Нови рецепти

Ким Северсън и Джулия Москин в „Готварска битка“

Ким Северсън и Джулия Москин в „Готварска битка“


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Авторите на New York Times обсъждат новата си готварска книга

Ким Северсън и Джулия Москин прекараха години, работещи един до друг в трапезарията на The New York Times, но състезателната им природа се прояви, когато колегата им Франк Бруни ги предизвика на готварски дуел. Докато обсъждахме как най -добре да сервираме вечеря за 50 долара, „говорех как ще го направя“, казва Москин, „и тя говореше как ще го направи, а Франк каза„ Защо просто не получите в печат? "Следващата статия се превърна в един от най -разпространените статии на уебсайта на The New York Times и така статията се превърна в поредица, резултатът от която е новата готварска книга Кук Борба.

За да чуете повече от авторите за книгата и кои рецепти на всеки друг обичат да готвят, гледайте видеото по -горе и след това вземете книгата за този, с когото в живота ви искате да се карате за готвене.


Ким Северсън и Джулия Москин в „Бой с готвачи“ - Рецепти

Прекарайте дълъг уикенд в писане за храна това лято с писателката на New York Times Ким Северсън в селския лукс на Аляска и#8217s Tutka Bay Lodge.

Ким ще ни води, докато ние използваме лично значими рецепти като подкана за изработване на кратки мемоарни есета с храна с потенциал за публикуване. Ще разгледаме и сьомгата, храна, която е дълбоко предизвикваща за Аляска, и нейната връзка със семейството, общността и мястото.

Писателите ще работят заедно с готвача и писателката на храните Кирстен Диксън на борда на The Widgeon II, преназначената рацирана лодка на Tutka Bay Lodge, превърната в готварска школа.

Освен писането, участниците ще се насладят на готварски демонстрации, търсене на храна и обиколка с лодка в залива Качемак, свързана с морски дарове. Туризъм и йога по избор.

Ким Северсън е вътрешен кореспондент на Ню Йорк Таймс, отразяващ тенденциите в храните и новините в Съединените щати. Преди това тя е била шеф на бюрото на Ню Йорк Таймс в Атланта, а преди това е писател на персонал в раздела за трапезария на The Times. Откакто пристигна в „Таймс“ през 2004 г., тя насочи ритъма на храната в интересни посоки и на първа страница. По-рано тя пише за готвенето и културата на храната за San Francisco Chronicle, след седемгодишен престой като редактор и репортер в Anchorage Daily News в Аляска.

Г -жа Северсън е носител на няколко регионални и национални награди за писане на новини и пълнометражни филми, включително Медал на Кейси за заслужена журналистика за работата си по детското затлъстяване през 2002 г. и четири награди Джеймс Бърд за писане на храни.

Тя е написала четири книги „Решението за транс мазнините“, „Новата готварска книга на Аляска“, и мемоарите, наречени „Лъжица на хранене: Как осем готвачи спасиха живота ми“, а през 2012 г. „Борбата с готвачите“ #8221 съвместна готварска книга с колегата писателка по храните от New York Times Джулия Москин.

За Tutka Bay Lodge:

Една от уникалните ложи на National Geographic в света, Tutka Bay Lodge се намира в края на 7-милен фиорд край югозападното крайбрежие на полуостров Кенай в Аляска, близо до морската общност Хомер.

Основната хижа и шест каюти за гости са разположени на парче отдалечено крайбрежие и са свързани с дървена алея, издигната над плажа и океана. Гостите се чувстват напълно потопени в пустинята на Аляска, но имат всички удобства у дома около себе си и петзвездно обслужване в допълнение към вълнуващите меки приключения на Аляска (риболов, каяк, туризъм, гледане на мечки и др.). Tutka Bay Lodge е собственост на Within the Wild Adventure Company, управлявана в партньорство от Карл и Кирстен Диксън и техните дъщери, Карли Потигър и Манди Диксън.



Датите на семинара са 21-23 юли. Разходите за храна, настаняване и инструкции са $ 875 и включват транспорт с водно такси до и от Омир.

Стаите са двойно настанени. Пълното плащане се изисква при регистрацията и се възстановява до 30 дни преди това. За да резервирате място или да зададете въпроси, пишете ми.

