Нови рецепти

Ягодови меренги

Ягодови меренги


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

защото белтъците ми са все още перфектни ... и тъй като нищо не се изхвърля ... се трансформира ....

  • 4 белтъка
  • 5 lg захар
  • няколко ягоди
  • 1 lg сладко от ягоди

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ Ягодово меренге:

белтъците се разбиват с твърда пяна и след това се добавя захарта, като се разбива в едно, докато стане твърда и стъклена пяна ...

нарязайте ягодите на ситно и ги смесете в сладкото, разбъркайте, докато станат на пюре ... след това смесете с белтъците. поставете състава в тава с хартия за печене с помощта на поз или лъжица ... разклатете на 130-140 градуса, докато станат твърди ...


Препоръки за вас и вашия дом

Комплект смутита и сладолед за гамата C9500, C9820, EVO820 и MOTIV1

Буркан за лазаня, емайлиран шрифт, 33см, червен

Съд с капак, емайлиран чугун, 4.7L, кръгъл, червен

Изключително! Това е думата, вкусна и не много сладка. Все пак добавих захар. Благодаря, че публикувахте прости и вкусни рецепти.

беше супер добър и много лесен за приготвяне

можете да добавите и смлени орехи

Мирела Габриела Бухус, 11 февруари 2014 г.

Седрик Тими, 9 февруари 2014 г.

Лолеа Дору, 12 декември 2013 г.

Ще опитам и аз. Лесно е да се направи.

Алекс Миру, 5 октомври 2013 г.

Думитру Василе, 13 август 2013 г.

Валентина Буду, 31 юли 2013 г.

Дима Кармен, 31 юли 2013 г.

Каня ви на меренги и крем от изгоряла захар.

Аз се шегувах, но не мисля, че победих добре целта, че те направиха зеле. , а на дъното на купата остана сок. въпреки че веднъж опитах тази рецепта и се оказа, беше много вкусна!

amalia, 26 февруари 2010 г.

какво казваш Мики ?? когато все още имате такива идеи, запазете ги за себе си: D

валентина йонита (готвач на кухня), 7 февруари 2010 г.

валентина йонита (готвач на кухня), 6 февруари 2010 г.

Много обичам меренгите.

печете с отворена врата на фурната

Мирела, 7 септември 2009 г.

Но. 45..де..мин. малко прекалено. Искам да кажа, държах ги 5 минути и бяха малко изгорени. (.

Мишел, 2 септември 2009 г.

Слагам по една супена лъжица захар във всяко яйце, разбивам около 5 белтъка, докато се разпенят и след това добавям 5 супени лъжици захар 1 по 1 и междувременно разбивам, докато се овкуси и захарта вече не се усеща по езика. Това е любимият ми десерт от малък. Добър апетит!

Кажете ми какво означава 88 г захар и нямам достатъчно за измерване. Какво означава чаша в сравнение. Моля за отговор :)

Днес направих коремна супа и ако все още имах нужда от 10 жълтъка за супата, мислех какво да правя с белтъците и тогава ми хрумна идеята да направя меренге. Разбих много добре 10 -те белтъка с миксера, след което постепенно добавих захарта, след което ми хрумна идеята да сложа 3 чаени лъжички нест, които са фантастични и вкусни. опитвам.

Направих и меренгите. станаха много добри! Струва си да опитате. просто и добре


Рецепта на Даминеску: Пандиспан с ягоди и шоколад

Разбийте 6 белтъка с щипка сол и 6 супени лъжици захар, добавени през дъжда, докато се образува пяна, така че меренгите да не падат силно върху острието на миксера или върху жицата. В друга купа натрийте жълтъците с щипка сол и 6 супени лъжици майонезено масло. Смесете двата състава, добавете ванилова захар и след това добавете брашното, с дървена шпатула, с кръгови движения отдолу нагоре.

Когато се получи крем с гъста сметана, намажете тавата с маргарин и я подредете с брашно. Леко излейте състава и внимателно поставете нарязаните плодове и прекарайте през брашното. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и я поставете на 180 градуса и оставете за около 30-35 минути, докато тестото стане златисто. Сложете настърган или натрошен млечен шоколад в тенджерата и когато се разтопи, добавете бита сметана или течна сметана. Изключете котлона и оставете да се охлади. Потоплителят ще се използва по време на инсталацията.

