Нови рецепти

Рецепта за печени бели аспержи

Рецепта за печени бели аспержи

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Зеленчукови гарнитури
  • Печени зеленчуци

Белите аспержи се намазват със зехтин, поръсват се с билки де Прованс и се пекат до златисто в тази бърза рецепта за гарнитура.

9 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 връзка бели аспержи
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 1/2 чаена лъжичка билки де Прованс
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 20 минути› Готово след: 30 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6.
  2. Подрежете дъното на всеки стрък аспержи. Поставете плоско върху дъска за рязане и обелете по дължина. Прехвърлете в гювеч и намажете със зехтин. Поръсете билките от Прованс, сол и черен пипер върху аспержите.
  3. Печете в предварително загрята фурна, докато леко покафенее, около 20 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (2)

от Елда Кралица

Бели аспержи, деликатни, но пълни с вкус, много хубави. Билките са деликатни, а печеният аромат просто запечатва сделката. Поднесох това с малко пармиджано Реджано и си помислих, че върви много добре с него, но с други по -ароматни сирена изглеждаше да съсипе преживяването. Добавете това към вашия файл за пазачи! -09 юни 2016 г.

от Франция С.

Елегантен, но прост начин за сервиране на бели аспержи. Използвах по -малко Herbes de Provence, но иначе запазих всичко останало същото. Беше много ароматен съпровод към моето печено пиле. Страхотна рецепта! -13 декември 2017 г.


Печени бели аспержи с тахино-лимонов сос

Обожавам прости, здравословни рецепти, които съдържат много вкус. Точно като тези печени бели аспержи с тахан-лимонов сос. Гарнирани с пресен магданоз и препечени кедрови ядки, това са вкусове, в които да се влюбите.

Има два начина, по които обичам да готвя аспержи. Всъщност стоя поправен … три: на скара, печен или бланширан в много краткотрайна баня с вряла вода. Последното запазвам най -вече за зелени аспержи, когато добавям към ризото или салата. Печенето на скара се извършва най -вече на закрито, въпреки че тази година може да излезем за малко барбекю за нашия балкон. Така че това ме оставя да пека най -вече аспержите си. Това, което любимият ми Швабе ме информира, е доста необичайно … за белите аспержи. Нямах представа, мислех, че всяко немско домакинство се радва на печени бели аспержи.



Аспержите всъщност са представители на семейството на лилиите. Най -популярно се среща като зелени стъбла, но се предлага и в сортове с цветове като лилаво и бяло.

Аспержите са с много ниско съдържание на калории и са пълни с полезни витамини, минерали и антиоксиданти. Той съдържа хранителни вещества като витамини А, С, Е, К, В6 (фолиева киселина), фибри, мед, желязо, калций и протеини.

Аспержите са чудесен зеленчук и вкусно допълнение, което можете да добавите към диетата си. Освен това, той се предлага в магазините за хранителни стоки, евтин, особено през сезона, и е добро допълнение към много ястия.

  • Аспержите са обогатени с антиоксиданти, които помагат да се предпазят телата ни от вредното въздействие на свободните радикали и оксидативния стрес. Оксидативният стрес може да причини стареене на тялото ни, възпаление и много заболявания, включително рак.
  • Той е не само с ниско съдържание на мазнини и калории, но и пълен с разтворими и неразтворими фибри, което го прави чудесен избор за отслабване.
  • Той може да насърчи редовността и храносмилателното здраве, което помага на тялото ни да намали риска от сърдечни проблеми, високо кръвно налягане и диабет.
  • Аспержите са с високо съдържание на фолиева киселина, което е много важно за намаляване на риска от дефекти на невралната тръба по време на бременността. Той може също да произвежда червени кръвни клетки за ДНК за здравословен растеж и развитие на бебето.
  • Аспержите са чудесен зеленчук, който може да стабилизира кръвното налягане в здравословни граници.
  • Той съдържа витамин К, който може да помогне на тялото ни да спре кървенето след порязване и здравето на костите.


– Измийте и почистете аспержите, отрежете твърдите части и обелете всяка от тях.

