Нови рецепти

Кремообразна морска сол-перфектният подарък

Кремообразна морска сол-перфектният подарък

Наближава най -прекрасното време в годината и това означава, че трябва да започнете да мислите за подаръци. Даването на домашен подарък може да бъде внимателно, забавно да се направи и да ви вкара в коледния дух.

Има две неща, които обичам да правя като коледни подаръци, или дори като обикновен подарък за благодарност през цялата година: шоколадови трюфели и кремообразно месо. Ако трябваше обаче да избера една рецепта, без съмнение щях да отида с крема. Кремообразната смес винаги ме връща в детството ми-винаги бих търсила сладкарството в кутия шоколадови бонбони, а на почивка край британското крайбрежие щяхме да купуваме пакетчета местни мазила вместо болезнено-сладък рок. Натрошен и подобен на карамел аромат, кремът е прекрасно сладко лакомство и с малко практика също е лесно да се направи.

Fadge обикновено се прави с три основни съставки - мляко, масло и захар. Често ще намерите и ароматизатори като ванилия. В моята рецепта използвам както семена от ванилова шушулка, така и морска сол. Можете да намерите сортове, направени със съсирена сметана (в случай на измама от Девън или Корнуол) или кондензирано мляко, а дори видях рецепта, която включва блатове! Аз също ядох много малки индивидуално опаковани полски бонбони, наречени Krówki, или „малки крави“, които са много сходни по вкус и текстура с рецептата, която използвам по -долу.

Версията, с която съм имал най -голям успех у дома, без термометър, включва кондензирано мляко, което обикновено се предлага в буркан или кутия от 397 г или 14 унции. Когато става въпрос за осоляване на вашето блато, използвайте само най -добрата морска сол, която можете да намерите. Обичам да използвам словенска сол, наречена Piranske Soline, получена от Адриатическо море.

Весела Коледа и весели празници!

Рецептата за кремообразна морска сол на Ren

Съставки

  • 1 х 397 г консервирано мляко
  • 80 г несолено масло
  • 150 г мека, светлокафява захар
  • Една цяла шушулка ванилия
  • Добра щипка морска сол

За да украсите/овкусите

  • Лиофилизирани ягоди
  • Натрошена пчелна пита
  • Ядливи парчета бронзова захар или други покрити със захар пръски

Метод

Постелете квадратна форма 20 см с пергамент за печене. Поставете наблизо чаша ледено студена вода, която ще използвате по-късно, за да тествате крема.

В голяма, незалепваща тава с широко дъно добавете кондензираното мляко, маслото и меката кафява захар. Нарежете ваниловата шушулка наполовина по дължина и с върха на ножа изстържете семената. Добавете ваниловите семена към сместа.

Разтопете тези съставки на умерен огън, като разбърквате с дървена лъжица, докато захарта се разтвори. Уверете се, че захарта не улавя на дъното на тигана - ако го направи, намалете топлината си с докосване.

След това внимателно доведете сместа до кипене. Внимавайте, защото сместа ще бъде изключително гореща. Разбърквайте постоянно за около десет минути.

Тествайте крема, като пуснете малко количество от сместа в студена вода. Търсите крема да падне на дъното на чашата и да образува кръгла форма на сълза или топка. Това се нарича етап на меката топка. Ако имате термометър, сместа трябва да е достигнала 113ºC (236ºF).

Свалете тигана от котлона, добавете добра щипка морска сол (около половин чаена лъжичка) и го оставете да се охлади за няколко минути. След това, с помощта на дървената лъжица, разбъркайте енергично сместа, докато започне да се втвърдява малко - за около пет до осем минути.

Много внимателно изсипете сместа във фурната, застлана с хартия, и загладете с гърба на метална лъжица. Поръсете върху избраните от вас гарнитури и ги избутайте леко надолу във блатото.

Оставете крема да се охлади при стайна температура за няколко часа и след това го нарежете на парчета с остър нож.

След като хлябът ви се охлади и го нарязате на парчета, хапнете малко и след това го опаковайте, за да го подарите!

