Нови рецепти

Пилешка яхния

Пилешка яхния

Пилешките бутчета се измиват добре, за да се отстрани целият пух от тях.

измийте както червените, така и жълтите чушки и след това ги нарежете на квадратчета.

лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

морковът се настъргва, измива, разрязва наполовина по дължина, след това се нарязва.

Обелете и нарежете на кубчета.

В по-голям тиган сложете 3-4 супени лъжици сгорещено олио.

след като се затопли, поставете чашите и ги покафенявайте от двете страни, но много малко, за да може кръвта да излезе от тях.

над, добавете достатъчно вода, за да покриете добре чашите.

когато започне да кипи, сложете всички нарязани зеленчуци.

подправете със сол, черен пипер и червен пипер.

оставете да заври, покрити с капак на тенджера.

брашното се разтваря в малко вода, но е добре да не оставяте брашните луковици.

Доматената паста също се разтваря в малко вода.

когато чашите и зеленчуците са почти готови, добавете разтвореното във вода брашно, но прецедете през цедка, не изливайте директно от чашата в тенджерата.

напрягайте равномерно, не само на едно място.

разбъркайте добре, за да не се получат бучки, след това добавете доматената паста.

обелете чесъна и го смилайте.

изсипете го върху остропела и донесете още две кипене, след което затворете печката

оставете под капак за около 15 минути, така че чесънът да проникне добре, след което сервирайте със салата, туршия, пюре или каквото искате.


Пилешка тенджера като видео рецепта на баба

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Най-доброто Пилешка яхния баба ми го прави. Разказах ви за нея и моето детство в провинцията. Израснал съм на село и храните от моето детство са тези, които харесвам повече от всичко и които ме пренасят незабавно в миналото. Пилешка саламура, понички, хляб, супа, доматена храна, всичко, абсолютно всичко, което обичам. Често правя пилешки остропел през лятото, но никога не е толкова добър, колкото този на баба ми. Не ме разбирайте погрешно, моят остропел е добър и вкусен, но изглежда няма вкуса, с който бях свикнал като дете. Въпреки това е много близо до баба ми и се надявам и на вас да ви хареса.

Тази рецепта е тази, която баба ми обикновено прави. Без лук, без моркови, без други зеленчуци. Само с домати, много чесън и пиле. Една проста рецепта, която баба ми винаги приготвяше през лятото, когато през почивните дни отрязваше красиво пиле от двора си. Всеки път ни правеше остропел от бедрата и гърдите, а от останалото пиле ни правеше супа. Ако имаше само пилета, тогава първо би сварил цялото месо в супата и извади бедрата от гърдите близо до края. Като по -стара птица месото беше малко по -силно. Доматите също бяха от бабината градина. Печено, сочно и сладко.

Ако имаше пресни домати, използваше ренде, за да ги смила и да отстрани кората. Ако нямаше домати в градината, той ги използваше Доматен сок направени от нея, поставени в бутилки и съхранявани в избата. Мисля, че няма нужда да ви казвам, че баба ми прави и най -добрия доматен сок в света. Сварете го на слаб огън и е вкусно. За доматения сок използвах блендер, след което прецедих всичко през сито, за да премахна корите и белезите. Колкото и да обичам доматите, не понасям корите им в рецептата за пилешки остропел. Можете също така да използвате готов варен доматен сок от доматен сок. Той все още ще бъде по -дебел, така че ще трябва да добавите и вода.

Друга съществена съставка, която трябва да се използва в големи количества в тази храна, е чесънът. Чесънът прави остропела вкусен и ароматен и аз обичам да го използвам. Можете да намалите количеството чесън, но ви препоръчвам да не го правите. Този пилешки остропел се сервира или с полента, както прави баба, или с картофено пюре, както прави мама. Наистина е много вкусен и дори малките го обичат, гарантирам ви. За още една вкусна рецепта с пиле и домати ви каня да опитате моята рецепта след това ловец. Добро и лесно за приготвяне!


Как се приготвя пилешки остропел с полента

Както всяка рецепта, рецептата за остропел претърпява вариации в различните области. Знам го от нашето семейство като много просто ястие, само с доматен сос и много чесън.

Също така съм ял във времето варианти с лук, филийки моркови или сервиран с картофи вместо с полента. Всичко е много добро, но като това, с което израснах, няма нищо!

