Нови рецепти

Гулас като в Тимишоара

Гулас като в Тимишоара

Обелете и нарежете морковите на ситно. След 5 минути (междувременно разбъркайте, за да не загори) добавете месото, нарязано на подходящи парчета, оставете, докато стане белезникаво, и добавете нарязания пипер и почистения чесън и нарязани на тънки филийки.

След 4-5 минути е време да добавите бульон, кетчуп и 1 литър вряла вода и да оставите всичко да ври на тих огън с капак за около час.

Поръсете плика с подправки в храната. Ако нямате такъв, заменете го с всички останали подправки и не забравяйте малко люта червен пипер и дафинови листа. Оставете да ври още ~ 20 минути. Междувременно обелете картофите и ги сложете да се варят, нарязани на едри парчета в литър вода с малко сол. Оставете ги да врят 15 минути, прецедете сока и ги сложете в гулаша.

Оставете да заври заедно още 10-15 минути, на тих огън и изправете вкуса на сол, черен пипер, люто и т.н.

Беше много добър и сит. Запазих част и за вас. Добър апетит.


Гулаш със сладко зеле, както в Трансилвания

& Icirc & # 539i трябва:
700 г свинско месо
700 г говеждо месо
300 г свинска мас и свинско месо # 259
4 съвпадащи лука
1 супена лъжица червен пипер & # 539 & # 259
сол пипер
2 c & # 259p & # 259 & # 539 & acircni de зеле & # 259 сладко
400 g sm & acircnt & acircn & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Нарежете месото на кубчета. & Icircntr в тиган & # 539 & # 259 с gr & # 259sime & icircncins & # 259, сложете лук t & # 259iat & # 259 m & # 259runt, който смесвате p & acircn & # 259 c & acircnd пържени # 259je & # 537te pu & # 539in, след това добавете crati & # 539a & # 537i la & # 537i s & # 259 se pr & # 259jeasc & # 259 p & acircn & # 259 c & acircnd carnea devine roz. Поръсете зърната пипер и обърнете водата, за да покрие месото. Оставете сиренето да ври 45 минути. Добавете възможно най -малко вода, така че сосът да не е твърде нисък.
През това време зелето се нарязва на тънки филийки, след което се добавя останалата мазнина. Когато месото омекне достатъчно, смесете го със зелето и добавете заквасената сметана.

Приготвяне: 60 минути Печене: 35 минути
Re & # 539et & # 259 от Emilia Gurghian, Tg. Mure & # 537, Mure County & # 537

Влезте тук и ще намерите рецепта за пулашки гулаш.


Гулите облизват пръстите ви. Банатна рецепта

Едно от най -ценените ястия, които се правят в банатски домакинства, без съмнение е гулаш.

Приготвянето не е трудно, а тайната се крие в начина, по който се приготвя.

По -долу е дадена рецепта, пазена от прародините!

500 г говеждо месо
4 супени лъжици масло
2 глави лук
1 скилидка чесън
1 морков
4 картофа
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
1 чаена лъжичка лют червен пипер
3 домата
1 чаена лъжичка захар
100 г заквасена сметана
зелен магданоз
сол
пипер

Разделете месото, запечете парчетата от всички страни в сгорещено олио, извадете и затоплете. в останалата мазнина сложете ситно нарязания лук и след като стане златист добавете счукания чесън, настъргания морков, белените домати и нарязани на парчета. Оставете го да се втвърди, като бъркате непрекъснато и след 2-3 минути добавете запечените парчета месо, червен пипер, сол, черен пипер, захар и гореща вода, за да покрият всички съставки. Оставете да къкри за около 35 минути, докато месото е почти готово. Добавете нарязаните на кубчета картофи и, ако е необходимо, напълнете соса с гореща вода. Гулашът е готов, когато картофите се сварят. За да бъдете по -пикантни, можете да добавите още черен пипер или лют червен пипер.


Рецептата за гулаш на журналиста Раду Тора

Журналистът Раду Тора има много притеснения, но също така излезе ужасно с кухнята. Направих някои от неговите рецепти и ви уверявам, че ще изглеждате като изключително ястие.

