Нови рецепти

Домашни колбаси

Домашни колбаси


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Слагаме месото с цялата мазнина върху него през месомелачката (ако месото няма мазнина, съветвам ви да подадете парче свинско беконче през машината). Разбъркайте добре месото с всички подправки. В края добавете сол на вкус и оставете месото настрана, докато измиете постелките.

Взимаме рогозките и ги слагаме в подсолена вода.Имах ги от телешкото и трябваше да ги обръсна с ножа от двете страни, много бързо се чупят, ако ги натиснете силно с ножа.След това ги измиваме няколко пъти. във вода, смесена със сол. След като изхвърлим водата, измиваме матовото с малко мащерка.

Пълним постелките с предварително смесеното месо. Отвеждаме главите към наденицата и ги връзваме с конец

В тенджера добавете парчета телешка мазнина, сложете я на огъня и я оставете да се разтопи.Когато видим, че олиото е достатъчно горещо добавяме колбаси в казана.Запържваме ги от двете страни и след това ги изваждаме в купа. И повтаряме същото за останалите колбаси.

Ако ви останат колбаси, след като сте се напълнили с храна, ги начупете на парчета и ги поставете в тенджера.След това ги покрийте с олиото, в което сте пържили колбасите, а ако не сте ги покрили всички, добавете още слънчогледово олио и поставете ги на хладно място. Те трябва да бъдат покрити с масло, в противен случай то ще се развали


Видео: Gotic Kobasice 1 (Може 2022).