Налични са две субсидирани места за записани студенти, търсещи степен. За да кандидатствате за един от тях, моля, изпратете имейл с биография, пример за писане и параграф, който описва вашата рецепта и защо тя е значима за вас от 15 май.


Кухненски битки

& ldquo Това не е & rsquot някакво мачо, хвърлено надолу, & rdquo Moskin каза PW. Всъщност Северсън и Москин са най -добрите приятели, по -скоро като стара семейна двойка, която се познава и силните и слабите страни, както и техните собствени. Техните умения като писатели и готвачи просветват Кук Борба& rsquos колекция от есета и рецепти, което прави тази книга също толкова приятна за четене, колкото и за готвене.

Северсон и Москин наскоро споделиха мислите си с PW за всичко - от приятелството до Франк Бруни до pho.

За повечето от нас борбата в кухнята обикновено води до разстроен стомах или кипяща омраза към другия човек. Така ли е при вас двамата?

KS: Не! Дразнели ли сме се някога?

JM: Не. Един път, когато се бихме, не беше дори заради храната.

KS: Това & rsquos правилно. Току -що получих всякакъв вид италиански, като, & ldquoВие & rsquove трябва да ми държите гърба на всяка цена. & Rdquo Всичко беше за приятелство.

JM: Конструкцията на битката [на книгата] е нещо игриво и се надявам хората да не мислят, че това е като Death Match.

KS: Това повече харесва добър дебат, отколкото действителна битка. Освен ако не мислиш, че греша, Джулия. Кажи ми!

JM: Не, и наистина не беше бой. По -скоро имахме конкурентни идеи. И конкурентни инстинкти и конкурентни представи. И просто немалка сума.

Вие идвате от значително различен произход, но все пак сте станали много близки & mdash & ldquowork съпруги & rdquo както се изразявате. Какво ви събра?

KS: Бяхме хвърлени в [Ню Йорк Times] Трапезария. Джулия вече беше там и аз влязох от Сан Франциско. Седяхме близо един до друг и тук бяхме двама души, които споделяха тази любов към готвенето и храната.

JM: В трапезарията има малко манталитет на лисича дупка, сякаш всички трябва да се държим заедно. Между нас седеше Франк Бруни, който беше критикът на ресторанта и & mdashhe сам би казал това & mdashhe не беше много готвач. Той не се интересуваше толкова от всички тези безкрайни разговори, които Ким и аз щяхме да водим за лазаня. Той не беше сред семейството на хората, които разбират, че можете да говорите за лазаня в продължение на 48 часа, без да спирате. Това и това, което ни събра. Просто щяхме да вдигнем глава над кабината. Също така Ким имаше всички тези преживявания, които не бях имал, като ядене в Ruby Tuesday & rsquos.

KS: Джулия всъщност никога не е била в предградие! Тя беше очарована от всичко предградие.

JM: И тя е отгледана в предградията. И в Средния Запад. И тя има италианската майка. Много съм роден и израснал в Манхатън и кръстен на Джулия Чайлд. Родителите ми са страхотни готвачи, но се научиха да готвят Овладяване на изкуството на френската кухня. Имахме много различни сфери на информация и беше полезно, а понякога и напълно загадъчно да разберем какво знае другият и какво не знае.

KS: Имах нужда от Джулия, за да ми помогне да преведа Ню Йорк. Спомням си, че родителите ми идваха и щях да отида да ги взема на летището. Тя просто ме погледна като луд и каза: & lsquoТи & rsquore ще ги вземеш? Не не не. Това не е това, което правите. Получавате автомобилен сервиз. & Rdquo

JM: Точно така! Кой прави това?

KS: Аз също бях очарован от онези колички със супер захар и ядки, защото винаги ми миришеха толкова добре, когато идвах и посещавах. Тя просто щеше да ми поклати глава и да каже „ldquoТова са ужасни, но продължете.“ Тя ме предпази от това да бъда такъв рубец на уличната храна в Ню Йорк. Другото страхотно нещо за Джулия е, че тя знае историята на всеки ресторант, всеки готвач и кое ястие е откъде.

JM: Което наистина е досадно за повечето хора. Вървя по улицата и ми харесва & rsquom През 1987 г. там имаше ресторант, който сервираше ризото. & Rdquo

KS: Не можах да получа достатъчно. Сякаш беше с популярното момиче в Ню Йорк.

Всеки от вас носи различен стил и подход към готвенето. Какво ви възхищава от другия набор от умения?