Месото ще се съхранява в продължение на 2-3 седмици, така че е най-добре да го направите възможно най-близо до даването му. За да съхранявате крема, дръжте го в пластмасова торбичка за сандвич с цип или в контейнер за сандвич с плътно прилепващ капак и след това го прехвърлете в контейнера или кутията за подаръци, когато сте готови да ги подарите. Бурканите за конфитюр (стерилизирани) също са добра алтернатива.

Не е необходимо да стои в хладилника, но можете да го съхранявате в хладилника, ако го правите преди даването.

За здравословно въртене на годни за консумация подаръци, можете също да опитате да разбиете тези вегански шоколадови сладкиши без печене от старши диетолог на Джейми, Мери.

За още идеи за коледни рецепти, разгледайте тук.


Най -добрият шоколад с 5 съставки с морска сол

Кремообразна шоколадова смес от 5 съставки с морска сол и канела е супер лесна за приготвяне и отнема само 5 минути време за готвене! Не се изисква термометър за бонбони! Тези снизходителни ухапвания с размер на хапка са идеални за подаръци през празниците или Деня на Свети Валентин или за приготвяне на партида за студено лакомство през лятото!

Абсолютно обожавам десерти с размер на хапка! Моите Buckeyes с фъстъчено масло (направени само със 7 съставки!) Не са пристрастяващи към този свят, а моите хапки с чийзкейк, покрити с шоколад, винаги са хит!

Днес споделям една от любимите ми рецепти за шоколадови сладкиши. Той е супер лесен, отнема само 5 минути за приготвяне, изисква само 5 съставки (всички от които вероятно вече имате в килера си) и не изисква термометър за бонбони. Проверявайте, проверявайте, проверявайте и проверявайте отново!

Едно от любимите ми неща, които трябва да правя всеки празничен сезон, е да правя годни за консумация подаръци! Независимо дали става въпрос за бисквитки, кора или измама, моите приятели, семейство и съседи винаги оценяват лакомството и е толкова забавно да се направи и подари! Това е най -добрата рецепта за шоколадови сладкиши за подаръци! Можете да го увиете в пергаментова хартия или пластмасова обвивка и да ги поставите в декориран буркан или Tupperware. Толкова е лесно!

Тази лесна рецепта за шоколадова паста е кремообразна отвътре и стегната по краищата с хубав намек за канела. Канелата добавя вкусна топла дълбочина на вкус, към която вие ’ ще искате да се връщате отново и отново! Също така, аз обичам сладки и солени вкусове заедно! Можете да пропуснете морската сол, ако сладкото и соленото не ви харесват, но за мен това е напълно така и прави тази крема 10 пъти по -добра!


Захарта

За да не би някой да е имал някакви илюзии в този отдел, основната съставка на измамата е захарта - затова можете да почувствате как зъбите ви треперят в знак на протест, докато посегнете към още едно парче. Ако искате да запазите нещата прости, като професионалистите за бонбони г-жа Хоуп и г-н Гринууд, хората от съсирената сметана на Рода и главният готвач на Мишлен, Том Айкенс, това може да бъде отливка или обикновена бяла гранулирана, но като се има предвид, че захарта играе толкова голяма роля, demerara, предложен от калайдисаната калайдисана калай или светлото мусковадо, използвано от Рен Бихан в списание Jamie, ще даде по -интересен вкус. Лично аз предпочитам малко по -фините карамелени нотки на първата тук.

Aikens и Roddas добавят и захарен сироп - скучна глюкоза в първия случай, амброзиален златист във втория - което прави тяхното месо чудесно гладко за разлика от леко пясъчната текстура на рецептите от карамфил и надежда и гринууд, които, макар че несъмнено приятен, по -скоро напомня на шотландската таблетка. Очевидно усещайки, че два вида захар не са напълно достатъчни, Айкенс завършва сладкиша си с безкрайно малко пудра захар, без съмнение по много основателни причини с Мишлен, които не мога да проумея.

Измамата на Родас излиза със съсирена сметана. Снимка: Фелисити Клоук/Пазител


Най-добрите съвети за безпроблемно уплътнение на печката

1. Следвайте указанията

Ключът към приготвянето на гладка и кремообразна напитка е да следвате точно указанията. Използвайте точен термометър за бонбони и оставете сместа да достигне температурите, изисквани в рецептата, преди да преминете към следващата стъпка. Добавете всяка съставка в реда, посочен в рецептата.

