Нови рецепти

Пекарната на Доминик Ансел се отваря отново със специален „Rocky“ Cronut

Пекарната на Доминик Ансел се отваря отново със специален „Rocky“ Cronut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пекарната на Доминик Ансел отново отвори врати след повторната си проверка и празнува с Cronut, вдъхновен от Rocky Balboa

Пекарната Доминик Ансел се отваря отново

След като три дни беше затворена от Министерството на здравеопазването, пекарната Dominque Ansel отново е отворена за работа от 8 часа сутринта във вторник, 8 априлth. Малко след като клиент изпрати видеозаписи на мишка на пода на пекарната до Gothamist миналия четвъртък, DOH пристигна и затвори пекарната, след като установи, че е имало „сериозно заразяване с мишки“, въпреки че миналата есен присъди на заведението оценка „A“.

След стресиращ уикенд, през който Ансел опроверга начина, по който беше насочена неговата пекарна, и „вредите и щетите за честен, малък бизнес“, пекарната в Сохо премина повторната си проверка в понеделник, 8 априлth.

В чест на това, Dominque Ansel публикува снимка на пълния персонал на пекарната във Facebook, заедно с дълго съобщение, насочено към вниманието на медиите, и благодари на лоялните клиенти за подкрепата. Съобщението прочете отчасти:

„Надяваме се, че честният, трудолюбив бизнес не трябва да се сблъсква с жестоки и сензационни атаки, които не са поставени в подходящ контекст. И системите не трябва да се злоупотребяват, за да се отдели един бизнес от друг. Призоваваме нашите клиенти да търсят по -задълбочени подробности и отговори, преди да прибързват с изводите. "

Само за понеделник пекарната ще сервира победен „Rocky Balboa“ Cronut - черен Cronut със златна звезда отгоре.

Карън Ло е асоцииран редактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @appleplexy.


Хлебопекарната Cronut се отваря отново след изключване на Съвета за здравеопазване

Ще отнеме повече от наблюдение на мишка, за да възпре търсачите на Cronut да се оправят в Dominique Ansel, пекарната в Манхатън, кръстена на готвача, създал легендарния десерт.

Въпреки че здравните служители затвориха пекарната в петък след това Готамист публикува типичен видеоклип на мишка, която се мята по пода, тя се отвори отново тази сутрин с ред от над 100 души, които чакат.

Ансел публикува снимка в Instagram, на която поздравява тълпата с надпис „“Толкова сме развълнувани да бъдем най -добрите, които някога сме били за нашите фенове. ”

Главният готвач, който също говори пред пресата за опасенията си, че успехът му го е направил несправедлива мишена, представи специално издание Роки-тематизирани в кутиите на Cronut с цитат от филма и златна звезда.

През уикенда Ансел и неговият екип работиха за обновяване на подовете, за да се съобразят по -добре с указанията на Министерството на здравеопазването, и те се придържаха към оценката си за инспекция 𠇊, ”, която също имаха преди затварянето.

Заедно със снимка на персонала, Ансел публикува обширно изявление в Instagram, в което благодари на защитниците си. “По думите на Роки Балбоа –, чиято тематична песен свири по нашето радио през целия уикенд, докато работихме, за да доставим всичко, което се изисква от нас и още – ‘получаване на хит и продължаване напред …, че &# x2019s как се печели! ’ той написа. За да канализират атмосферата на Rocky, служителите също носеха червени ленти за глава отблизо.


Рецептата на Cromut на Доминик Ансел, разкрита на „GMA“

Вижте за какво става дума в Cronut с рецептата за домашно приготвяне на Доминик Ансел.

Доминк Ансел 's Cronut рецепта, разкрита на 'GMA '

— - Вероятно не сте успели да опитате Cronut от човека, който ги е изобретил, Доминик Ансел. Това обаче е на път да се промени, защото световноизвестният баничар разкри изключително своята рецепта у дома тази сутрин в „Добро утро Америка“.

„В моята малка домашна кухня в Ню Йорк беше необходимо доста работа, за да се изработи версия на рецептата Cronut за готвач у дома“, каза Ансел пред ABC News. "Книгата има някои много по-прости рецепти, но това определено е тридневно предизвикателство за истинските сериозни пекари. Надявам се да се забавляват с нея и да я направят за някой специален."

