Нови рецепти

Раирани пера с кайма и сирене

Раирани пера с кайма и сирене

Сложете пастата да се вари според указанията на опаковката.

Сложете месото в 3 супени лъжици олио, за да се сготви малко. Оставете настрана и добавете сол, черен пипер и червен пипер.

Смесете пенето с каймата. Сложете го в тава, намазана с масло. Добавете настърганото сирене отгоре и сложете във фурната, докато леко покафенее отгоре.

Когато са готови, украсете с резенчета домати и чушки.


Паста с кайма и сирене, във фурната

Време за готвене 40 минути

Общо време 1 час 40 минути

Съставки

  • 500 г паста (евентуално твърда пшеница)
  • 700 г телешка кайма или свинско месо или смес
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 голям настърган морков
  • 1 малък пащърнак
  • 1 филия корен от целина
  • 400 мл домати от консерва
  • сол пипер
  • босилек, риган (1 lgr с връх)
  • 200 г сирене
  • 200 г моцарела

ПОДГОТОВКА Паста с кайма и сирене, във фурната
1. В тиган с високи ръбове втвърдих месото с 2 супени лъжици олио, защото готвих с телешка кайма. Огънят трябва да е среден, лек до горещ, разбърквайте от време на време, докато течността се изпари. Подправете със сол и черен пипер. Може да отнеме около 10 минути.
2. През това време обелих измитите зеленчуци, нарязах лука на кубчета, счуках чесъна отстрани на острието на ножа и го нарязах на малки парченца, а останалите настъргах на ренде.
3. Смесих с останалите зеленчуци и ги задуших за около 5 минути.
4. Сложих доматения сок, босилек и риган + 1 чаша вряла вода, той напълни очите, внимание, ще ви трябва просторен тиган или незалепващ тиган за тези количества.

Варят на слаб огън, докато сосът се намали наполовина, около 20 минути, не трябва да пада напълно, напълнете, ако е необходимо.
5. Сварих водата за около 3 литра заедно с равна лъжица сол за паста. При първото кипене добавих спагетите и те се вариха 7 минути. Прецедих ги, върнах ги в тигана, в който се вариха и ги смесих със соса.
5. Настъргах сиренето на ренде с големи дупки. Загрях фурната на 180 градуса.
В друг тиган без дръжки, за фурната, сложих половината от сместа за спагети, поръсих половината от сиренето. После отново останалите спагети, разтърсих тигана да седне и поръсих настърганото сирене и останалото сирене отгоре.

Готвех храната, докато покафенее, в мързеливата ми фурна издържа 40 минути. В електрическите фурни отнема по -малко, вероятно около 30 минути.

Храната ще почива 10 минути, след което може да се сервира. Търся да следвам точно рецептите на момичетата от СУ, за пълен успех.
Изживей го!

Други рецепти с паста, бързи и вкусни:
Подложка тайландска юфка с яйце и лешници & gt & gt & gt рецепта тук


Карфиол, пълнен с кайма, тип купол, във фурната

Карфиол, пълнен с кайма, тип купол. Печен карфиол, увит в резени бекон. Сезонна наслада. Карфиолът (зелен или бял карфиол) е обичан сезонен зеленчук и има много рецепти за готвене във фурната. Този вариант е много апетитен и добре изглеждащ, със специален и деликатен вкус. Източник на вдъхновение е немски кулинарен сайт & # 8211 тук.

Намерих зелен карфиол на пазара и мислейки за тази рецепта, не се замислих. Купих го. Виждал съм го в хипермаркета, но все още не на пазара. Много съм щастлив, когато открия на пазара в Арад по -рядко срещани зеленчуци като тиквички патисон, дори тиквички или специални ароматни билки, гъби от различни видове, броколи. Радвам се, че местните производители също се опитват да донесат и произвеждат различни зеленчуци или плодове, с които да се откроят малко от моделите.

Разбира се, можете да използвате и класическия бял карфиол.

Излезе нещо много хубаво! „Бомба“ от карфиол, пълна с кайма и увита на ленти бекон.