2. Намажете тенджерата с масло

Някои производители на бонбони обичат да намазват страните на тенджерата с масло или олио, преди дори да започнат да готвят какъвто и да е вид бонбони, защото това предотвратява кипенето и предотвратява залепването на кристалите на захарта отстрани.


Резюме на рецептата

  • 1 (7 унции) буркан крем от блат
  • 1 ½ чаши бяла захар
  • ⅔ чаша изпарено мляко
  • ¼ чаша масло
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 чаши чипс млечен шоколад
  • 1 чаша полусладък шоколадов чипс
  • ½ чаша нарязани ядки
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Постелете 8x8 инчов тиган с алуминиево фолио. Заделени.

В голяма тенджера на среден огън комбинирайте сметана от маршмелоу, захар, изпарено мляко, масло и сол. Довежда се до пълно кипене и се вари 5 минути, като се разбърква непрекъснато.

Свалете от огъня и изсипете полусладки шоколадови парченца и млечни шоколадови стърготини. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка. Разбъркайте ядки и ванилия. Изсипете в подготвената тава. Охладете в хладилник за 2 часа или докато стегне.


Традиционно месото се прави от мляко, масло и захар. Можете да си поиграете с комбинации от мляко. Например, някои рецепти ще използват мляко и сметана, докато други избират изпарено или кондензирано мляко.

Често се използват различни видове захар и има възможност да се смени обикновената (гранулирана) захар за златна захар, демерара или мусковадо захар.

Добра идея е да добавите малко количество златист сироп, който според моя опит помага за борба с кристализацията - когато кремовете станат зърнести.

Моята рецепта използва златна захар, двойна сметана, масло, златен сироп и разбира се - щипка морска сол.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 пръчки несолено масло
  • 2 унции неподсладен шоколад, ситно нарязан
  • 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици неподсладено какао
  • 2 чаши захар
  • 3 големи яйца
  • 1 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1 чаша универсално брашно
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол Maldon

Загрейте фурната до 350 градуса. Постелете 9-инчова квадратна метална форма за кекс с фолио, драпирайки фолиото по краищата. Леко намажете фолиото с масло.

В голяма тенджера разтопете маслото с неподсладения шоколад на много слаб огън, като разбърквате от време на време. Свалете от котлона. Разбивайки ги едно по едно, докато се включат напълно, добавете какаото, захарта, яйцата, ванилията и брашното. Изсипете тестото в подготвената тава и изгладете повърхността. Поръсете солта равномерно върху тестото. С помощта на нож за масло завъртете солта в тестото.

Печете сладкишите в центъра на фурната за около 35 минути, докато ръбът се фиксира, но центърът все още е малко мек и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза покрита с малко тесто. Оставете сладкишите да се охладят при стайна температура в тигана за 1 час, след това в хладилник само докато стегнат, около 1 час. Вдигнете сладкишите от тигана и отлепете фолиото. Нарежете сладкишите на 16 квадрата. Сервирайте при стайна температура.


7. Рецепта за червено кадифе


Най -добрите коледни подаръци
от Red Velvet Fudge Recipe
. Източник: flouronmyface.com. Посетете този сайт за подробности: flouronmyface.com

Сосът от червена боровинка е от съществено значение за коледната вечеря, както и тази прясна бавна готварска печка е отлична, когато сте на кратка стая в печката. Със само четири компонента, както и малко количество вода, приготвянето отнема само минути, а вие все още можете да оцените успокояващото предпочитание на домашно приготвен сос.


Резюме на рецептата

  • 2 ¼ чаши бяла захар
  • ¾ чаша масло
  • 1 (5 унции) консервирано мляко
  • 1 (11 унции) пакет индивидуално опаковани карамели, без опаковка
  • 1 (7 унции) буркан крем от блат
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици кошерна сол

Постелете 9x13-инчов съд за печене с хартия за печене.