– Сгънете аспержите в двоен слой алуминиево фолио, поръсете ги със сол, захар и малки люспи с масло.
– Печете във фурната на 370 F за около 30-45 минути или в зависимост от това колко меки харесвате аспержите и дали използвате конвекционна фурна или не.
– Тествайте аспержите след 20 минути.

Сервирайте със сос Hollandaise

Сервирайте аспержи с варени или пържени картофи и прошуто, пушена сьомга или варена шунка и разбира се популярната Сос Холандес – Отидете на рецептата . Можете също така да използвате алтернативно малко пармезан или масло от трюфели.


Невероятни рецепти от аспержи

Колкото и фантастично да изглежда на чинията, аспержите далеч не са придирчиви или трудни за готвене. От прости, печени страни до елегантни ризото, вижте защо си струва да се научите да готвите и да се насладите на аспержи у дома.

Свързан с:

Снимка От: Tara Donne & copyTara Donne

Снимка От: Tara Donne & copy ХРАНИТЕЛНА МРЕЖА: 2012, Television Food Network, G.P.

Снимка От: Kana Okada & copyKana Okada 2012

Снимка От: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Антонис Ахилеос

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Кейт Матис & copy2013 Телевизионна хранителна мрежа 2013, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Пакети аспержи с бекон

Направете проста, но впечатляваща страна за вечеря за по-малко от 20 минути с тези опаковани с бекон пакети.

Каватели с аспержи

Аспержите и пармезанът се чувстват като у дома си, когато са сгушени в легло от каватели на базата на рикота.

Печени аспержи с лимонов винегрет

Облечете печени аспержи с обикновен лимонов винегрет за ярки аромати.

Крем супа от аспержи

Тази кремообразна супа е лесна за приготвяне и е толкова жизнена на цвят.

Аспержи Кростини

Започнете парти с тези лесни тостове, гарнирани с прясна рикота и нарязани аспержи.

Топла салата от аспержи

Салата, която е чудесна за всеки сезон. Независимо дали имате остатъци от аспержи от празнична трапеза или просто искате да добавите повече зеленчуци към ястията си, салата Kardea & rsquos е чудесно допълнение към масата.

Тарта с аспержи и сирене

Стъблата от аспержи заемат централно място в този привлекателен тарт, който се събира лесно благодарение на закупеното от магазина бутер тесто и бърз сирене.

Аспержи Fettuccine Carbonara

Бръснатите аспержи придават ярко измерение на тази бърза и лесна класика през седмицата. Тънките зелени панделки се сливат без усилие с фетучини и добавят поп цвят.

Сотирани аспержи с маслини и босилек

Пълноцветен пикантен чесън и маслини и ароматен босилек озаряват хрупкавите аспержи. Нарязването на аспержите на къси парчета им позволява да се сварят бързо.

Пухчета от пушена сьомга и аспержи

Копчета от аспержи издигат както външния вид, така и вкуса на приятните за тълпата валери, приготвени с тесто от ролка на полумесец, закупено от магазина, и остър дим от пушена сьомга.

Печени аспержи

С повече от 350 отзива, най-високо оценената рецепта на Ina за лесни, печени аспержи е надежден резервен режим за готвачи на всяко ниво на умения.

Бавно готварски аспержи ечемичен ризото

Това кремообразно оризово ястие обикновено се приготвя с ориз Arborio, но ние го обичаме със зрели ядки (и фибри) от ечемик. Сервирайте с резенчета лимон за допълнителна яркост.

Наполеони от патладжан и аспержи

За тези купчини, готови за парти, Giada използва филийки патладжан на скара, за да сандвич слоеве аспержи с кремообразна намазка от рикота.

Аспержи с печени червени чушки

Тази проста страна е бърза, лесна и вкусна, благодарение на печени червени чушки и натрошено сирене фета.

Фритата с аспержи, домат и фонтина

Giada нарязва аспержи на кубчета, за да им помогне да готвят по -бързо, преди да добавят домат, сирене и яйца за бърза и универсална фритата, която е добра гореща или студена.

