Нови рецепти

Рецепта за китайски лимонов сос

Рецепта за китайски лимонов сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Сос

Този сос за потапяне или заливане е идеалният съпровод на хрупкаво очукано пиле в китайски стил. Ето как правите лимонов сос, на който всеки ще се наслади с всяко хранене (особено с китайска храна).

152 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 4 средни лимона
  • 225 мл вода
  • 4 супени лъжици гранулирана захар
  • 2 чаени лъжици обикновено брашно
  • 1 супена лъжица сладък лют сос

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 15 минути› Готово за: 25 минути

  1. С помощта на белачка за зеленчуци отлепете кората на лимоните, като избягвате бялата сърцевина. Нарежете много ситно.
  2. Нарежете лимоните наполовина, сока в среден тиган и добавете лимоновата кора, водата и захарта. Оставете да заври, след това намалете до кипене и гответе, докато кората омекне, 10 до 15 минути.
  3. Комбинирайте брашното с чаена лъжичка или две вода, за да направите каша. Добавете сладкия лют сос към лимоновия сос и разбийте, докато заливате в кашата от брашно, като се уверите, че няма бучки на брашно. Оставете да къкри за около 5 минути или докато се сгъсти.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


  • 1 чаша соев сос
  • 1 голямо яйце
  • ¼ чаша лимонов сок
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 чаени лъжички бяла захар
  • 1 чаена лъжичка горещо приготвена китайска горчица
  • 4 пилешки гърди без кожа, обезкостени, нарязани на малки парчета или повече на вкус
  • ½ чаша царевично нишесте
  • 2 супени лъжици масло от рапица
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

Разбийте соевия сос, яйцето, лимоновия сок, оризовия оцет, захарта и горещата горчица заедно в средна купа. Добавете пилешко месо, покрийте и оставете да се маринова в хладилник за поне 1 час.

Извадете пилето от марината и хвърлете в голяма купа за смесване с 1/2 чаша царевично нишесте. Не забравяйте да покриете старателно. Изхвърлете маринатата.

Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Изпържете пилето на тигани на порции, докато покафенее и вече не стане розово в центъра, около 5 минути на партида. Прехвърлете в тава, покрита с хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.

Разбийте пилешки бульон, лимонов сок, мед и царевично нишесте заедно в средна тенджера. Оставете да заври, намалете огъня и бъркайте непрекъснато, докато сосът стане прозрачен и започне да се сгъстява, около 10 минути. Свалете от котлона и отгоре сварете пиле със сос.


Как да си направим домашно китайско пиле с лимон:

  1. Започнете с пилешки гърди или бедра без кожа без кожа. Нарежете на парчета с размер на хапка. Потопете пилето в разбъркани яйца и смес от царевично нишесте/брашно, докато стане хубаво и покрито.
  2. За да си направите домашно приготвен лимонов сос, поставете прясно изцеден лимонов сок, захар, оцет, соев сос, чесън, джинджифил и люспи от червено чили в малка тенджера и гответе на средно силен огън. Добавете царевично нишесте и вода и гответе, докато се сгъсти. Свалете от огъня и разбъркайте лимоновата кора.
  3. Загрейте маслото в тенджера с тежко дъно на средно силен огън . Когато пържите храни, е толкова полезно да използвате термометър. Оставете маслото да се загрее до 350 градуса. След като маслото е готово, гответе на партиди пиле за около 2 минути до светло златисто кафяво. Повторете с останалото пиле.
  4. Извадете от маслото и отцедете върху чиния, покрита с хартиена кърпа.
  5. Хвърлете пържено пиле със сладкия лимонов сос. Отгоре с настъргана лимонова кора и зелен лук. Ако искате да бъде поднесено с ориз, предлагам 1 1/2 пъти рецептата за соса. Сервирайте веднага.

