Нови рецепти

Супа със свински котлет

Супа със свински котлет

Нарежете свински котлет на подходящи парчета, оставете да заври, изхвърлете водата и измийте, след което сварете в 3 л вода.

Междувременно пригответе зеленчуците, почистете, измийте и нарежете на кубчета.

Когато месото се свари, го извадете от костта, върнете го в тенджерата и сложете зеленчуците. Напълнете тенджерата с преварена вода. Когато зеленчуците са сварени, добавете зелевия сок и доматения сок, оставете да заври и след това добавете юфката. Има вкус на сол, сокът от зеле е солен, може вече да не е необходим. След като огънят бъде угасен, разбийте яйцето и го изсипете в купата, разбъркайте го отгоре с вилица, за да образувате парцали, след което поръсете нарязаната суха лиственица.


PS: Забравих да снимам в края :)), затова сложих снимка със супа с циолан и кюфтета :)


СЪСТАВКИ зелева супа с пушен циолан

Проверявайте съставките, докато ги поставяте в количката.

300 г зеле

1 морков

1 сладък пипер

1 глава лук

1 малка целина

2 малки картофа

150 г пушен циолан

1 чаена лъжичка мащерка

1 дафинов лист

1 супена лъжица масло

800 г вода

1 щипка сол

1 пипер на прах

1 супена лъжица оцет


Рецепта за яхния от боб

Съставки за яхния от боб

  • 250 г боб
  • 1-2 моркови
  • 1 целина
  • 1 голям лук
  • 1 малък лук
  • 2 чушки или понички
  • 3-4 супени лъжици масло
  • 2-3 супени лъжици доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 10-15 зърна черен пипер
  • сол
  • пипер
  • копър
  • естрагон
  • мащерка.

Как да приготвим яхния от боб

1. Почистете боба, измийте го, поставете го в купа със студена вода и го оставете да кисне през нощта. Изплакнете със студена вода и оставете да заври в купа с вода, която трябва да надвишава нивото на боба с 2-3 пръста.

2. Варете под капак, на умерен огън, около час. Който иска може да смени водата отново след първото кипене. Добавете морковите, големия лук и целина, всички нарязани на четвъртинки и продължете да варите, докато всички зърна омекнат добре.

3. Отделно, в тенджера с по -дебело дъно, запържете малкия, ситно нарязан лук в олио. Добавете щипка сол, след това загасете с половин чаша бобена супа и оставете да къкри, докато омекне. Добавете сварения боб, зърната пипер, дафиновия лист и доматеното пюре, разтворени в половин чаша бобена супа. Оставете да къкри, докато сосът се намали и подправете на вкус със сол, черен пипер и зеленина.


Видео: Супа Топчета (Януари 2022).