Нови рецепти

Пълнени поблано чушки с крем сос от авокадо

Пълнени поблано чушки с крем сос от авокадо

Моли Ароника

пълнени чушки поблано със сметанов сос от авокадо

Авокадото е толкова универсално - чудесно е за всичко - от смутита до гуакамоле. В тази рецепта авокадото е основата за възхитителен сметанов сос, който служи като гарнитура за пълнени чушки поблано.

Съставки

За пълнените чушки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 шалот, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 1 смляно телешко месо
  • сол и черен пипер
  • 1/2 чаша сирене от джак, настъргано
  • 4 поблано чушки, връхчета нарязани и семена и ребра отстранени

За кремовия сос от авокадо

  • 2 авокадо, семената и корите се отстраняват
  • 1/2 чаша заквасена сметана
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1/2 чаена лъжичка кайен
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • сол и черен пипер
  • 1 супена лъжица ябълков оцет

Порции 4

Калории на порция401

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 104 μg 26%

Рибофлавин (В2) 0,3 mg 19,6%


Пилешки пълнен пипер Poblano с сос от авокадо

Пилешки пълнен пипер поблано, приготвен с праскови, бадеми, ябълки и кориандър, е малко уникален по текстура, вкус, сладка сочност, кремообразност и смела топлина.

Това е най-доброто здравословна рецепта, съчетаваща пилешко месо и поблано пипере, което някога съм ял. Това е rsquos излитане на Chiles Nogada, което моята приятелка Ерин е усвоила. Тя & rsquos на шотландски приличен, но прави най -добрите мексикански и латински ястия, които съм взимал някога. Тя знае колко много го обичам, така че всеки път, когато я посетя в Калифорния, тя ми го прави. Първоначално се приготвя със смляно месо, подправки, сушени плодове, пълнени в чушки поблано и гарнирани със студен сос от орехи. Спомням си, че веднъж тя го правеше с вегетарианска наденица Morning Star и все още беше невероятно. Тази комбинация от сушени плодове, сочни плодове, чили и каквото и месо, което харесвате, се събира под студения сос. Често ще има нар, но това не е сезонът за тези в момента.

Реших да го променя малко и да използвам пилешко вместо смляно месо и сос от авокадо вместо орехов сос. Трудно е да направите това ястие да не е вкусно. Имам предразсъдъци за пилето и почти винаги го готвя на кости. За тази версия изпекох пилешки гърди на скара, но пилешките бутчета също биха се справили добре. Или, това е идеалното ястие, което да използвате запечено пилешко ляво. Може да искате свързващо вещество за пилешки пълнеж. Не го направих, но мислех, че малко сос от авокадо може да направи това или дори супена лъжица майонеза. Това е ястието, което ще си направите сами.

Това е и моето представяне в Creative Cooking Group, където този месец & rsquos предизвикателството беше свързано с пълненето му. Това наистина ме накара да се замисля, защото не давам много храна. Направих един много красив пълнен цвят от скуош миналото лято и мисля, че това е единственото нещо, което съм напълнил тук.

Готвене с Poblanos

Няколко думи за готвене с побланос. Забелязали ли сте някога, че побланосът е темпераментен. Понякога те са някак меки, а друг път, уау, те са горещи. Чушките Poblano регистрират между 1000 и 2000 по скалата на сковил. За отправна точка, чушката е с нула, а халапеньо с 2500 до 8000. Пиперът хабанеро е с размери от 100 000 до 350 000, така че в света на чили, побланосът всъщност се счита за лек. Що се отнася до поблано лютите чушки, това може да е малко като гадаене на игра и винаги сякаш избирам тези, които са малко по -горещи, поради което това ястие се сервира със студен сос.

Все още не съм усъвършенствал печенето на огън. Понякога отивах твърде далеч и ми беше трудно да сваля овъглената кожа. Първият опит беше да изпечете чушките на скара, което не върши работата достатъчно бързо. В крайна сметка просто ги сложих на моята газова печка. След като се борях, прочетох тези страхотни съвети и следващия път ще ги следвам.

