Нови рецепти

„Пици“ с гъби Портобело

„Пици“ с гъби Портобело

Карли Голдсмит

Това обилно и удовлетворяващо ястие доказва, че нисковъглехидратните ястия не трябва да се състоят от заешка храна. Всички познати вкусове на любимата ви пица са сглобени върху месеста шапка от гъби портобело - толкова е хубаво, че изобщо няма да пропуснете кората! Обичам комбинацията от острите печени чушки, гъстото сирене и сладкия босилек с опушените гъби, но, разбира се, можете да използвате всякакви гарнитури, които желаете.

Щракнете тук, за да видите 7 задоволителни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

Съставки

  • 2 шапки гъби портобело
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 2 супени лъжици сос за пица, или повече, ако желаете
  • 4 унции прясно сирене моцарела, тънко нарязано
  • 2 печени червени чушки, нарязани на ивици
  • 4 големи листа босилек, нарязани на малки панделки, за украса

Упътвания

Загрейте фурната до 350 градуса. Постелете тава с алуминиево фолио.

Намажете гъбите със зехтин и подправете от двете страни със сол и черен пипер. В голям тиган на средно силен огън, сварете гъбите до омекване, около 4 минути от всяка страна. Извадете гъбите от тигана и ги поставете върху тавата, хрилната страна нагоре.

Разпределете равномерно соса за пица върху гъбите. Намажете всяка гъба със сирене моцарела и чушки.

Поставете гъбите във фурната и печете, докато сиренето се разтопи и образува мехурчета и чушките се затоплят, около 7 минути. Извадете от фурната и украсете с босилек.

Сервирайте веднага.


Пици с гъби Портобело

Тези пици с гъби Portobello са идеалните по -здравословни пици с ниско съдържание на въглехидрати. Направено само с три прости съставки и след това гарнирано с всички ваши любими гарнитури за пица. Лесно, здравословно и вкусно. Преминете към рецептата keyboard_arrow_down

Мини пици Portobello са здравословно, лесно за приготвяне ястие, което извежда класическата пица до нови висоти. Тази пица с ниско съдържание на въглехидрати и кето е пълна с целия вкус на пица, за който копнеете, току-що доставен на вкусна печена кора от гъби портобело. Само в случай, че не сте фен на гъбите, ние също обичаме тези пици от тиквички и пици от патладжан.

Пицата е почти всеобщо обичана храна, защото е толкова лесно да се персонализира според вашите лични вкусове. Всяка част от една пица може да бъде заменена за нещо друго, по този начин стигаме до тази кора с гъби. След това можете да го персонализирате с всички ваши любими гарнитури за пица.

Другата причина да обичам тези пици с гъби портобело е, че това е чудесен начин да се промъкнете в допълнително зеленчуци. Докато пицата обикновено не е най -здравословният вариант, замяната на питателна гъба за кората го прави по -добър вариант за вас.


Резюме на рецептата

  • Отстранени са 4 големи шапки от гъби портобело, стъбла и хрилете
  • 1 супена лъжица дресинг за италианска салата с намалено съдържание на мазнини
  • 1 яйце
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 1 (10 унции) торба пресен спанак, нарязан
  • ¼ чаша нарязани пеперони
  • ¼ чаша настърган пармезан
  • ¼ чаша настъргано сирене моцарела, разделено
  • 3 супени лъжици подправени хлебни трохи, разделени

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

Намажете двете страни на всяка шапка от гъби портобело с италиански дресинг. Подредете гъбите върху лист за печене, хрилните страни нагоре.

Печете гъбите в предварително загрятата фурна до омекване, около 12 минути. Изцедете всеки сок, който се е образувал в гъбите.

Разбийте заедно яйце, чесън, сол и черен пипер в голяма купа.

Разбъркайте спанака, пеперони, пармезан, 3 супени лъжици сирене моцарела и 3 супени лъжици хлебни трохи в яйцата, докато се смесят равномерно.

Разпределете спаначената смес върху шапки с гъби, поръсете гъбите с останалата 1 супена лъжица сирене моцарела и 1 супена лъжица хлебни трохи. Върнете гъбите във фурната.

Продължете да печете, докато заливката стане златисто кафява и сиренето се разтопи, още около 10 минути.