Приготвяне на гулаш според инструкциите на Раду

Нуждаете се от казан и огън на дърва. Разбира се, че работи на печката, но ще ви кажа как го направих.

Телешкото месо се нарязва на кубчета 3-5 см и се запържва в свинска мас, за да покафенее леко.

Добавете лука и оставете да къкри, докато лукът стане стъклен.

Междувременно костта с костен мозък и скатове от пулпата се сварява добре в тенджера под налягане, а сокът се добавя върху месото и втвърдения лук.

Нарязваме на ситно чушката, черния пипер, моркова. Това е всичко, което сложих.

Сварете всичко и когато зеленчуците са почти готови, добавете нарязаните на кубчета картофи.

Когато картофите се сварят, изсипете пастата от лют червен пипер, доматеното пюре, сол, червен пипер, смлян кимион и лют червен пипер на вкус.

Никога не слагайте бульон или друга храна, съдържаща картофен бульон или доматен сок, преди да сварите картофите! Ако го направите, картофите ще се втвърдят.

Историята на гулаш

Според Уикипедия, произходът на гулаш датира от Средновековието, когато той е бил приготвен от унгарската овчарка на открит огън, а пиперът все още не е бил използван като съставка. По това време гулашът беше обикновена супа от пържено месо и лук. Гуляшус обявено е за унгарско национално ястие в края на 18 век, но се консумира като червен пипер (пристигнал в Европа след откриването на Америка) само от фермери.

Първата рецепта за гулаш се появява през 1819 г. в готварска книга в Прага. Рецептата бързо се разпространява извън Унгария и се използва не само говеждо, но и свинско, овче и конско месо.


250 г лук
2 скилидки чесън
1 червена ардел
шепа кафяви гъби
шепа китки карфиол
2 домата
стръкчета пресен риган
зехтин
1 супена лъжица червен пипер
1 ½ литра бульон от телешки кости
½ супена лъжица семена от кимион
винен оцет
1 супена лъжица доматено пюре
200 г картофи
сол
пипер
зелен магданоз
крем (по избор)

Обелете и нарежете лука и чесъна, а чушката нарязайте на кубчета. Нарежете доматите, след това наберете листа от майорана и нарежете.
В голяма тенджера се налива олио и се задушава малко лук, чесън и чушка до омекване, след което се добавя щраусовото месо и се продължава да се готви, докато покафенее и зеленчуците са добре сварени.
Сложете червения пипер и варете още 2 минути, след което налейте 200 мл телешки бульон. Оставете да заври, след което сварете всичко, докато съставът се намали наполовина.Добавете майорана, кимиона, капка оцет, доматите, доматеното пюре и подправете добре със сол и черен пипер на вкус.
Изсипете супа, колкото да покрие съставките, и оставете да къкри, докато месото и зеленчуците омекнат.
Добавете нарязаните на кубчета картофи, букети от карфиол и кафяви гъби към храната, плюс останалата телешка супа и оставете да къкри, докато картофите се сварят.
В края поръсете много прясно нарязан магданоз и по желание може да се сервира със заквасена сметана.
Добър апетит!

Опитайте и тази видео рецепта


Унгарски гулаш - 17 рецепти

Гулашът първоначално е унгарска супа, много разпространена в Централна Европа и особено в страните, пресичани от Карпатите. Той е част от семейство селски ястия, заедно с червен пипер и други ястия с вкус на червен пипер. Gulas може да означава, в директен превод, „кравешка храна“, защото на унгарски „gulyás“ всъщност означава „крава“.

Всъщност гулашът първоначално е ястие, специфично за живота на животновъдите в равнината Тиса (Алфьолд). Първоначално гулашът се яде само с хляб, без никаква гарнитура и се приготвя от телешко месо, като говедата са основните животни, отглеждани от унгарците по това време (до 1800 -те). С течение на времето унгарските овчари започнали да отглеждат овце и естествено след това използвали овче месо при приготвянето на гулаш и други традиционни рецепти.

Като се има предвид простотата и условията, необходими за приготвянето на гулаш, е много вероятно както произходът му, така и червеният пипер и други популярни унгарски рецепти датира от няколко века от първото им споменаване в ръкопис, датиращ от осемнадесети век. .


