Нови рецепти

Рол с шунка и козе сирене

Рол с шунка и козе сирене


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пресейте брашното в голяма купа. Добавете сол и разбъркайте. Направете дупка в средата и сложете натрошената мая. Добавете 1 lgt захар и около 100 ml топло мляко върху маята. Разбъркайте малко, след което оставете да втаса за 5-10 минути. След втасване се налива олиото и около 400 мл топло мляко. Смесете отвътре навън, покривайки цялото брашно до края. Ако все още е необходимо, добавете топло мляко. Омесете меко, но не лепкаво тесто. Втасва се на топло място без течения.

Междувременно пригответе пълнежа. Смесете сиренето с яйцето и заквасената сметана. Добавете сол на вкус и черен пипер. Поничката се измива и се нарязва на кубчета.

След като удвоите обема на тестото, разделете го на две. Вземете едната страна и я разстелете на масата с малко масло, в правоъгълна форма. Намажете цялата повърхност с половината крема сирене. На един от ръбовете, по дължина, шунката се поставя един до друг, в средата се поставя червена поничка, след което се разточва възможно най -плътно, по дължината. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Направете същото с другата част от тестото и останалите съставки. Оставете да втаса за около половин час в тавата и след това я сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса.

Когато са готови, извадете от фурната и покрийте с чиста кърпа, докато сте готови за сервиране.

Добър апетит!