Често пълнените чушки поблано идват с орехов сос, но аз исках хубав цвят и много кремообразен сос. Промених комбинацията от авокадо и кокосово мляко и беше вкусно. Кокосовото мляко не надделява над соса, а лаймът и кориандърът, или в случая магданозът, гарнитурата го събира. Най -важната част от ястието за мен бяха прасковите. Прасковите не се готвят надолу, така че остават непокътнати, сладки и сочни, помагайки да се компенсира топлината. В крайна сметка ястието е много балансирано.


Пълнени рецепти от Poblano Peppers Съставки

Правя пълнените си чушки от поблано със смес от пресни зеленчуци и по-сърдечни растителни съставки. Той е пълен със смел, пикантен вкус, но се чувства наистина лек и свеж в същото време. Ето ’s какво ’s в него:

  • Ориз и черен боб – Те правят тази рецепта сърдечна и удовлетворяваща! Белият и кафявият ориз работят чудесно тук, така че използвайте това, което имате под ръка.
  • Карфиол – Тайната съставка, която прави този пълнеж толкова лек! Натрошен на малки парченца или настърган в ориз от карфиол, той ви кара да се чувствате сякаш ядете повече ориз, отколкото сте в действителност.
  • Подправки – Кимион, кориандър и риган добавят вкусен ароматен вкус.
  • Нарязан на кубчета червен лук, червен пипер и пресен спанак – Те подсилват аромата и карат тези чушки да се чувстват супер свежи.
  • И сок от лайм и томатило салса добавете остър, пикантен вкус!

Намерете пълната рецепта с измервания по -долу.


НАЙ -ДОБРИЯТ крем сос Poblano

За първи път открих небесния вкус на сметанов сос поблано в Порт Фонда в Канзас Сити. Тъй като не живея в Канзас Сити, трябваше да се науча как да приготвя соса у дома.

За мой късмет успях да намеря някои рецепти онлайн, които адаптирах, за да повторя соса в Порт Фонда.

Този сметанов сос поблано е пушен кремав и пикантен. Не е толкова пикантен, че превъзхожда други вкусове, просто добавя малко допълнително.

Първият ми бизнес, след като научих как да приготвям сметанов сос поблано, беше да пресъздам чимичанга от Port Fonda и#8217s. Chimichangas дойде отгоре с пържено яйце и се сервира в басейн от сметанов сос poblano, а допълнителният сос беше идеален за потапяне на по -сладки малчугани.

Това беше най -добрата закуска. Моята рецепта за чимичангас е доста близка до оригинала и го правя отново и отново.

Има безкрайни начини да използвате този сос. Може би е най -добре просто да държите буркан в хладилника си по всяко време.

Този сметанов сос от поблано е чудесен за чимичангас, тако, бурито и енчилада. Можете да го добавите към сандвич: сирене на скара, пържено пиле или сандвич с пържола са чудесни възможности. Сосът също се съчетава перфектно с яйца. Полейте го с бъркани яйца или пържени яйца.

Добавям моя сметанов сос поблано върху бурито за закуска …

и аз го обичам в тази рецепта за чинии с пилешки салати. Обещавам, че ако направите буркан от този сметанов сос поблано, ще намерите много начини да му се насладите.

Ако следвате точно тази рецепта, сосът със средно ниво на подправки. Това е около 6 от 10. Наистина е лесно да персонализирате нивото на подправките.

За да стане сосът по -пикантен, добавете още пипер поблано и намалете количеството заквасена сметана. За да направите соса по -мек, добавете още заквасена сметана и/или използвайте три чушки вместо четири.

Тази рецепта дава около 3 чаши сметанов сос поблано. Как бихте използвали този сос? Ще се радвам да чуя вашите идеи в коментарите!


Киноа пълнени Poblano чушки с крем от авокадо

Мисля, че намерих новия си любим зеленчук за пълнене. Искам да кажа, чушките са добре, но обичам да ги използвам за аромат, а не като основна част от ястието ми. Гъбите също са добри, но могат да бъдат воднисти. И тогава има скуош, който обичам, но обикновено не искам скуош, когато навън е горещо или влажно. Запазвам пълнени тикви за студени хрупкави дни и в Тексас няма много такива. Така че сега ще използвам чушки поблано.

Сега потърсих традиционни неща поблано чушки и си помислих, че е интересно, че използват стафиди или нещо сладко, смесено, нещо като сушени боровинки в пълнени тикви. Но аз не съм стафидов човек и реших да играя на сигурно.