В тенджера под налягане

Говорейки за натиск, намесвам се с актуализация, за да ви уведомя Публикувах на китайски за блог реклама :). Убеден съм, че почти всички вие ще разберете правилно това, което съм написал там.

Майка ми не е използвала тенджера под налягане. Всъщност, от цялото семейство, тя се използваше само от майката на баща ми (така си спомням, нациите щяха да ме оглушат, ако греша). Не знам защо, може би поради страх, може би защото включва минимум допълнително внимание в сравнение с нормалните саксии, може би защото се страхуваме от думата & # 8222 налягане & # 8221, която, горкият човек, не е виновен от всичко. Спомних си, че имах подобен съд в килера и, вдъхновен от историята на колагена на Емил, Се заех да приготвям обяд на базата на натиск. Купих три парчета саламура и малко зеленчуци. Взех супа и второ ястие от същия съд. Разбира се, тъй като сложих много вода в тенджерата, много от свойствата на зеленчуците и месото се пренесоха в супата, която вероятно стана по -питателна от тип втори (за задушени зеленчуци, малко по -близо до естественото им състояние, поставете в тенджера много малко вода, вероятно зеленчукова поставка).

За аромат използвах кориандър, зърна черен пипер, малко канела и малко сол.

Зеленчуци: морков, магданоз, целина, чери домати, лук, чесън. Измих ги и ги нарязах на едри парчета. Сложих ги в тенджерата, заедно с месото и подправките.

Сложих вода в тенджерата. Около половината от обема. Важно е тенджерата да не е пълна, зеленчуците да са на повърхността и да покриват клапаните, през които излиза парата, което може да доведе до прекомерно повишаване на налягането.

Държах тенджерата на огъня 35-40 минути, откакто започна да се пара през клапана. Достатъчно, за да се сготви добре месото. Ако исках задушени зеленчуци, половината от времето щеше да е достатъчно, може би дори четвърт час. Преди да отворя капака, поставих тенджерата в мивката и оставих студена вода да тече над нея, което доведе до намаляване на вътрешното налягане. За да се уверя, че не съм в опасност, повдигнах амортисьора, който отваря клапана. Налягането се балансира и успях да отворя пота безопасно.

Получих концентрирана супа, твърди, но варени зеленчуци и много нежно месо.

От супата, соевия сос, стридния сос, оризовите юфки, зеления лук, магданоза и гъбата, нарязана на тънки филийки, направих ястие едно, супа в азиатски стил.

Разсол и варени зеленчуци станаха второто ястие, към което добавих настърган хрян и балсамов оцет.

Може да харесаш също

43 коментара

ехе, в нашата тенджера под налягане сваряваме циоланелето за боб и картофена супа, но напоследък все по -ростели, тъй като със супите вече не сме много приятели :)

Боже, ти ми напомняш какво правеше моята клета майка с телешки бульон! Просто на второ място правеше сос за варено месо. Да, парите бяха малки и трябваше да бъдат добре изчислени!

Както обикновено, и аз го искам! Това е 1 април и ако паметта ми не ме лъже, казахте ли, че ще отидете в Тимишоара някъде през месеца? Ако се случи, моля, хвърлете боздугана, бих искал и ние да сме там.

Използвам тенджера под налягане поне веднъж седмично. Имам такъв като твоя. И почти всеки път правя по 2 ястия в едно. Това е по -икономично по отношение на пари и време. Освен това често използвам селско пиле, което се вари много бързо и придава отличен вкус на супи / бульони. След това слагам кюфтетата и няколко супени лъжици сок (пилаф, зелен фасул, грах и т.н.).
Не знам какво бих направил без това гърне :) Исках да пиша в блога за неговата ефективност и как да спестя ценно време с готвене 2 в 1, но нямах време.
О, и поздравления за това, което правиш! Досега не съм коментирал, но ви следя отдавна, от доста време съм във вашия блог и ми харесва страстта, с която пишете и готвите. Добър ден!

