Нови рецепти

Гризен с прошуто и крема сирене

Гризен с прошуто и крема сирене


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Това е италиански аперитив, който върви добре на романтични вечери (Свети Валентин) и се прави много лесно и бързо.
Аперитив за двама с червено вино ...

  • 2 опаковки гризин
  • 200 г шунка
  • 170 г крема сирене

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Гризен с прошуто и крема сирене:

Върху резен прошуто разстиламе възможно най -тънко половин чаена лъжичка крема сирене. Разпределяме го равномерно и след това го разточваме върху галета.

Правим същото с всяка грисина.

До сервиране го дръжте на студено, но галетата трябва да се прави чак преди час, за да не омекнат.

Приятен апетит за "crontanele"!



Използвах суха мая.

Загрейте малко млякото заедно с маслото, изсипете го в купа и добавете маята. Сложете брашното, смесено със сол и пармезан и омесете еластично тесто, което се отделя от стените на купата.

Ако използвате прясна мая, разтрийте я с малко захар, добавете 50 мл топло мляко и малко брашно и оставете да втаса, след което я добавете към останалите съставки.

Ако използвате робот за месене, месете 3 минути на първа предавка и 6 минути на втора.

Разстелете тестото върху дъска с дебелина 1 пръст и сгънете, както е на снимката. Обърнете тестото с главата надолу, покрийте го с влажна салфетка (в противен случай изсъхва отгоре) и го оставете да втаса за 30 минути.

Повторете операцията и оставете за още 30 минути.

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и започнете да моделирате.

Разстелете тестото в правоъгълна форма с дебелина около 0,5 см и го нарежете на ленти с дебелина 1 см, които оформяте бързо, като леко ги притискате по ръбовете с пръст. Размерите са относителни, можете да ги направите по -къси и след това да ги нарежете по -тънки, във всеки вариант не се използва масло или брашно за намазване, щастие е, ако мога да пиша така, да работя с това тесто.

Намажете галетата със зехтин и печете 10-15 минути, докато хубаво покафенее.

Отгоре можете да поставите сусам, едра сол, кимион, червен пипер или каквото пожелаете.

Извадете галета от тигана и ги оставете да изстинат. За мен от горните количества излязох като написах 25 броя, тоест две големи котлони за печки.

Дръжте ги на сухо място, на следващия ден са също толкова добри!

Рецептата е взета от италиански блог за съжаление, не съм записал името си, но ако го намеря, го пиша :)

Рецепта, изпробвана от читателите

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


  • 200 г крема сирене (тип Филадефия)
  • 100 г печени и обелени бадеми (или лешници, орехи)
  • 100 г стар прах
  • 80 г кокосови стърготини (плюс още 30-40 г за декорация)
  • шушулка ванилия (ванилов екстракт или захар)

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Крем супа от тиква с кафяв шунка върху галета

Ако все още е сезонът на тиквените пайове, реших да се възползвам от вкуса им не само през торти и пайове, но и в други препарати като тази Крем супа от тиква с кафяв шунка върху галета.

Виждал съм ги да правят такава супа, моите прекрасни готвачи и четейки техните рецепти, знаех, че ще ми хареса.

Той е вкусен и питателен, с много приятен цвят и сервиран със зрели семена и кафяв бекон върху някои ароматни галета, мога да кажа, че беше истинска наслада.

И при приготвянето му използвах прекрасното и много полезно Усъвършенстван професионален блендер G21 Perfect Smoothie Vitality, за което вече ви разказах.


Гризен с прошуто и крема сирене - Рецепти

Продължете поредицата от предложения за месеца на любовта (Ден на влюбените и # 8217s, Драгобете и както искате да наречете празниците) с изискана рецепта за предястие, на която можете да се насладите на две, заедно със сухо червено вино (още по -подходящо , не?, за клапаните на страстта: P). Неповторимият вкус на горгонзола съвпада перфектно с аромата на пармезан и аромата на прошуто, докато кремообразният, пухкав крем приятно контрастира с гризините & # 8220crocanteala & # 8221. Що се отнася до приготвянето, тъй като не изисква големи кулинарни умения, съветвам ви да приготвите този италиански деликатес за двама, като игра.

Публикувано в 300-400 ккал, аперитиви, новини Етикети: предястие, предястие със сирене, предястие с прошуто, рафинирано предястие, бързо предястие, студено предястие, зелен лук, италианска кухня, крема сирене, горгонзола, гризин, пармезан, прошуто, рецепта за предястие, италианска рецепта 2 коментара & # 187

Рецептите за предястие за Коледа и Нова година са най -търсените през този период. Поради тази причина измислям нова рецепта: топки за предястие за Коледа. Красиво оцветени, присъствието им на коледната трапеза ще внесе разнообразие и ще предвиди състояние на благополучие.

