Нови рецепти

Бобова супа с гъби

Бобова супа с гъби


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фасулът се приготвя предната вечер, бере се, изплаква се и се оставя да кисне до следващия ден.

Оставете боба да заври и след около 10-15 минути кипене сменете водата. Правим тази процедура два пъти.

Подготвяме зеленчуците, гъбите.

Не обичам да пържа зеленчуци, затова просто добавям маслото по време на готвене, заедно със зеленчуци и гъби, плюс щипка сол и черен пипер.

След като заврят, сложете доматеното пюре, оставете да ври 2-3 минути и сложете борш, в зависимост от това колко кисело ни харесва.

Проверяваме вкуса след всяко добавяне!

Близо до края слагаме фиделини плюс ситно нарязани зеленчуци.

Оставете да ври още няколко минути и сте готови, добре дошли на масата!



Необходима рецепта за червен боб с гъби

  • 500 г гъби гъби
  • 1 консерва с червен боб (или варен боб)
  • 1 червен (или бял) лук
  • 1 парче праз, една длан
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаша бульон
  • 1 червено
  • 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, сушена мащерка, сол
  • сушени зърна черен пипер
  • магданозна зеленина


В купа сложете червения боб, отцедените гъби или консервиращата течност, маслините, нарязания червен лук и марулята.

Смесете солта с лимоновия сок и олиото и подправете салатата. Разбъркайте внимателно и салатата е готова. Насладете се!

Други рецепти с червен боб & gt & gt & gt

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


  • 750 г боб, плодове
  • 5 л апа
  • 2 броя жълт лук
  • 1 корен от пащърнак
  • 1 корен от целина
  • 1 корен от магданоз
  • 2 големи моркови
  • 4 bucos gogosar murat
  • 2 филии корен от джинджифил
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 мащерка на прах
  • 1 естрагон на прах
  • 3 беше dafin
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 1 връзка зелен магданоз

Приготвяме съставките за бобената супа с джинджифил и естрагон

Накисваме боба във вода от вечер до сутрин, след това сваряваме боба в две води, които изхвърляме, след като достигнат точката на кипене.
Изплакнете добре боба и го сварете отново в 4 л вода.
Почистваме корените, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета, след което ги задушаваме в горещ зехтин.
Добавете малко сол, мащерка и парче настърган джинджифил.

Оставете ги на среден огън, докато омекнат добре, след което ги добавете върху боба, който междувременно беше сварен.

Приготвяне на бобена супа с джинджифил и естрагон

Нарежете люспите на лука и ги добавете върху боба, когато бобът започне лесно да прониква.
Добавяме дафиновите листа, другия кръгъл джинджифил, целият, поничките, преминали през робота и поръсваме мащерката и естрагона отгоре, по една щипка.
Оставете съставките на огъня, за да направят вкуса им добър, 10-15 минути, след това добавете доматеното пюре, овкусете и подправете със сол, ако е необходимо и гответе храната за още 15 минути на слаб огън.
След като изключите котлона, добавете ситно нарязания магданоз.

Сервирайте супата с червен лук или кисели краставички.
Имах късмета да намеря боб, който се вари доста бързо, ако бобът не започне да прониква през първите 20-30 минути на готвене, можете да добавите щипка сода за хляб във водата, но не повече.

Имаше растеж и добър апетит!

И ако откриете своя вкус в рецептите в блога, можете също да ги следвате в Facebook.

Очаквам ви с кулинарни изненади и нататък Instagram и в Pinterest или Twitter.


Фасулена супа с естрагон

Когато бях малък, това не беше Макдоналдс, не знаех за нездравословна храна и най -голямата иновация в бързото хранене, която се появи, когато бях някъде във втория клас, бяха горещите сандвичи, приготвени в сандвичарката. Близо до училището имаше малък павилион, където една дама вече не искаше да намазва филийките с маргарин, поставяше парче извара и парче парижки и натъпкваше филиите хляб (не, по това време нямаше тост като сега и не те поставят 2 елегантни филийки) в устройството, за да натиснат с цялото тегло, докато устройството се затвори. Децата стояха на опашка и тези 2 минути бяха тежки, докато горещият сандвич беше готов. Беше море от ръкавици, всички протегнати към скъпоценния камък на щанда и всички с стотинки в юмруци, всеки с надеждата да получи парите на дамата по -скоро.

