Нови рецепти

Селски картофи

Селски картофи

Перфектен обяд или вечеря. Лесно за приготвяне, кратко време за подготовка ... просто желанието да имаш. Класическите картофи в нова комбинация: бульон, колбаси и червен лук. Струва си да опитате, добър апетит!

  • 4 картофа (големи)
  • 1 червен лук (голям)
  • 5 супени лъжици бульон (1/2 чаша вода)
  • 1 супена лъжица сушена мащерка
  • 4-5 домашни колбаси (пушени и сушени)
  • 4 супени лъжици масло
  • сол пипер

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИТЕ Рустик картофи:

Почистваме и измиваме картофите и лука. Нарежете картофите на кубчета и ги смесете с олио, мащерка, сол и черен пипер. Сложете картофите в тава, застлана с хартия за печене, поръсете обилно с бульона, разреден с вода. Отгоре поставете дебели филийки червен лук и наденица. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. След 15 минути обърнете картофите и повторете операцията на всеки 10 минути.

Внимателен! Поради бульона е възможно картофите да се карамелизират твърде много. Огънят трябва да е среден. Време за печене: 40 минути.

Селските картофи могат да се сервират с: пресни домати, зелен лук или дори сос от чесън.


Завоевателят на руските сърца и # 8211 селски картофи

Сред най -разнообразните ястия в руската кухня най -популярни са картофите в селски стил. Често се сервира в престижни ресторанти, кафенета и Макдоналдс. Пригответе се за празнично и редовно хранене. В края на краищата картофите си приличат почти изцяло, особено вкусното готвене. Дори тези, които са твърде придирчиви към яденето, няма да откажат да опитат хрупкави и добри картофи по селски. Истинските ценители на това ястие лесно могат да го приготвят сами, ако се вслушат в съветите на пикантните готвачи.

Интересно е, че картофите са пристигнали в Русия по времето на Петър I и са били считани за отвъдморски деликатес. В наше време той завладя сърцата не само на руснаците, но и на околните народи.


Елате на масата 2018! Стогодишни рецепти и кулинарни шоута на Малкия площад

Второто издание на гастрономическия фестивал „Елате на масата! Отдавна забравени рецепти, преоткрити рецепти! ” ще донесе на Малкия площад рецепта на стотици години: изгонен овен в жарава, но и други традиционни ястия от района на Сибиу.

Също така по време на фестивала ще има кулинарни демонстрации, представени от четирима сибиуски готвачи.

”Ще има два дни, в които старата сибиуска кухня ще се преплита в перфектна хармония със съвременните рецепти, приготвени от готвачите Мариус Рафа, Гиа Андрейка, Мариус Мунтеан и Мануел Бето Пекори. Четирите ще дойдат с модерни и вкусни интерпретации на телето Ангус, овен-овер, пъстърва и птиче мляко “, разкри Йоана Курта, председател на Асоциацията E-Xplorator, организатор на събитието.

Мобилната кухня, разположена в Piața Mică, ще отвори в събота сутринта, в 10.00 часа, а жителите и туристите на Сибиу ще могат да се насладят на автентична храна до 23.00 часа, като същият график е валиден за неделя. В допълнение към извънредния овен, ще има и други вкусни рецепти: супа от пушен боб със салата от червен лук, студена доматена супа, говеждо месо от ангус в казан, пъстърва на скара с полента и муджей, птиче мляко и галета.

Кулинарни демонстрации и народна музика

Кулинарните демонстрации ще се проведат в събота, първия ден на фестивала, след 17.00 часа, а готвачите ще разкрият своите тайни на всички, които ще присъстват на Малкия площад, през огромен екран, който ще бъде поставен до кухнята . Традиционната атмосфера ще бъде поддържана от ансамбъла за народна музика Doruri Sibiene.

„Ела на масата! Отдавна забравени рецепти, преоткрити рецепти! ” е проект, реализиран от Асоциацията на E-Xplorator, в партньорство с Университета „Лучан Блага“ в Сибиу и съфинансиран от Кметството на Сибиу, чрез Културната програма. Партньори: Karpaten Premium Angus, Carmangeria Samaria, Domaine Viticol Apold - Gorgandin.

Кулинарна демонстрационна програма (17.00-22.00):

Ghiț Andreica (готвач Рамада) & # 8211 Ангус говеждо с селски картофи и сос от червен пипер

Marius Muntean (кулинарна кула Златно лале) & # 8211 Пълнена овнешка каша и котлети, ароматизирани с градински чай и мента с есенна гарнитура от зеленчуци


Голямата мама

Офертата важи само за лично вземане.

Честит рожден ден на всички, които ни дадоха живот!

Днес, по случай Международния ден на жената, екипът на Le Big Mama ви пожелава топъл рожден ден и ви пожелава специален ден на работа, с колеги, у дома, със семейството си или където и да сте, с приятел.

Прекрасно начало на пролетта, с усмивки и добро настроение!

#1Martie #Martisor #Primavara #Flori #LeBigMama #Buzau

-10% Меню Събития за лично повдигане

Менютата за събития се възползват от допълнителна 10% отстъпка, когато вземете лично на нашето място през работното време.

10 + 1 от къщата

На всеки 10 поръчани менюта, независимо от избраното меню, получавате още едно от дома.

Ние готвим ястия, специфични за традиционната румънска кухня, използвайки стари и регионални рецепти, така че храната винаги да е свежа, вкусна и засищаща, като у дома!

В менютата ни ще намерите елементи от бързо хранене, модерна европейска кухня и сезонни ястия.

Парастаз и Поменски менюта

За повече подробности можете да се свържете с нас по телефона. Менютата са 100% персонализирани.


Видео: Пържени картофи по селски (Януари 2022).