Нови рецепти

Роменска салата с дресинг Chipotle и топла фреска Queso

Роменска салата с дресинг Chipotle и топла фреска Queso

Съставки

  • 1/3 чаша плюс 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 2 чаени лъжички лют сос чипотле в бутилки
  • 2 чаши корнфлейкс, ситно натрошени
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • 1 12-унцово кръгло мексиканско сирене Queso фреска, нарязано на 12 клина
  • 1 много голяма глава маруля, накъсана на парчета

Подготовка на рецепта

  • Разбийте 1/3 чаша масло, лют сос и захар в малка купа, за да се смесят. Подправете дресинга на вкус със сол и черен пипер.

  • Намажете листа за печене със зехтин. Смесете корнфлейкс и риган в средна купа. Поръсете със сол и черен пипер. Намажете клиновете от сирене от всички страни с 3 супени лъжици олио. Потопете клинове сирене в смес от корнфлейкс, покрийте напълно. Поставете върху подготвения лист за печене. НАПРАВЕТЕ: Клинове за дресинг и сирене могат да се направят 4 часа напред. Оставете превръзката да престои при стайна температура; покрийте и охладете сиренето.

  • Загрейте фурната до 400 ° F. Изпечете филийките сирене, докато се загреят и омекнат, но не се разтопят, около 5 минути.

  • Междувременно хвърлете маруля с дресинг в голяма купа. Разделете между 6 чинии. Залейте всяка салата с 2 горещи клина сирене.

Рецепта от Нанси Заславски, раздел Рецензии

Салата Гуакамоле от ранчо Chipotle с черен боб

Научихме, че удвояването на доброто ви носи точно толкова повече доброта и, смейте да кажем, магия. Е, ние махнахме с пръчката си и извадихме заека и шапката (не буквално). Нашата нова линия Fresh and Easy е толкова проста, колкото звучи: пресни съставки, лесно сглобяване и инструкции, с всички фантастични вкусове, които очаквате. Единствената магия е това, което носите: любовта да приготвяте вечеря за приятелите и семейството си.


Публикувано в 9:11 ч. От NativeNM, на 12 февруари 2021 г.

Югозападната пилешка салата, наричана още пилешка салата Санта Фе, е здравословна алтернатива за вечеря, заредена с аромати. Това е популярна салата, която може да се направи у дома, за да се вкуси също толкова добре или дори по -добре от любимия ви ресторант. Почти винаги ще намерите легло от зеленчуци, покрито с пиле на скара, царевица и черен боб, заедно с авокадо, домати и сирене. Това са неща, които повечето от нас вече имат в килера или хладилника си. Добавките варират и винаги можете да добавите или изоставите съставки, които работят за вас. Дресингът за салата е личен избор, но има много рецепти за дресинги, които подобряват вкусовете на тази салата. Избрах дресинг от ранчо чипотле, който се съчетаваше добре с всички гарнитури и му придаваше пикантен удар. Ако имате под ръка някои или всички тези съставки, вие също бихте могли да приготвите една вкусна и здравословна салата за вечеря, което е плюс!


На този ден просто е слънчево и 68 градуса! Страхотен ден за печене на скара! Една пилешка гърда лесно ще сервира 2 души за тази салата. Използвах смес от подправки, която включваше дехидратирано зелено чили, чесън, лук и други подправки.


В този пилешки фантастик от Лос Чилерос се случваха много подправки! Разтрийте. Подправките изглеждаха овъглени на пилето на скара, но вкусът беше всичко друго. Наистина добър!


Единственото нещо, което винаги е задължително за този вид салата, са хрупкавите ленти тортила. Те придават допълнителна хрупкавост и имат толкова добър вкус. Използвах 4 царевични тортили, нарязани на ивици. Добавете струйка зехтин, колкото да покрие дъното на тигана и добавете около половината ленти. Разбъркайте ги, така че всички ленти да получат малко масло върху тях и да започнат да покафеняват и хрупкави.