Печени аспержи

Tyler пече аспержи при по -висока температура във фурната, отколкото бихте могли да свикнете и mdash всичко, от което се нуждаете, е 10 минути за перфектно изпечените му аспержи.

Питки и аспержи крепс

Аспержи, шалот и билки се готвят в пилешки бульон, за да служат както като сос, така и като гарнитура в това облечено ястие за бърз достъп, приготвено от закупени в магазина крепчета и пилешко месо.

Аспержи на пара

Тук не е необходимо предварително загряване на фурната. Бърза пара и струйка зехтин и лимон са всичко, от което се нуждаете за тази 10-минутна страна от аспержи.

Аспержи и царевични оладки

Пълни със сладка царевица и пролетни аспержи, тези златисто-кафяви оладки правят яденето на вашите зеленчуци почерпка.

Гювеч от аспержи

Гювечът с яйце и пълнене със сирене на Триша е идеалното ястие за Великден или всяко пролетно събиране. В допълнение към слоя от аспержи в основата на гювеча, „бульонът от аспержи“ или течността за готвене влизат в соса със сирене за допълнителен вкус.

Супа от аспержи, грах и тиквички

Увеличете кремообразността на тази гладка пролетна зеленчукова супа, като добавите малко картоф.

Аспержи с прошуто и кисели шалоти

Облечете основните печени аспержи със солено прошуто и сладки кисели шалот.

Аспержи и пилешко пържене

Пропуснете изнасянето тази вечер и направете свой собствен пържене с аспержи и пилешко в ароматна марината от соев джинджифил.

Охладена салата от аспержи

Алекс Гуарнашели бланшира и шокира аспержите, за да направи хрупкава, освежаваща салата от аспержи с винегрет с медена горчица.

Summer Veggie Flatbread

Разменете тестото си за пица за наан! Триша загрява нейната с аспержи, панделки от тиквички и настърган пармезан за ароматна и вкусна питка.

Аспержи с шунка Serrano

Заменете средните си панички с тези тънки и хрупкави стъбла от аспержи, навързани с резени вкусна шунка от серано. Вие & rsquoll определено искате двойна партида!

Сотирани аспержи

Аспержите, приготвени просто, блестят в 10-минутната гарнитура на Валери.

Пържени картофи с аспержи

Картофите внимавайте, аспержите се обличат като пържени картофи. Благодарение на тестото за бира и горещото масло, зелените дръжки са златисти и хрупкави. Лимоновият айоли прави страхотен сос за потапяне и има три варианта на подправка в зависимост от настроението ви.

Супа от аспержи и хляб с панчета

Джефри използва аспержи, спанак и хляб, за да създаде тази кремообразна супа. Отгоре с хрупкава панчета, крем фриш и див лук, за презентация в стил Iron Chef.

Лимонови билки аспержи Crostini

Впечатлете гостите си с тези прекрасни багети с кростини. Те са гарнирани с ярък и ароматен гарнитур от аспержи, за който никой няма да повярва, че се е събрал само за 15 минути.

Кремообразен фарфал с кремини, аспержи и орехи

Орехите, аспержите и гъбите кремини придават на тази бърза и обилна вечеря своята селска привлекателност.

Сирене Тарта с аспержи

Тартата от аспержи Ree & rsquos ще накара всички с нетърпение да ядат зеленчуците си. Тя съчетава яркозелените стъбла с маслена кора за пай и смес от сирена фонтина и рикота. Ум!

Песто и прошуто аспержи

Издигнете прости аспержи на скара с песто от магазина и хрупкаво прошуто.

Крем супа от аспержи

Аспержите придават на тази кремообразна супа приятен цвят и много свеж, пролетен вкус.

Аспержи, чушка и моцарела Quesadillas

Тази вегетарианска кесадила изисква сладка и хрупкава смес от чушки и аспержи.

Ризото с аспержи

В допълнение към върховете на аспержите, които покриват ястието, дъната от аспержи (които обикновено се изхвърлят) се използват за създаване на бульон с аромат за готвене на ризотото.