Извадете тавата от фурната, оставете я за още 5-7 минути, разделете я на порции и украсете чинията с шоколадовия сос върху чиния & ndash според въображението на всички, поставете квадрат или хляб пандиспан и поставете накиснати ягоди върху отгоре. половината в шоколад.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Ягодова диета, стъпка по стъпка

Ягодовата диета е много проста: просто трябва да включите възможно най -много пресни ягоди в ежедневното си меню. Можете дори да замените цяло хранене (например вечеря) с голяма порция пресни ягоди & ndash разбира се, без поръсена захар!

Порция сурова ягода (140 g) има само 49 калории и ви дава не по -малко от 3 g фибри - това е 12% от препоръчителната дневна доза, необходима за оптимално храносмилане.

Можете да консумирате ягоди като такива или да опитате нови вкусни комбинации, които ще ви накарат да забравите, че сте на диета:

  • Добавете пресни ягоди към кокосови или кисели млечни шейкове и банани. Комбинацията е много вкусна, засищаща и много подходяща както за закуска, така и за бърза закуска през деня.
  • Сложете филийки пресни ягоди в салати. Суровите ягоди вървят чудесно, особено с пресен спанак, пролетта & ndash комбинацията е толкова вкусна, че няма да имате нужда от олио, сол или оцет.
  • За упадъчен и в същото време диетичен десерт, накиснете пресни ягоди в разтопен диетичен шоколад и ги оставете настрана за 10 минути върху лист за печене.

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само за информационни цели. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето на всеки, но и от други фактори.


Десерт в чаша с ягоди и маскарпоне

Това, което харесвам по това време на годината, когато по улиците мирише на липов цвят и миризмата на зрели ягоди по пазарите ви изкушава да ги купите! И пробвайте всяка рецепта само да бъде с ягоди :). Изглежда, че толкова бързате да направите нещо с тях сладко, конфитюр, сироп, торта, пяна и нещо бързо или нещо по -сложно, но щом сезонът им отмине и вече не можем да ги намерим. Тази треска ме завладя онзи ден, когато всички щандове на пазара бяха пълни с ягоди, исках да направя кремообразна торта, но след това поради липса на време включих вкусен десерт, който беше консумиран веднага щом беше готов :).

Рецептата е доста разпространена в интернет, защото е бърза и лесна, направих я на око, но се опитвам да напиша количествата съставки, за да има сигурен успех.

Съставки (5 200 мл чаши)

  • 150 г цели храносмилателни бисквити (имах такива, но можете да използвате бисквитки или ако харесвате Oreo)
  • 200 г маскарпоне или рикота
  • 400 мл пресни
  • 300 г добре узрели ягоди
  • 4 супени лъжици захар
  • по желание настърган шоколад за декорация

Измийте ягодите добре и ги прецедете, след което ги натрошете с 3 супени лъжици захар.

Смиламе бисквитите на ситно, смесваме 200 мл бита сметана с маскарпоне и чаена лъжичка пудра захар, запазваме останалата част от бита сметана за декорация.

В подготвените чаши или чаши слагаме слой бисквити, след това ягодово желе, крем маскарпоне с бита сметана, повтаряме и гарнираме с бита сметана отгоре. Малко настърган шоколад и листа мента или лимон придават прекрасен ефект на този десерт.

Ако нямате предястия наоколо, оставете ги да изстинат за един час. Не го хванах, всъщност краката останаха зад мен през цялото време, докато ги приготвях, и докато не ми измиеха ръцете, успях да взема две чаши :)

Можете да опитате този десерт с всеки друг любим плод, но той трябва да бъде ароматен.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Ягодова и кисела торта

Ягодова и кисела торта Рецепта за плодова торта. Рецепта за ягодов сладкиш.

Това е лесна за приготвяне торта, където можете да използвате всякакви сезонни плодове. Опитахме го и с череши, малини, нектарини, праскови и дори портокали.
Бяхме вдъхновени от Рукси от bucataras.ro, направихме и тортата на Руди по нейна рецепта.
Благодаря ви и ще разгледаме и други рецепти, тъй като харесваме тези, които сме изпробвали досега.


Съставки Ягодов крем с италианско месо и масло:

  • 400 грама ягоди, претеглени и почистени
  • 350 грама захар
  • 150 грама суров белтък (5 белтъка)
  • 1 щипка сол
  • 375 грама масло с минимум 80% мазнина
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт

Приготвяне на ягодов крем с италианско меренге и масло:

За успешен крем маслото трябва да е меко, извадено от хладилника и нарязано на парчета няколко часа преди да започнете да приготвяте крема.
1. Нарежете ягодите на парчета и поставете в тенджера. Сложете тигана на среден огън и сварете ягодите, докато омекнат добре, като разбърквате първо с лъжица няколко пъти. След омекване, пасирайте ягодите с пасатор и добавете 300 грама захар и лимонов сок.

