Нови рецепти

Лесна рецепта за горещ сос от сос

Лесна рецепта за горещ сос от сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Десерт
  • Замразени десерти
  • Сладолед
  • Добавки за сладолед

Този сладък шоколадов сос се прави с черен шоколад, захар, сол, масло, двойна сметана и ванилия. Вкусно се излива върху сладкиши с топка ванилов сладолед.

28 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 120 г тъмен шоколад, начупен
  • 200 г пудра захар
  • 1/8 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица масло
  • 250 мл двоен крем
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 20 минути

  1. Поставете шоколада в безопасна за микровълнова фурна и гответе на висока температура 1 до 2 минути, като разбърквате често, докато се разтопи предимно. Прехвърлете в тенджера с дебело дъно на слаб огън и разбъркайте захарта, солта и маслото. Разбъркайте сметаната, малко по едно, докато стане гладка. Загрейте, без да заври, след това свалете от котлона и разбъркайте ванилията. Съхранявайте в хладилник.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(137)

Отзиви на английски (121)

от BARBI123

Направих това за първи път, използвайки точно това, което рецептата изискваше и беше невероятно, но 83 грама мазнини (в цялата рецепта) ме притесниха. Опитах го отново и използвах половин и половина без мазнини и пак беше невероятно. Честно казано дори не можех да кажа, че е направено без крема. (Използвах около 3/4 чаша от половин и половина вместо пълната чаша, тъй като е по -тънка от сметана.) Мъжа ми каза, че е по -добре от всичко, което можете да си купите от магазина. Мазнината е изключително ниска само с тази от маслото. Опитайте с FF наполовина-може да се изненадате! Благодаря за страхотната рецепта! -07 април 2008 г.

от Неапол34102

Сатен, лъскав, шоколадов, гладък, богат и вкусен ... но може да бъде по-дебел. Следващия път или ще готвя и разбърквам, докато стане добър и гъст, или ще добавя по-малко сметана.-18 февруари 2008 г.

от LEXI, JACK и COOKIE

Това е най -добрият сос за фъдж, който съм опитвал; съпругът и синовете са съгласни с мен !! Нямах под ръка неподсладени квадратчета шоколад, затова смесих 12 супени лъжици първокласно неподсладено какао на прах с четири супени лъжици масло от рапица и след това приготвих останалата част от рецептата, както е написано. Изключителен!! Никога повече в тази къща няма да има закупен от магазина шоколадов сос. Нямам търпение да опитам това със сладоледени сладкиши и като гарнитура за сладкиши. Търсенето на наистина вкусен, богат шоколадов сос приключи. Благодаря ви, че споделихте тази рецепта! -16 юли 2006 г.


Лесен лют сос

През повечето време не смятам, че сладоледът се нуждае от гарнитури (поне добрите не ми харесват), но понякога правя ’ изключение за две неща, в зависимост от настроението ми. Тези две неща са напръскванията (по -специално джими) и домашно приготвеният сос от люти питки.

Тъй като сладоледът е толкова вкусен сам по себе си, мисля, че усилията, необходими за приготвянето на всякакъв вид заливка, трябва да бъдат минимални и тази рецепта отговаря на сметките.

Приготвянето отнема малко повече от 5 минути и обикновено това, което правя ’ll ще направя, е да извадя сладоледа от фризера, преди да започна да го приготвям, така че сладоледът да може да се вземе до момента, в който горещият крем е готов.

Това е много малка партида рецепта. Въпреки че обичам остатъците като цяло, не обичам да имам остатъци от горещ сос, защото е ужасно опасно нещо да имам в хладилника.

Особено, тъй като лютият сос е вкусен, когато се яде просто с лъжица.

С това казано, не се колебайте да удвоите рецептата, ако искате остатъци. Наслади се!