Първоначално, когато правех тази рецепта, нямах крем с авокадо. Не бях сигурен дали ще се нуждае от това или не. Но трябва да знам, че винаги имате нужда от крем от авокадо. Така че ще видите#снимки със и без крема от авокадо. Преди да продължа, по -долу е връзката към моя крем с авокадо, който вместо това използва кисело мляко и дори можете да използвате гръцко кисело мляко без мазнини, за да увеличите протеина и да имате само мазнините в авокадото. Така или иначе, ето рецептата!

Сега! За тези, които не използват чушки поблано, това не са люти чушки. Те дори не са толкова горещи, колкото джалапенос. Те обаче задържат известна топлина в семената и където семената се държат в пипера. Когато почиствате пипера и премахвате семената и зоната, където се съхраняват семената (не знам как да го нарека), можете да носите ръкавици или просто да измиете добре ръцете си, преди да докоснете лицето си и т.н. Извадих хартия на пръста си и тя бавно започна да гори, докато цялата област не се зачерви и не се раздразни. Той не е супер горещ, но ще предизвика дразнене и определено не искате да търкате лицето си, ако го имате на ръцете си.

Като се има предвид това, действителният пипер, особено след изпичането му, няма много топлина, ако има такава. Нямам нищо против пикантните неща тук и там, но определено не съм пикантен човек и нямах проблем да ги ям.

Последно нещо, което трябва да се добави – Аз съм алергичен към царевица и рецептата се нуждаеше от цвят, така че добавих жълта чушка към рецептата. Царевицата върви много по -добре, но това беше моят заместител и работеше добре и имаше добър вкус, плюс че имаше този допълнителен цвят. Има инструкции, ако използвате или жълтата чушка, или замразените царевични зърна.

Сега към рецептата! Наслаждавай се! Това е друга рецепта, която драска вегетарианския ми текс мекс сърбеж.


Резюме на рецептата

  • 4 средни пресни поблано чушки
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 среден лук, нарязан на кубчета
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 1 килограм постно телешко месо
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 4 тънки филийки настъргано сирене Чедър
  • парче настъргано сирене Монтерей Джак
  • 1 (15 унции) сос от енчилада (като Hatch®)
  • алуминиево фолио
  • ¼ чаша настъргано сирене Чедър

Завъртете горелката на газова печка на високо. Задръжте чушките поблано директно върху пламъка с чифт щипки и завъртете, докато кожите се овъглят. Оставете чушките да изстинат. Оставяйки чушките възможно най -близо до цели, отстранете корите, семената, мембраните и стъблата.

Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън, разбъркайте лука и чесъна. Варете и разбърквайте, докато лукът омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Добавете готвене на смляно говеждо месо и разбъркайте говеждото в горещия тиган, докато покафенее и стане на трохи, 5 до 7 минути. Смесете лют пипер, кимион, сол и черен пипер.

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

Поставете чушките в незалепващ гювеч. Във всеки пипер поставете парче сирене Чедър и парче сирене Монтерей Джак. Лъжица смес от смляно говеждо месо във всяка чушка. Поставете останалото говеждо месо върху чушките и покрийте със сос енчилада. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. Отстранете фолиото и поръсете настърганото сирене Чедър върху чушките. Печете, докато чушките станат мехурчета и ароматни, още 45 минути.


Как да си направим крем сос от авокадо Chipotle -& gt

Този сос е добър почти за всичко! Обичам го отгоре на тези пълнени чушки, защото осигурява известна кремообразност, различна текстура, както и малко удар от chipotle. Когато ядете мексиканска храна, трябва да имате някакъв вид авокадо, така че нека „#8217“ го превърнат в сос!

Можете лесно да използвате вашия кухненски робот или блендер за това, но аз исках да правя по -малко ястия, затова просто използвах вилица и я пасирах на ръка. Излезе перфектно! Вашите основни съставки са авокадото, малко кисело мляко за танг, кориандър за този свеж аромат, лайм за киселинност и малко чипотле в adobo, за да му придадете някакъв опушен вкус.

Това е толкова лесна и сравнително бърза идея за вечеря. Можете да го сервирате заедно с печено пиле, ако не искате да го запазите вегетарианско или дори с голяма салата!