Начин на приготвяне

Паста с козе сирене, спанак и чили

1. Сварете пастата във вряща подсолена вода. . 2. Загрейте олиото в тиган

Тортелини с кисело мляко и сос от шунка

Сварете тортелините в подсолена вода за 10 минути (въведете ги, когато водата заври). шунка


Паста с кайма и сирене, във фурната

Време за готвене 40 минути

Общо време 1 час 40 минути

Съставки

  • 500 г паста (евентуално твърда пшеница)
  • 700 г телешка кайма или свинско месо или смес
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 голям настърган морков
  • 1 малък пащърнак
  • 1 филия корен от целина
  • 400 мл домати от консерва
  • сол пипер
  • босилек, риган (1 lgr с връх)
  • 200 г сирене
  • 200 г моцарела

ПОДГОТОВКА Паста с кайма и сирене, във фурната
1. В тиган с високи ръбове втвърдих месото с 2 супени лъжици олио, защото готвих с телешка кайма. Огънят трябва да е среден, лек до горещ, разбърквайте от време на време, докато течността се изпари. Подправете със сол и черен пипер. Може да отнеме около 10 минути.
2. През това време обелих измитите зеленчуци, нарязах лука на кубчета, счуках чесъна отстрани на острието на ножа и го нарязах на малки парченца, а останалите настъргах на ренде.
3. Смесих с останалите зеленчуци и ги задуших за около 5 минути.
4. Сложих доматения сок, босилек и риган + 1 чаша вряла вода, той напълни очите, внимание, ще ви трябва просторен тиган или незалепващ тиган за тези количества.

Те се вариха на слаб огън, докато сосът се намали наполовина, около 20 минути, той не трябва да пада напълно, напълнете, ако е необходимо.
5. Сварих водата за около 3 литра заедно с равна лъжица сол за паста. При първото кипене добавих спагетите и те се вариха 7 минути. Прецедих ги, върнах ги в тигана, в който се вариха и ги смесих със соса.
5. Настъргах сиренето на ренде с големи дупки. Загрях фурната на 180 градуса.
В друг тиган без дръжки, за фурната, сложих половината от сместа за спагети, поръсих половината от сиренето. После отново останалите спагети, разтърсих тигана да седне и поръсих настърганото сирене и останалото сирене отгоре.

Готвех храната, докато покафенее, в мързеливата ми фурна издържа 40 минути. В електрическите фурни отнема по -малко, вероятно около 30 минути.

Храната ще почива 10 минути, след което може да се сервира. Търся да следвам точно рецептите на момичетата от СУ, за пълен успех.
Изживей го!

Други рецепти с паста, бързи и вкусни:
Подложка тайландска юфка с яйце и лешници & gt & gt & gt рецепта тук


4 млади патладжана, 300 г смес от кайма (свинско + говеждо), голям лук, 5-6 скилидки нарязан чесън, 3-4 яйца, 3 домата, няколко нарязани маслини, няколко стръка магданоз и зелен копър , чаена лъжичка Деликат, черен пипер, смес от подправки (майоран, босилек, риган, кориандър, дафинов лист, пипер, мащерка), щипка сол, олио за пържене на патладжан, около 250 мл, малко сирене

1. Обелете патладжана, измийте и след това нарежете по дължина на филийки с дължина около 0,5 см, които се запържват от двете страни в олио, след това сложете в цедка, добавете щипка сол и оставете няколко минути да се отцеди сокът и мазнината от тях
2. Сварете ситно нарязания лук заедно с нарязания чесън, в малко олио, а когато стане златист, добавете месото, което се смесва добре с лука и оставете сока да падне добре, след което подправете с Деликат и смес от подправки. Махнете тигана от котлона, оставете да се охлади добре, смесете със ситно нарязана зеленина и разбито яйце
3. Поставете в тава, слой от пържени филийки патладжан (залепени заедно) след това разпределете равномерно сместа от втвърдено месо, дойде с втория ред пържени филийки патладжан, поставени един до друг, отгоре излейте 2-3 кладенчета разбити яйца, след това украсете с резенчета домати и маслини и печете за около 20 минути. Около 120 минути след като започне да кипи, извадете тавата и много внимателно източете излишното масло от тавата. Когато се зачерви хубаво, настържете отгоре сиренето (аз сложих тънки ивици!). Порция и се нарязва, след като се охлади добре. Сервирайте обикновени или със заквасена сметана отгоре.
Добър апетит!

Опитайте и тази опцияМусака с патладжан и кайма на Джамила


Единственото добро е тази италианска храна след традиционните румънски ястия, които се ползват по Коледа.

За да започнете, трябва да нарежете лука и чесъна на ситно и да ги сварите в сгорещено олио. След това добавете каймата и пържете, докато промени цвета си и стане ронлива.

В този състав добавете супата, белените домати със сок, подправките и ги оставете да къкри.