Никога не съм имал търпение да стоя на опашка, може би затова не ядем тези сандвичи след училище. Моите баба и дядо живееха наблизо и знаех, че ме чака топла храна. И една от любимите ми беше (и остана и до днес) супа от зелен фасул в различни комбинации. Според ума ми от детството и според ума ми в кухнята на Тео, супата от зелен фасул означава: пресен боб, пушен от всякакъв вид, заквасена сметана и мусаи, но мусай, червен лук, вода, изцеден в кърпа с малко сол и след това смесени с капка олио и малко оцет. Този път бобената супа беше естрагон и беше просто добра!

Състав:
& # 8211 1 кг зелен фасул
& # 8211 200 г пушен циолан без кости
& # 8211 голям лук
& # 8211 3 супени лъжици паста за понички и черен пипер
& # 8211 чаена лъжичка червен пипер, сол и черен пипер на вкус
& # 8211 на 2,5 литра една от друга
& # 8211 350мл бульон (или доматен сок / пюре)
& # 8211 Пресен или замразен естрагон
& # 8211 2 супени лъжици масло

В тенджерата за супа (една от 4 л) загрейте олиото и в него загрейте нарязания на кубчета лук и пушения циолан. Можете също така да оставите по -големи парчета циолан, но аз лично го харесвам повече така.

Когато лукът стане прозрачен, свалете от котлона и добавете червен пипер, пипер паста, сол и черен пипер на вкус. Ако сте пушили червен пипер, толкова по -добре!

След това добавете зелен фасул, измит добре, почистен и начупен. След това се налива водата, разбърква се и отново се поставя на огъня.

На небце, изчакайте, докато бобът е почти сварен и пълни с бульон или доматен сок. Посоляваме и накрая, при последното кипене, добавяме ситно нарязания естрагон.

Това е една от най -засищащите супи и ако ядете с ъгъл домашен хляб, още повече! Ако нямате пиперна паста, можете да нарежете капиа пипер и поничка на малки парченца и да ги задушите заедно с лука. Но с черен пипер става все по -добре, не е късно да го приготвите и да го използвате през цялата зима за довършване на ястията. Успех, скъпи!


Начин на приготвяне

Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на ивици или ги настъргваме на едро ренде, а лука оставяме цял (изхвърляме го, след като заври).

Слагаме ги в голяма тенджера и наливаме около 5 литра вода. Междувременно избършете гъбите плевротус с влажна хартиена кърпа (никога не потапяйте гъбите във вода, за да ги измиете, тъй като те са порести и ще поемат много вода, като по този начин губят аромата си), нарязайте фиделитата и след това ги поставете в гърне .. Добавете половината от киселите понички, нарязани на малки кубчета.

Оставете да ври около 30 минути.

В края през последните 5 минути добавете останалата част от нарязаните понички и счукания чесън като за муджей.

Смесете отделно разбитите жълтъци с кокосовото мляко (след като разклатих добре кутията преди да я отворя, оставете млякото да се разбърка добре), ако нямате може да я замените с сметана за готвене, добавете 2 супени лъжици сок и сложете ги в млякото., хомогенизирайте и след това излейте състава, на тънка нишка, в тенджерата.


ГЪБИ И БОБ С ПЕЧЕН ХЛЯБ

Това е много лека супа, съдържа малко съставки и следователно е лесна за приготвяне и лесно смилаема. Препоръчвам го особено на вегетарианци и тези, които постят. Използвах вече сварен боб от буркана и гъби плевротус.