Cronut е запазена марка на хлебопекарната, но създадената у дома версия на Ansel е различна рецепта, както по отношение на съставките, така и по техниката. Някои съставки, използвани в търговски условия, може да са по -малко достъпни за домашни готвачи. В пекарната например се използва различен вид брашно, което не е лесно достъпно.

Ансел работи почти четири месеца, за да разработи рецепта у дома, която да е последователна.

Рецептата Cronut е част от новата готварска книга на Ансел „Доминик Ансел: Тайни рецепти“, излязла на 28 октомври, но вече можете сами да видите за какво става дума в Cronut с неговата рецепта по -долу.

Домашният Cronut на Доминик Ансел: Щракнете тук за рецептата.


Отстранени нарушения

Пекарната беше затворена от Министерството на здравеопазването на града (DOH) миналия петък, след като някой публикува видеоклип в YouTube онлайн, на който се вижда как мишка бърза по пода, докато служителите са заети с приготвянето на сладки лакомства.

След първоначален преглед в петък DOH цитира 43 точки за нарушение. Според Министерството на здравеопазването здравният инспектор е открил няколкостотин миши изпражнения в пекарната.

В понеделник DOH се върна за повторна проверка и пекарната получи разрешение да отвори отново.

Персоналът на пекарната пусна съобщение във Facebook за преживяното. „Ние напълно укрепихме нашите съоръжения с пълна реконструкция и повторно циментиране, като взехме всеки въпрос сериозно в опит да осигурим още по-девствена среда за нашите гости“, се казва в съобщението.


Пекарната с орехи се отваря отново след „тежко нашествие на мишки“

SoHo (PIX11) - Пекарната Dominique Ansel е отворена за работа във вторник, след като миналата седмица проблемът с мишката затвори дома на Cronut.

Пекарната Spring Street е широко известна като дом на Cronut-хибрид с кроасани и понички, който направи кулинарни вълни, когато беше представен през май 2013 г. и вдъхнови имитацията в цялата страна.

Пекарната отвори врати отново във вторник в 8 ч. И десетки търсачи на сладко чакаха на опашка от 5 часа сутринта.

В чест на възобновяването на пекарната, специален Cronut, вдъхновен от завръщащия се филм „Роки“, се предлага само за един ден. Тя ще бъде черна с жълта златна звезда, издадена като „символ на нашата отдаденост и устойчивост“, според пекарната.

Остава да се види дали сладкишът с ограничено издание може да върне кръговите линии след новината за заразяване с мишки, разпространена миналата седмица.

Очевидно всичко беше предизвикано от видеоклип в YouTube, публикуван в четвъртък, който показва това, което изглежда като малка мишка, която се мята изпод шкаф за пекарни на мястото на SoHo.

„Заведението беше затворено от Департамента поради тежко нашествие на мишки, което изисква професионални услуги за борба с вредителите“, каза здравният департамент на Ню Йорк за Доминик Ансел.

Пекарната твърди, че находката е „сензационна“.

„През изминалата година се събуждахме ежедневно, знаейки, че нашият успех ни направи уязвими за по-злонамерени атаки, отколкото всеки малък бизнес с един магазин би трябвало да страда“, заявиха създателите на Cronut в изявление в понеделник. „Възползвайки се от тази възможност, ние напълно укрепихме нашите съоръжения с пълна реконструкция и повторно циментиране, като взехме всеки въпрос сериозно в опит да осигурим още по-девствена среда за нашите гости.“


Домът на Cronut се отваря отново след изключване на Министерството на здравеопазването

Пекарната Доминик Ансел, дом на известния cronut, официално отворена днес, след като беше закрита от Министерството на здравеопазването заради проблем, свързан с мишки. Според Grub Street, тази сутрин линията е била толкова дълга, колкото и досега и чакащите клиенти сякаш не се интересуват от предишния проблем с вредителите. "Имам чувството, че навсякъде има мишки. Радвам се, че е отворен", каза Криста Сориано.

Доминик Ансел предложи крон на роки тема на първия си ден като символ на „отдаденост и устойчивост“. Очевидно спирането струва на пекарната 40 000 долара в загубен бизнес и ремонт.

Намерете още страхотно съдържание на храна в Delish:


Потърсете перфектната рецепта от нашата начална страница
Разберете последните новини за храните
Вземете книга с рецепти, за да запазите любимите си ястия
Регистрирайте се за нашите безплатни бюлетини
Вижте ни във Facebook, Pinterest и Twitter


Dominque Ansel ’s ‘Cronut ’ хлебопекарната се отваря отново след изключване от заразяване с мишки

НЮ ЙОРК (CBSNewYork) — Няколко мишки не могат ’t да държат “Cronut ” любителите далеч.