Разлика между горещо измама и шоколадов сироп

Въпреки че двете често се разменят, всъщност има разлика между горещо измама и шоколадов сироп. Горещата смес има по -плътна консистенция и обикновено се прави от сметана, захар, шоколад, масло и ванилия. Той е богат и упадъчен на вкус. Шоколадовият сироп обикновено се прави с царевичен сироп (или захар), неподсладено какао на прах, вода, сол и ванилия. Има по -тънка консистенция и се разнася малко по -лесно.

Ако желаете горещата ви смес да има малко по -рядка консистенция (повече като шоколадов сос), свалете шоколадовата смес от котлона веднага след като се разтопи и оставете да се охлади.


Лесен горещ сос от татко

Смущаващо лесен, но божествен вкус шоколадов сос от кутията с рецепти на баща ми#8217. Израствайки, в хладилника често имаше купа от това. Перфектен за заливане на сладолед!

Съставки

  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици мляко
  • 3 супени лъжици какао
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • & frac34 чаши Пудра захар

Подготовка

Загрейте маслото и млякото в микровълновата, докато маслото се разтопи. Смесете какаото и ванилията. Разбъркайте пудрата захар. Наистина е толкова просто! Заменете какаото от черен шоколад за по -богат и по -дълбок вкус.

Още рецепти от Катрин

Балонови ролки

Стромболи

Намерете Катрин другаде в мрежата.

6 коментара

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Fatuglyrhino на 10.7.2010г

Нищо смущаващо в това … този сос беше супер лесно и много вкусно! Не е толкова добър, колкото сос, който бихте застанали над печката и медицинската сестра, но за нещо бързо, което можете да приготвите с килери, обичам го. Съпругът ми също.

Lissylou на 28.06.2010 г.

Винаги добавям 1 супена лъжица шоколадов чипс. Yumm!

Катрин на 22.02.2010 г.

Само един бърз съвет,#ако стане твърде дебел/подобен на глазура върху сладоледа, добавете малко повече мляко, отколкото се изисква. Най -добре се сервира доста горещо.

Bjdfh на 19.09.2010 г.

Понякога добавяме супена лъжица фъстъчено масло към шоколадовия сос. Прави го още по -вкусно.

Катрин на 29.01.2010 г.

Това е доста опасно. Живея в малък град в Китай, където до преди 2 седмици не можехме да получим приличен сладолед. Повторното влизане на шоколадов сос и сладолед в диетата ми е толкова добре и толкова лошо.

7 отзива

Трябва да сте влезли, за да публикувате отзив.

Spenrath на 6.13.2010г

Точно това ми трябваше! Благодаря ти. Имаше вкус на истински шоколадов сладолед. Това ми напомни да отида до DQ за първата ми Hot Fudge Sunday.
Благодаря за споделянето.

Ташизъм на 6.11.2010г

Много добре. Съпругът ми беше с момчетата за игра вечер, така че аз им приготвих това. Сервира се над френски ванилов сладолед във вафлени купи! Момчетата се възхитиха!

Ctlmom на 6.2.2010

Това е рецепта, която ще използвам отново! Много лесно.

Amyjbennett на 6.1.2010 г.

Рецептата определено отговаря на името си. Бях в настроение за горещо сладко, но не и за фъстъци, а сиропът на Хърши никога не го прави за мен като за истинско мръсотия. Само в рамките на няколко минути го направих. Обичам простите съставки. Хареса ми, че беше дебел. Единственият ми проблем е, че някак не ми се стори достатъчно сладък. Знам, че това е като чиста захар и това изглежда невъзможно, но просто липсваше някакъв удар. Току -що използвах какао на прах Toll House, така че може би превключването му ще го направи по -добре. Определено ще направя пак!

MissLisa на 22.02.2010 г.

НУМ! Това беше толкова лесно и толкова вкусно! Имах и всички съставки под ръка. Що се отнася до другия преглед на соса, който се превръща в по -глазурна консистенция …. просто не ядете своя сладолед достатъчно бързо.