Обслужва 1
Калории на порция: 321
Време за подготовка: 7 минути
Време за готвене: 6 минути

Съставки

2 големи гъби Портобело, (приблизително 170 г или 6 унции) стъбла се отстраняват
1 супена лъжица зехтин
1 скилидка чесън, смлян
1 чаена лъжичка смесени билки
2 супени лъжици доматено пюре
50 г сирене моцарела, настъргано
3 чери домата, нарязани на ситно
Морска сол
Черен пипер

Метод

Измийте и подсушете гъбите Портобело.

Предварително загрейте фурната, за да изпечете настройките на скара на силен огън. Постелете тава с хартия за печене.

Комбинирайте зехтина, чесъна и половин чаена лъжичка смесени билки заедно в малка купа. Намажете дъното на всяка гъба с маслената смес и поставете всяка гъба с масло надолу върху тавата си за печене.

След това сложете доматената паста в гъбите и поръсете със сиренето моцарела и чери доматите.

Поставете гъбите върху тавата за печене и след това прехвърлете във фурната (среден рафт). Печете на скара, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят (това трябва да отнеме около 6 минути).

За сервиране поръсете пицата с гъби Портобело с останалите смесени билки и подправете със сол и черен пипер на вкус. Наслади се!

Знаехте ли …

Гъбите вече са квалифицирани да се присъединят към редиците на други така наречени суперхрани, като авокадо и боровинки. Диетологът Мадлен Шоу казва:

„Гъбите лесно се пренебрегват в плодовата и зеленчуковата дъга, която ни съветват да ядем. С високо съдържание на антиоксиданти, те обикновено се пренебрегват като значителен източник на слънчев витамин D. Като ключов витамин, необходим за поддържането на нормалната имунна система, витамин D играе жизненоважна роля за поддържане на костите ни здрави, тъй като работи за регулиране на приема ни на калций, магнезий и фосфор.

„Тъй като сме изправени пред по-малко часове на слънце това лято поради отменените ваканции и живот в затвора, трябва да проучим различни начини да намерим как най-добре да получим това, от което телата ни се нуждаят. Лесно достъпен и лесно пренебрегван източник са гъбите, които могат да бъдат закупени специално обогатени с витамин D. ”


Пици с гъби Portobello с гъби

Както обещах в последния ми пост, ето още една страхотна лятна рецепта, която е идеална за сезона на скара и големи семейни събирания (особено за парти на 4 юли). Това е по -здравословно, без глутен и по избор вегетарианско ястие, което е идеално за скара. Това са пици с гъби Portobello.

Сега това е по -скоро начин на рецептиране, а не точно. Не съм поставял никакви измервания в моята рецепта, защото наистина е за вашия вкус. Чувствайте се свободни да използвате какъвто и да е сос, подправки и гарнитури. Можете също така да го запазите изцяло вегетариански или да го покриете с пилешко месо, бекон, пеперони или любимите си гарнитури за пица.

Ето ’s как можете да направите някои пици от гъби портобело на скара за барбекю …


Съставки

Незалепващ спрей за готвене
2 супени лъжици. зехтин
3 скилидки чесън, смлени
1 ч.ч. сушена италианска подправка, натрошена
6 4 до 5-инчови портобело гъби, отстранени стъбла и стържене
1/4 ч.ч. сол
1/4 ч.ч. черен пипер
8 унции насипна италианска свинска наденица
1/2 чаша нарязан лук
1/2 чаша нарязан червен пипер
1 чаша сос за паста с намалено съдържание на натрий с намалена захар
1 чаша настъргано частично обезмаслено сирене моцарела (4 унции.)
Набръснато сирене пармезан (по избор)
1/4 чаша нарязани пресни листа босилек
Балсамов оцет или балсамова глазура (по избор)


Пица Портобело с мариновани балсами

Приятели, готови ли сте за ароматна бомба ?! Надявам се, защото това е, което ще получите с тези мариновани с балсами порци пици Portobello. Припадък!

Плюс, просто Необходими са 10 прости съставки за това пикантно, задоволяващо предястие или гарнитура. Нека ’ направим това!

