Нови рецепти

Рецепта за шунка

Рецепта за шунка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Палачинки
  • Крепове

Тези вкусни палачинки са изключително тънки. Можете да им се насладите за закуска, обяд или вечеря! Чувствайте се свободни да ги приготвите с всеки пълнеж, който предпочитате.

2 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 90 г обикновено брашно
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • сол
  • масло за смазване
  • 100 г варена шунка

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 25 минути› Готово за: 35 минути

  1. Смесете брашно, яйце, мляко и сол в тънко тесто.
  2. Загрейте бутон масло в малък тиган на средно силен огън. Изсипете няколко супени лъжици тесто и бързо завъртете тигана, за да разпределите тестото възможно най -равномерно и тънко.
  3. Когато сместа започне да втвърдява, подредете парче шунка или парчета шунка от едната страна на палачинката. Обърнете палачинката, когато тестото леко покафенее, и запечете от другата страна. Дръжте палачинките топли.
  4. Повторете с останалото тесто.

Как да правим палачинки

Забравете провалите с нашата колекция от видеоклипове за палачинки! Ще ви покажем как да направите всичко - от традиционни палачинки до пикантни крепчета и др. Гледай сега!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)


Резюме на рецептата

  • 1 ½ чаши мляко
  • 1 чаша универсално брашно
  • 4 големи яйца
  • 3 супени лъжици разтопено масло
  • 1 супена лъжица бяла захар
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ½ супена лъжица растително масло
  • 1 ½ чаши ситно нарязана варена шунка
  • ½ чаша нарязан лук
  • ⅓ чаша нарязан пресен спанак
  • ¼ чаша домати на кубчета
  • спрей за готвене
  • 8 яйца
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз или на вкус
  • сол и смлян черен пипер на вкус

Смесете мляко, брашно, яйца, масло, захар и сол заедно в купа. Прехвърлете тестото в електрически блендер и комбинирайте на висока скорост, докато се смеси добре, ако тестото има бучки. Оставете да почине 15 минути.

Междувременно загрейте растително масло в тиган на среден огън. Добавете шунка и гответе, докато се загрее, 3 до 4 минути. Добавете лука и гответе, докато омекне, още около 5 минути. Намалете котлона до ниско и разбъркайте спанак и домат. Поддържай топло.

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Постелете лист за печене с хартия за печене.

Загрейте незалепващ тиган на среден огън и леко намажете със спрей за готвене. Изсипете 1/3 чаша тесто в тигана, въртейки се, за да покрие тигана. Гответе, докато долната страна на крепа стане леко кафява, 1 до 3 минути. Разхлабете ръба на креп и обърнете. Гответе, докато леко покафенее, още 1 до 2 минути. Оставете настрана повторете с останалото тесто.

Поставете крепове върху подготвения лист за печене. Добавете смес от шунка и зеленчуци към центъра на всеки креп. Разбийте внимателно яйце върху смеси от шунка. Сгънете ръбовете на крепове навътре.

Печете палачинки в предварително загрятата фурна, докато белтъците се стегнат, 8 до 11 минути. Отгоре палачинки с магданоз и подправете със сол и черен пипер.


Вечеряни палачинки и#8211 не само за закуска или десерт!

Най -дълго време мислех, че палачинките са само за закуска или десерт. Виждал съм само крепчета, пълни със сладки пълнежи. Но първия път, когато се опитах да направя пикантни палачинки за вечеря, бях продаден! Тази рецепта за пикантни крепове ви кара да използвате крепове, както бихте направили тортили в енчиладас, да ги напълните, след това да ги навиете на руло и след това да ги покриете с вкусен сос. Това са чудесен начин да промените вечерята!


В средна тенджера на среден огън запържете лука в 3 супени лъжици масло до омекване. Добавете чесъна и нарязания червен пипер и задушете още 1 минута. Разбъркайте брашното, докато се смеси. Продължете да готвите 2 минути, като бъркате непрекъснато.

Постепенно добавете млякото към сместа от рукс, като бъркате непрекъснато. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, магданоз и настърган пармезан. Продължете да готвите, като разбърквате, докато се сгъсти.

Намажете тава за печене 9 на 13 на 2 инча.

Поставете креп върху голяма чиния. Подредете малко шунка и 3 до 4 копия аспержи в центъра на крепа. Сложете около 2 супени лъжици сос върху шунката и аспержите навийте или сгънете по желание. Повторете с останалите крепове и пълнежа.

Подредете пълните крепове в подготвената форма за печене, залейте ги с останалия сос.


Рецепта за крепчета от шунка - рецепти

Един от най -добрите начини да покажете на майка си, че ви е грижа, е като й сготвите нещо особено специално за Деня на майката, като чубрица шунка и креп Грюер. Най -хубавото е, че можете да приготвите това емблематично ястие за закуска само за 30 минути.