15-минутен старомоден Hot Fudge

Тази упадъчна, старомодна рецепта за горещо измама, с любезното съдействие на „Най-доброто средство“ на Кели Карамбула, първоначално идва от хотел Old Occidental в Мускегон, Мичиган, който отваря врати през 1860-те години като основен център на града в дните на Стария Запад. Хотелът процъфтява през десетилетията, връщане към времето на файтони с конски превози и символ на процъфтяващ Мускегон, където дърводобивната индустрия го превръща в един от най-богатите и желани градове. Акцент беше магазинът за бонбони в хотела, който продаваше най -добрите сладоледени сладкиши наоколо, с участието на тази гореща измама и направи рецептата търсена. Old Occidental остава горещата точка на града до 1975 г., когато някога украсената сграда за съжаление е разрушена, за да отстъпи място за търговския център Muskegon Mall. (Молът беше затворен и на негово място сега стои кулинарен институт.)

Въпреки че хотелът го няма, неговата рецепта за горещо измама продължава да живее. И само с шест съставки и само за 15 минути ще можете да опитате стария аромат на този луксозен сос в собствената си кухня. Затова изберете любимите си гарнитури от сладолед и слънчоглед или всеки друг десерт, който би подхождал добре на топла, шоколадова доза гореща измама и се пригответе за вкусно лакомство.


Горещ сос

В средна тенджера внимателно разбийте заедно какаото на прах и захарта. Разбийте сметаната, след това включете котлона на средна степен и го разбийте, докато се затопли. Когато сместа започне да се нагрява, добавете маслото и го разбъркайте, за да се разтопи. След това, когато сместа е хубава и гореща, добавете ванилията и я разбъркайте, за да се комбинира. Оставете соса да се охлади в тигана за 5 минути, след което го прехвърлете в буркан за зидария. Съхранявайте го в хладилника (той ще стане твърд, когато се охлади).

За да сервирате, извадете необходимото количество и го поставете в купа, подходяща за микровълнова печка. Загрейте го за 20 секунди, след това разбъркайте и загрейте още 10 или докато сосът се затопли.

Имам проблем със сосовете за сладолед, независимо дали това е сос от ягоди, карамелен сос или този лют сос, който споделям с вас днес: До голяма степен ги обичам толкова много, че наистина не трябва да ги ям със сладолед. Имам нужда само от лъжица. Предполагам, че бихте могли да наречете това нещо добро, защото аз & rsquom спестявам калориите на сладоледа, което най -сигурно ще се окаже на дъното ми. Но бихте могли да го наречете и лошо нещо, защото след като ям лъжица, особено от тази копринена, кадифена шоколадова доброта & mdashI & rsquom може да изяде целия буркан.

И така, вижте? По -добре е да продължа със сладоледа!

Няма нищо сложно в тези неща! В средна тенджера внимателно разбийте заедно какаото на прах и захарта.

Внимателно разбъркайте малко течна сметана, след това включете котлона на средна степен и го разбийте, докато се затопли.

Когато (много гъстата) смес започне да се нагрява, добавете малко масло и разбъркайте, докато се разтопи напълно.

Когато то се разтопи и стане гладко (извинете, осветлението затруднява виждането!), Добавете ванилия и го разбъркайте, за да се комбинира.

И това е сериозно! Изключително лесно.

Сервирайте го веднага, ако имате гости, или можете да го излеете в буркан!


Лесен лют сос

Това е най -лесната рецепта за лют сос, която някога съм правила. Свекърва ми, запозна това с нашето семейство преди 20+ години и сме го използвали за повече социални събития, отколкото можем да преброим.

Наричаме го ЧАШКА, МОЖЕЦА и КУБ.

За тези, които не си спомнят термина CUBE, това е нашият настоящ КЛЕП от масло. Този шоколад се сервира най -добре от лъжиците с много малко от всичко друго. Добре, точно така ям лютия сос. Също така обичам да се сервира топло от малинов шербет, разбъркан в чаша мляко или като фондю за някои от любимите ми плодове и питка.