Хората отново са на опашка пред пекарната Доминик Ансел в Сохо само няколко дни след като световноизвестният магазин за хлебопекарни беше затворен от Министерството на здравеопазването.

Както 1010 WINS & rsquo Гари Баумгартен съобщи в петък, клиент в пекарната Spring Street засне мишка, която се мята по пода и зад тезгяха по -рано през седмицата, след което публикува видеото в YouTube.

Видеото беше предадено и на здравния отдел, който разследва и установява, че пекарната се нуждае от професионални услуги за борба с вредителите.

Според уебсайта на Министерството на здравеопазването на града & rsquos, пекарната е получила рейтинг & ldquoA & rdquo въпреки следните санитарни нарушения:

– Доказателства за мишки или живи мишки, присъстващи в съоръжения & rsquos храни и/или нехранителни зони

– Мръсни мухи или мухи, свързани с храна/отпадъци/канализация (FRSA), присъстващи в хранителни и/или нехранителни помещения на съоръжения & rsquos. Мръсните мухи включват домашни мухи, малки домашни мухи, духащи мухи, мухи от бутилки и телесни мухи. Мухите, свързани с храната/отпадъците/канализацията, включват плодови мухи, дрениращи мухи и мухи Phorid.

– Съоръжение не е доказателство за вредители. Скриване или условия, благоприятстващи привличането на вредители в помещенията и/или позволяване на съществуването на вредители.

През последната година магазинът се радва на международно признание.

“cronut, ” сладкиш с кроасан, е дори наречен едно от най-добрите изобретения за 2013 г. в Time Magazine, съобщи CBS 2.

Екип на пекарна Доминик Ансел (Facebook)

Пекарната публикува следното съобщение на страницата си във Facebook: “Искрено съжаляваме за всяко разочарование, което може да сме ви причинили. Възползвайки се от тази възможност, ние напълно укрепихме нашите съоръжения с пълна реконструкция и повторно циментиране, като взехме всеки въпрос сериозно в опит да осигурим още по-девствена среда за нашите гости. Както знаете, ние готвим в напълно отворени кухни, така че всичко, което правим, е пред очите ви. ”

В чест на грандиозното отваряне пекарната създаде “Rocky Cronut ” с цитат за устойчивостта на единствения Роки Балбоа.

“ Радваме се да ви приветстваме и с нетърпение очакваме да ви поздравим лично, както правим всеки ден, ” каза персоналът на пекарната. “С думите на Роки Балбоа & ndash, чиято тематична песен свири по нашето радио през целия уикенд, докато ние работихме, за да доставим всичко, което се изисква от нас и още & ndash ‘ получаване на хит и продължаване напред & hellipthat & rsquos как се печели! '& #8221


Cronut Haven на Ню Йорк се отваря отново след заразяване с мишка (АКТУАЛИЗИРАНЕ)

АКТУАЛИЗИРАНЕ: 8 април - хлебопекарната Доминик Ансел отново отвори врати сутринта, а работниците бяха посрещнати от дълги опашки от нетърпеливи клиенти. Шеф Ансел дебютира специален Cronut, наречен "Rocky", за да отбележи случая.

Тези, които чакат да се докопат до желания Cronut, ще трябва да задържат желанието си за малко.

В петък Министерството на здравеопазването в Ню Йорк затвори пекарната Dominique Ansel, която изобрети хибрида кроасан-поничка, поради нашествие на мишки. Опустошителната новина идва ден, след като клиент засне мишка, която се мята по пода на пекарната, и публикува видеото в YouTube.

"Заведението беше затворено от Департамента поради тежко нашествие на мишки, което изисква професионални услуги за борба с вредителите", каза пред Gothamist представител на Министерството на здравеопазването.

В края на закриването представител на пекарна каза пред WNBC-TV: „Като малка пекарна с един магазин, ние често се чувстваме сякаш ни гледат под огромен микроскоп. Новините бяха драматично сензационни. Много време хората не виждам по -големите последици от техните действия и как мъничко видео на мишка, която тича по екрана за 3 секунди, може да причини вреда и щети на честен, малък бизнес, от който зависи поминъкът на хората. "

Затварянето обаче е само временно. "Бяхме помолени да циментираме подовете и това ще отнеме около 2 дни. Надяваме се да отворим в понеделник в средата на деня и разбира се ще направим всичко, което DOH изисква от нас", Ейми Ма, представител на пекарната, каза на Huffington Post по имейл.