Аз съм голям фен на тенджерите под налягане и нямам абсолютно никакъв проблем да ги използвам възможно най -често!

Този начин на готвене има плюсове и минуси. Познавам хора, които приготвят всякакви храни в тази тенджера. Аз го използвам точно както вие го използвате. При използването му е важно да следвате инструкциите на производителя.
Някои неща за чудото могат да бъдат намерени и тук: http://www.bucatarul.ro/Articole-Culinare/7/Oala-sub-presiune.html

xxl, знам. Бих искал да знам плюсовете и минусите :).
eleny, кажи ни :)
Бабо, благодаря ти.
dush, все още ми липсва zama :)
Николета, както сега.))
Кармен, надявам се да стигна до там. Обявявам предварително.

Ние го наричаме кукта и мисля, че имам точно същия съд като вас. Купих го миналата година и силно го препоръчвам. ако знаеше колко гладен ме накара :))) използвана правилно е надеждна помощ, да не говорим, че зелето в кукта излиза сладко!

Току -що получих фиксирана тенджера като вашата, защото трябва да готвя за нея. Татко, така че трябва да работя.
Когато бях дете, дядо ми импровизира гърне & # 8222 прекрасно & # 8221 за ястие, което той нарече щрудел (но което беше нещо различно от щрудела, който познаваме).
Той направи много тънък лист кока (завъртя го на ръцете си, докато почти приличаше на цигарен лист), леко осолен, който събра и наряза на парчета с дължина около 10 см, които след това сложи в тенджера с няколко нарязани картофи.колкото за фурната, пушен циолан, сол, черен пипер и други подправки (евентуално малко лют пипер). Покри ги с малко вода, постави перфектен капак върху тенджерата и запечата капака с черупката. Когато кората изсъхне, вътрешността е готова. Не искате да знаете какво е било & # 8230 & # 8230!

Ади, четох тук в блога, че не публикуваш, защото нямаш причина. прости ми за смелостта & # 8230. но по -добре пост от нужда & # 8230.) / Прости ми за смелостта! Нека се опитаме да нахраним душата повече не само тялото.

и използвам тенджера под налягане за пуйка, говеждо, селско пиле & # 8230 защо да сваря нещо за 2-3 часа, когато мога да свърша работата за един час?

Храната изглежда добре и съм убеден, че е вкусна
МОЛЯ!:-)

когато готвите в тенджера под налягане, особено супи, е добре да изчакате супата да заври, за да се пени или да сварите месото много малко в друга купа и след това да я поставите в тази тенджера, така че супата да излезе много ясно.

Ева, Лавиния, хубава си с разпенването. Освен от естетически причини, разпенването е безполезно, всъщност е лошо, пяната не е струпване на токсини, а концентрат от месо или зеленчуци :). Варените мазнини са лоши, включително маслото.

Ади, какво ще кажеш за пяната, която трябва да се вземе по време на кипене? Дали тези & # 8221токсини & # 8221 не се връщат обратно в супата? Мислите ли, че е добре? В първата фаза довеждам месото + водата до точката на кипене (без капака), след това изхвърлям водата + тези остатъци (пяна), след което връщам водата обратно и поставям капака на тенджерата под налягане. Чувствам се по -спокойна по този начин.
Преоткрих тенджерата (не я бях използвал от около 5-6 години), когато разбрах колко време губя до селско пиле / боб / говеждо, чакайки да заври или колко газ съм m консумиране чрез удвояване на времето за готвене.
Всичко най-хубаво!

Имам две тенджери за кукта, 6 и 8 литра, на около 25 години са добре и сега, сменям им гарнитурите от време на време, те са тежки, унгарски и много надеждни, използвам ги за супи, кюфтета или варена царевица, не позволяват да ме смъкнеш сякаш ще взема още един, кажи ми къде е твоят? Надявам се, че не е турски, че не вярвам на стоките им и откъде го взехте?

Сис, не знам откъде идва гърнето, разбрах го.