Оставям по -долу версията на нашето семейство, както в писмен формат - който можете да отпечатате - така и във видео формат. Мисля че ще ти хареса!

Лична бележка: Обикновено остропел малко бяло или розово вино, което придава на соса прекрасен аромат. Баба ми не използва вино за готвене, затова казах, че това е моята лична бележка, добавена към тази традиционна рецепта.


Как се приготвя пилешки остропел с полента

Както всяка рецепта, рецептата за остропел претърпява вариации в различните области. Знам го от нашето семейство като много просто ястие, само с доматен сос и много чесън.

Също така съм ял във времето варианти с лук, филийки моркови или сервиран с картофи вместо с полента. Всичко е много добро, но като това, с което израснах, няма нищо!

Оставям по -долу версията на нашето семейство, както в писмен формат & # 8211, който можете да отпечатате & # 8211, така и във видео формат. Мисля че ще ти хареса!

Лична бележка: Обикновено остропел малко бяло или розово вино, което придава на соса прекрасен аромат. Баба ми не използваше вино за готвене, затова казах, че това е моята лична бележка, добавена към тази традиционна рецепта.


Как се приготвя пилешки остропел с полента

Както всяка рецепта, рецептата за остропел претърпява вариации в различните области. Знам го от нашето семейство като много просто ястие, само с доматен сос и много чесън.

Също така съм ял във времето варианти с лук, филийки моркови или сервиран с картофи вместо с полента. Всичко е много добро, но като това, с което израснах, няма нищо!

Оставям по -долу версията на нашето семейство, както в писмен формат & # 8211, който можете да отпечатате & # 8211, така и във видео формат. Мисля че ще ти хареса!

Лична бележка: Обикновено остропел малко бяло или розово вино, което придава на соса прекрасен аромат. Баба ми не използваше вино за готвене, затова казах, че това е моята лична бележка, добавена към тази традиционна рецепта.


Как се приготвя пилешки остропел с полента

Както всяка рецепта, рецептата за остропел претърпява вариации в различните области. Знам го от нашето семейство като много просто ястие, само с доматен сос и много чесън.

Аз също съм ял във времето варианти с лук, филийки моркови или сервиран с картофи вместо полента. Всичко е много добро, но като това, с което израснах, няма нищо!

Оставям по -долу версията на нашето семейство, както в писмен формат & # 8211, който можете да отпечатате & # 8211, така и във видео формат. Мисля че ще ти хареса!

Лична бележка: Обикновено остропел малко бяло или розово вино, което придава на соса прекрасен аромат. Баба ми не използва вино за готвене, затова казах, че това е моята лична бележка, добавена към тази традиционна рецепта.


Рецептата на баба за пилешки остропел с домати

Преди да започнем, се уверяваме, че сме подготвили лук и скилидки чесън. Разделих ги на 2: тоест 5 нарязани кученца за началото и още 5 нарязани кученца за края.

Пригответе голям тиган, в който загряваме 2-3 супени лъжици олио. Запържете пилешките бутчета в сгорещено олио. Поръсете с горещо масло Поръсете със смлян пипер и сол.

Много е важно огънят да е голям и тиганът да е просторен, така че бедрата да се поставят и да се запържат, а не да се варят в собствения им сок. Този етап на пържене отнема около 8-10 минути. Отгоре слагам лук и чесън и още щипка сол.

Намалих пламъка под тигана и втвърдих всичко, докато лукът стана стъклен, без да изгори.

Гасим всичко със 100 мл сухо бяло вино и изчакахме 2-3 минути алкохолът да се изпари. След това слагам консервираните домати (кубчета), както и 200 мл гореща вода.

Оставете да къкри 20-30 минути на слаб огън с капак. Ако сосът изглежда твърде кисел (заради доматите и виното), можете да го коригирате с щипка захар.

Преди да гася огъня, сложих останалата част от скилидките чесън, нарязани на тънки филийки, и ги оставих да заврят.


Рецептата на баба за пилешки остропел с домати

Преди да започнем, се уверяваме, че сме подготвили лук и скилидки чесън. Разделих ги на 2: тоест 5 кученца, нарязани за началото и още 5 кученца, нарязани за края.

Пригответе голям тиган, в който загряваме 2-3 супени лъжици олио. Запържете пилешките бутчета в сгорещено олио. Поръсете с горещо масло Поръсете със смлян пипер и сол.