Презентацията е нова, композицията, от която са направени тези, не е нова, но ви оставям нова със съставките, ако не сте любител на рибата. Миналата година ги приготвих във вариант с пилешки гърди и прага шунка, но не ги снимах.

Намерете го в блога над 200 идеи за коледни предястия, но за да срещнем тези, които искат да сложат на масата красиви и вкусни мезета, лесни и много бързи за приготвяне, се върнахме към тези сладки топки специално, за да ви ги покажем.

Сложих ги на масата ден след Коледа миналата година, когато имах гости. Кой мислите, че е имал търпението да сготви нещо специално, след като сготвихме 22, 23 и 24 кюфтета, сармале, козонаци, телешка салата, торта и някои сладкиши?

Исках да подаря на гостите си нещо ново, както преди. До тях сложих на масата vol au vent с крем от авокадо, галета, увити в прошуто с крема сирене с пикантен червен пипер и печен чесън и малка чиния с традиционни ястия (калтабос, джумари, кървавици, колбаси, бекон). Със сигурност вече им е писнало от свински кюфтета и телешка салата, така че присъстваха само на коледната трапеза в семейството.

Топките за аперитив бяха в центъра на вниманието и първите бяха завършени. Миналата година използвах вариант с пилешки гърди и един с шунка. Освен това някои от тях облякох в нарязани боровинки.

Разбира се, комбинациите могат да бъдат безкрайни и можете да промените и адаптирате композицията за топките и тяхната декорация според вашите собствени предпочитания.

Ако ги приготвите, ще се радвам да ми изпратите снимка с тях. И ако промените състава, разбира се, ще ми бъде много любопитно да знам какво ще използвате.

Няма да задържам повече вниманието ви и ще ви оставя да видите как да приготвим топки за предястие за Коледа.

СЪСТАВ:

Вариант 1 & # 8211 с пушена сьомга:

1 нарязани листа лук

1 пикантен пипер с върха на ножа

За декорация:

Вариант 2 & # 8211 с пилешки или шунки гърди:

300 г крема сирене (Алмет или Филаделфия)

50-60 г прага шунка или ситно нарязани варени пилешки гърди

1 пикантен пипер с върха на ножа

Започваме с нарязване на пушена сьомга в първата версия или пражка шунка / пилешки гърди във версия 2. Смесете крема сиренето с настърганото сирене, хрян, червен пипер, черен пипер и щипка сол.

След това добавете нарязаната сьомга и разбъркайте, докато съставът стане хомогенен.

Нарязваме декорацията: копър / магданоз, чушка, орехи. Запазваме по -дебелите стъбла от магданоз или копър, които да използваме за украса. Моделираме крема сиренето между дланите и след това разточваме топките през избраната украса.

Нарежете маслините без костилките наполовина, след това оформете края на топката със струната зелен лук или опашките от магданоз / копър и ги прикрепете към топчетата със сметана със сирене или пилешки гърди / шунка.

Както можете да видите, те са много лесни за приготвяне и не изискват специални техники за приготвяне. Мисля, че можете да оставите и децата да го направят.


Кнедли със сирене

В купа сложете брашно, направете дупка в средата и добавете 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаша мляко и 1/2 чаша вода. Кората се меси на ръка, докато вече не залепва за пръстите. Оставете да почине за 20-30 минути.

Междувременно пригответе пълнежа:

смесете 300 г сирене, 2 яйца и сол.

С точилката разстелете тънък лист тесто с дебелина около 2 мм. Използвайте чаша за рязане на дискове.

Поставете чаена лъжичка сирене на всеки диск за тесто, след което залепете.

Кнедлите се сваряват в тиган с вряща вода и сол. Варете 10-15 минути, като разбърквате с дървена лъжица. От момента, в който се издигнат на повърхността, кнедли се варят още 4-6 минути. Прецедете и източете излишната вода.


Грисини със сусам & # 8211 грисини със сусам & # 8211 са традиционни в Италия, с произход от Торино. Те са направени от тесто за хляб. Те са хрупкави, тънки и могат да бъдат овкусени с розмарин, сусам, лук, червен пипер, пармезан, царевица, няколко вида сол (винена сол, пушена сол) или различни зеленчуци. Няма ограничения за техните вкусове. Всичко зависи от вашия вкус или въображение.

Дълги, тънки и хрупкави, сусам те могат да се ядат преди хранене (както правят италианците), те могат да придружат предястия на празнична трапеза със сирена и колбаси, дъвчете ги до халба бира, но те също отиват с гарафа с вино с твърди сирена или просто когато имате желание за нещо здраво за дъвчене. В италиански ресторант във Вашингтон получихме от къщата грисини, хляб и фокача със зехтин, докато приготвят нашите тестени изделия.