Имам стара тенджера под налягане, 6 литра, изработена от алуминий, която вече не можем да използваме, защото гуменото уплътнение е напукано.
Кой и къде е намерил такова нещо, моля да ми го изпратите срещу заплащане.
Уплътнението е изработено от вулканизиран каучук, оформен като буквата & # 8222V & # 8221, закръглена в сечение, и влиза в слот от външната страна на капака на саксията с овална форма.
Живея в Букурещ. Благодаря ти много

по-старите саксии бяха направени от алуминий (токсичен), по-добре инвестирани в нов (около 90 леи) от стомана :-)

Токсините и хормоните в месото не се елиминират чрез варене, пяната е малка част, така че голямото нещо не се решава & # 8211 или яжте, или не яжте месо.

супата излиза бистра, дори ако просто я прецедите в края

Няма повече съвети, приятен ден!

PS & # 8211 съжалявам, Ади, забих опашката :-)

Чудесно е да имаш такава тенджера в кухнята, много е полезна. Започнах да използвам кукта (така я наричаме) наскоро, но мама го използва от години. И двете саксии са стари, не като вашия модел. Мама прави в кукта всякакви ястия, не само супа, но и пържола, червен пипер, втвърдени зеленчуци и пилаф. Получава супер пилаф, приготвен в кукта.

Ади, ти направи & # 8222pot au feu & # 8221 тук :))

Не само ми давате ценно време за многото ми кулинарни въпроси, но и отгатвате мислите ми. 
Дълго време исках да пиша по тази тема (натиск), защото обещах да се похваля, когато за първи път готвих в тенджерата & # 8222minune & # 8221, за което помолих за съвет преди време.
Имах същата неяснота като другите момичета, които публикуваха тук, относно пяната, която трябва да се вземе ... Прочетох препратката, която направихте към статията на Емил ... Колагенът ме убеди и аз реших: отидох и купих чудото си гърне от Metro ... Инвестиция като около 1/3 от заплатата на учителя ми, но си струваше всички пари. И разбира се, направих сафтеуята с телешка супа. Резултатът не беше такъв, какъвто Емил каза ... или заради месото-което беше, според етикета, за супата, или защото един час след готвенето на месото спрях процеса, намалих налягането в тенджерата и добавих зеленчуците ... Направих това, защото, четейки инструкциите, открих, че зеленчуците се нуждаят от много по -кратко време за готвене. Сигурно е, че крайният резултат не е бил грандиозен, в смисъл, че говеждото месо изобщо не се е топило в устата, било е толкова дебело и светло, колкото говеждо месо, приготвено неправилно. Но това, което ме изуми, беше вкусът на зеленчуци и супа като цяло, който беше много различен от този на супа, сварена в класическа тенджера! Зеленчуците наистина бяха вкусни, не се загубиха ... през тенджерата ...
Искам да добавя, че имах тенджера, подобна на вашата, от около 10 години, но я използвах само веднъж (без този „страшен“ капак), за да направя сладко от сливи ... което аз някак съм. Пушил, разбира се,….
Е, сега, откакто имам новия пот, спечелих увереност и колко скоро ще ги пусна и двамата.
След телешкия чипс направих боб (по вашата рецепта), който излезе супер (дори без циолан).
И така се пристрастих към тенджерата под налягане и я използвам специално за супи и бульони, седмично.

Получих коледен саксия с подаръци: D
оттогава, почти седмично, опитвам различни рецепти: от традиционния боб с циолан до телешка супа, свинска супа с кайма с доматен сос (което е абсолютно лудо)
Лично аз го считам за едно от най -добрите изобретения в областта на кухненските прибори.

Методът, който използвате за за внезапно охлаждане на тенджерата в мивката, не е опасно & # 8211 знам, внезапната разлика в температурата и т.н. ?!

Здрасти! Четох публикации от хора, притеснени от невъзможността за образуване на пяна и нейния резултат, а именно разстройството на супата. ако се вари в тенджера под налягане, сокът няма да бъде обезпокоен (дори и да не е разпенван). Имам комплект, закупен от Cora, с две тенджери от 5 и 7L и 2 капака, един за натиск и един от стъкло, и двата се побират върху саксии, като диаметърът е един и същ. и бях приятно изненадан да открия, че капаците се вписват в тенджерата, която бях купил преди 2 години, също от кора, и която има 9L, която моят добър приятел принуди и имплицитно счупи парче пластмаса от капака. така че имам страхотен набор от 5.7 и 9L. За тези, които искат да купуват, те са произведени в Италия, много много качествени (видях и модели като вашия, но са превъзходни по качество), дебели и по -добри капачки, от моя гледна точка. Кутията е бяла, със зелени шарки и се нарича & # 8222conature & # 8221.