Много е важно огънят да е голям и тиганът да е голям, така че бедрата да се поставят и да се запържат, а не да се варят в собствения им сок. Този етап на пържене отнема около 8-10 минути. Отгоре слагам лук и чесън и още щипка сол.

Намалих пламъка под тигана и втвърдих всичко, докато лукът стана стъклен, без да изгори.

Гасим всичко със 100 мл сухо бяло вино и изчакваме 2-3 минути алкохолът да се изпари. След това слагам консервираните домати (кубчета), както и 200 мл гореща вода.

Оставете да къкри 20-30 минути на слаб огън с капак. Ако сосът изглежда твърде кисел (заради доматите и виното), можете да го коригирате с щипка захар.

Преди да гася огъня, сложих останалата част от скилидките чесън, нарязани на тънки филийки, и ги оставих да заврят.


Рецептата на баба за пилешки остропел с домати

Преди да започнем, се уверяваме, че сме подготвили лук и скилидки чесън. Разделих ги на 2: тоест 5 кученца, нарязани за началото и още 5 кученца, нарязани за края.

Пригответе голям тиган, в който загряваме 2-3 супени лъжици олио. Запържете пилешките бутчета в сгорещено олио. Поръсете с горещо масло Поръсете със смлян пипер и сол.

Много е важно огънят да е голям и тиганът да е просторен, така че бедрата да се поставят и да се запържат, а не да се варят в собствения им сок. Този етап на пържене отнема около 8-10 минути. Отгоре слагам лук и чесън и още щипка сол.

Намалих пламъка под тигана и втвърдих всичко, докато лукът стана стъклен, без да изгори.

Гасим всичко със 100 мл сухо бяло вино и изчакваме 2-3 минути алкохолът да се изпари. След това слагам консервираните домати (кубчета), както и 200 мл гореща вода.

Оставете да къкри 20-30 минути на слаб огън с капак. Ако сосът изглежда твърде кисел (заради доматите и виното), можете да го коригирате с щипка захар.

Преди да гася огъня, сложих останалата част от скилидките чесън, нарязани на тънки филийки, и ги оставих да заврят.


Рецептата на баба за пилешки остропел с домати

Преди да започнем, се уверяваме, че сме подготвили лук и скилидки чесън. Разделих ги на 2: тоест 5 нарязани кученца за началото и още 5 нарязани кученца за края.

Пригответе голям тиган, в който загряваме 2-3 супени лъжици олио. Запържете пилешките бутчета в сгорещено олио. Поръсете с горещо масло Поръсете със смлян пипер и сол.

Много е важно огънят да е голям и тиганът да е голям, така че бедрата да се поставят и да се запържат, а не да се варят в собствения им сок. Този етап на пържене отнема около 8-10 минути. Отгоре слагам лук и чесън и още щипка сол.

Намалих пламъка под тигана и втвърдих всичко, докато лукът стана стъклен, без да изгори.

Гасим всичко със 100 мл сухо бяло вино и изчакваме 2-3 минути алкохолът да се изпари. След това слагам консервираните домати (кубчета), както и 200 мл гореща вода.

Оставете да къкри 20-30 минути на слаб огън с капак. Ако сосът изглежда твърде кисел (заради доматите и виното), можете да го коригирате с щипка захар.

Преди да гася огъня, сложих останалата част от скилидките чесън, нарязани на тънки филийки, и ги оставих да заврят.


Молдовска пилешка тензух

Молдовска пилешка тензух рецепти: как да готвя Молдовски пилешки остропел и най -вкусните рецепти за пилешки остропел, остропел от пилешко крило, молдовска макова торта, сладкиш от молдовски орех, крилат остропел, крилат остропел, пилешки настинки, пилешко парче, пилешки бутчета, пилешки филийки.

Молдовски Остропел

Ястия, месни ястия 1 мазно пиле, сол, зеленчукова супа, чесън

Тенележ с пилешко крило

Месни ястия, когато мисля за пилешко или телешко остропел, автоматично се сещам за много пресни домати и много чесън. понеже си купих пилешки крилца, реших да направя от тях остропел с гарнитура от естествени картофи. -8 крила на.