Ако искате да приготвите цял празник, съчетайте пикантната комбинация от черна горска шунка и сирене Gruyere с перфектно бъркани яйца и канелени рула. Или отидете на по -лека закуска, само с порция блинчета и една от тези рецепти за домашно кафе.

За да приготвите това ястие, ще ви трябват черна горска шунка, сирене Gruyere и някои обикновени скоби за килер. Ключът към приготвянето на вкусен креп е леко да наклоните тигана далеч от топлината, докато наливате тестото за креп, като се уверите, че цялата тава е покрита.

Тази рецепта е идеална за приготвяне с децата ви на Деня на майката. или го вдигнете, като го занесете на мама в леглото заедно с тези други невероятни рецепти за закуска в леглото.

Съставки:

За палачинките:
3/4 чаши универсално брашно
1/4 чаша брашно от елда
2 супени лъжици разтопено масло
3 яйца, леко разбити
1 чаша мляко
Щипка сол

За пълнежа:
1/2 килограм шварцвалдска шунка
7 унции сирене Gruyère, настъргано

За палачинките:
В малка купа разбийте млякото, яйцето, брашното, маслото и солта до гладкост. Покрийте и поставете в хладилник за една нощ.
В тиган за креп на среден огън разтопете петно ​​масло и леко наклонете тигана далеч от огъня, докато наливате тестото за креп. Искате да се уверите, че цялата повърхност на тавата е покрита. Кръгово, ъглово движение е най -добрият начин да постигнете това.
След като тестото стегне малко, вземете шпатулата си и обърнете палачинката. Оставете да престои около 5 секунди и поръсете настърганото сирене върху палачинката, така че да се разтопи. Оставете да престои още 40 секунди, до златисто кафяво от другата страна.

За пълнежа:
Поставете сварения креп на чиста повърхност и поставете шунката върху крепа. По желание можете да добавите още сирене. Подправете със сол и черен пипер и сгънете на четвъртинки.
Повторете с останалата част от тестото. Наслади се.


Бисквити от шунка, яйца и сирене

Да се ​​научиш да правиш страхотни палачинки е впечатляващо готварско умение. Крепите са отлично нещо, което трябва да знаете как да се приготвят добре, защото са толкова универсални - можете да ги използвате за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия.

Можете да създадете солени палачинки за всяко хранене. Нашата рецепта за блинчици, яйца и сирене е идеална за закуска, обяд или вечеря. Крепите може да изглеждат малко фантастични, но са лесни за приготвяне.

Всички около масата ви ще харесат това ястие. След като го сервирате веднъж, бъдете готови да го направите отново! Но няма да спечелите нищо - семейството ви ще получи вкусна, засищаща храна.

Ако искате и#8217d искате да опитате да приготвите домашно приготвени блинчета от шунка и сирене, вижте нашата рецепта по -долу!

Упътвания:

  1. Комбинирайте 2 яйца, мляко, брашно и масло в купа. Разбивайте силно, докато тестото стане гладко. Ако сте избрали да използвате пресните билки, добавете ги и разбъркайте сместа, докато се комбинират добре.
  2. Леко намажете 10-инчов тиган на среден огън с масло. Избършете излишното масло, ако има такова.
  3. Изсипете 1/4 чаша тесто в тигана и го завъртете, цялата повърхност е покрита със сместа, която трябва да образува тънък слой. След това оставете крепа да се готви, докато горната част започне да изглежда готова. Вземете плоска шпатула, леко повдигнете единия ръб и го обърнете през останалата част от пътя с пръсти. Оставете тази страна да се готви през целия път.
  4. Сложете сварения креп на чиния и го оставете настрана. Повторете с останалото тесто. Трябва да имате поне осем палачинки, когато приключите.
  5. Разтопете малко от маслото в 10-инчовия си тиган на среден огън. Сварете останалите си осем яйца със слънчева страна нагоре, докато белтъците се стегнат-жълтъците все още трябва да са малко течни. Подправете яйцата със сол и черен пипер, след което ги оставете настрана.
  6. Разтопете още малко масло в тигана и добавете креп. Намажете крепа със сирене, добавете парче шунка и отгоре яйце. Сгънете краищата на крепа в средата, но оставете жълтъка видим. Сварете крепа, докато стане хрупкав на дъното.
  7. Когато палачинките свършат, прехвърлете ги в чинии и добавете зеления лук, ако желаете.

Ако искате да изведете тази рецепта за шунка и сирене на следващото ниво, не забравяйте да използвате кисели яйца. За да намерите нашите най-качествени яйца в най-близкия до вас магазин, използвайте нашия локатор за магазини днес.


Шунка и сирене (швейцарско сирене)

Денят на майката#8217s е зад ъгъла и вместо семейството да отиде в Starbucks за типичното ми празненство за Деня на майката#8217s на Venti, тройно изстрел, лешник без захар, капучино – сух, аз ’m искам тези ниски въглехидрати и шунка без глутен и швейцарски креп.