JM: Мисля, че основният ми талант е, че обичам да правя много изследвания и обичам да крадя рецепти от други хора, които според мен са много добри. Имам нос за добра рецепта. Като има предвид, че Ким всъщност ще бъде там, готвене и тестване и изпробване на нови неща.

Тя постави рецепта за фо като една от своите рецепти в книгата и аз си помислих, & lsquoАми това & rsquos напълно лудо. Кой би направил това у дома? & Rsquo Е, знаеш ли какво? Хората го правят! Хората са наистина любопитни. И както знаем от работата ни като писатели на храни, младите хора наистина се разклоняват. Склонен съм да бъда твърде опитомен, а Ким е склонна да бъде малко по -навън.

KS: Важното, което казвате, и мисля, че е истина, е, че децата днес могат да правят кимчи у дома, но могат да правят вечеря за хората. Те могат & rsquot просто да приготвят хубава малка вечеря от нещо, което имат в & lsquofridge. Хората имат страхотни готварски умения, но не знаят как да готвят. Ние не се опитваме да научим хората да готвят, но се опитваме да им покажем как да сглобят нещата по начин, който не е твърде сложен или предизвикателен. Просто искаме да получим добра вечеря на масата през повечето време.

JM: Това не са неща, които научихме, защото имаме специален достъп до готвачите & mdashal, въпреки че мисля, че редакторът ни беше малко разочарован от това & mdashте това са просто неща, които сме научили един от друг, които сме научили от нашите майки, които сме взели от готварските книги . Факт е, че докато работихме по тази готварска книга, и двамата работехме по такива безумни работи. И двамата имаме малки деца, партньори и родители и тази готварска книга е документ от онези години и от живот, който понякога изглежда неуправляем. Ние се използвахме един друг и отскачахме живота си един по друг по начин, който създаде тази книга.

Изглежда, че отнемането на тази книга е, че си струва да отделите време за готвене и ядене. Защо добрата храна има значение за вас?

KS: Мисля, че научаваме всичко на масата. Научаваш се как да споделяш. Научаваш се как да оставиш нещо хубаво на чинията на следващия човек. Всички ние имаме тази сърдечна нужда да се храним и когато го правите с някой друг, вие изграждате общност. Вече не пия & rsquot, така че трябва да получа удоволствието си, където мога, а има & rsquos просто нещо специално за споделяне на нещо вкусно с някого. Просто няма по -добър начин да изградите връзка с някого.

JM: Също така, ние & rsquore двете майки и прочетете всички изследвания. Има този натиск относно семейната вечеря и в крайна сметка е важно и за двама ни, да съобщим, че когато вие и rsquore умеете да готвите доста добре и не трябва да сте отлични в това & mdashit е забавно.

Какво ще кажете на човека, който иска да се храни по -добре, но който се страхува от вряща вода?

JM: Какво каза Лори Колвин: Започнете от малко. Започнете с едно нещо. Започнете с телешка яхния. Вземете рецепта от някой, на когото имате доверие. След това следвайте рецептата. Това е голямо място, където хората полудяват. Понякога хората стават прекалено амбициозни. Започнете от малко. Може да бъде страхотно просто ястие. Не е нужно да тичате наоколо, като слагате канела в нея и вълнувате хората със знанията си за чипота. Започнете с основите.

Какво би било вашето ястие на пустинен остров от репертоара на други хора и rsquos с храни?

JM (към KS): Джинджифилите не са храна. [В книгата е представена рецепта за други джинджифили с мазнина от бекон.]

KS: Аз & rsquom не избирам проклетите джинджифили! Все още се връщам към онази доматена супа, която си направил, и топлата ти пица. Това са две красиви неща. Тя & rsquos наистина свали това нещо за сирене mac & lsquon & rsquo. А тези сладкиши с кафяво масло, които направих онзи ден, са наистина супер. А след това и бързият зелен фасул с чесъна и джинджифила. Никога не съм харесвал толкова карамелизираната царевица, колкото ти - това е добре rsquos - но онези орехи от царевица и rsquo. Тя има наистина добри царевични оладки.

JM: Осигурените домати определено. И нейното свинско месо, задушено в мляко и сметана, което повдигна всичките ми странни родови кошерни халки. Просто звучеше толкова странно и е толкова добре. Не знам дали съм ви казал тази Ким, но сестра ми го направи онази вечер и & hellip

KS: Хареса ли й?