2. Поставете тигана с ягодовото пюре и захарта на огъня и заври на среден огън. Отстранете образуваната по повърхността по -лека пяна и продължете да кипва, за да се свърже като за конфитюр (за да достигнете степента на мека топка, температура 116 C). В същото време разбийте белтъците със сол, след това добавете останалите 50 грама захар и продължете да разбивате, докато повърхността образува ръбове. Много е важно да синхронизирате перфектно момента, в който захарният и ягодовият сироп достигне подходящата температура с тази, в която се разбиват белтъците, така че имате нужда или от миксер с поддръжка, или от помощ на втори човек.

3. След като белтъците се разбият и сиропът достигне 115-116 градуса, изсипете сиропа върху белтъците на тънка нишка, като все още разбивате на средна скорост. След като сиропът бъде добавен, увеличете скоростта и разбивайте, докато меренгата се охлади напълно, тази фаза може да продължи 10-15 минути. Ще получите твърд и ароматизиран ягодов мус, както показах на тортата с ягодов мус.

4. След като меренгът се охлади до стайна температура, добавете парче масло на парче, като продължавате да разбивате с миксера на висока скорост. Внимавайте, маслото не трябва да е студено, в противен случай кремът може да бъде нарязан. В края добавете ваниловия екстракт и разбийте още няколко секунди. Полученият крем е фин и вкусен. Внимание, ако смятате, че кремът е нарязан или че е прекалено тънък, поставете купата, в която сте го разбъркали, в хладилника (включително сметаната) за 15-20 минути и отново разбийте на висока скорост. Кремът ще се свърже перфектно и ще стане пенлив и хомогенен.

Този крем може да се използва успешно за всички видове ягодови торти и пайове. Полученото количество е достатъчно за пълнене и покриване на голяма торта с диаметър 24-26 см.


Смесете маслото заедно със захарта и ваниловата захар за около 5 минути, след това постепенно добавете жълтъците и накрая цялото яйце. Продължаваме да смесваме на ниска скорост и добавяме брашно, предварително смесено с бакпулвер.
Изсипете състава в тава (с диагонал 27 см), застлана с масло и брашно, отгоре поставете ягодите, нарязани на две и поставете в предварително загрятата фурна (180 градуса) за около 35 минути. 5 минути преди да изтече времето за печене, започваме да смесваме белтъците с щипка сол, а когато започне да се втвърдява, постепенно добавяме захарта и създаваме зъбен камък. Смесете с висока скорост, докато пяната стане твърда и блестяща.
Извадете тавата от фурната и с помощта на лъжица поставете "могили" пяна върху ягодите. Печете отново за около 10-15 минути или докато меренгето стане златисто.

Тази вкусна рецепта за тарта с ягоди дойде от кухнята Delicious Flavors.
Добър апетит!

Нарежете тартата от ягоди и меренге с леко влажен нож и едва след като изстине напълно.


Ягодов сладкиш

Начин на приготвяне: Ягодите се поставят в стъклен съд със захар и вода и се смесват. Покрийте с пластмасова обвивка и оставете да изстине. Извадете от хладилника 20 минути преди сервиране.

Бита сметана: Сложете крема в купа и разбъркайте, докато започне да втвърдява. Добавете захар и ванилия и бъркайте непрекъснато, докато удвои обема си.

Бисквити: В стъклена купа смесете брашното, бакпулвера, шоколадов крем, сол и захар. След това добавете маслото и разбъркайте, но не на висока скорост. Сладкишът се поставя върху повърхност, върху която предварително сте поръсили брашно. Разпределете брашното и го нарежете на кръгчета със средна чаша. Покрийте формите с масло и ги сложете в предварително загрятата фурна за 25 минути. След това оставете да се охлади.

Сега забравете за всякакъв вид диета! Поставете разбитата сметана и соса от ягоди върху бисквитите. Покритите бисквити се разрязват наполовина и се поставят върху голяма чиния. Поръсете всичко с ягодов сок и след това отново добавете бита сметана. След това покрийте с друга половина бисквити. Сервирайте веднага.


Видео: ÖRGÜ TIĞ İŞİ ÇİLEK YAPIMI FRESA TEJIDA A CROCHETSTRAWBERRY CROCHET (Може 2022).