Сотирани аспержи

По-късите разфасовки помагат на автентичните аспержи да се готвят по-бързо в тигана за страна от 4 съставки, която е готова за по-малко от 10 минути.

Сандвичи от салата с яйца от аспержи и сандвичи

Независимо дали се почерпите с следобеден чай или обяд на открито, тези изящни сандвичи с яйца и аспержи са задължителни.

Orecchiette с песто от трюфелни аспержи

Ще откриете неочакван вкус на умами в това песто от аспержи и босилек благодарение на сиренето пекорино с трюфели, плюс малко текстура от препечени лешници.

Кнедли от аспержи и скариди

Не сте много вегетариански човек? Вмъкнете малко зелено във вашата диета, като добавите парчета аспержи с размер на хапка към вашите кнедли от скариди!

Снопове аспержи

Вземете аспержи, увити в бекон, на следващото ниво с апетитна глазура от кафява захар.

Пица от аспержи

Искате ли малко здрава пица вечер? Поръсете домашните си пайове с пресни аспержи.

Обръсната салата от аспержи и прошуто

Въпреки че повечето рецепти изискват печене, готвене на пара или печене на скара на аспержи, докато омекнат, можете да ядете и неварени! Бръсненето на аспержи с белачка за зеленчуци го превръща в хрупкави панделки, които могат да се обличат просто с лимон и зехтин и да се съчетаят с прошуто и бръснат пармезан за освежаваща салата.

Печени аспержи

Намалете времето за готвене на аспержи до 10 минути, като използвате бройлера. Резултатът? Леко овъглени аспержи, които вървят перфектно с дресинг от оцет от червено вино и зехтин.

Салата от киноа с аспержи, козе сирене и черни маслини

Боби използва киноа като основа за здравословна салата за приготвяне с аспержи на скара, маслини, козе сирене и винегрет от червено вино.

Аспержи и спанак Фритата

За тази вкусна зелена фритата Кейти Ли смесва аспержи и спанак (не се колебайте да хвърляте в останалите зеленчуци!) С кремаво козе сирене и солен пармезан и готви сместа в тиган с пружинна форма за достойна презентация.

Печени аспержи с Холандез

Hollandaise може да продължи повече само с яйца! Следващия път, когато печете аспержи, разбийте бърз сос в блендера си, за да го добавите към ястието.

Orecchiette с аспержи и грах

Lidia Bastianich изгражда просто, пружиниращо ястие от паста с класически италиански съставки & mdash чесън, зехтин и пресен пипер & mdash, заедно със сезонни аспержи, грах и щедра гарнитура от настъргано сирене.

Аспержи Песто паста

Песто е толкова ароматно, че дори няма да разберете, че аспержите са там, което прави това ястие идеално за деца, които не са сигурни дали ядат зелени зеленчуци.

Такос от аспержи

Отидете вегетариански на тако нощ с тази идеална за пролетта версия. Овъглените аспержи, сиренето котия и салса верде придават на това безмесно ястие тонове вкус.

Крем супа от аспержи

Съни изгражда кремообразна и удовлетворяваща супа от аспержи с помощта на няколко аромати, пилешки бульон и заквасена сметана.

Аспержи на скара с пет съставки с пекорино и борови ядки

Тази лесна рецепта започва с грил хак с любезното съдействие на Джефри. Ако се притеснявате, че ще изгубите аспержи през решетките, обърнете охлаждащата решетка с главата надолу и я поставете направо върху скарата, за да държи дръжките, докато се готвят. Междувременно можете да приготвите това, което GZ нарича винегрет в стил Цезар (без яйце и аншоа) с четири съставки: зехтин, лимон, пекорино-романо и кедрови ядки. Когато аспержите са готови, сервирайте ги с малко дресинг и обилно поръсете със сирене и кедрови ядки.

Салата от макаронени изделия с аспержи

Аспержи, ендивия, червен пипер и зелен грах добавят прекрасен цвят и текстура към тази вегетарианска салата от тестени изделия.