Обичам да чувам от вас! Ако правите тази рецепта, не забравяйте да оставите коментар и да дадете оценка на тази рецепта. Абонирайте се за моя бюлетин по -долу, за да не пропуснете някоя рецепта. Благодарим ви, че следвате! Наистина имам най -големите читатели. СЛЕДВАЙТЕ МЕ НА: INSTAGRAM ФЕЙСБУК ПИНТЕРЕСТ


Рецепта за бавно готвене с лимонено пиле:

Подобно на моята рецепта за портокалово пиле, аз всъщност правех тази рецепта в бавната готварска печка, когато Тайсън правеше оферти за сурово пиле. I ’d просто слагам офертите в бавната готварска печка със соса, готвя на слаб огън в продължение на 3 часа, след което добавям малко каша царевично нишесте/вода и готвя още един час. Ако имате други оферти за сурово пиле или хапки, можете да направите същото, всъщност Trader Joes има страхотни оферти за панирани пилета, които са сурови вътре, така че да не преварявате пилето.


Тъй като този сос се прави само с шепа съставки, препоръчваме да използвате пресен лимонов сок вместо бутилирания сорт. Сокът от пресни лимони е по -ароматен и нюансиран и придава на този сос ярък цитрусов аромат, който се съчетава перфектно със сладостта на меда. Докато ти мога използвайте бутилиран лимонов сок, той често е по -кисел в сравнение с пресните продукти, затова препоръчваме да започнете с 1/4 чаша вместо с 1/2 чаша и да добавите още на вкус.

Време за готвене 4 минути до 6 минути

  • без алкохол
  • без яйца
  • палео
  • бъбрек-приятелски
  • без фъстъци
  • с ниско съдържание на калий
  • без свинско месо
  • пескатариански
  • без глутен
  • без дървесни ядки
  • с ниско съдържание на натрий
  • без червено месо
  • обезмаслен
  • без риба
  • вегетарианец
  • без миди
  • без соя
  • без пшеница
  • Калории 214
  • Мазнини 7,0 g (10,7%)
  • Наситени 1,0 g (4,8%)
  • Въглехидрати 42,8 g (14,3%)
  • Фибри 2.2 g (8.9%)
  • Захари 36,6 g
  • Белтъчини 1,1 g (2,3%)
  • Натрий 121,4 mg (5,1%)

Съставки

прясно смлян черен пипер

Инструкции

Кайма 4 скилидки чесън. Изцедете 4 големи лимона и измерете 1/2 чаша сок. Запазете останалия сок за друга употреба.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в малка тенджера на среден огън, докато блестят. Добавете чесъна и задушете до аромат, 1 до 2 минути. Добавете лимоновия сок и 1/2 чаша мед и оставете да къкри. Оставете да къкри, докато сосът стане гладък и леко се сгъсти, 3 до 4 минути. Подправете с 1/4 чаена лъжичка кошерна сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно. (Сосът ще се сгъсти леко, когато се охлади.)

Бележки за рецепти

Съхранение: Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни.


Китайско пиле с лимон (азиатско пиле с лимон)

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

Тази лесна китайска рецепта за пиле с лимон изисква прости съставки. Той е сладък и остър и се сервира с ориз или юфка. И по -евтино от китайското.

Едно от любимите ми неща, които да поръчам в малък китайски ресторант вкъщи в Канада, беше китайско лимоново пиле.

Не знам защо повече азиатски ресторанти не правят тази рецепта толкова трудна за намиране тук в Чикаго.

Той е сладък и остър и пълен с невероятно количество аромат на лимон и#8230 мммм.

От известно време се опитвам да го приготвя у дома и накрая имам печеливша рецепта за копиране, която има добър вкус като тази от китайските ресторанти за вкъщи …lol.

Това е наистина ЛЕСНО 30-минутно хранене, което е идеално за натоварени дни!

Можете да добавите зеленчуци като броколи към тази рецепта и да направите лесно китайско пиле с лимон със зеленчуци, което би било много засищащо.

Направих също това китайско лимоново пиле с лимонена извара и това не беше изненадващо лошо, плюс това е чудесен начин да изразходвате остатъка от лимонова извара …hehe. Ще споделя тази версия някой друг ден.

Работя и по китайска рецепта за пиле с лимон и#8211 саксия/ бавна готварска печка, която скоро трябва да бъде пусната в експлоатация.