Когато се запържи перфектно, поставете в купа с хартиени кърпи, за да поемете излишните масла. Поръсете отгоре сол и люспи от пипер Алепо. Опитайте се да не ги изядете всички преди да отидете на салата! Те са пристрастяващи!


Превръзката е направена от Cibolo Junction Chipotle Ranch Dip Mix. Те имат много различни смеси за потапяне, които биха могли да направят вкусни дресинги. Експериментирах със смеси за потапяне, за да направя някои наистина страхотни дресинги за салата. Указанията използват майонеза и мътеница за приготвяне на дресинга, но аз използвах само половината от препоръчаното количество смес за потапяне. Сместа беше концентрирана с подправки и аромат и лично мисля, че добавянето на повече би затрупало вкусовете на салатата. Можете да замените обикновеното пълногръцко кисело мляко за половината или цялото майонеза, а млякото можете да замените с мъничка лимонов сок за мътеница.


Направих само половината от рецептата, която направи около 1 чаша. Тази сума беше добра за 4 порции салата.


Съберете салатата си с маруля на дъното, използвах комбинация от ром и червен лист ромен. Отгоре се нарязва нарязано пиле на скара, около 1 чаша черен боб, 1 чаша царевица, 1/2 чаша нарязани чери домати, нарязано авокадо, ленти тортила, натрошено сирене кесо фреска и поръсване на зелен лук. Нанесете дресинг от ранчо чипотле. Наслади се!


Поръчка: Cibolo Junction Chipotle Ranch Dip Mix
Поръчка: Лосо Чилерос Пиле Фантастико! Разтрийте

Югозападна пилешка салата с дресинг от ранчо Chipotle

Роменска салата или червена листа (приблизително 1/2 торба салата)
1 голяма пилешка гърда, на скара
Los Chileros Chicken Fantastico Rub, за подправяне на пиле
4 царевични тортили, нарязани на ивици
1 чаша черен боб
1 чаша царевица, прясна, замразена или консервирана
1/2 авокадо, нарязано
1/2 чаша домати Чери, нарязани наполовина
Сирене Queso Fresco, натрошено
2 зелен лук, нарязан

Обличане на ранчо Chipotle

1/2 чаша майонеза, може да замени пълно обикновеното гръцко кисело мляко
1/2 чаша мътеница, може да замени 2% или пълномаслено мляко със струйка лимонов сок
1 супена лъжица Chipotle Ranch Dip Mix, аз използвах Cibolo Junction Chipotle Ranch Dip Mix

Разбийте заедно майонезата, мътеница и чипотле ранчо. Опитайте и добавете още дип микс, ако е необходимо. Превръзката в хладилник, ако не се използва веднага.

Поръсете Пиле Фантастико Разтрийте върху пилето и добавете по малко зехтин от двете страни. Загрейте грила на 350 – 400 градуса. Пиле на скара 20 – 25 минути, завъртане на всеки 5 – 7 минути. Пилето се прави, когато вътрешната температура достигне 165 градуса. Оставете пилето да почине 5 минути преди нарязване.

Нарежете царевичните тортили на ивици. В малък тиган добавете струйка зехтин, колкото да покрие дъното на тигана. Добавете около половината ленти тортила и разбъркайте, за да намажете маслото върху всички ленти. Пържете на среден до средно силен огън, докато тортилите са хрупкави и кафяви. Когато стане хрупкав, извадете в купа, покрита с хартиена кърпа, за да поеме излишното масло. Налейте тигана с масло и изпържете останалите ленти тортила. Поръсете малко сол и люспи от пипер от Алепо на ленти тортила за допълнителен вкус. Заделени.

Нарежете или накъсайте салатата на парчета с размер на хапка. Наредете марулята в купа със среден размер. Отгоре с пиле на скара, черен боб, царевица, нарязани домати, нарязано авокадо, натрошено сирене кесо фреска и нарязан зелен лук. Отгоре с дресинг от ранчо Chipotle.