Съвети за приготвяне на перфектни пълнени чушки Poblano

Ако искате вашите пълнени чушки да бъдат убийствени, трябва да се уверите, че пълнежът ви е на място. И този пълнеж определено е на място, той има няколко различни подправки, за да му придаде този приятен & ldquotaco & rdquo вкус, печени домати на огън за овкусяване и за поддържане на месото влажно, а след това и малко черен боб за хранене.

Запазих побланосите си цели и просто ги нарязах по средата, за да ги напълня с плънка. (ако искате да ги разрежете наполовина и да ги напълните, бихте могли да направите и това) След това аз засипах тези лоши момчета със сирене и о, сладък мой е толкова добър y & rsquoall! Ароматът само в пълнените побланос е страхотен, но аз & rsquom момиче сос, така че, разбира се, трябваше да добавя сос отгоре, за да завърша това ястие. Завърших го с авокадо крема, направена от гръцко кисело мляко, авокадо, сок от лайм и няколко подправки.

Това е абсолютно невероятно и перфектно успокояващо в студен есенен ден (или в този случай дъждовен ден)! Гарантирам ви и ще ви хареса!


Други рецепти за кето/ ниско въглехидрати, които да опитате

Ще съм много благодарен, ако оставите оценка със звезда ★ (намираща се в горната част на картата с рецепти по -долу), както и да оставите коментар, ако тази публикация в блога ви е била полезна!

Също така, не забравяйте да бъдете в крак с мен във Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!


Пълнена рецепта от пипер Poblano със сметанов сос

Дата на вечеря: Cantina Laredo извежда мексиканската храна на друго ниво
Моята чимичанга беше пълнени със скариди, поблано пипер, сирене и гарнирано с поблано сос. спанак и червена камбана чушки след това се задушава в здрав кисел крем поблано сос с подозирам това рецепта е повече Tex от Mex, но аз 'm готов да жертвам … Изтеглете тук

Меню за вечеря
6.25 Рахас де Чили Поблано con Crema* Ленти от поблано пипер и лук, запържени и запечени на светлина крем сос и се сервира с пресни пилешки гърди Поло а ла Мария, настъргани в маринован в чесън кориандър сос. Сервира се с фриоли а ла чарра и ориз. 9.25 Чили Релено Поблано пипер пълнени … Извличане на документ

(Мексикански мезета)
95 Прясно авокадо потапяне – старомодно рецепта от 11.95 3 царевични тортили на руло и пълнени с пилешко, говеждо или козе. Златно пържено и гарнирано със зелено сос, кисел крем и сирене. Пресни зеленчуци, задушени в тиквено семе сос. CHILE RELLENO DE QUESO & hellip 13.95 A поблано пипер пълнени … Документ за достъп

PLATILLOS TRADICION ALES
РАЗГРЕВАНЕ ГОРЕЩО ОТ СВОЯТА УНИКАЛНА МАРИНАДА, ТАЙНА РЕЦЕПТА ЧЕ САМО БОГОВЕТЕ ЗНАХА! Ръчно изработени Flautas Пълнени с пиле, сирене и пико де гало Чили Релено Печено Поблано Пипер пълнени със сирене Enchiladas настъргано пиле / поблано крем Настъргано говеждо / анчо чили сос Говеждо месо … донесете тук

Макарони и сирене Рецепти
Макарони и сирене рецепта използване на зелени люти чушки, сирене сос смесете със зелена камбана пипер, лук, гъби, пълнени зелени маслини и сирене чедър. Макарони и гювеч от шунка и сирене рецепта. Този гювеч с риба тон рецепта съдържа макарони, консервирана риба тон, риган, зелено пипер, кисел крем … Прочетете статията

Царевица Рецепта – Царевичен човър Рецепта С картофи и бекон
2 1/2 до 3 чаши чаши крем-стил царевица, 2 кутии (по 12 унции всяка) или 1 килограм, пакет от 4 унции замразени 2 чаени лъжички сол пипер на вкус 2 чаши половин и половина или леки крем, попарен … Прочетете статията