JM: Тя ми каза & ldquoI & rsquom на Team Kim. & Rdquo Казах й, че може да хареса едно от вашите ястия, но може & rsquot да бъде на Team Kim. О, и тази рецепта за торта с джинджифил е отлична. Това би ме направило щастлива. Това е моята храна на пустинен остров.


CookFight

Ще трябва да започнете процеса на снабдяване два дни напред.

Средна оценка на потребителите 0 /4 Отзиви 0 Процент от рецензенти, които ще направят тази рецепта отново 0 %

Бекон-Дебели джинджифили

Удивително е, че модната критичка на Ню Йорк Таймс, Кати Хорин, също е готвач и безстрашен пекар. Еквивалентът би бил, ако аз, писател на храни, също бях лъскава модна чиния с дълбока пейка от ретро и модерни парчета. Това със сигурност не е така, така че я намирам за изключително впечатляваща. Тя твърди, че тези бисквитки са шведско-американска традиция в нейния роден град Кошоктон, Охайо, но усещам, че те са еквивалентът на бисквитките на Седмицата на модата в Париж: модерен, нервен класически стил. Те са наистина забележителни, със здрав и опушен тон, който ги отличава от другите джинджифили.

Средна потребителска оценка 4/4 Отзиви 8 Процент от рецензентите, които ще направят тази рецепта отново 75 %

Супа от бял боб с масло от див лук

Тази кремообразна супа, сервирана в малки чаши и ярка с масло от див лук, е лесна за приготвяне и сервиране. Децата ще харесат малките чашки и лудото зелено вихре. Възрастните ще оценят здравословността и вкуса.

Средна оценка на потребителите 2.5 / 4 Отзиви 7 Процент от рецензенти, които ще направят тази рецепта отново 83 %

Масло от див лук

Бележка на редактора: Използвайте това масло от див лук, за да приготвите супа от бял боб с масло от див лук от Ким Северсън и готварската книга на Джулия Москин, CookFight.

Средна потребителска оценка 0 /4 Отзиви 0 Процент от рецензентите, които ще направят тази рецепта отново 0 % Вижте „Масло от див лук“

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Супа от бял боб с масло от див лук, от & quotCookFight. & Quot (Ecco Press)

Тази кремообразна супа, сервирана в малки чаши и ярка с масло от див лук, е лесна за приготвяне и сервиране. Децата ще харесат малките чашки и лудото зелено вихре. Възрастните ще оценят здравословността и вкуса.

Съставки:
2 чаши сушен северен или друг малък бял боб, изплакнати и набрани
3 супени лъжици зехтин
1 голям лук, нарязан
1 чаша нарязан праз (само бели и бледозелени части)
1 голям домат, разполовен, семена и нарязан
½ чаша нарязани моркови
½ чаша нарязана целина
8 скилидки чесън, нарязани
11 чаши домашен пилешки бульон
или консервиран пилешки бульон с ниско съдържание на сол, или повече, ако е необходимо
1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
½ чаша половин и половина
Сол и прясно смлян черен пипер
Масло от див лек за дъжд (следва рецептата)

Поставете боба в голяма тенджера, добавете достатъчно вода, за да покриете боба с 2 инча, и оставете да кисне през нощта. Изцедете.

Загрейте зехтина в същия съд на средно силен огън. Добавете лука, праза, домата, морковите, целината и чесъна и задушете до омекване, около 6 минути.

Добавете боба, пилешкия бульон, мащерката и розмарина и оставете да заври. Намалете котлона до средно ниско, покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато зърната станат много меки, около 1 час.

Работейки на партиди, пюрирайте супата в блендер до гладкост. Върнете супата в тенджерата и добавете половината и половината, след това добавете още пилешки бульон, за да разредите супата, ако е необходимо, и загрейте отново супата, ако е необходимо. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Залейте в чаши за еспресо и залейте всяка с няколко шприца или струйка масло от лук.

Съставки от масло от див лук
1 връзка пресен лук
1/2 чаша масло от рапица
1/8 чаена лъжичка морска сол
Прясно смлян черен пипер на вкус

Напълнете купа с кубчета лед и вода. Бланширайте дивия лук във вряща вода за 30 секунди, след което веднага го отцедете и поставете дивия лук в ледената вода. Отцедете, увийте в хартиени кърпи и изцедете излишната вода.