Ето някои СЪВЕТИ за приготвяне на ПЕРФЕКТНО китайско лимоново пиле (азиатско лимоново пиле):

  • Уверете се, че маслото е ГОРЕЩО, преди да започнете да пържите парчетата пиле.
  • Не ’t “ препържете ” пилето. Трябва само да е леко ЗЛАТНО КАФЯВ.
  • Това е остра рецепта, но лесно можете да регулирате количеството лимонов сок според вашите предпочитания.
  • Пресният лимонов сок дава най -добри резултати и трябва да използвате ГОЛЯМИ лимони, а не малките. Ако използвате лимонов сок в бутилки, това би било приблизително 1/2 чаша лимонов сок.
  • Силно препоръчвам да използвате сусамово масло или фъстъчено масло, когато правите лимонов сос. Придава по -дълбок вкус.
  • Можете да използвате обикновен пипер, ако харесвате НО лимоновият пипер добавя прекрасен вкус.
  • Използвайте сос с ниско съдържание на натрий, иначе тази рецепта ще бъде много солена.
  • За да направите китайския лимонов сос по -дебел, можете да добавите още царевично нишесте ИЛИ можете да оставите соса да се готви на слаб огън за по -дълго и да оставите още малко излишна течност да се изпари.
  • Това китайско медено пиле с лимон е най -вкусно, когато се сервира ВЕДНАГА.
  • Остатъците могат да се съхраняват в запечатан контейнер в хладилник до 2 дни и да се затоплят отново в микровълновата, но честно казано, той няма да спечели толкова добър вкус.

Какво върви с китайското лимонено пиле?

Как да си направим китайско лимоново пиле у дома? Как да приготвим пиле от китайски лимон на котлона?
Процесът е много ПРОСТ. Започнете, като намажете пилешките парчета със смес от брашно и яйчена смес и ги запържете до златисто кафяво. След това пригответе лимоновия сос и намажете пържените парчета пиле с тази люта сос. Сервирайте веднага.

Какъв е вкусът на китайско пиле с лимон?
Той е сладък и остър със силен аромат на лимон, благодарение на целия този лимонов сок и кора. НУМ!

Какво е китайски лимонов сос/меден лимонов пилешки сос?
Това е сос, приготвен чрез смесване на лимонов сок, соев сос, джинджифил, сок от ананас от чесън, оцет, мед, кафява захар, някои подправки и сгъстен с царевично нишесте. Той е чудесен за мариноване на риба и пиле и се използва и в други азиатски/ориенталски рецепти.


Хрупкаво печено карфиол с китайски лимонов сос

Това хрупкаво печено карфиол в китайски лимонов сос е веганска версия на класическото пиле с лимон в китайския ресторант. Приготвянето е супер лесно, просто панирайте цветчетата от карфиол в галета panko и печете, докато задушавате обикновен лепкав, чесън, лимонов сос. Поръсете соса върху изпечения карфиол и се насладете, докато е вкусно горещ и хрупкав.

Лимоновото пиле беше едно от любимите ми ястия, които можех да си поръчам в китайските ресторанти, когато бях дете, waaaaaay преди да стана вегетарианец (почти не си спомням онези дни).

Хубавото на лимоновото пиле е, че всичко е свързано с китайския лимонов сос, което означава, че можете да замените пилето с каквото и да е и все пак да имате целия вкус и вкус на ястието от ресторанта.

Първата ми мисъл беше да използвам тофу и да следвам същата процедура като моя супер вкусен черен пипер тофу, но знаейки колко е модерен карфиолът на генерала Цо в момента, реших да опитам да разменя тофуто за карфиол.

Беше страхотно и тъй като хората винаги питат дали рецептите ми могат да се пекат вместо пържени, аз продължих и ги изпекох вместо да пържа! Те се изпекоха меко отвътре и хрупкаво и леко отвън. Много вкусен! (Разбира се, все пак можете да ги запържите вместо това, ако искате повече от ястие в ресторантски стил).

