Нови рецепти

Най -добрите рецепти за печени пръстени картофи

Най -добрите рецепти за печени пръстени картофи

Съвети за пазаруване на печени пръстени картофи

Купувайте само твърди, непокътнати картофи, без кълнове или зелени части.

Съвети за готвене на печени пръстени картофи

Картофите бързо се окисляват; имайте пълна купа със студена вода, за да поставите картофите си след нарязването им, за да ги спрете да се окисляват.


Тези картофи с чесън са просто най -добрите и изискват само 3 съставки! Опции за печенето им във фурната или на скара. Перфектно сервиране с късна закуска или като здравословна вечеря.

Честит празник на труда, любими мои. Надявам се всички вие да попиете последния къс от лятото възможно най -добре. Тони и аз решихме да останем няколко допълнителни дни в Орегон, защото добре и ние не сме обсебени. Може би усещам ход в бъдещето ни? Ще видим!

Докато ние тук сме издигнали сърцето си, аз имам нова рецепта за вас, която е идеална за края на летните дни: ПЕЧЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН ПЪРВЕН КАРТОФЕЛ.

Не знам за вас, но картофите с пръсти може да са любимият ми вид картофи там (освен сладки картофи).

Те са очарователно сладки и позволяват на лицето: кремообразно, маслено и вкусно с почти всяко ястие. Прекарах цялото лято на грил и ги сервирах с всичко от сьомга до пиле. Реших, че е време да пусна рецептата в блога, защото понякога най -простите рецепти се оказват най -обичаните.


Сирен печен пръстен картоф

Аз ’m имам момент със сирене fontina! В момента тя се появява на почти всичко в моята къща – от mac и сирене до киноа до зеленчуци за препечен хляб, вие го наричате, fontina го придружава!

Топи се като мечта и е гладко и кремообразно, което работи перфектно за тези хрупкави печени пръстени картофи! Добавете към това малко пресни билки, само за да му придадете цвят и малко сол и черен пипер и това е най -универсалната гарнитура! Или предястие! Всъщност, ако сервирате тези печени пръстени картофи с малко нарязана пържола отгоре …, това по същество се превръща в някаква фантазия начо ситуация. И всички знаем, че начосът е най -доброто изобретение в света.

Но обратно към картофите#8211 това е супер лесно. Изискват 2 секунди подготвителна работа, преди всичко да се натрупа в няколко пакета от алуминиево фолио и след това да се пусне във фурната, за да свършат работата си. НУЛА почистване (музика за ушите ми) и лесно да се направи в насипно състояние, ако приготвяте храна за една седмица!


Дори сезон

Вместо да подправяме пръстените със сол преди печенето, ние комбинираме солта с билки и ги нарязваме, за да създадем билково-солена смес. Комбинирането на билките и солта създава увеличен обем, който улеснява равномерното разпределение на съставките след печене.

За да обличам перфектно изпечените си пръстени, ги намазах с подправки, които ще залепнат по кожата им. За една проста, но класическа комбинация хвърлих нарязани листа от мащерка и градински чай с печените картофи в купа, където техните опияняващи аромати се разнесеха, когато удариха горещите филийки.

Но беше трудно да се разпръсне равномерно малкото количество билки. За следващата партида отложих добавянето на сол преди печенето на картофите и вместо това я добавих към билките, преди да ги смля. Увеличеният обем улесни равномерното разпределение на съставките.

Две по-мощни гарнитури за моите изискани, стройни пудри включваха бърз микс от лимонова кора, чесън и магданоз и остър като солена каша cacio e pepe с Пекорино Романо и черен пипер.


Пържени картофени картофи с балсамик

Ще ’ ще опитам почти всяка рецепта, която има “balsamic ” в името. Балсамовият оцет е като този вълшебен еликсир, който набира аромата на всичко, до което се докосне. Никога няма да забравя, когато за първи път опитах ягоди с балсамов оцет – как по света ги направи толкова сладки? И, разбира се, не можете да победите апетитния вкус, който носи на винегрети и маринати.

Не ми беше хрумнало да опитам балсамов оцет върху картофи, докато не видя предложението върху мрежеста торба с картофи. Открих някои доста цветни пръстени в Whole Foods и си помислих, че балсамовият подход може да бъде чудесен начин да усилите аромата на този иначе доста восъчен сорт. Използването на оцет също ми позволи да намаля малко солта, без да жертвам аромата.

Е, балсамовите печени пръчици бяха фантастични. Оцетът придаваше на картофите и най -малкото омекване, докато зехтинът ги правеше хубави и хрупкави. Нямаше голяма разлика във вкуса между картофите с различен цвят, но те определено бяха красиви за гледане. Това беше една от нашите великденски гарнитури тази година и всички ги обичаха (дъщеря ми особено се радваше на лилавите. :-)).

Балсамово печени пръстени картофи

Вдъхновен от рецептата за печени балсамови картофи, лук и броколи върху торба с бебешки картофи.


Как да си направим картофи с чесън и лук

Първата стъпка е да направите конфитюра на чесъна. Толкова е лесно, че вие ​​’ ще се чудите къде тази магическа съставка е била през целия ви живот.

В средна тенджера комбинирайте приблизително 2 чаши скилидки чесън с 2 чаши зехтин.

Оставете да къкри на тих огън и гответе за около 30 минути, докато чесънът стане много мек.

Изключете котлона и оставете чесъна и маслото да се охладят до стайна температура. Опаковайте в херметически затворен стъклен буркан, като буркан за зидария или уплътнен буркан, и охладете.