Сложете дивия лук в блендер с останалите съставки и пасирайте за 2 минути, прецедете през фино сито. Прехвърлете маслото в пластмасова бутилка, ако желаете. Маслото може да се съхранява в хладилник до един месец, преди да се доведе до стайна температура.


Няма отзиви на клиенти

Най -полезните отзиви на клиенти на Amazon.com

Предварително поръчах тази готварска книга от Amazon, за да мога да я размажа с пръсти по мазни, веднага щом излезе на пазара и това е всичко, на което се надявах и повече. Рецептите са фантастични, както очаквах, но откривам, че съм го чел почти като роман. Историите, които придружават рецептите на Cook Fight, са лични и правят това много повече от поредната готварска книга. Джулия и Ким са толкова различни хора, но се вглеждате в живота и личността им и в края на краищата се чувствате сякаш са приятели. Личният ми живот се чувства далеч от Ню Йорк и работя за Times, но когато Джулия говори за раждането на първото си дете и недоумението, кърменето и утехата, която идва от просто изваждане на гаджето от къщата и изяждане на бисквитка, която става начин повече от ПРОСТО бисквитка, добре, че резонира с мен. Като майка, като човек, като човек, който се наслаждава и утешава от храната. В този момент за мен това е нещо повече от готварска книга и е страхотна готварска книга.

Историите зад рецептите са толкова добри, колкото рецептите и всички рецепти са звездни и аз направих куп. Свинското, задушено с мляко, беше лудост (човекът от UPS ме хвана в кухнята, докато изпивах остатъка от загрятия сос директно от контейнера - щастлив срам). Огнените сладки картофи украсиха масата за Деня на благодарността тази година. Картофите домино, пилето от корнфлейкс (искам да потопя и драгирам почти всичко по този начин сега), сьомгата и краставиците и малиновият винегрет, ябълковият пай. А мазнините от бекон с джинджифили буквално промениха живота ми. Мисля за тази рецепта като за мой личен лакмус за бъдещи гаджета и приятели. Наистина бяха толкова добри, че очите ми се върнаха в главата ми. Имах хора в устата хора. Беше солена сладка сланина от сланина, която правеше сладка любов към меласата и те направиха нежно, преследващо сладко, красиво малко бебе, което искам да ям колкото е възможно по -човешки. Ако не можете да се качите с мен на сланиновия влак (без вегетарианците), тогава честно казано просто не знам какво да правя с вас. Просто излез.

Всяка рецепта в Cook Fight ми изглежда интригуваща, разнообразието е фантастично и предизвикателният аспект на книгата е просто забавен. Нито една рецепта не изглежда измислена, дори фантастичното предизвикателство. Всичко не само прилича на нещо, което искам да сложа в устата си, но и изглежда достатъчно реалистично, за да мога да го направя и да се наслаждавам. Моят хайвер (6 и 9) с ентусиазъм прегърна и изяде всяка рецепта досега. Моят BFF (известен още като моя съпруга на живота) и аз започнахме в неделя вечер Cook Fight предизвикателни вечери. Избираме тема и избираме екип Ким или Джулия и готвим, ядем, смеем се и обичаме. Наистина всички най -хубави части от живота.


Cook Fight от Ким Северсън и Джулия Москин

Това ще бъде пристрастен преглед. Трябва да е. Влюбен съм в работата на Ким Северсън. Винаги съм бил. Когато прочетох първата й книга „Spoon Fed“, мисля, че й изпратих най -дългия имейл, който съм писал. Книгата ме докосна по толкова много начини. Когато чух, че идва друга книга, мога да ви кажа, че бях толкова нетърпелив да си взема екземпляр. И тази нова книга – Cook Fight – не разочарова. (Аз не съм никой, който да съди, но не ми пука за заглавието, но самата книга ми хареса!).

Книгата се основава на една наистина забавна и привлекателна концепция: двама писатели на готвачи и готвачи се дуелират помежду си в кухнята. Те се вземат помежду си на пазара Farmer ’s, демонстрират уменията си в готвенето на вечери и разбира се, вижте кой го прави най -добре с ограничен бюджет.