Кого шегувам, искам и капучино Starbucks!

Причината, поради която искам тези палачинки, освен че са невероятно вкусни, е, че са толкова лесни за приготвяне. И за да улесня още повече съпруга си, аз ще имам вече приготвените крепове “no-fail ”, които чакат в хладилника.

Всичко, което трябва да направи, е да добави обръснатото швейцарско сирене (предпочитам Jarlsberg) и деликатесната шунка (черна гора). Бързо загряване на среден огън в тигана е всичко, от което се нуждаят, за да се разтопи сиренето и да се затопли шунката.

(Егоистично ли е, че аз и#8217м върша част от предстоящата работа, за да може той да ме храни по -лесно в големия ден? Може би малко?)

Играех си с идеята да сервирам тези крепове с лесен блендер Hollandaise, който да ги постави отгоре – ЛУКСИОЗЕН! Но обикновена купчина гръцко кисело мляко и поръсване на зелен лук се справиха добре.

Придружаващи тези красиви палачинки от шунка и сирене са топли аспержи с масло с препечени нарязани бадеми и обикновена салата от бебешки наследствени домати, облечени с винегрет от чесън и подправки.

Очаквайте още рецепти за креп през следващите няколко седмици, защото в момента ги копая напълно.

Ако не сте решили на закуска за големия ден, имам СТРАХОТНА КОЛЕКЦИЯ от рецепти за закуска. & lt — Само връзката.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша брашно от елда
  • 1/2 чаша универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 14 големи яйца
  • 1 3/4 чаши пълномаслено мляко
  • 8 супени лъжици (1 пръчка) несолено масло (4 супени лъжици разтопено), плюс още за форма за печене
  • 12 тънки филийки френска шунка
  • 3/4 килограма Gruyere, настърган

Разбийте брашното и 1/2 чаена лъжичка сол в средна купа. Разбийте 2 яйца, 1 1/2 чаши мляко и 2 супени лъжици разтопено масло, разбийте до гладкост. Покрийте купата с найлоново фолио и приберете в хладилник поне 30 минути и до една нощ.

Загрейте фурната до 200 градуса. Извадете тестото от хладилника и разбийте с останалата 1/4 чаша мляко.

Поставете 8-инчов тиган с незалепващо покритие или тиган на среден огън. Добавете 1/2 чаена лъжичка разтопено масло и използвайте намачкана хартиена кърпа, за да разнесете равномерно. Добавете оскъдно тесто от 1/4 чаша и бързо завъртете, за да покриете дъното на тигана.

Гответе, докато ръбовете започнат да изсъхват, около 1 минута. С пръсти или щипки завъртете креп, продължете да готвите още около 15 секунди, прехвърлете в чиния и затоплете във фурната. Повторете процеса с останалото разтопено масло и тесто, като подреждате всеки креп един върху друг, докато работите.

С помощта на вилица или бъркалка смесете останалите 12 яйца, останалата 1/2 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици вода в голяма купа. Разтопете останалите 4 супени лъжици масло в голям незалепващ тиган на средно слаб огън. Добавете яйцата и започнете да разбърквате с дървена лъжица. Бавно плъзнете лъжицата около дъното и страните на тигана, докато се сгъсти, около 5 минути. Продължавайте да разбърквате, докато яйцата се образуват хлабави, влажни извара, още 3 до 5 минути. Свалете от огъня, оставен настрана.

Увеличете температурата на фурната до 400 градуса.

Намаслете с масло тава за печене 9 на 13 инча. Поставете креп с тъмна страна надолу върху работната повърхност. Нарежете парче шунка, малко от Gruyere и около 1/4 чаша яйца върху крепа. Разточете креп и сложете шева надолу в тавата за печене. Повторете процеса с останалите крепове. Прехвърлете съда за печене във фурната и печете за 5 минути. Сервирайте веднага.


Съвети за готвене:

*Направете го без глутен като замените една към една безглутенова смес за универсалното брашно.
*За замразяване на крепове: Отделете всеки креп с парче восъчна хартия или пергаментова хартия. Поставете блинчетата в херметически затворена пластмасова торбичка, преди да ги поставите във фризера. Когато сте готови за употреба, размразете крепите в хладилника и след това всеки креп в микровълнова печка за 15 секунди преди сервиране.
*Креповете могат да бъдат замразени до два месеца.
*Тъй като палачинките ще се готвят бързо, подгответе предварително пълнежите, които искате да използвате.
*За да не се намокрят доматите, поставете ги върху лист хартиена кърпа и внимателно ги потупайте, за да изсъхнат.
*Използвайте любимото си настъргано сирене в тази рецепта. Добрият избор включва пармезан, чедър, италианска смес, моцарела или колби джак.

Кой е любимият ви начин да използвате остатъчната шунка?