Нека ви кажа & # 8222 моите любезни две & # 8221 от същия бульон от тенджерата под налягане (има предвид кукувица, както я наричат ​​и у нас в Бая Маре).
И така: четката, сварена по предишния метод, просто се отстранява, до нея приготвяме картофено пюре и любимата ми част за мен сосът от дюля & # 8230 Bestial good.

Говорейки за колаген: в кухнята има два важни вида колаген: I (говеждо или други бозайници) и V (риба, морски дарове: калмари, октоподи и др.). Тип I започва да се денатурира при 66C, а V при 35C. В изкривената си форма колагенът е подобен на каучука, както по текстура, така и по химическа структура. При температури над 75-80C настъпва хидролиза и коагулация на денатуриран колаген (той се превръща в желатин, който придава на месото крехкост и сочност) & реакция настъпва с течение на времето. Термичната обработка обаче не е единствената, която може да предизвика коагулация & # 8211, тя може да бъде получена и чрез химическа или ензимна обработка, или върху кухненския език, чрез мариноване. Киселините (оцет, лимонов сок и др.) Причиняват хидролиза на колаген и химическа обработка # 8211. Ензимното третиране също е химическа реакция, но се определя от определени ензими в маринатата (например соев сос, джинджифил, папая и др.). Едно важно нещо: нивата на колаген не са еднакви при животните и са по -високи в долните части (например говеждо месо спрямо телешки мускул). Парчета с ниско съдържание на колаген ще изглеждат сухи, ако се подлагат на топлинна обработка за дълго време, а поради денатурацията на други протеини (актин) ще бъдат още по -малко вкусни & # 8230


Литературен фестивал с керд и гулаш, в Тимишоара

Третото издание на Международния литературен фестивал в Тимишоара (FILTM) ще се проведе между 22-24 октомври 2014 г. в Музея на изкуствата в Тимишоара, в бароковата зала. Участват гости от Унгария, Хърватия, Франция, Албания, Великобритания, Швейцария, заедно с румънските писатели Мирча Михаеш, Филип Флориан, Раду Павел Гео, Флорин Лазареску, Богдан Мунтяну.

„László Krasznahorkai (Унгария) - един от най -ценните европейски прозаици в момента,„ писател, който ви кара да мислите за Гогол и Мелвил “(Сюзън Зонтаг), Жан Матерн (Франция) - писател с рядка чувствителност и редактор уважаван в цял свят (координатор на сборника „Du monde plein“ на престижното издателство Gallimard), Dasa Drndic (Хърватия) - един от най -силните женски гласове на литературата в бившето югославско пространство, известен също като прозаик и литературен критик, Cătălin Дориан Флореску - родом от Тимишоара, днес, един от най -ценените швейцарски прозаици, носител на Националната награда за книга през 2011 г., Пол Бейли - известен британски прозаик и литературен критик, безвъзвратно влюбен в Румъния, като разказите му често комбинират Румънски теми и герои, Орнела Ворпси - емигрирала през 1991 г. от Албания, установила се в Париж и известна и като писател, и като визуален художник, нейната проза получава множество награди и са преведени от престижни издателства в Европа и Noemi Kiss (Унгария) - едно от най -обещаващите имена в съвременната унгарска литература и известен литературен изследовател, специализирал в творчеството на Пол Целан, това са чуждестранните гости на III- изданието на Международния литературен фестивал от Тимишоара ”, уточняват организаторите.

Президентът на FILTM Робърт Шербан казва, че тази година организаторите са имали за цел да разберат по -добре унгарския литературен контекст.