Аспержи с горчица Холандез

Нежните аспержи и кремообразният сос холандез са класически чифт и mdash и по добра причина: нотките на масло и лимон в соса придават на тази проста гарнитура богат вкус с точното количество повдигане.

Аспержи юфка

Използвайте белачката за зеленчуци, за да превърнете аспержите в „юфка“ и ги разбъркайте с домашно песто за здравословно ястие за 30 минути.

Темпура аспержи

Най -вкусният начин да ядете зеленчуци? Изпържете ги! Намажете всеки стрък аспержи в тестото и запържете на партиди в горещо растително масло до хрупкавост. Хрупкаво и нежно & mdash почти като изваждане на пържени картофи.

Салата от ечемик с гъби и печени аспержи

Натрупайте ароматни подправени ечемик и гъби на върха на печени аспержи за удоволствие без вина.

Аспержи Фритата

Триша приготвя бърза фритата за закуска на котлона само с шепа съставки & mdash аспержи, лук, фета, яйце и течна сметана & mdash, преди да я сложи под бройлери за няколко минути, докато стане златисто кафява и готова за сервиране.

Салата от бял боб и аспержи

Ще се изненадате колко лесно е да направите дългите, красиви панделки от аспержи, които правят тази салата специална. Просто обръснете всяко копие с белачка за зеленчуци.

Открито Crabby

Търсите да подобрите вашата брънч игра? Това сирене с отворено лице е новият тост с авокадо! С нежни аспержи, раково месо и сирене, какво не обичате ?!


Печени бели аспержи, нови картофи и брюкселско зеле с дижонски винегрет

  • Автор: Големи вкусове от малка кухня - Ашли Ковели
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 1 час
  • Общо време: 1 час 15 минути
  • Добив: 6 порции 1 x
  • Категория: Странично ястие
  • Метод: фурна
  • Кухня: американска

Описание

Тук са нужни малко усилия, но си заслужава напълно. Трябва да добавяте различните зеленчуци към фурната на етапи, така че всички те да са напълно приготвени.

Съставки

1 килограм многоцветни нови картофи, на четвъртинки
1 китка бели аспержи, нарязани и нарязани на трети
1 килограм брюкселско зеле, подрязано, външните листа обелени и разполовени
4 скилидки чесън, оставена хартия
Екстра върджин зехтин
Сол и прясно смлян пипер
Лук, за гарнитура
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица бял винен оцет

Инструкции

Загрейте фурната до 400 ° F. Хвърлете картофите да се намажат с олио и подправете със сол и черен пипер. Сложете върху лист за печене със скилидки чесън и печете 30 минути. Смесете брюкселското зеле с олио, сол и черен пипер и добавете към картофите, като разбърквате, за да преместите картофите наоколо. Печете още 15 минути. Смесете аспержите с олио, сол и черен пипер и добавете към картофената смес, разбъркайте и печете още 15 минути.

Извадете тавата от фурната и изстискайте печената каша от чесън в голяма купа. Добавете горчица, оцет, сол и черен пипер. Разбийте няколко супени лъжици масло за емулгиране. Добавете зеленчуци и разбъркайте, за да ги намажете с винегрет. Гарнирайте с лук.

Ключови думи: бели аспержи, печени картофи, печени зеленчуци


Рецепта за печени аспержи пармиджано

Печените аспержи Parmigiano са любимият ми начин за приготвяне и сервиране на пресни пролетни аспержи, когато е през сезона. Тази техника на готвене на аспержи прави прекрасна презентация, освен това е толкова проста и лесна за приготвяне и толкова добра! Кухнята ви ще мирише приказно – точно както сте имали пица във фурната.

Аспержите са моето годишно класическо пролетно лакомство! Когато пресните аспержи са през сезона, вкусът е най -добрият, когато се приготвя правилно. Комбинацията от балсамов оцет и пармезан засилва ароматите на естествено вкусните аспержи. Печените аспержи Parmigiano излизат нежни и хрупкави, точно както трябва да бъдат приготвени.