Комбинирайте захар, масло и изпарено мляко в готварска тенджера от 2 литра, като бъркате непрекъснато, докато термометърът за бонбони отчете 245 градуса F (118 градуса C), около 10 минути. Добавете карамел към млечната смес, гответе, докато температурата се върне до 245 градуса F (118 градуса C), около 10 минути.

Махнете тенджерата от котлона и разбъркайте крема от блат и ваниловия екстракт в карамелената смес. Изсипете сместа в подготвената форма за печене, като равномерно разпределите в съда. Поръсете сол върху крема. Леко завъртете блата с помощта на нож за масло, за да потопите леко солта във фейда. Охладете измамата напълно, преди да я нарежете на квадратчета.


To-Die-For Chocolate Fudge Recipes: 12 домашно приготвени рецепти

Виждате ги в старомодни магазини за бонбони. Сега можете да ги направите в собствената си кухня. Имаме всякакви лесни рецепти за хелоуин, Коледа или всеки повод. С нашата колекция от To-Die-For Chocolate Fudge Recipes: 12 домашно приготвени рецепти Fudge, можете да създадете свои собствени спомени. От рецепти за блатове от блат до рецепти за сладкиши за сладкиши и други, със сигурност ще намерите шоколадова сладка, в която ще искате да потънете зъбите си!

Споделете тази рецепта

Тази рецепта беше под ключ от нашия ръководител на Test Kitchen в продължение на години. Това беше семейна рецепта за торта и накрая тя я сподели с нас. И така, ето го! И ако ние сами кажем това, това е една от най -добрите рецепти за шоколадови кремове, които някога сме имали. Ум!

Не знаем защо наричат ​​тази костенурка измама, но това е някак иронично, защото когато мислим за костенурки, мислим за нещо, което се движи бавно. И това не е тази рецепта, тя се движи много бързо! Това е една от онези рецепти за домашно приготвяне, които правят прекрасен подарък по всяко време на годината!

За любителите на шоколада, фанатиците на сладкиши и ненаситните сладки зъби, ето една от онези рецепти за шоколадови сладкиши, които ще ги зарадват всички! Тази рецепта за блатове от блат е специално удоволствие през лятото.

Не само, че този шоколадов венец има вкусен вкус, но и изглежда красив! Това е една от любимите ни рецепти за домашно приготвяне, за да избухнем, докато имаме някои коледни мелодии, свирещи по радиото.

Търсите богата рецепта и кремообразен шоколадов чийзкейк? Не казвайте повече, че името Fudge Cheesecake Bars говори само за себе си с упадъчните си слоеве от десертно небе. Тази рецепта за джудже две в едно е популярна любима!

Има само нещо в държавните панаири, което ни кара да се чувстваме отново като дете, а тази кремообразна рецепта за бърз шоколадов пекан с пекан със сигурност ще ви върне в детството! Това е една от най -добрите ни рецепти за сладкиши, които да правите по всяко време на годината.

Ако имате слабост към закуски като картофен чипс и гевреци, тогава ще харесате нашата картофена чипса. Тази кремообразна и богата пица има вкус на онези скъпи, потапяни в шоколад гевреци и чипове, които виждате в изисканите магазини за бонбони. Това е една от най-търсените от нас рецепти за домашно приготвено пиле досега!

Всички знаят, че помадата традиционно се прави с шоколад, нали? Но една хапка от това измама и ще забравите традицията. Той е богат и кремообразен, а червените и зелените захаросани череши добавят онова малко коледно докосване, което винаги търсим. По -добре направете две партиди, защото тази се движи бързо!

Обзалагаме се, че ще харесате този лесен, без готвене крем, колкото и ние- всичко, което правите, е да разтопите белия шоколад и след това да го разбиете в останалите съставки! Белият шоколад го прави изключително вкусен- няма да задържите тази порция сладкиши наоколо дълго!

Търсите перфектната рецепта за домашно приготвяне, за да я споделите с приятели и семейство? Нашите Fudge Balls са бонбони, подобни на трюфели, които са истинско ПЕРФЕКТНОСТ. Само с три съставки можете да разбиете тази шоколадова смес всеки път, когато почувствате нужда да разпространявате любовта към шоколада.

Това е сезонът да казвате „благодаря“ на учителите на децата си. Отидете в старото училище, като им подарите партида старомоден, домашно приготвен шоколадов орех. Betcha, това лакомство ще изпрати децата ви директно в главата на класа!