Допълнителните гарнитури могат да включват варени парченца бекон, нарязани червени или жълти чушки, нарязани маслини, червен лук, резен лайм или кориандър. Допълнителен избор на сирене може да бъде настъргано сирене чедър, настъргано сирене Монтерей, настъргано сирене халапено или сирене котия. Допълнителни възможности за дресинг кориандров лайм дресинг, кремообразен дресинг от авокадо, дресинг от чили лайм или дресинг от меден лайм.


Ако използвате рибай, загрейте 2 ч.ч. зехтин в средно незалепващ тиган на средно силен огън. Място пържола в горещ тиган и гответе необезпокоявано, докато покафенеят и пържолите достигнат минимална вътрешна температура от 145 градуса, 4-6 минути на страна. Нарежете на 1/2 & quot филийки и сервирайте на салата.

Ако използвате печени пилешки гърди, извадете от опаковката и микровълновата, докато се затопли, 1-2 минути. Добавете към салатата и комбинирайте.

    1

Направете салата

Изплакнете обилно всички пресни продукти и подсушете. Половина домати. Комбинирайте спанак, домати и хрупкави халапеньо (на вкус) и подхвърлете с дресинг. Гарнирайте с кесо фреска и гуакамоле. Добър апетит!

Home Chef е услуга за доставка на комплект за хранене - поръчвайте и получавайте доставка на храна до дома седмично. Изберете от 21 пресни рецепти, включващи пържола, пилешко, свинско, рибно, вегетарианско меню и извън него, за да задоволите нуждите си от готвене всяка седмица.


71140 странична салата с дресинг чипотле Рецепти

Фритата от пилешки колбаси със странична салата (билка Меса)

Фритата от пилешки колбаси със странична салата (билка Меса)

Мексиканска салата Cobb на скара

Мексиканска салата Cobb на скара

Лятна картофена салата с барбекю с дресинг Chipotle

Лятна картофена салата с барбекю с дресинг Chipotle

Югозападна салата Цезар с дресинг Chipotle

Югозападна салата Цезар с дресинг Chipotle

Празнична ябълкова салата

Празнична ябълкова салата

Мексиканска странична салата

Мексиканска странична салата

Югозападна телешка салата на скара с царевична салса и дресинг Chipotle

Югозападна телешка салата на скара с царевична салса и дресинг Chipotle

Салата от спанак, царевица и печен пипер с дресинг Chipotle

Резюме на рецептата

  • ¼ чаша оцет
  • 3 супени лъжици нарязани пресен кориандър
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка нарязан чиполен чили пипер в сос adobo*
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 8 чаши едро нарязана ромска салата
  • 2 чаши варен израелски (голям перлен) кускус, ** пълнозърнести малки тестени изделия, или пълнозърнести пенне паста
  • 10 гроздови домата, разполовени
  • 1 средно жълт сладък пипер, нарязан на парчета с размер на хапка
  • ½ чаша замразена обелена сладка соя (едамаме), приготвена според указанията на опаковката
  • ½ чаша консервиран без сол добавен черен боб, изплакнат и отцеден
  • 1 лайм, нарязан на тънки филийки
  • 2 супени лъжици натрошен кесо фреска

За дресинг в буркан с винт комбинирайте оцета, кориандъра, олиото, чили пипер, чесън, сол и черен пипер. Покрийте и разклатете добре настрана.

Подредете ромен на голяма чиния за сервиране. Смесете кускус с 1 супена лъжица дресинг. В малка купа комбинирайте домати и сладък пипер. Подредете доматена смес, кускус, едамаме, черен боб и варови филийки върху ромен. Поръсете с останалия дресинг, поръсете с кесо фреска.