Как да изберете и закупите аспержи: Изберете яркозелени аспержи със затворени, компактни и твърди върхове. Потърсете и отрязани краища, които не са сухи. Изберете стръкове аспержи, които са с еднаква дебелина, така че готвенето ще бъде равномерно. Дебелината не влияе върху качеството. Ако върховете са леко увехнали, освежете ги, като ги накиснете в студена вода.

Дори внуците ми от училищна възраст обичат тази рецепта за печени аспержи! Винаги ме молят да им приготвя аспержите. Така че, това е рецепта, подходяща за деца! Какво повече можете да поискате?

Моля, разгледайте моето меню за вечеря от Cabernet Filet Mignon и агнешкото шкафче на скара с пино ноар марината за вечеря, което включва този страхотен пармиджано от печени аспержи.


Бърза и усилваща вкусна гарнитура.

Еха. Приготвянето отне около 45 секунди, 12 минути готвенето и беше вкусно! Сервирано на гости и всички поискаха рецептата. Мразех да ги накарам да видят колко е просто. Исках да мислят, че съм този супер-готвач. :-)

Дори децата ми обичаха тази рецепта. Лесно за приготвяне и вкусно!

Приказно. Гостите ми се побъркаха и поискаха рецептата. Пропуснах чесъна в първата стъпка и използвах чеснова сол вместо обикновена сол. Смеленият чесън може да бъде горчив, когато се пече. Предпочитам да изпека цели скилидки чесън и след това да ги смля и да ги размажа с аспержите, преди да залия соса. Но и без чесъна беше страхотно.

Много добре, но мисля, че го преварих, така че да е каша, но все пак вкусно!

Най -доброто здравословно ястие от аспержи, което съм ял.

Изпекохме аспержите със зехтина, чесъна и морската сол, но я поднесохме с пиле с дижонски лимонов сос, така че аспержите останаха без соса. Отличен-много повече вкус, отколкото го приготвяте на пара. Ще използвам тази проста рецепта отново и усилвател отново.


Научете повече

На eatrightPRO.org

Популярни връзки

Свържи се с нас

Този уебсайт използва бисквитки.

Ние използваме бисквитки, за да оптимизираме и персонализираме вашето преживяване, да предоставим подходящо съдържание и да анализираме онлайн трафика. Ние също така споделяме информация с нашите аналитици и партньори на уебсайтове, които могат да я използват, за да информират решенията за текущи или бъдещи услуги. Кликвайки върху „Приемам“, вие се съгласявате да използвате бисквитки, ако продължите към нашия уебсайт. Можете да управлявате настройките си за бисквитки, като щракнете върху бутона & quotcookie предпочитания & quot.

Този уебсайт използва бисквитки.

Ние използваме бисквитки, за да оптимизираме и персонализираме вашето преживяване, да предоставим подходящо съдържание и да анализираме онлайн трафика. Ние също така споделяме информация с нашите аналитици и партньори на уебсайтове, които могат да я използват, за да информират решенията за текущи или бъдещи услуги. Като щракнете върху & ldquoAgree & rdquo по -долу, вие се съгласявате да използвате бисквитки, ако продължите към нашия уебсайт.

Можете да персонализирате предпочитанията си за бисквитки, като използвате настройките до „Аналитични бисквитки“ и „Маркетингови бисквитки“. Щракнете върху бутона „Запазване на предпочитанията“, за да запазите вашите персонализирани настройки. Можете да получите достъп и да промените предпочитанията си за бисквитки по всяко време, като кликнете върху иконата „Настройки за защита на данните“ в долния ляв ъгъл на нашия уебсайт. За по -подробна информация относно бисквитките, които използваме, моля, посетете Политиката за поверителност на Академията.

Необходими бисквитки

Необходимите бисквитки позволяват основна функционалност. Уебсайтът не може да функционира правилно без тези бисквитки и може да се показва само чрез промяна на предпочитанията на браузъра ви.

Маркетингови бисквитки

Аналитичните бисквитки ни помагат да подобрим нашия уебсайт, като събираме и отчитаме информация за използването му.