Споделих подобна рецепта в блога преди години, но концепцията е много подобрена тук!

Тази нова версия започва с мариноване на обилни гъби портобело в балсамов оцет, зехтин, сол и люспи от червен пипер (по избор). Докато това се случва, можете да приготвите зеленчуците си, да направите веганско сирене (или да използвате закупено от магазина) и да приготвите / приготвите вашия червен сос по избор.

Добавките включват обикновен червен сос, печени зеленчуци и цели скилидки чесън за върховен вкус, плюс нашето 5-минутно сирене от ядки от макадамия. Тази комбинация от вкусове - съчетана с опционална балсамова дрижа - изпраща тези пици отгоре! Не мога да чакам всички да ги опитате.

Надяваме се да обичате тези пици! Те ’re:

Сърдечно
Персонализирано
ГОЛЯМ на вкус
Невероятно удовлетворяващо
& amp Толкова вкусно!

Това би било идеалното предястие, когато се насладите на 2 пици, съчетани със странична салата. Или сервирайте като гарнитура, съчетана с други италиански фаворити, като нашите вегетариански песто пармезан, вегански сушени домати аранчини, най-добрите вегетариански кюфтета или ролки с лазаня от патладжан!

Ако опитате тази рецепта, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и не забравяйте да маркирате снимка #minimalistbaker в Instagram. Наздраве, приятели!


30-минутни пици Portobello

Загрейте фурната до 400 & ordmF. Постелете лист за печене с хартия за печене. Поставете капачките на portobello с отворена страна нагоре върху листа.

Напълнете капачките с около & frac14 чаша доматен сос всяка. Отгоре с шепа прясно настърган проволон. Добавете куп резени пеперони и чушки от банан отгоре, след което поръсете с пресен пармезан.

Печете пиците за 20 минути или докато сиренето се разтопи и стане златисто и на мехурчета. Извадете тигана и покрийте пиците с друго поръсване с пармезан и няколко парчета прясно накъсан босилек. Оставете леко да се охлади преди сервиране & гъбата наистина държи топлината!

Едно време игнорирах всички гъби. Това беше всичко по вина на баща ми и rsquos. Обичам да му го напомням често, разбира се. Веднъж ми каза & mdashand все още настоява & mdasht, че гъбите са гъба, а не храна. И аз му вярвах дълго време. (Тъжно лице.)

Тогава един ден преди няколко години се озовах да добавя куп гъби в тиган с разтопено, солено масло и никога не погледнах назад. Направих го на върха на пържола. И след това отгоре един сандвич. И след това като пълнител за сирене на скара. И накрая на върха на най -сиренето чийзбургер досега. Наистина, не съм сигурен, че някога съм преминавал от омраза към обич към нещо толкова бързо. Твърдо вярвам, че сотените и пресни гъби правят всичко по -добро. Колко лудо е това?

Баща ми все още е леко съкрушен. Нека & rsquos просто кажем, че не сме съгласни относно гарнитурата за пица. И той ми напомня постоянно за гъбичките. Казвам не, те са просто забавни момчета!

Всичко това може да е започнало, когато започна тенденцията на трюфелите. Опитах пържени картофи с трюфели за пръв път и веднага бях закачен. И тогава научих, че те всъщност са & mdashgasp & mdashгъби. Това малко омекоти позицията ми срещу гъбите. Това ме накара да осъзная, че може би бих могъл да харесам & lsquoshroom или две, ако се приготвя правилно.

Също така, гарнитури за пица schmoppings. Кой трябва да се тревожи за гарнитурата, когато можете да направите пицата си в гъба! О да. Ние го правим.

Ако обичате гъби като мен, това е толкова забавен, прост обяд или вечеря. Можете да направите куп различни сортове (точно като истинска пица, разбира се) с различни сирена и сосове и гарнитури и какво ли още не.

Намерете някои супер огромни капачки на portobello. Ще ги напълним с всичко, което искате за вашата пица и др. И мога ли просто да кажа, че това би била ТАКАВА забавна идея за пицария? Особено, ако имате приятели, които търсят безглутенови опции и безпроблемна GF кора не е налична.