Тъй като чилийските чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте максимално директния контакт с тях. Когато работите с чилийски чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докоснат чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

За да сготвите кускус, в малка тенджера комбинирайте 1 чаша вода и 3/4 чаша израелски (голям перлен) кускус. Доведете до кипене намалете топлината. Оставете да къкри, покрито, за 8 минути. Свалете от котлона. Оставете да престои, покрито, 5 минути.


Ситен, свеж и пълен с хранителни вещества.

Смес от див ориз, спанак, червено и напа зеле, моркови, печени червени чушки, краставици, зелен лук, репички, хрупкави вонтони, сусамови семена, филе на скара със сусамов гочуджанг сос и сладък соев чили сос

Сотиран оризов карфиол и рукола, пиле на скара, броколи, печени сладки картофи, червен лук с дресинг Коб и сос GoGo

Спанак, смес от див ориз, пикантно авокадо, фреска Queso, черен боб/поблано/царевична рали, домати, пиле на скара с кориандър чили лайм

Напа и червено зеле, скариди с чесън, люти чушки, червени чушки, моркови, едамаме, хрупкави уонтони, зелен лук с винегрет от сусам и джинджифил


Мексиканска пилешка салата

Красотата на тази салата е, че тя е не само здравословна и вкусна, но и толкова проклета лесен за приготвяне.

Поръсих пилешкото подправка Old El Paso Taco. Това премахва необходимостта от всякакви билки и подправки с един замах.

Подправката тако покрива пилето, създавайки жив хрупкав завършек, след като пилето е на скара.


Съставки за настъргана телешка салата Тако:

За говеждото месо: Печено филе, телешки бульон, чипот чили в сос adobo, чили на прах, лук, морска сол. Можете да използвате всякакъв вид телешко печено и можете да пропуснете лютите чипотле, за да запазите рецептата мека. Не е пикантен, както е написано, но знам, че някои хора не харесват никакви подправки.

За салатата: Пролетни зеленчуци, ромен, авокадо, кесо фреска, чери домати, червен лук, репички. Тази комбинация е толкова свежа и ароматна с всякакви текстури! Чувствайте се свободни да използвате фета сирене или настъргано сирене чедър вместо фреската queso.

Незадължителни добавки: Черен боб, кафяв ориз, тортила чипс, пико де гало, печени тиквени семки. Хвърлете там всичко, което обичате!

За превръзката: Обожавам да използвам кориандров лайм дресинг, дресинг за зелена богиня без майо или моя класически дресинг за салата Палео Цезар. Друг трик, който направих в миналото, е да разбъркам хумус и салса, за да направя кремообразна дресинг.


5 здравословни вечери, които ще ви подготвят за Деня на благодарността

Консервираната риба тон е интелигентен пряк път за натоварени ястия през седмицата. С това и нахут за протеини, плюс хрупкав зелен фасул, остър цвекло и солена фета, вие & aposll ще бъдете изключително доволни.

Вторник: Chorizo ​​& amp Пилешка тако салата с дресинг Chipotle

Тази пикантна салата идва заедно с много протеини, шепа пикантни чушки и — най -добрата част — натрошен чипс от тортила. It & aposs Taco вторник стана по -здрав!  

Сряда: ਋istro пържола и яйчена салата

Излекувайте спада в средата на седмицата с тази по -красива версия на класическа вечеря. Тайната на успеха е в настърганите с чесън кростини на грил.

Четвъртък:  Сладка картофена душа и салата от апорус с рукола с Фаро, леща и сладки картофи

Снимка от Кейт Матис

Най -хубавото в тази сладка и удовлетворяваща салата? То & апос напълно веган.

Петък:  Rachael Ray & aposs Iceberg Slab Cobb Salad

Снимка от Кейт Матис

Никога не можете да сбъркате с класически Cobb. Съвет на Рач и Апос? Удвоете дресинга и го сервирайте със зеленчуци за потапяне. Ум-о!