Това е книга, която ще бъде много използвана в кухнята с всички лесни рецепти, съвети за готвене и прекрасни странични ленти

Ето една забавна малка рецепта, която наистина обичах:

Огнени сладки картофи

Адаптирано от рецептата от Ким Северсън и Джулия Москин

Рецептата е препечатана от Cook Fight (Harper Collins)

5 килограма сладки картофи, почистени чисти
1 чаша кокосово мляко
1 супена лъжица тайландска паста от червено къри
1/2 чаша тъмнокафява захар
4 супени лъжици несолено масло
1 чаена лъжичка сол
Загрейте фурната до 375 °.

1. Загрейте фурната до 375 градуса. Печете картофи на лист за печене, докато станат много меки, около 1 час. Когато се охлади достатъчно за обработка, обелете и намачкайте.


Готварска битка! Ким Северсън срещу Джулия Москин

Концепцията на COOKFIGHT е невероятно свежа. Журналистите на New York Times Ким Северсън и Джулия Москин, които също са най -добри приятели, избират тема (вечеря с ограничен бюджет например) и след това се състезават, за да видят кой може да приготви най -добрата храна. Резултатите от техните усилия запълват страниците на тази книга, толкова пълна с печеливши рецепти, че не съм сигурен коя искам да направя първа. Добре, това ’ е лъжа, знам коя искам да направя първа, но това означава, че ’m избирам страни в Cookfight. (Не казвайте на Ким, но това е паста с Джулия и печено пиле, френско грозде и кедрови ядки.)

Вчера имах късмета да бъда поканен в сградата на New York Times (за първи път!), За да интервюирам Ким и Джулия за тяхната книга. Вместо продължително 20 -минутно интервю, което криволиче във всички посоки, реших да им представя различни Кулинарни битки, за да ги гледам как се изнесат. Coke срещу Pepsi, Mounds vs. Almond Joy и др. Резултатите са във видеото по -долу, но ако имате работа, на която можете да гледате видеоклипове по време на работа, аз ’ve разбих всичко за вас отдолу с комикс речеви балони, които пресъздават разговора.

КРЪГ 1: КОКС VS. ПЕПСИ

КРЪГ 2: БУРГЕР ВЪВ-Н-ОТВЪРШЕН РАЗТРЕСЕТЕ ШАК

КРЪГ 3: HOUNDS VS. БАДЕМА РАДОСТ

КРЪГ 4: VANILLA VS. ШОКОЛАД

КРЪГ 5: GUY FIERI VS. PETE WELLS

КРЪГ 6: GRITS VS. ПОЛЕНТА

Какво казвате ВИ читатели? Къде стоите в тези важни битки за храна? Кажете ни в коментарите! И не забравяйте да вземете копие на COOKFIGHT следващия път, когато влезете в книжарница. Той е забавен (както можете да видите от горното) и ви прави много, много гладни.


Клантенрецензии

Най -добрите оценки в Нидерландия

Beste recensies uit andere landen

Предварително поръчах тази готварска книга от Amazon, за да мога да я размажа с пръсти по мазни, веднага щом излезе на пазара и това е всичко, на което се надявах и повече. Рецептите са фантастични, както очаквах, но откривам, че съм го чел почти като роман. Историите, които придружават рецептите на Cook Fight, са лични и правят това много повече от поредната готварска книга. Джулия и Ким са толкова различни хора, но се вглеждате в живота и личността им и в края на краищата се чувствате сякаш са приятели. Личният ми живот се чувства далеч от Ню Йорк и работя за Times, но когато Джулия говори за раждането на първото си дете и недоумението, кърменето и утехата, която идва от просто изваждане на гаджето от къщата и изяждане на бисквитка, която става начин повече от ПРОСТО бисквитка, добре, че резонира с мен. Като майка, като човек, като някой, който се наслаждава и утешава от храната. В този момент за мен това е нещо повече от готварска книга и е страхотна готварска книга.

Историите зад рецептите са толкова добри, колкото рецептите и всички рецепти са звездни и аз направих куп. Свинското, задушено с мляко, беше лудост (човекът от UPS ме хвана в кухнята, докато изпивах остатъка от подгрятия сос директно от контейнера - щастлив срам). Огнените сладки картофи украсиха масата за Деня на благодарността тази година. Картофите домино, пилето от корнфлейкс (искам да потопя и драгирам почти всичко по този начин сега), сьомгата и краставиците и малиновият винегрет, ябълковият пай. А мазнините от бекон с джинджифили буквално промениха живота ми. Мисля за тази рецепта като за мой личен лакмус за бъдещи гаджета и приятели. Наистина бяха толкова добри, че очите ми се върнаха в главата ми. Имах хора в устата хора. Беше солена сладка сланина от сланина, която правеше сладка любов към меласата и те направиха нежно, преследващо сладко, красиво малко бебе, което искам да ям колкото е възможно по -човешки. Ако не можете да се качите с мен на сланиновия влак (без вегетарианците), тогава честно казано просто не знам какво да правя с вас. Просто излез.