Сегашното ми комбиниране е пеперони и люти чушки от банан. Знаете ли, че имаше и ден, в който отказах пеперони на пицата си? Това беше вярно дълго, дълго време (както през целия ми живот), но след това забременях и реших, че искам пеперони на пицата си по цял ден, всеки ден. Така че, ако вие и rsquore се притеснявате, че не харесвате пеперони, може би просто трябва да вземете предвид pregn & mdashnever.

Както и да се е случило, аз & rsquom съм много развълнуван от моите гарнитури за пица по избор тези дни. И ако гъбите не са в този списък, тогава те просто трябва да отидат под пицата!


Рецепти „Загуби камък за 21 дни“: пица с гъби Портобело и планове за хранене

Последните правителствени здравни съвети разкриха, че шансовете ви да оцелеете от вируса са намалени, ако имате по -висок ИТМ. В резултат на това през юли 2020 г. правителството на Обединеното кралство разследва „стратегия за затлъстяване“ за страната.

На място за помощ в тази област е лекарят и диетологът Майкъл Мозли, който току -що се обедини с Канал 4 с нова здравна програма. Загубата на камък за 21 дни с Майкъл Мозли започна в сряда, 5 август. В тази поредица Майкъл помага на група доброволци да преработят хранителните си и фитнес навици за три седмици, а резултатите са доста впечатляващи!

Научете за рецептите от „Загуби камък за 21 дни“ тук и следвайте заедно с програмата у дома.

Екранна снимка: Загуби камък за 21 дни с Michael Moseley E1 - 4oD

Загубете камък за 21 дни план за хранене

Д-р Майкъл Мозли поставя всеки от своите доброволци на диета с 800 калории в продължение на 3 седмици.

Това звучи супер ниско, тъй като обикновено жените трябва да ядат 2000 калории на ден, а мъжете да ядат 2500. Но можете да получите изненадващо количество храна и енергия от диета с 800 калории, както Майкъл Мозли показва доброволците.

MasterChef 2021 | Ремарке - BBC Trailers

С тази диета, която е вдъхновена от кето диетата, тя кара тялото да изгаря мазнини, а не захар. Доказано е, че тази диета за бързо отслабване има успех в обръщането на отрицателните ефекти върху здравето, но може да се извършва само под наблюдение и правилно наблюдение.

Някои от ястията, включени в плана за хранене, са извара с канела, боровинки и орехи бъркани яйца и закуска от пушена сьомга бурито и омлет с гъби с босилек.

Рецепти „Загуби камък за 21 дни“: пица с гъби Портобело

За тази рецепта ще ви трябват 4 гъби портобело, 4 супени лъжици доматено пюре, зехтин, 2 скилидки чесън, 100 г настъргана моцарела, 100 г чери домати и сол и черен пипер.

Стъпка 1: Загрейте фурната до 200С.

Стъпка 2: Добавете 4 супени лъжици доматено пюре и 2 супени лъжици зехтин в купа и разбъркайте добре. Нарежете 2 скилидки чесън и добавете към доматената смес.

Стъпка 3: Измерете 100 г настъргана моцарела (за предпочитане лека) и нарязайте 100 г чери домати за вашите гарнитури.

Стъпка 4: Поставете 4 -те гъби портобело върху облицована тава за печене. Поставете доматената паста върху всяка гъба портобело, след това отгоре със сиренето и чери доматите. Подправете със сол и черен пипер.


Как да се предотврати намокрянето

Основното предизвикателство с базата за пица portobello е предотвратяването на намокрянето. Гъбите съдържат доста течност и последното нещо, което искате, е те да я пуснат във вашата прекрасна пица! Ето моите съвети за предотвратяване на намокрянето:

1. Избършете, не мийте гъбите портобело. Ако ги измиете, те могат да поемат твърде много вода.

2. Извадете хрилете. Те са склонни да отделят доста вода (въпреки че признавам, че не винаги правят това!).

3. Предварително запържете гъбите, за да освободят част от водата, след което ги отцедете, хрилната страна надолу, върху хартиени кърпи.

4. В последната стъпка на пържене запържете за кратко, само докато сиренето се разтопи.


Гледай видеото: Хлебчета - вкусни, пухкави, ароматни, безтегловни.. никога не стигат! (Януари 2022).