Междувременно ето как можете да направите своя собствена версия на Cronut у дома.


Лудите фенове на cronut не са спрени от проблема с мишката в хлебопекарната

Нюйоркчани нямаше да допуснат няколко миши изпражнения да се появят между тях и техните кронуси във вторник сутринта.

Десетки фенове чакаха на линия пред пекарната Dominoque Ansel в Сохо - известен дом на сладкиша Cronut - в очакване да се отвори отново, след като бяха затворени от здравните служители заради заразяване с мишки.

„Мишките наистина не ме притесняват. Ако сте в Ню Йорк, е трудно да избегнете появата на мишка от време на време. Това е Ню Йорк. Ако не можете да се справите с някои мишки, вашият метаболизъм не е готов за големия град “, казва 41 -годишният Джей Рандолф, уеб продуцент от Харлем, който чакаше пред магазина Spring Street от 6 часа сутринта.

„Мишките управляват този град. Единствените места, които казват, че ги нямат, са само тези, на които инспекторите все още не са ги видели “, съгласи се 26-годишният Лестър Сайкс, художник, който живее в Bed-Stuy и гостува за първи път.

Докато хората се сгушиха в дъжда, собственикът Доминик Ансел излезе, за да благодари на клиентите си и обяви, че специалният аромат на Април - маракуя карамелия шоколад - ще бъде прекръстен „Роки“ за деня в чест на героя на Силвестър Сталоун в едноименните филми .

„Работим усилено всеки ден. Получихме удар, но днес се върнахме. Връщаме се по -силни от всякога ", каза той.

„И благодаря на всички, че дойдохте. Направихме специален Cronut за днес. Темата е Роки. Става въпрос за това, че вземете удар, слизате, но се връщате по -силни, а ние продължаваме да вървим напред и да правим това, в което вярваме. "

Туристите също искаха да участват в вкусното действие.

Четири жени от Хонконг бяха начело на линията, включително 30 -годишната Фелисия Ип, държавен служител.

„Това е последният ни ден в Ню Йорк, така че се радвам, че се отварят отново. Чух, че са затворени за почистване заради мишките. Не се притеснявам. Чувал съм, че мишките в Ню Йорк са доста често срещани - каза Ип.

„Те се отварят отново днес след цялото почистване и реконструкция, така че това е най -добрият момент да вземете Cronuts. Няма да стане по -чисто от това. "

Министерството на здравеопазването премахна ограниченията за пекарната, за да може да възобнови обслужването на хибрида с кроасани и понички.

Властите бяха затворили пекарната в петък, след като откриха „тежко заразяване с мишки“, съобщи DOH.

Клиент беше заснел видеоклип от мобилен телефон на гризач, който се мята в кухнята, и го публикува в интернет.


Пекарната на Доминик Ансел се отваря отново за Long Line

След затваряне сред докладите за проблем с гризачи и Министерството на здравеопазването & aposs предполагаемо откриване на   & quot няколко стотин миши изпражнения, & quot Пекарна Доминик Ансел е отново в бизнеса днес, след като премина повторната им проверка.  

С цел да установи рекорда, хлебопекарната излезе с изявление, в което твърди, че успехът им през последната година ги е превърнал в мишена за & quotmalicious атаки & quot:  

Скъпи приятели, това, което виждате на снимката, сме ние —по -малко от 20 членове на екипа на пекарна Доминик Ансел в нашата пекарна Сохо. Това сме всички ние. През изминалата година се събуждахме ежедневно, знаейки, че успехът ни направи уязвими за по-злонамерени атаки, отколкото всеки малък бизнес с един магазин би трябвало да страда.

Но ние отказваме да вярваме, че живеем в свят, в който успехът превръща хората в мишени на злоба и презрение. Вместо това избираме да вярваме, че това ни е довело до толкова много от вас, нашите обожаващи фенове и клиенти, които са изпратили вашата подкрепа. Благодарим ви за стотиците имейли, обаждания и лични писма, които получихме.