Приготвянето на маникюр по време на празниците е традиция за много хора, поради което трябваше да измислим рецепта, която да пасва идеално на празничната тема. Нашата ваканционна джинджифилова смесица съчетава вкусни сезонни аромати с кремообразна основа от бял шоколад, за да приготвите невероятни сладки лакомства!

Fudge и бисквитки всичко в едно? Залагате! Добавихме бисквити с шоколадови сандвичи с пълнеж със сметана към този шоколад с бял шоколад, за да стане двойно вкусен. Тази смес от 4 съставки е идеалното нещо, което да вземете със себе си или да направите за семейството си.

Този шоколадов крем с карамелен гарнитур е за умрене, особено когато го довършите с поръсване на морска сол. Нашата солена карамелена гъба е толкова сладко лакомство, че прави и страхотен домашен подарък.

Хрупкави картофени пръчици добавят нещо изключително специално към тази супер проста рецепта за кремове. Нашата картофена хрупкава смес е точно нещо, което да задоволи желанието ви за нещо сладко И солено.

Маслото от пекан е богат и снизходителен вкус. има масло в името за плач на глас! Но е толкова добре. Сега Butter Pecan Fudge е едно цяло „по -ниско ниво на упадък и е лесно да се направи начинът на Mr. Food! Този маслен, копринено гладък крем е рай за захар. Освен това се прави бързо и лесно. Не искате да го подминете!

За някои съвети за приготвяне на домашно приготвяне на блатове, гледайте как Хауърд ви показва как да направите Fudge лесния начин. Имаме и съвети как да разтопите шоколад за всичките си шоколадови рецепти за домашно приготвяне!


Съхранявайте на сухо, хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Нашият крем за бита сметана е прясно направен и трябва да се съхранява до 10 дни, но дали можете да изчакате толкова дълго, е друг въпрос. Съхранявайте крема си при стайна температура, тъй като захарта във фурната действа като естествен консервант. НЕ ХЛАДАЙТЕ това, тъй като това може да повлияе на цвета и текстурата на крема. Влажността и внезапните промени в температурата могат да повлияят на твърдостта на вашето месо.

Какво казват нашите клиенти

Беше сервиран от прекрасен джентълмен в кухнята в Йорк, на 20 август, 12:00 ч. Той със сигурност ще ни помогне с избора ни и беше изключително приятелски настроен.

Наистина много се насладих на гаджето! Ванеса

Открил плъзгачите за съсирени кремове в магазина за деликатеси Creake Abbey, Норфолк. След като излъсках небесните площади, намерих уебсайта на Fudge Kitchen, защото за съжаление сега съм наркоман!

Това сладко е просто най -превъзходният продукт на пазара. Не

Присъединете се към чата във Facebook

Ние сме най -луксозният търговец на дребно във Великобритания и rsquos и производител по поръчка и производител по поръчка. Във Fudge Kitchen ние & rsquove ръчно изработваме нашата оригинална рецепта за рецепта повече от 38 години, използвайки традиционни методи и много любов. Вие и rsquoll ще откриете, че нашето измама е дяволски различно от всяко, което някога сте опитвали. Той е приготвен с прясна сметана за разбиване, което го прави гладък, мек, кремообразен и вкусен. Ние също така предлагаме нашата уникална версия на Gourmet Butter Fudge (налична само онлайн), възвишени карамели и хрупкави чупки, луксозен сос Fudge, селекции от Drimking Fudge, Fidge Making Kits и Fadge Experiences в нашите магазини на High Street. Нашето месо е направено от естествени съставки, без консерванти, е вегетарианско и без глутен (освен ако не е посочено) и може да съдържа ядки поради производствени методи. Предлагат се вегетариански аромати. Прочетете повече & hellip

Fudge Kitchen, Hemsted House, Lyminge Kent, CT18 8DL
Фирмен номер: 01709418 | +44 (0) 1303 86 44 00


Гледай видеото: ПОВТОРЯЮ СКРАБ LUSH МАГИЧЕСКИЕ КРИСТАЛЛЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (Януари 2022).