Маслото ще стане малко мътно, когато е студено, няма за какво да се притеснявате.

Разбъркайте малко от чесъна и олиото с картофите си, запечете до хрупкаво и поръсете с малко пресен лук, за повече цвят и аромат, ако желаете.

Вие ’ ще имате достатъчно чесън, за да направите тази рецепта за картофи с пръстени картофи няколко пъти и сега, ’ll ще бъде още по -бързо и по -лесно.


Резюме на рецептата

  • 2 чаени лъжички едра сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • 1/4 чаена лъжичка ситно нарязана прясна мащерка
  • 1/4 чаена лъжичка ситно нарязан пресен розмарин
  • 1 1/2 килограма картофи, изтъркани
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

Загрейте фурната до 400 градуса. Загрейте голяма фурна за печене или тиган във фурната за 15 минути. Комбинирайте сол, черен пипер, мащерка и розмарин в малка купа.

Смесете картофите в средна купа със зехтина. Поръсете обилно със смес от подправена сол и подредете картофите на един слой в предварително загрят тиган. Печете, докато отвън станат златисти и омекнат при пробиване с остър нож, 25 до 30 минути. Извадете от фурната и сервирайте горещо с допълнително подправена сол отстрани.


Оборудване


Подготовка

Печените картофки са вкусна веганска гарнитура, която може да допълни всяко хранене. Отнема им около 15 минути за приготвяне и около 40 минути за печене в конвенционална фурна при 350 градуса F. или около 15 минути за готвене в покрит съд в микровълнова фурна.

Ако готвите в микровълнова фурна, поставете зеленчуците в покрита с микровълнова фурна, ако готвите в конвенционална фурна, поставете зеленчуците в купа за смесване.

Измийте картофите и ги нарежете наполовина по дължина и ги поставете в тавата или купата за печене.

Обелете и нарежете лука на кубчета, обелете и натрошете чесъна и ги добавете в съда или купата за печене.

Добавете измития и нарязан друг зеленчук.

Добавете розмарина и зехтина (ако готвите в конвенционална фурна) и разбъркайте добре.

Ако готвите в конвенционална фурна, прехвърлете зеленчуците в лист за печене с нарязаната страна на картофите нагоре.


Как да си направим печени пръстенови картофи

1. Загрейте фурната до 375º F.

2. Измийте добре картофите и ги нарежете по дължина. Поставете ги върху голям (около 12x17 инча), незалепващ лист за печене в един слой.

3. Подправете картофите със сол и черен пипер и поръсете със зехтин. С ръце разбъркайте картофите, като се уверите, че са покрити с масло. Обърнете ги с разреза надолу и печете 15 минути.

4. Междувременно смесете вегетарианския бульон, лимоновия сок, чесъна и ригана.

5. Извадете картофите от фурната и изсипете отгоре сместа от зеленчуков бульон. Печете още 20-25 минути или докато течността изчезне и картофите се сварят.

6. След като се сварят, извадете картофите от фурната и ги обърнете с нарязана страна нагоре.

7. Печете 5-7 минути, докато покафенеят малко. Поръсете ги с прясно нарязан магданоз, ако желаете.

Какво да сервирате с тези картофи?

Както бе споменато по -горе, тези красавици правят чудесна гарнитура или могат сами да бъдат засищащо ястие. Ето няколко страхотни идеи:

  • С потапящ сос. Сервирайте тези картофи за обяд или вечеря, с любимия си сос за потапяне. Аз особено наслаждавайте се да ги поливате Сос Цацики.
  • С прясна салата. Направете любимата си прясна салата! Това са някои от любимите ми: Салата от домати с авокадо, доматена фета салата,
    Кльощава салата от зеле, кремава салата от краставици.
  • С пиле.Пилешки гърди, пълнени със спанак,
    Лесни пилешки кебапчета,Зеле и пиле,Кремообразни пилешки бедра.
  • С морски дарове.Скариди и зеленчуци,Банички със сьомга,Каджунска сьомга,
    Здравословен тиган от треска.
  • Зеленчуци на скара или варени. Поставете някои от любимите си зеленчуци на отделен лист за печене и на горния рафт във фурната. Печете ги заедно с картофите. Някои от любимите ми зеленчуци са аспержи, тиквички, гъби, патладжани и др. Опитайте моето Печени зеленчуци във фурна, Сос от тиквички, или Сос от гъби.

Здравословна ли е тази рецепта?

Направени с прости, здравословни съставки, тези картофи ще се впишат във вашия здравословен начин на живот. Тази рецепта е съвместима с Whole30. Освен това е веган.

Как да затоплите тези картофи?

Нарежете ги на по-малки парчета и ги затоплете отново в незалепващ тиган на котлона. Съхранявайте остатъците си в хладилник в херметически затворен контейнер до 3 дни.

Мога ли да използвам обикновени картофи вместо това?

Да. Бих препоръчал използването нови картофи, тъй като те са много подобни на картофите по текстура и размер и имат нежна кожа. Ако искате да използвате други видове картофи, може да имате различни, но все пак вкусни резултати. Също така, ако картофите ви са големи, може да искате да ги разделите на четвъртинки.

Ако правите тази рецепта, моля, уведомете ме! Оставете коментар, оценете го и не забравяйте да споделите снимките си с мен в Pinterest! Винаги проверявам!


Гледай видеото: PIDE KEBAB. Турска пица. Сега готвя по този начин! (Януари 2022).