Дълбоко съжаляваме за всяко разочарование, което може да сме ви причинили. Възползвайки се от тази възможност, ние напълно укрепихме нашите съоръжения с пълна реконструкция и повторно циментиране, като взехме всеки въпрос сериозно в опит да осигурим още по-девствена среда за нашите гости. Както знаете, ние готвим в напълно отворени кухни, така че всичко, което правим, е пред очите.

В бъдеще се надяваме честният и трудолюбив бизнес да не се сблъсква с жестоки и сензационни атаки, които не са поставени в подходящ контекст. И системите не трябва да се злоупотребяват, за да се отдели един бизнес от друг. Призоваваме нашите клиенти да търсят по -задълбочени подробности и отговори, преди да прибързват с изводите. И независимо от попаденията, ние ще вземем всеки шанс и критика като извлечен урок и ще работим по -усилено, за да отговорим на очакванията, които имате към нас и които имаме към себе си.

Във вторник сутринта отваряме вратите си в 8 часа сутринта, както обикновено. Радваме се да ви приветстваме отново и с нетърпение очакваме да ви поздравим лично, както правим всеки ден. По думите на Rocky Balboa —, чиято тематична песен свири по нашето радио през целия уикенд, докато работихме, за да доставим всичко, което се изискваше от нас, и повече —получаване на хит и продължаване напред … това ’s как се печели!

Само за днес пекарната ще предложи специална Роки Cronut (оттук Роки Балбоа референция) като ода на статута на аутсайдера и способността му да отскочи. Връщането е по -скоро „Задръжте ме обратно“, отколкото „Окото на тигъра“, но от външния вид на тази линия хората все още се люлеят с Доминик Ансел,   & quotmalicious атаки & quot и всичко останало.


Пекарната Cronut се отваря отново в Ню Йорк след нашествие на мишки

НЮ ЙОРК, 8 април (UPI)-Феновете на Cronut се върнаха към дългите опашки в пекарната Dominque Ansel в Сохо, когато популярната, успокояваща се заведения за хранене се отвори отново във вторник сутринта.

Доминик Ансел, родното място на супер сладкиша с понички и кроасани, затвори миналата седмица, когато патрон засне видео на мишка, която тича по пода на пекарната.

Служители на Министерството на здравеопазването в Ню Йорк заявиха, че заведението е имало „тежка инвазия с мишки, която изисква професионални услуги за борба с вредителите“.

„Като малка пекарна с един магазин, ние често се чувстваме сякаш сме гледани под огромен микроскоп“, се казва в изявление на пекарната. "Новината беше драматично сензационна. Много време хората не виждат по -големите последици от действията си и как едно мъничко видео на мишка, бягаща по екрана за три секунди, може да причини вреда и щети на честен, малък бизнес, който хората поминъкът зависи от това. "

Собственикът Доминик Ансел приветства клиентите да се върнат в пекарната във вторник, като каза на покровителите на опашката, че ще отпразнува възобновяването с еднодневна специална програма cronut.

"Направихме специален Cronut за днес. Темата е Роки. Става въпрос за това, че получавате удар, слизате, но се връщате по -силни, а ние продължаваме да вървим напред и да правим това, в което вярваме", каза той.

"Ние дълбоко съжаляваме за всяко разочарование, което може да сме ви причинили. Възползвайки се от тази възможност, ние напълно укрепихме нашите съоръжения с пълна реконструкция и повторно циментиране, като приемаме всеки въпрос сериозно в опит да осигурим още по-девствена среда за нашите гости. Както знаете, ние готвим в напълно отворени кухни, така че всичко, което правим, е пред очите ви ", гласи публикацията.

"Надяваме се, че честният, трудолюбив бизнес не трябва да се сблъсква с жестоки и сензационни атаки, които не са поставени в подходящ контекст. И системите не трябва да се злоупотребяват, за да се разграничи един бизнес от друг. Призоваваме нашите клиенти да търсят по -задълбочени подробности и отговори, преди да прибързват със заключенията “, продължава той.


Гледай видеото: Доминик симплетто? (Може 2022).


Коментари:

  1. Jayson

    In my opinion, it is a false way.

  2. Cranston

    Има нещо в това. Thank you for the information, now I will not make such a mistake.

  3. Arashigul

    Браво, идеята е прекрасна и навременна

  4. Rion

    Намирам, че не си прав. Ще го обсъдим. Пишете в PM, ние ще общуваме.

  5. Bryggere

    Интересно е. Prompt, where to me to learn more about it?



Напишете съобщение