Това е истинско удоволствие и нещо, което прави прекрасен подарък за съседи и приятели.

  • 1 кубче (пръчка, & frac12 чаша) масло, меко
  • 1 чаша (182 г) шоколадов чипс
  • 1 кутия (396 г) (14 унции) подсладено кондензирано мляко
  1. В среден тиган на среден огън разтопете маслото.
  2. Разбъркайте шоколадовите стърготини.
  3. Добавете подсладеното кондензирано мляко.
  4. Разбъркайте добре, за да се комбинират. Маслото ще отнеме минута, за да се включи в соса. Тя ще бъде гладка и копринена.
  5. Съхранявайте остатъците в хладилника.

Шерън Уотсън е писател и фотограф. Страстта й към храната започва от ранна възраст, докато работи със семейството си в ресторантьорския им бизнес. Кариера във фотографията й даде опит, от който се нуждаеше, за да започне да заснема изображения на любимите си ястия. Това доведе до създаването на нейния блог: simply-gourmet.com. Понастоящем тя е писател на храни за Capital Style Magazine в Анаполис, MD.

Обичам тази супер бърза измама .. с отметки!

ох – em – ДОБРОСТ! Как не знаех за това преди години? Наистина дълбоко! Лесен за правене и толкова лесен за запомняне – благодарение за публикуването му!

Колко дълго ще се задържи, ако не го отворя след пробиване? Трябва да направя няколко за сватбен бар за сладолед през октомври. Благодаря ти!!

Благодаря за рецептата. Ако сложа соса в сладолед като завихряне, той ще замръзне или ще бъде мек, когато се съхранява във фризер.

Опитвали ли сте да го направите с други видове чипове? Като пиленце?

Използвали ли сте осолено или несолено масло?

Използвах несолено масло McKenna.

това е наистина страхотна рецепта …. толкова лесно да се направи …благодаря. :)

Бях забравил тази лесна версия на лют сос и направих партида снощи минути след като попаднах на вашия сайт. Той се възползва от 1/2 чаена лъжичка ванилия, добавена след като излезе от котлона. Изглежда като измама за нещо толкова хубаво, че да е толкова лесно.

Това е отлично. Използвах осолено масло и добавих ч.ч. от ванилия. 5 звезди. Благодаря )

Това беше вкусно! поднесени върху ванилов сладолед с нарязани печени бадеми. Благодаря за много лесна рецепта и начина, по който да я запомните ‘cup, can, cube ’.

Готвех го много бързо, така че внимавайте

Можете ли да използвате какао на прах вместо шоколадови парченца ??

Тази вечер имах копнеж за горещо сладко, но не исках да отида в магазина за соса за фъдж. Знаех, че имам около 1 чаша шоколадов чипс в шкафа и се чудех дали има някакъв бърз и лесен начин да си направя сос за фъдж с чипса. Първата рецепта, която дойдох в интернет, беше тази и бих казала, че не повече от 15 или 20 минути по -късно съпругът ми и аз се наслаждавахме на вкусни горещи сладкиши. Наистина беше толкова бързо и лесно, освен това ми остана цял буркан с пинта за следващия път, когато имам сладък зъб.

Разбира се, че имах под ръка трите съставки. Обикновено не държа подсладено кондензирано мляко под ръка, освен по Коледа. Когато нещата се развият така, си мисля, че трябва да бъдат. Тази нощ ще спя добре, а утре ще отработя калориите.

Здравей Шерон! Не мисля, че има по -лесен сос Hot Fudge в сравнение с този! Въпрос … Колко дълго може да се съхранява в хладилника? Искам#8217d да направя няколко буркана за коледни подаръци, но не знаех колко предварително мога да ги приготвя. Благодаря предварително!

Страхотна, бърза рецепта. Отначало не бях сигурен, че маслото не се е включило, но не се страхувайте, този сос е невероятен!