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които помагат да се компенсират разходите за стартиране на този блог без допълнителни разходи за вас.

Вероятно ще искате да сервирате този хрупкав печен карфиол със гарнитура или две, тъй като голяма купа ориз и карфиол, колкото и вкусно да е, може да ви накара да искате нещо повече. Тъй като съм влюбен в моя спирализатор, Направих супер проста салата със зоодъл с леко задушени аспержи, едамаме и репички.

Беше хубав, освежаващ и сезонен съпровод на хрупкавото печено карфиол, но ако искате нещо малко по-вдъхновено от Китай, опитайте това веганска топла и кисела супа или тези вегетариански палачинки.


Проста рецепта за лимонов сос за пудинги и десерти

Съставки

  • 1-1/2 чаши захар
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/3 чаша царевично нишесте
  • 1/3 чаша лимонов сок
  • 2 супени лъжици масло
  • 2-1/4 чаши студена вода
  • 3 жълтъка на свободно отглеждане, разбити

Метод

Комбинирайте царевичното нишесте, захарта, солта с водата в голяма тенджера до гладкост. Оставете сместа да заври на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте малко количество от сместа в жълтъци, за да ги затоплите. Добавете жълтъците в тигана, като бъркате непрекъснато. Оставете сместа да къкри и гответе и като разбърквате 2 минути. Свалете от котлона и разбийте с лимоновия сок и маслото.


Свързано видео

Подобно на други рецензенти, открих, че тази рецепта се нуждае от промяна. Аз също добавям малко пресен смлян джинджифил и нарязвам рибния сос и захарта с една супена лъжица.Използвах и мини котлет за лимонена трева. Имаше нужда от сол и повече подправки. Не бях имал подправен стриджов сос, затова използвах малко масло от чили, но все още му липсваше цинг. Следващия път ще опитам сушени люти чушки, люспи чили или кайен. Мисля, че някои печени фъстъци или кашу също могат да се съчетаят добре с него.

Това беше наистина добре. Често добавям палмова захар в азиатските рецепти на Югоизточна Европа и го направих тук. Не знаех, че съществува пикантен сос от стриди, но имах голяма бутилка от обикновения вид, така че просто използвах това, което имах, и добавих малко самбал елек към ястието. Аз лично не смятах, че това се нуждае от много коригиране на подправки или други съставки, които ни харесаха такива, каквито са - доста близо до оригиналната рецепта. Сервира се с ориз от жасмин и малко моркови, които изпекох в много лека смес от самбал/рибен сос/лайм/захар.

Следвах точно рецептата и ми се стори прекалено солено, така че следващия път мисля да направя 2T рибен сос и 1T сос от стриди. Ще направя отново със сигурност тези настройки. Превъзмогнат, помислих, че лимонената трева.

За всеки случай, когато забравих да направя вилицата.

Тази рецепта се нуждае от помощ! За количеството месо и зеленчуци в това ястие количеството куркума трябва да бъде най -малко 2 супени лъжици. Количеството смлян кориандър трябва да бъде най -малко 1 1/2 супени лъжици. Чесънът може да се увеличи. Вместо пикантен сос от стриди, може да се използва обикновен сос от стриди, с няколко смлени тайландски люти чушки или няколко чаени лъжички Sambal Oelek, добавени за топлина. Около една супена лъжица смлян джинджифил също не боли. Лимонената трева все още е звезда, но полученият сос е много по -ароматен. О, да, намалете наполовина захарта и използвайте палмова захар или кафява захар вместо обикновена захар. Нарязан кориандър и допълнително смляно чили са подходящи гарнитури. Тъй като ядете това с ориз, сосът трябва да бъде доста интензивно подправен, отколкото ако ястието се яде самостоятелно. Оценката, която дадох, е за това как се оказва с корекциите, които препоръчах.

Това може да е един от любимите ми начини за приготвяне на пилешко месо. Не го правя често, но когато го правя 's винаги е вкусно. Тръбата с лимонена трева в секцията за производство в местния магазин за хранителни стоки прави това лесно, а добавянето на малко кокосово мляко към соса е дълъг път. Наслади се!