За да бъде лазанята абсолютно вкусна, трябва да подготвите правилно листата. Сварете ги в подсолена вода и супена лъжица олио, докато омекнат, но внимавайте да не ги оставите да се счупят прекалено много. След като заврят, ги отцедете от водата и ги разстелете върху салфетка.

За соса Бешамел трябва да скъсите маслото с брашното, да добавите млякото и да ги смесите с бъркалката. Сварете ги за 5-6 минути. След това подправете със сол, бял пипер и индийско орехче. Нарежете сиренето на филийки.

Намажете тава с масло и последователно поставете лист лазаня, слой кайма и сос Бешамел, филийки сирене, черен пипер и пармезан. Повторете тази процедура, докато съставките свършат.

Последният ред листа се намазва със сос Бешамел и се поръсва с настъргано софийско сирене.

Цялата тази прекрасна лазаня се слага в предварително загрятата фурна и се оставя за 30-40 минути.

Лазанята с кайма и сиренето Delaco Sofia се оставя в тигана да се охлади малко, след което може да се сервира.


Пай с кайма и сирене

Започваме с тестото, защото след приготвянето му то трябва да престои в хладилника 30 минути, като през това време се грижим за пълнежа.
В купа сложете мекото масло, нарязано на малки кубчета, брашното, яйцето, заквасената сметана и солта.

Меси се на ръка (не много, около 1-2 минути).
От полученото тесто оформете топка, която покриваме със стреч фолио и след това я поставете в хладилника в хладилника за около 30 минути.

И както казах по -горе, през това време ние се грижим за пълнежа.
Нарежете месото и с него лука и листата от целина.
След като сме нарязали всичко, преминаваме към операцията на смесване.
Загрейте по-голям тиган с незалепващо покритие и поставете каймата в него.

Пожарът трябва да е умерен.
Разбърквайте от време на време.
Ще забележим, че в началото месото ще напусне вода.
Оставете го на огъня, докато месото промени цвета си и водата се изпари.
Свалете тавата за месо от котлона и я оставете да се охлади.
Добавете месо, яйца, заквасена сметана, копър и червен пипер.
Подправете на вкус със сол и прясно смлян пипер.
Разбъркайте добре за добра хомогенизация.

Нарежете сиренето на кубчета.

Включете кубчетата сирене в горната смес и разбъркайте.

Сглобяване на пай
Извадете тестото от хладилника и го поставете върху набрашнената маса.
Разстиламе тестото в лист, с помощта на точилката.
Изрязваме излишното тесто от ръбовете, за да му придадем еднаква форма.
Поставете пълнежа по дължината на тестото, в средата му (както е на снимката).
В краищата на тестото, както нагоре, така и надолу, оставяме част от няколко сантиметра непокрита с пълнежа.
Нарежете страните (дясно и ляво на тестото) на ленти с ширина около 2 см. до близо до композицията.

Първо издърпваме върху пълнежа непокритата част от тестото от краищата (нагоре, надолу) на плънката.
След това издърпваме лентите тесто един върху друг отгоре надолу. (леко наклонено)
Тъй като ми остана малко тесто от изрязването на ръбовете, отрязах няколко листа, които нанесох отгоре.
Когато завърших операцията по сглобяването, намазах баницата с жълтък и я поставих в тава, застлана с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути.


Съставки за рецептата за мъфини с кайма и яйце:

Съставки за 6 мъфина.

  • 200 г телешка кайма
  • 1 скилидка чесън
  • 25 г лук (половината от малък лук)
  • & frac12 чаена лъжичка шамандура
  • сол пипер
  • 4 яйца

Как да приготвя рецепти за мъфини с кайма и яйце?

Каймата се смесва със ситно нарязан лук, счукан чесън, червен пипер, сол и черен пипер.

Специалната тава за мъфини се дава малко с олио или масло, за да не залепва и да е застлана с пикантно месо.

Разбийте яйцата като за омлета, добавете сол и черен пипер и ги поставете върху месото.

Като гарнитура избрах ситно нарязани домати и настъргано сирене, но също така се съчетава с чушки или други зеленчуци.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и оставете мъфините за 30 минути, за да сте сигурни, че всичко е добре проникнало, а сиренето отгоре е запечено.

Можете да добавите мъфини и други сирена, колбаси, пушени меса. Това е вкусен и ефективен начин да използваме това, което ни е останало в хладилника.


Видео: ПРИНЦЕСИ С КАЙМА (Януари 2022).