Пълна коремна ферма
Пълнени Червено или жълто Чушки От 2009 г. 4 големи или 6 средни Установихме, че лимон – магданоз крем сос над чушки беше вкусно. Salsa de Chile Colo rado Рецепта благодарение на Rachel Dixon Here & rsquos our рецепта за леко анчо пипер горещо сос: 1. … Вижте Док

Chili Con Carne – Wikipedia, The Free Encyclopedia
На испански & quotchile & quot се отнася до Чили пипер и & quotcarne & quot означава месо. Първият документиран рецепта за & quotchile con carne & quot сос към чили пълнени печен картоф е голям печен картоф пълнени с чили и евентуално … Прочетете статията

Casa Cantina
Спанак Пълнени Пилешки гърди Разцепени пилешки гърди пълнени с нашия специален спанак рецепта, pico de gallo и чили con queso, гарнирани с кориандър крем сос и смесени на скара Поблано Пипер пълнени със сирене Монтерей Джак и пилешки фахита на кубчета, гарнирани с кориандър крем сос и … Извличане на пълен източник

Especiales De La Familia
2,50 Tamales Пълнени с настъргано пиле, гарнирано със зелена салса и кисело крем. 2.50 Чили Relleno Fried поблано пипер пълнени със сирене и гарнирано с червено сос 3.99 Тако Поднася се с пико де гало. … Извличане на пълен източник

Рибни такос $ 12
крем и гуакамоле. Гуакамоле и чипс $ 7 Baja Billy & rsquos специално рецепта, приготвя се прясно ежедневно. маруля, пико де гало, гуакамоле, крем сос и пилешки гърди пълнени със скариди, поблано пипер … Достъп до пълен източник

Пилешка супа от юкатан с лайм
15.99 Торта от раци Enchiladas Царевични тортили, пълни със сотени и пресни сладкиши с раци и гарнирани с нашите поблано крем сос. Пиле Серано, Пикадило 10.99 Пиле Фахита, Говеждо месо Фахита 12.99 Чили Релено А ​​прясно поблано пипер пълнени със сирене, сот и пресен лук и поднесени с нашите червени тапатии сос. … Прочетете пълния източник

Пресни съставки Равна гурме мексиканска храна
В рецепта-говори. Вердето сос се приготвя прясно всяка сутрин от томатилос, халапеньос, poblanos и със солен спанак, сирене и гъби и гарнирани с кисело крем пипер сос. Камаронът поблано асада е като мексикански сърф и трева – пълничка поблано пипер пълнени с … Вземете съдържание тук

PLATILLOS TRADICION ALES
РАЗГРЕВАНЕ ГОРЕЩО ОТ СВОЯТА УНИКАЛНА МАРИНАДА, ТАЙНА РЕЦЕПТА ЧЕ САМО БОГОВЕТЕ ЗНАХА! Печени морски дарове Relleno 14 A прясно поблано пипер пълнени със скариди и раци, сервирани върху нашия домашен ранчеро сос и се полива с кисело вар крем поднесени с Yucat и остър ориз и сотирани и орехови зеленчуци Pescado … Документ за достъп

Ciao Italia 1712-r1054 Къси ребра с Farfalle …
6:25 Добави към Ciao Italia 1713-r0917 Крем от грахова супа с картофи и панчета от CiaoItaliaTeam 135 показвания 5:15 Добави към Ciao Italia 1711-r1052 Гъби Сос от CiaoItaliaTeam 346 показвания … Преглед на видео

Chiles Gueritos (жълто Чушки) $11
Завършен с нашето домашно приготвено поблано пипер, пиле крем сос и сирене котия. Cochinita Pibil $ 15.95. Бавно печено свинско месо, приготвено в бананов лист с пресен портокалов сок, сок от лайм, achiote сос, прясно Serrano пипер, гарнирани с червен лук. … Прочетете повече

Chiles & amp Hot Чушки – Как да използвате Chiles & amp Hot Чушки
Това Крем на Green Chile Soup се базира на една, сервирана в механа Duarte 's в Пескадеро, Калифорния. Нуок чам, виетнамски гмуркач сос, е пикантен и напоен (или излят) върху много ястия в мек и хрупкав поблано люти чушки (продават се и като пасила), съчетани със сладки ягоди и пикантност … Прочетете статията


Гледай видеото: Это настолько вкусно, что заменяет мясо за 5 минут. (Януари 2022).