Нови рецепти

Пилешка супа с кнедли

Пилешка супа с кнедли


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Живеем в доста трудни времена, в които трябва да драматизираме всякакви пари. Мислех, че мога да ви кажа как направих няколко ястия от едно пиле. Вярно е, сега готвя за двама души, но ви уверявам, че порциите са достатъчни за повече. Порционирах пилето и ето какво излезе:
- пилешка супа с кнедли (любимата ми е)
- телешка салата (от зеленчуци, сварени в супа)
- пилешки гърди с бекон и зеленчуци
- пилешка пържола (от двете бедра)

Съставки за супа

  • 500 г пиле с кости (крила, гръб и какво остава след като махнах гърдите и бедрата)
  • 3 л вода
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 корен от магданоз (нямах)
  • 4 подходящи картофа
  • 1 червен пипер (слагам половината)
  • Сол на вкус)
  • Пипер (на вкус)
  • Нарязан зелен магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
  • 1 концентрирано кубче супа, ако е необходимо (не съм сложил)

Съставки за кнедли

  • 2 яйца
  • 4-5 супени лъжици сива пшеница (в зависимост от размера на яйцата)
  • 2 супени лъжици масло
  • Шипка сол
  • прясно смлян пипер
  • ситно нарязан магданоз

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешка супа с кнедли:

Как се приготвят кнедли


- Разбийте много добре яйцата с щипка сол в купа

- бавно добавете маслото

- добавете грис

- грисът е добре включен в състава

- добавете черен пипер и магданоз

- оставете в хладилника за 10-15 минути (грисът трябва да поеме цялата влага в състава)

Как се приготвя супа


- сложете да ври в тенджера 3 л студена вода с 1 чаена лъжичка сол

- добавете добре измитото пиле

- след като заври, се разпенва добре с бъркалка

- добавете лук, нарязан на 4 части, моркови, корен от магданоз и цели картофи

- Нарежете чушката на кубчета и добавете в тенджерата

- оставете да къкри още 25 минути

- Прецедете супата, сложете я да заври и подправете със сол и черен пипер

- бавно добавете кнедли в цедената супа (вземете кнедли само от ръба на състава с чаена лъжичка, прекарана през вода)

- варете в малки тенджери с половин капак за 13-15 минути

- след това време извадете кнедли и опитайте дали е сварено (ако не е, го варете още 5 минути)

- изключете котлона и добавете сушения босилек и прясно нарязан магданоз

- сервирайте горещо като такова или добавете парчетата месо, които са сварени в супата

Ако ви остане сух хляб, не го изхвърляйте. Нарежете ги на кубчета и печете 5-6 минути. Ще имате някои прекрасни крутони, които можете да използвате за супа вместо за кнедли.


Сложете пилето да се вари, а когато започне да кипи, отстранете пяната.
Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на малки кубчета.
Обелете тиквата и я изцедете.
След като отстраните пяната от месото, добавете нарязаните зеленчуци, половин чаена лъжичка сол и оставете да ври 30 минути.
След това добавете картофите.
Междувременно пригответе грисните кнедли, както следва: разбъркайте добре 2 белтъка, след това включете жълтъците и добавете 7 - 8 супени лъжици грис, супена лъжица олио, разбъркайте с дървена лъжица и оставете състава настрана за около 2-3 минути.
Когато прекарате вилицата през сместа, ще има следи, които ще се „изтрият“ бързо.
След 2-3 минути (не позволявайте на състава да се втвърдява дълго време и кнедлите да станат много твърди), свалете купата от котлона, навлажнете лъжица, вземете малко от състава и оставете кнедлите да паднат в супата .
Ако черупката не се разпада, това означава, че този състав е свързан, иначе пълен с малко грис.
След като ги оформите всички, ги залейте с чаша студена вода.
Сложете тенджерата отново на правилния огън и я оставете да ври около 10-15 минути, като се опитвате половината време да ги обърнете с лъжицата от другата страна.
Подправете със сол (ако е необходимо) и черен пипер.
Измитият магданоз и лиственица се нарязват на ситно и се добавят към супата.
Оставете да заври отново и супата е готова.

С помощта на функциите за кипене и изключване / поддържане на топло на новата мултиварка Philips можете да приготвите пилешка супа с кнедли, като я държите топла до сервиране!

Поставете в чиния и сервирайте пилешка супа с кнедли с отгоре нарязан магданоз.


Поставете месото да се вари в 3 литра студена вода и след това съберете пяната, която се образува на повърхността. Оставете да ври 15 минути. Междувременно нарежете морковите и пащърнака на кръгчета, а целина, черен пипер и кубчета лук. Поставете зеленчуците в супата, посолете на вкус и ги оставете да врят до омекване.

Намалете котлона и пригответе кнедли. Разделете яйцата и разбъркайте белтъците с щипка сол, докато се втвърдят. След това разтрийте жълтъците със зехтина и ги изсипете върху белтъците. Сложете гриса, малко по малко и разбъркайте леко с вилица, докато получите хомогенен състав, консистенцията на по -плътен крем. Количеството грис може да се различава в зависимост от размера на яйцата, така че можете да добавите още една или две супени лъжици, докато получите желаната консистенция.