Всяка рецепта в Cook Fight ми изглежда интригуваща, разнообразието е фантастично и предизвикателният аспект на книгата е просто забавен. Нито една рецепта не изглежда измислена, дори фантастичното предизвикателство. Всичко не само прилича на нещо, което искам да сложа в устата си, но и изглежда достатъчно реалистично, за да мога да го направя и да се наслаждавам. Моят хайвер (6 и 9) с ентусиазъм прегърна и изяде всяка рецепта досега. Моят BFF (известен още като моя съпруга на живота) и аз започнахме в неделя вечер Cook Fight предизвикателни вечери. Избираме тема и избираме екип Ким или Джулия и готвим, ядем, смеем се и обичаме. Наистина всички най -хубави части от живота.


Отзиви на клиенти

Прегледайте този продукт

Най -добрите отзиви от Австралия

Най -добрите отзиви от други страни

Предварително поръчах тази готварска книга от Amazon, за да мога да я размажа с пръстите си, веднага щом излезе на пазара и това е всичко, на което се надявах и още. Рецептите са фантастични, както очаквах, но откривам, че съм го чел почти като роман. Историите, които съпътстват рецептите на Cook Fight, са лични и правят това много повече от поредната готварска книга. Джулия и Ким са толкова различни хора, но се вглеждате в живота и личността им и в края на краищата се чувствате сякаш са приятели. Личният ми живот се чувства далеч от Ню Йорк и работя за Times, но когато Джулия говори за раждането на първото си дете и недоумението, кърменето и утехата, която идва от просто изваждане на гаджето от къщата и изяждане на бисквитка, която става начин повече от ПРОСТО бисквитка, добре, че резонира с мен. Като майка, като човек, като човек, който се наслаждава и утешава от храната. В този момент за мен това е нещо повече от готварска книга и е страхотна готварска книга.

Историите зад рецептите са толкова добри, колкото рецептите и всички рецепти са звездни и аз направих куп. Свинското, задушено с мляко, беше лудост (човекът от UPS ме хвана в кухнята, докато изпивах остатъка от подгрятия сос директно от контейнера - щастлив срам). Огнените сладки картофи украсиха масата за Деня на благодарността тази година. Картофите домино, пилето от корнфлейкс (искам да потопя и драгирам почти всичко по този начин сега), сьомгата и краставиците и малиновият винегрет, ябълковият пай. А мазнините от бекон от джинджифил буквално промениха живота ми. Мисля за тази рецепта като за мой личен лакмус за бъдещи гаджета и приятели. Наистина бяха толкова добри, че очите ми се върнаха обратно в главата. Имах хора в устата хора. Беше солена сладка сланина от сланина, която правеше сладка любов към меласата и те направиха нежно, преследващо сладко, красиво малко бебе, което искам да ям колкото е възможно по -човешки. Ако не можете да се качите с мен на сланиновия влак (без вегетарианците), тогава честно казано просто не знам какво да правя с вас. Просто излез.

Всяка рецепта в Cook Fight ми изглежда интригуваща, разнообразието е фантастично и предизвикателният аспект на книгата е просто забавен. Нито една рецепта не изглежда измислена, дори фантастичното предизвикателство. Всичко не само прилича на нещо, което искам да сложа в устата си, но и изглежда достатъчно реалистично, за да мога да го направя и да се наслаждавам. Моят хайвер (6 и 9) с ентусиазъм прегърна и изяде всяка рецепта досега. Моят BFF (известен още като моя съпруга на живота) и аз започнахме в неделя вечер Cook Fight предизвикателни вечери. Избираме тема и избираме екип Ким или Джулия и готвим, ядем, смеем се и обичаме. Наистина всички най -хубави части от живота.


Гледай видеото: CookFight: Holiday Cookie Recipes. The New York Times (Може 2022).