Отличен вкус, нямаше ли стриден сос, вместо това добавих супени лъжици пикантна червена паста от чили, добавих 1 чаена лъжичка нишесте от соса, за да се разболее. Определено бих направил отново. Наистина лесно да се направи - може да се направи след работа в делнични дни. :)

Това беше лесно вкусно ястие за рецепта, приготвена у дома. Нарязах Нампала на 2 супени лъжици и използвах 2 супени лъжици палмова захар. Не използвах зелен фасул.

Според мен - тази рецепта изискваше твърде много рибен сос. Семейството ми не беше подготвено за миризмата и затова беше изключено от крайния продукт от самото начало. Съмнявам се, че ще го направя отново, но ако го направим и използваме по -малко рибен сос, вероятно ще бъде доста вкусно.

Вкусно! Направих това няколко пъти и всеки път е хит. Винаги използвам туба с приготвена лимонена трева (една тръба е 1/3 чаша) и понякога съм добавяла малко кокосово мляко. Обожавам тази рецепта и тя се превръща в константа в менюто ни.

Правим това през цялото време, но комбинираме 3 люти червени люти чушки с чесъна и лимонената трева (първо на ситно нарязани на ситно) в мини-котлет и го смесваме много фино и добавяме това, след като пилето е частично сварено. Всичко останало, ние следваме рецептата почти както е написано (използвайки 1/2 захар, както са предложили други). Лютият пипер добавя желаната топлина.

Наистина вкусна, бърза рецепта, която се хареса на цялото семейство. Единственият трик е използването на лимонена трева. Преди употреба не забравяйте да смелите на ситно.

Съгласен- вкусно, но не и невероятно. Добавих 1/2 кокосово мляко, малко нарязан на кубчета лют пипер и малко лайм. Все още беше доста скучно.

Лесно за една работна нощ, но не толкова интересно. Следващия път ще запазя лимонената си трева за супа.

Имах това в Le Colonial и това беше много близко до оригинала - както си спомням. Харесахме фините аромати и добавихме малко сос от чили Sriracha, за да засилим удара му. Имам две съвети, които да добавя към дискусията: Лимоновата трева е дървесна. Нарязах го по дължина, след което начуках половинките, преди да го смля с нож. Удрянето му освобождава част от аромата от дръжките. Смелете го добре или ароматът не излиза. Също така, задържах чесъна в стъпка 1 до малко преди да премина към следващата стъпка. Това предпазва чесъна от изгаряне и горчивост. Определено & quotmake again & quot за нас.

Добавена е кора от лайм от почти два лайма и по -голямата част от сока от една лайм и е използвана печена чили паста вместо сос от стриди. Направих това, след като опитах соса и го намерих мек. Открих, че с тайландската и свързаните с нея кухни искате да балансирате сладко-горещо-киселите елементи и добавянето на по-кисело ми свърши работа.

Направих това за моя съпруг и няколко приятели снощи. Всички го обичахме. Мога само да си представя, че тези, които не харесват тази рецепта, са я направили неправилно или не са знаели как да боравят с лимонена трева. В крайна сметка пропуснах соса от стриди и добавих царевично нишесте, за да се сгъсти сосът и някои фъстъци също. Следващият път, когато правя това, може да опитам да добавя кокосово мляко, както някои други предложиха.

О, и добавих малко сос от шрирача, за да го подправя малко, тъй като сосът от стриди, който имах, не беше пикантен.

Наистина вкусно. С лимонена трева е трудно да се работи. Ако това ви разочарова, някои магазини за хранителни стоки го съдържат в пластмасови тръби в секцията за продукти и той е##x27 доста добър и супер лесен за използване.

много вкусен! направен с червени чушки и грах вместо зелен фасул и в края добавих малко фъстъци. YUM

Може би бяхме само с жена ми и липсата на приключенско небце, но бяхме много разочаровани от това ядене. Вярвам, че виновникът е сосът от риба/стриди.