„Вече три години каним важни писатели от Европа в столицата на Банат, които чрез книгите и отношението си пледират за акта на четене като основно упражнение за съществуването на този свят. Ние посредничим, чрез FILTM, срещата с литератури близо до нас, дори се фокусираме с интерес, ежегодно, особено върху определена държава: тази година се стремим да разберем по -добре унгарския литературен контекст днес, миналата година се опитахме да разберем съвременния сръбски литература. Гостите на тазгодишното издание на Международния литературен фестивал в Тимишоара са известни автори, издадени от престижни издателства (четири от тях се появяват в превод в престижното издателство Gallimard), наградени с важни награди и ентусиазирани от западните критици. Тимишоара затвърждава позициите си на румънската и европейската културна карта и благодарение на това събитие от калибър, което доказва, че литературата е изключително жива и красива! ”, Казва Робърт Чербан.


Филантропски гулаш за благородна кауза! Добри дела и вкусни вечери, в Тимишоара

Хората от Тимишоара, които искат да направят добро дело, са поканени да участват в уникален проект, който ще започне през април. Става дума за поредица от вечери с вкусно меню, където участниците ще правят дарения. Събраните средства ще отидат за различни социални дела.

Първото благотворително събитие от този род ще се състои в петък, 22 април, от 20 часа, в Реципрок. Храната ще се приготвя от Моника Коватс, която е и инициатор на проекта. За първата вечеря ще бъде сервиран гулаш със салата от кисели краставички. Събраните средства след първата среща ще бъдат дарени на Сдружение „Адор Копии“, което предлага различни услуги за изоставени деца. В следващите издания парите ще отидат за други социални случаи или асоциации. Дори и да няма фиксирана сума за дарения, се препоръчва на участниците да дарят поне 25 леи на човек. Тези, които искат да участват в събитието в петък, трябва да обявят присъствието си на имейл адреса [email protected]


Готвене на телешки гулаш по Crock-Pot & # 8211 видео рецепта

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на телешки гулаш бавната готварска печка Crock Pot това беше в плана от дълго време. Откакто получих уреда у дома, си мислех, че гулаш, приготвен в тази бавна печка, ще бъде абсолютно прекрасен, особено след като понякога телешкото може да остане силно, дори ако го готвим дълго време. В готварската печка Crock-Pot месото се готви на ниска температура и става меко, сочно и просто се топи в устата ви.

Този гулаш от говеждо месо в Crock Pot е идеалната рецепта за мен. Просто приготвям съставките си, слагам ги всички в съда за печене и задавам 2 неща: етапа на готвене - в случая ВИСОК - и продължителността на 4 часа и оставям уреда да си свърши работата. Междувременно се грижа за нещо друго, особено след като винаги имам много натоварен ден. Ако имате време, можете да настроите устройството на Ниско за 8 часа и ще получите същия резултат.

Какво харесвам в това Готварска печка Crock-Pot, е фактът, че е лесен за използване, приготвянето на рецептата отнема малко време, просто слагам съставките в керамичната тенджера, поставям уреда и храната се готви сама. Не е необходимо да се смесва или добавя течност. Добавям зеленчуците едновременно с месото и те запазват текстурата си, не се ронят. За рецептата за телешки гулаш в Crock Pot се нуждаем от телешка каша, с достатъчно мазнина, за да овкуси ястието. Нуждаем се също от зеленчуци, лук, моркови, чушки и картофи, зеленчуци, които вероятно вече имате в хладилника. За подправка на гулаш използвах кимион, червен пипер и сол.

Можете да сложите сладък или лют червен пипер, зависи от вас, за предпочитане лют червен пипер, ако не обичате пикантна храна, сладкият червен пипер е също толкова добър. След като изминаха четирите часа, не мога да си обясня как миришеше в кухнята, ароматът беше изключителен, а гулашът изглежда много добре. Този говеж гулаш от бавно готвене Crock-Pot е идеалната подготовка, когато искате да имате на масата гореща, пълна и вкусна храна, приготвена с минимални усилия. За вас и цялото семейство.


Видео: Тимишоара,Румыния,гид,обзор, путеводитель,экскурсия,Timisoara, Romania,guide,review,city tour,lol. (Януари 2022).