СЪСТАВКИ: ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ & # 8211 30 мин
боб & # 8211 350 гр
гъби & # 8211 400 гр
доматен сок & # 8211 150 мл
люти чушки & # 8211 1-2 бр.
хляб & # 8211 4 филии
чесън & # 8211 2 кученца
зехтин (или слънчогледово) масло & # 8211 3-4 супени лъжици
сол

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
Взимаме двете скилидки чесън и ги смачкваме с острието на ножа, след което ги слагаме в тигана с горещо олио, където ги втвърдяваме от двете страни до златисто кафяво (обикновено за по -малко от минута). Добавете нарязан лют пипер.

Извадете втвърдения чесън, изхвърлете го и добавете предварително измитите и нарязани гъби, които те втвърдяват в рамките на 10 минути. Слагаме и боба.

Добавете доматения сок и водата (количеството вода зависи от това колко гъста ви харесва супата, добавих около 500 мл). Сарам. Когато заври, оставете да ври 10 минути на умерен огън. Сега добавете любимите си зеленчуци (използвах магданоз и киселец), изключете котлона и го оставете да почине за четвърт час.
Междувременно нарежете филийките хляб на 4 и ги запечете на тиган с малко олио.

Сервирайте супата с препечен хляб. Ако не постите, можете да добавите супена лъжица заквасена сметана.
Добър апетит!


Зеленчукова супа като в Бихор

Супа със зеленчуци като Bihor, добър вкус и специален вкус, даден от зеленчуци, от една страна и вкус на месо, от друга страна. Супа като майка ми у дома!
S & # 259 разберете нещо за естрагона. Научното име е Artemisia dracunculus. Артемизия & ndash Артемида трева & # 537i dracunculus & ndash малка & # 537 змия. Арстфел естрагон то е & bdquoБуруяна & # 537arpelui & bdquo или & bdquoИарба Артемидей & bdquo. Изглежда, че хората дъвчат няколко листа естрагон, преди да тръгнат на пътешествието си в духовния свят. & bdquoiarba lini & # 537tii & # 537i a somnului & rdquo. Те използваха естрагонов чай ​​или супа като еликсир на вечната младост, но особено хората го използваха като билка за знания и пророчества.
Тархонада, казват днешните хора, това е естрагонова салата, която се топи, когато се почувствате обзет от безпокойство и умът ви стане непрозрачен и огнеупорен. # 259, за да помогне наоколо. Прави се от куп пресен естрагон, нарязан на ситно, смесен с олио и счукан чесън и орехи заедно с орехи.

Снимка: Супа със зеленчуци като Bihor & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i трябва:
1 кг замразен зелен фасул или боб от консерва
200 г моркови
250 г лук & # 259
250 г албитур & # 259
масло
1 кг картофи
75 g f & # 259in & # 259
250 g sm & acircnt & acircn & # 259
2 или & # 259
100 г чушки
100 г ро & # 537ii
около 1 кг кости, без месо
50 мл o & # 539et
1 крак & # 259tur & # 259 тархон
сол
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Измийте добре костите, сложете ги да се варят в подсолена вода, загрейте ги на силен огън, докато ги разпените и след това гответе на слаб огън, като продължите да ври. Cure & # 539i зеленчуци. Лукът, морковите и # 537i al-bitura ги нарязват на малки парченца и олио. Когато те почти омекнат, добавете нарязания сладък пипер.
Нарежете картофите на кубчета и сварете всичко в костния сок със сол. Когато са почти сварени, добавете боба, след две кипене, добавете обелените домати и нарязани на кубчета. Отгоре можете да направите състав, който заедно с катранения естрагон постепенно изсипвате и бъркате бавно.
През лятото тази супа може да се направи без кости и да се сервира студена.

Подготовка: 30 минути Варене: 60 минути
Re & # 539et & # 259 de Cosmina-Iuliana Mosoran, Boto & # 537ani


Видео: Təzə lobya şorbası necə hazırlanır? (Юли 2022).


Коментари:

  1. Kazilkis

    I think it is serious failure.

  2. Boda

    както бихте прочели внимателно, но не сте разбрали

  3. Triptolemus

    Очаквам.

  4. Yozshulrajas

    предприеме ...

  5. Fenrizshura

    Каква очарователна фраза

  6. Ozanna

    What an interesting idea ..



Напишете съобщение