Много вкусен! Следвах рецептата почти точно, с две леки промени, за да отговоря по -добре на вкуса ми. Добавих чаена лъжичка царевично нишесте близо до края, за да сгъстя соса. Използвах и 1 чаена лъжичка захар по -малко. Лесен за следване и приготвяне, с резултати от качеството на ресторанта.

Мислех, че това е просто O.K. Оценявах препоръките на другите при използването на процесор за смилане на лимонената трева. Може да опитам отново, само за да видя дали съм направил нещо нередно. Мислех, че това е една бележка и скучно, което беше изненада, защото това са съставки, които почти никога не използвам, така че очаквах тя да бъде наистина различна и интересна. Бях разочарован.

Това се случи, защото имах лимонена трева и пиле и имах нужда от рецепта. Оказа се вкусно и съпругът ми го хареса!

Това беше вкусно и доста лесно за приготвяне. Сега това ще бъде един от моите стандарти.


Азиатски сосове

Сос генерал Тао
1/4 чаша царевично нишесте
3 супени лъжици вода
1/8 чаена лъжичка чесън на прах
1/4 чаена лъжичка джинджифил
1/2 чаша пилешки бульон
1/2 чаша захар
1/4 чаша соев сос с добро качество
3 супени лъжици бял оцет
4 червени люти чушки или използвайте люспи от пипер (по избор)

Разбъркайте пържен сос
2/3 чаша соев сос
1/2 чаша пилешки бульон
1/3 чаша оризово вино
3 1/2 супени лъжици захар
1 супена лъжица сусамово масло
1/4 чаена лъжичка бял пипер
2 супени лъжици олио за готвене
1 супена лъжица смлян чесън
1 супена лъжица смлян джинджифил
2 супени лъжици царевично нишесте
1/4 чаша вода

Сладко -кисел сос
1/4 чаша кетчуп
1/4 чаша захар
1/4 чаша оцет
1 супена лъжица соев сос
1 1/2 супени лъжици царевично нишесте
3/4 чаша сок от ананас или 3/4 чаша вода (аз използвам сок от ананас)
2 чаени лъжички масло

Монголски сос на скара
1 чаена лъжичка зехтин или 1 чаена лъжичка масло от рапица
1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
1 супена лъжица смлян чесън
1/2 чаша соев сос
1/2 чаша вода
1/4 чаша кафява захар

Потапящ сос
3/4 чаша вода
2 чаени лъжички царевично нишесте
1/3 чаша подправен оризов оцет
1/4 чаша кафява захар
1 1/2 супени лъжици редуциран соев сос
1 супена лъжица пресен джинджифил, настържете
2 скилидки чесън, натрошени
1/2 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер

Основен китайски бял сос
В мерителна чаша комбинирайте:
2 супени лъжици соев сос, шою или Bragg's
3/4 чаша вода
1 супена лъжица настърган джинджифил
1/2 чаена лъжичка нарязан чесън (1 малка скилидка)
1 супена лъжица царевично нишесте

Основен китайски кафяв сос
В мерителна чаша комбинирайте:
2 супени лъжици. соев сос, шою или на Браг
3/4 c. вода
0,5 - 1 супена лъжица. настърган джинджифил
1 ч.ч. нарязан чесън (1 скилидка)
1 супена лъжица. царевично нишесте
1 супена лъжица. Меласа

Пикантна портокалова глазура
В мерителна чаша комбинирайте: 1/2 чаша OJ
2 супени лъжици. соев сос, шою или на Браг
1/3 c. вода
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
1-2 ч.ч. нарязан чесън (1-2 скилидки)
1 супена лъжица. царевично нишесте

Основен китайски сос
4 ts соев сос
1 ts сусамово масло
1 ts сос от стриди
1 ts чили паста

Основен азиатски кафяв сос
1/2 чаша гранулирана захар
1 супена лъжица царевично нишесте
1 чаша пилешки бульон
2 супени лъжици соев сос
1 скилидка чесън, нарязан на ситно