Социални бисквитки

Ние използваме някои приставки за споделяне на социални мрежи, за да ви позволим да споделяте определени страници от нашия уебсайт в социалните медии. Тези плъгини поставят бисквитки, така че да можете да видите правилно колко пъти е споделена страница.


Бих искал да знам как се оказа! Моля, уведомете ме, като оставите отзив по -долу. Или направете снимка и я споделете в Instagram, не забравяйте да ме маркирате @onceuponachef.

Тази пролетна гарнитура, съставена от земни диви гъби и печени аспержи, е лесна, елегантна и заредена с вкус!

Съставки

  • 1 китка (около 1 килограм) аспержи, краищата са подрязани
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • 4 супени лъжици несолено масло
  • 1/3 чаша ситно нарязан шалот, от 1-2 шалот
  • 2 големи скилидки чесън, смлени
  • 12 унции (5-6 чаши) тънко нарязани диви гъби (вижте бележката)
  • 1/2 чаша бяло вино
  • 2 чаени лъжички прясно нарязана мащерка
  • 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 425 ° F. Постелете лист за печене с алуминиево фолио за лесно почистване. Подредете копията от аспержи в един слой върху тавата за печене. Поръсете със зехтина и поръсете с 1/4 сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер, за да се покрие равномерно. Печете до леко зачервяване и омекване, 10 до 15 минути, в зависимост от дебелината на копията. Оставете леко да се охлади, след това прехвърлете на дъска за рязане и нарежете копията на трети. Заделени.
  2. Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете шалота и гответе, докато омекне, но не покафенее, 1 до 2 минути. Добавете чесъна и горските гъби и гответе, като разбърквате често, докато омекне и започне да покафенява, около 5 минути. Подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и няколко счуквания черен пипер. Добавете виното и гответе, докато гъбите се абсорбират. Разбъркайте нарязаните аспержи, мащерката и магданоза. Прехвърлете в чиния и сервирайте.
  3. Забележка: Купувам дивите си гъби, вече нарязани и нарязани. Ако ги купувате цели, ще ви трябват около 1 килограм.

Информация за храненето

Задвижвани от

  • На порция (6 порции)
  • Калории: 143
  • Дебел: 10g
  • Наситените мазнини: 5g
  • Въглехидрати: 9g
  • Захар: 3g
  • Фибри: 4g
  • Протеин: 3g
  • Натрий: 301 mg
  • Холестерол: 20 mg

Този уебсайт е написан и създаден само за информационни цели. Не съм дипломиран диетолог и хранителните данни на този сайт не са оценени или одобрени от диетолог или Администрацията по храните и лекарствата. Хранителната информация се предлага като учтивост и не трябва да се тълкува като гаранция. Данните се изчисляват чрез онлайн хранителен калкулатор, Edamam.com. Въпреки че правя всичко възможно да предоставя точна хранителна информация, тези цифри трябва да се считат само за приблизителни. Различни фактори като видове продукти или марки, закупени, естествени колебания в пресните продукти и начина на обработка на съставките променят ефективната хранителна информация във всяка рецепта. Освен това, различните онлайн калкулатори предоставят различни резултати в зависимост от техните собствени източници на хранителни факти и алгоритми. За да получите най -точната хранителна информация в дадена рецепта, трябва да изчислите хранителната информация с действителните съставки, използвани във вашата рецепта, като използвате предпочитания от вас хранителен калкулатор.

Адаптивна бележка без глутен

Доколкото ми е известно, всички съставки, използвани в тази рецепта, са без глутен или широко достъпни във версии без глутен. В много храни има скрит глутен, ако следвате безглутенова диета или готвите за някой с алергии към глутен, винаги четете етикетите на съставките си, за да се уверите, че са без глутен.


Гледай видеото: QULANÇARIN İNANILMAZ FAYDALARI CİNSİ HƏVƏSİ ARTIRAN, KEŞİŞLƏRƏ QADAĞAN EDİLƏN MÖCÜZƏVİ BİTKİ. (Януари 2022).