Изглежда, че те са измислени през 17 -ти век от пекаря Антонио Брунеро, за да помогнат на херцог Виторио Амедео II Савойски, който имал проблеми с храносмилането. Пекарът преобразува тестото от традиционен хляб от Торино (ghersa), като го разтяга и превръща в дълги и тънки ленти. Херцогът толкова ги харесал, че публично заявил, че са истински успех и така те станали популярни в цяла Италия.

Грисини / грисини със сусам могат да се ядат обикновени или да ги облечете в прошуто като предястие.

За да получите най -добрите домашни хлябове, трябва да използвате много качествено зехтин. Децата ще ги харесат, така че можете да ги оставите в кухнята, за да ви помогнат да оформите или поръсите сусам.

Ако не се окажат перфектни, няма нищо, това ще бъде техният чар. Можете да ги оставите да изглеждат като цилиндрични пръчки или да ги завъртите по спирала.

Тъй като са направени от тесто за хляб, те ще се пекат на висока температура, при 220 ° C, докато леко покафенеят.

Ако искате да опитате други рецепти за хлебни панички, каня ви да видите как го направих галета с червен пипер и пармезан или галета с мащерка Каня ви да кликнете върху заглавията на публикациите.

Други рецепти за хапване пред телевизора, на чаша бира с приятели или за различни събития и празници ви каня да Натисни тук и ще бъдете насочени към колекцията от рецепти с различни „дъвки“ и там ще намерите рецепти за солени, салати, гевреци, гевреци или чубри бисквити.

Можем да преминем паничките в категорията гладни / вегански рецепти, така че ако имате копнеж за нещо добро, вкусно и здравословно през този период, не се колебайте да ги опитате.

Ако искате да видите как се приготвят домашно приготвени хляба със сусам, оставям ви списъка със съставките и приготвянето, представени стъпка по стъпка.

СЪСТАВ:

10 г прясна мая (4 г суха мая)

За заливка:

Слагам маята със захар, супена лъжица брашно и 50 мл топла вода, за да я хидратирам в купа. Бърках, докато маята се втечни и оставих да втаса за 10 минути.

През това време пресях брашното. Поставих маята, вдигната върху брашното, след това излях леко топлата вода и олиото.

Омесих малко тестото, след което добавих сол. Продължих да меся, докато тестото стане гладко, хомогенно и не залепна за ръцете ми, след това го покрих със стреч фолио и кухненска кърпа и го оставих да втаса за 45-60 минути (докато удвои обема си).

Разстилах тестото, нарязах 20 ленти, които оформих между дланите си. Те трябва да са тънки като молив (3-5 мм), защото по време на печенето ще увеличат обема си.

Сложих ги в тавата за печене, после намазах една галета подред и поръсих морска сол и сусам.

Пекох ги в предварително загрята фурна на 220 ° C за около 10-12 минути, но също така ги обърнах малко, за да покафенеят добре от всички страни.

Бяха много добри! Ако искате да хапете нещо във филма през уикенда, препоръчвам ви да ги опитате.

Можете също да опитате рецептата за солена бисквитка от това видео. Ако ви харесва, ви каня да се абонирате за моя канал в youTube.


Хрупкави домашни галета и # 8211 рецепта стъпка по стъпка

Хрупкави домашни хлебни трохи стъпка по стъпка рецепта. Прости панички със зехтин и сол, със или без ароматни билки. Това са прости и вкусни соли на гладно. Просто ти казвам: направи двойна порция!

Гризинеле (Грисини на италиански, Хлябчета на английски) са пръчки с дебелина на пръст и 30 см или по -дълги, хрупкави, но не толкова твърди като дървесината. Често се използват като предястие или като закуска. Тестото за панички е просто, квасено, което също съдържа зехтин. Маслото им придава крехкост и ги прави хрупкави.

Произходът на тези италиански питки е в Торино, някъде около 14 век. Според една легенда те са измислени по -късно, през 1679 г., от пекар на име Антонио Брунеро, който ги подготвя за бъдещия крал Виторио Амедео II Савойски, който страда от храносмилателни проблеми (източник).

Тази информация много ме забавляваше, особено след като обикновено правя и хлебни палета, за да имам какво да хапна по време на работа, когато не се чувствам като нищо друго. Освен това те са на пост (веган).

В Италия те често се сервират, увити като тънки филийки шунка (прошуто) като лека закуска. Нещо такова & # 8211 вижте тук празнична трапеза & # 8222студено & # 8221 за горещите дни.

От съставките по -долу се получават прибл. 3 големи тави от домашен гризин. Водех се по италианската рецепта от Giallo Zafferano.


Видео: Tez və Asan üsulla Pendirin hazırlanması. Mayasız super ləzzətli PENDİR (Може 2022).