Толкова много начини да използвате горещ сос

Използваме тази рецепта за Hot Fudge сос повече от 25 години! Той е невероятен като фондю или сладолед. Особено го обичам с ягоди. Тази рецепта е толкова лесна за приготвяне и много по -добра от всичко, което можете да купите в магазина. Възможностите са безкрайни. Опитайте този вкусен сос на следното:

  • Ягоди
  • Банани
  • Ябълки
  • Ананас
  • Гевреци
  • Ориз Криспи третира
  • Маршмелоу
  • Топки с фъстъчено масло
  • Oreo бисквитки
  • Карамелни квадратчета
  • Ванилов сладолед
  • Сладолед от мента
  • Сладолед от фъстъчено масло
  • Почти ВСЕКИ сладолед
  • Brownie Sundaes
  • Канталупа
  • Круши
  • Крекери Ritz
  • Ангелска торта
  • Нила Вафли
  • Малини

Вие схващате идеята. Наистина има толкова много възможности.


Какво прави този лют сос толкова невероятен?

Това, което отличава тази рецепта за горещ сос, от другите е, че тя всъщност е шоколадов ганаш, маскиран като гореща измама, и вие ще забележите, че използва различен метод за готвене от традиционните рецепти.

Какво е шоколадов ганаш? Това е основно шоколад, който се стопява и разрежда с течна сметана, за да се получи богат и снизходителен шоколадов сос, с добавено масло за повече богатство, вкус и блясък.

Направих няколко леки промени в списъка на съставките, за да работи като горещ сос, но методът е един и същ - разтопете всичко заедно, разбъркайте, докато стане гладко, и му се насладете на всичко - от сладолед до брауни до сладкиши. Толкова лесно и толкова вкусно!


Горещ сос

За първи път имах това Горещ сос в къщата на снаха ми#8217. Всъщност тя беше приготвила Мели и#8217s Брауни за неделен десерт и след това го покрихме със сладолед и този шоколадов рай.

Буквално го изсипвах в купата си и просто ядях/пиех горещия сос от само себе си.

Тъй като по същество съдържа всички компоненти на карамелен сос, има лек карамелен вкус. Вие не се сърдите на това, нали? Не бива да бъдете.

Това е подобно на този топинг с шоколадов сос, който вече е на моя сайт, който също е моят пост номер едно за привличане на спам. Палав спам също. Кой знаеше, че шоколадовият сос може да бъде толкова провокативна тема.

Тази версия на Chocolate Fudge е малко по -копринена и вкусът е напълно различен.

Това всъщност е рецептата на съквартирантката ми на снаха и#8217 от колежа. Това изглежда са най -добрите. Все още имам кутия с рецепти от съквартирантите в колежа с рецепти, които сме направили заедно и тя е безценна.

Искате сместа да заври и след това стартирайте таймера! Това е много важно за приготвянето на шоколадов сос. Уверете се, че имате достатъчно голям съд, за да не се разлее.

След това го изсипвате в блендер (аз използвах Blendtec) и пасирате 2-4 минути. Вие ’ ще забележите, че той ще започне да се сгъстява, колкото по -дълго го смесвате.

Веднага ще бъде доста тънък сос, но ще се сгъсти, докато седи. Ето как изглежда след около 20 минути. Ммм. Може би просто съм оставил лъжицата в купата за удобство.

Имам предвид наистина. Чувстваш ли ме? Можете ли да опитате колко добър е този лют сос?

И тъй като знам, че ще получа много въпроси относно това, да, можете да го направите предварително и да съхранявате до използване. Можете да го съхранявате в хладилник. Той ще се сгъсти, но за да го разредите, просто го интервалирайте в микровълнова печка и разбъркайте добре.



Коментари:

  1. Gugal

    Yes, the real truth

  2. Akin

    Наистина и както не разбрах по-рано

  3. Dourr

    Няма да отиде безплатно.

  4. Kolichiyaw

    Поздравявам, какви необходими думи ..., отлична мисъл

  5. Edwardo

    Не приемайте присърце!



Напишете съобщение