Китайски лимонов сос
1/4 чаша захар
1/3 чаша пилешки бульон
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
3 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици лек царевичен сироп
2 супени лъжици оризов оцет
1/4 чаена лъжичка сол
1 скилидка чесън, смлян
2 чаени лъжички царевично нишесте
1 чаена лъжичка студена вода

Фъстъчен сос
1 супена лъжица фъстъчено масло (използвах хрупкаво)
3 супени лъжици обезмаслено мляко или 3 супени лъжици соево мляко или 3 супени лъжици кокосово мляко (ще е добре)
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка соев сос или 1 чаена лъжичка сос от стриди
1 супена лъжица чили сос или 1 супена лъжица кетчуп
1 тире люспи чили
сол и черен пипер, на вкус

Джинджифилов сос
1 жълт лук
2 супени лъжици обелен и настърган пресен джинджифил
1/4 чаша пресен лимонов сок
1/2 чаша бял оцет
1 чаша соев сос

Горчичен сос
2 супени лъжици суха горчица
1 1/2 чаена лъжичка захар
5 супени лъжици мляко
2 супени лъжици сметана
2 супени лъжици гореща вода
1 супена лъжица сусам, леко препечен
1/4 чаша соев сос
1 скилидки чесън, смлени


Сос Терияки
1 чаша соев сос
1/2 чаша кафява захар
2 скилидки чесън, смлени

Сос Шрирача
1 1/2 чаши нарязани люти чушки
1 супена лъжица пресен сок от лайм
3 скилидки чесън
2 супени лъжици палмова захар (или кафява захар)
2 чаени лъжички сол
1/4 чаша бял оцет

Пикантен суши сос
1/2 чаша майонеза (използвайте веган майонеза, за да направите този сос веган)
2 супени лъжици сос шрирача
1/4 чаена лъжичка препечено сусамово масло


Тайландски сладък чили сос
3 скилидки чесън, обелени
2 люти червени чушки (халапеньо, серано, тайландски, кайенски и др.)
1/2 чаша захар
3/4 чаша вода
1/4 чаша оцет
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица царевично нишесте
2 супени лъжици вода

Сос уасаби
1/3 чаша майонеза
2 чаени лъжички паста уасаби или 2 чаени лъжички уасаби на прах
2 супени лъжици мед

Азиатски сос за барбекю
6 супени лъжици сос хоисин
2 супени лъжици оризов оцет (без подправки)
1/2 чаена лъжичка лимонов сок
1 супена лъжица азиатски рибен сос
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица мед
1/3 чаша смлян шалот
2 скилидки чесън, смлени
1 супена лъжица смлян обелен пресен джинджифил
1/8 чаена лъжичка китайски прах с пет подправки
1/3 чаша захар

Сос Табаско
3 дузини дълги люти червени чушки
1 скилидки чесън
1 супена лъжица гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка хрян
1 чаша горещ оцет

Сос Хойсин
4 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица фъстъчено масло или 1 супена лъжица паста от черен боб
1 супена лъжица мед или 1 супена лъжица меласа или 1 супена лъжица кафява захар
2 чаени лъжички бял оцет
1/8 чаена лъжичка чесън на прах
1/8 чаена лъжичка лук на прах
2 чаени лъжички сусамово масло
20 капки китайски лют сос (или хабенеро или халапенос)
1/8 чаена лъжичка черен пипер

Азиатски сливов сос
6 чаши нарязани червени сливи без костилки
1 1/2 чаши опакована кафява захар
1 чаша захар
1 чаша оцет
1 малък лук (1/2 чаша смлян)
1 чаена лъжичка натрошени сушени люспи лют пипер
4 скилидки чесън, смлени
1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян
2 супени лъжици соев сос или 1 супена лъжица сол
1 супена лъжица тайландски босилек или 1 супена лъжица естрагон, смлян
1 супена лъжица босилек, смлян

Сос за потапяне Lumpia
1/2 чаша вода
1/2 чаша захар
1/4 чаша ябълков оцет
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица кетчуп
1 скилидки чесън, ситно смлени
1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер


Гледай видеото: Limon Sosu Nasıl Yapılır? Limon Sosu Tarifi (Може 2022).