Сложете кнедли в супата с чаена лъжичка: първо я навлажнете в горещата супа, за да можете да ги оформите по -лесно. Оставете го за няколко секунди и проверете дали не се разпада. Важно е огънят да е много малък и супата да не ври, в противен случай кнедлите ще се разпаднат! След това поставете кнедли един по един, като навлажнете всеки път чаена лъжичка в горещата супа. Покрийте тенджерата с капак и ги оставете да врят 5 минути. Обърнете ги от другата страна и ги поръсете с малко студена вода, така че да излязат още по -пухкави!

Изключете котлона и оставете тенджерата покрита за 5-10 минути, след което поръсете отгоре ситно нарязания зелен магданоз. Мирише страхотно! Надявам се да опитате моята рецепта за пилешка супа с кнедли


Супа от бита сметана с кнедли от яйчен белтък готви само за 30 минути. Ето стъпките, които трябва да следвате, за да подготвите детето си супа от галета със злоупотреба с кнедли:

1. Сложете супата в тенджера и оставете да заври.

2. Разбийте жълтъците и маслото в купа.

3. Постепенно добавете малко супа.

4. Изсипете сместа в супата, добавете галета, сол, джинджифил и магданоз и продължете да готвите на слаб огън.

5. Разбийте белтъците и сложете лъжица в супата за кнедли.

6. Варете още 2 минути и изключете котлона.

Супа от бита сметана с кнедли от яйчен белтък Приготвя се много лесно и е идеален за вашето дете.


Пилешка супа с кнедли - Рецепти

ЯСНЕТЕ ПИЛЕЩА СУПА С ГАЛУСТ

Известен е по целия свят
Информацията се проверява:
Чиния супа
Добре е за корема.

  • 8 пилешки бутчета
  • 3 моркови
  • 2 средни лука
  • 2 жълти чушки
  • 1 червен пипер
  • 2 броя корен от магданоз
  • 1 тиквичка
  • 1 парче целина
  • листа от целина
  • листа от магданоз
  • 4 литра вода
  • сол, черен пипер на вкус

РАБОТЕН ПЛАН бистра пилешка супа

  1. сварете бедрата и отстранете пяната
  2. Добавете едро нарязаните зеленчуци и оставете на умерен огън. Проверяваме моркова и целина Когато са почти сварени, добавете целина и листа от магданоз, сол, черен пипер и гответе още 5 минути.
  3. Прецедете сока, извадете месото и зеленчуците в купа. Сваряваме го, а когато заври оформяме кнедли: Отделяме белтъците от жълтъците Разбийте белтъците с бъркалка, добавете жълтъците, разбъркайте и постепенно добавете гриса (около 7 супени лъжици грис), след това щипка сол. Трябва да получим композиция, която не е много силна.
  4. Когато супата заври, вземете една чаена лъжичка от състава за кнедли и я потопете в супата Оставете да заври, докато кнедли са готови, около 15 минути.
  5. Добър апетит!

Пилешка супа с кнедли - Рецепти

ЯСНЕТЕ ПИЛЕЩА СУПА С ГАЛУСТ

Известен е по целия свят
Информацията се проверява:
Чиния супа
Добре е за корема.

  • 8 пилешки бутчета
  • 3 моркови
  • 2 средни лука
  • 2 жълти чушки
  • 1 червен пипер
  • 2 броя корен от магданоз
  • 1 тиквичка
  • 1 парче целина
  • листа от целина
  • листа от магданоз
  • 4 литра вода
  • сол, черен пипер на вкус

РАБОТЕН ПЛАН бистра пилешка супа

  1. сварете бедрата и отстранете пяната
  2. Добавете едро нарязаните зеленчуци и оставете на умерен огън. Проверяваме моркова и целина Когато са почти сварени, добавете целина и листа от магданоз, сол, черен пипер и гответе още 5 минути.
  3. Прецедете сока, извадете месото и зеленчуците в купа. Сваряваме го, а когато заври оформяме кнедли: Отделяме белтъците от жълтъците Разбийте белтъците с бъркалка, добавете жълтъците, разбъркайте и постепенно добавете гриса (около 7 супени лъжици грис), след това щипка сол. Трябва да получим композиция, която не е много силна.
  4. Когато супата заври, вземете една чаена лъжичка от състава за кнедли и я потопете в супата Оставете да заври, докато кнедли са готови, около 15 минути.
  5. Добър апетит!


Видео: Этот Куриный суп, мы заказывали везде в вкусно. (Юни 2022).


Коментари:

  1. Tearly

    Yes

  2. Eginhard

    Какви резултати?

  3. Amaury

    Сега всичко е ясно, много благодаря за информацията.

  4. Keefer

    Мисля, че той греши. Сигурен съм. Трябва да обсъдим.

  5. Mumuro

    Ексклузивен делириум, според мен

  6. Mazujas

    Той отиде във форума и видя тази тема. Нека да ти помогне?



Напишете съобщение