Пилешка яхния

Месни ястия -1 по -голямо пиле (1,5 кг) -чесън -черупки на черупки -пържено масло -пипер, мащерка -магданоз

Пилешка яхния

Месни ястия -2 пилешки бутчета (или 4 чаши) -2 супени лъжици брашно -250 г заквасена сметана -5 скилидки чесън -сол, черен пипер -магданоз за гарнитура

Пилешка яхния

Ястия с месо 500 г пилешки бутчета или пилешки гърди 250 г гъби Неаполитански сос чесън копър пипер босилек билки а ла прованс червен пипер лют магданоз

Пилешка яхния

Месни ястия 2 броя пилешки гърди, 100 г масло, лук, 4 скилидки чесън, супени лъжици оцет, сол, черен пипер, 3-4 чушки или понички, куп зелен магданоз.

Пилешка яхния

Месни ястия 2 пилешки бутчета 2 пилешки крилца 4-5 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус 2 супени лъжици доматено пюре 2-3 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка оризово брашно

Пилешка яхния

Месни ястия -1 пиле -2 кутии домати в бульон белени домати -3 глави чесън -магданоз поръсен върху чиния -1 чаша вино -пипер -сол

Пилешка яхния

Ястия, месни ястия с пилешки бутчета или гърди, домати, чесън, зехтин, бяло вино, босилек, сол, черен пипер.

Пилешка тензух по бабина рецепта

Пилешко, месни ястия 1 кг пилешко месо (гърди и бутчета) 4-5 супени лъжици олио 2 големи глави лук 10 скилидки чесън 250 мл пилешка супа (вода) 750 г доматена каша / концентрат 1 супена лъжица сушена мащерка 2 листа дафинова сол черен пипер

Пилешка яхния

Ястия, месни ястия 1 пиле 2-3 глави лук 5 скилидки чесън 2-3 супени лъжици брашно 4 супени лъжици доматено пюре (или домати в бульон) сол, черен пипер, червен пипер.

Пилешка яхния

Съставки за месни ястия пиле без гърди две кутии домати в пипер бульон сол билки за домашни птици един lg чесън захар

Тенележ с пилешко крило

Пилешко, месни ястия, ястия 1 кг пилешки крилца 2 глави лук 400 г домати нарязани на кубчета дафинови листа сол черен пипер мащерка 4-5 скилидки чесън 1/2 чаша вино няколко супени лъжици олио 2 чаши пилешка супа или водна полента за сервиране

Пилешка тензух с ориз

Месни ястия пилешки лук 0 домат 1/2 пипер сол черен пипер зърна масло бульон чесън чаша ориз копър или зелен магданоз

Пилешка яхния

Месни ястия 5-6 пилешки бутчета 2 супени лъжици олио 150 мл доматен сок 3 супени лъжици доматено пюре 1-2 картофа 5 скилидки чесън 2 дафинови листа сол или нежна мащерка черен пипер

Крилска тензух с циулама

Ястия с месо за 4 души: 8 бр. пилешки крилца 1 глава чесън 100 г заквасена сметана 50 мл олио 2-3 супени лъжици брашно няколко нишки магданоз 1 кубче пилешки концентрат сол черен пипер червен пипер

Пилешка яхния

Ястия с месо 2 пилешки бутчета 100 мл бульон половин връзка магданоз половин чаена лъжичка мащерка котаний 4 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжичка сол черен пипер мозайка котаний

Пилешки остропел с картофи

Месни ястия няколко парчета пиле 4 картофи среден лук чушка (по избор различни цветове) 2 супени лъжици брашно 3 супени лъжици чесън бульон по избор червен пипер сол

Пилешка тензух

Копър, магданоз, червен пипер -8 бр. Горни пилешки бутчета -3-4 домата (използвах чери домати) -200 мл сухо бяло вино -1 чаша вода -сол сол -бодър -сушен копър -7-8 скилидки чесън -масло от магданоз

Пилешка тензух с гъби

Храна, месни ястия пилешко месо пресни гъби скилидки чесън заквасена сметана копър сол, черен пипер

Пилешка тензух с домати и чесън

Храна, месни ястия 4 пилешки гърди 1 чаша вино 2 глави лук 1 червен пипер 3 супени лъжици доматено пюре 4 скилидки чесън сол черен пипер мащерка дафинов лист босилек

Пилешка яхния

Месни ястия * 500 г пилешки чукчета * 1 глава лук * 3 скилидки чесън * дафинови листа, черен пипер, мащерка * 500 мл доматен сок * 1 чаша бяло вино (100 мл) * нарязан магданоз * 3 супени лъжици олио * 2 червени кутии в бульон

Остропел с пиле

Ястия, месни ястия 500 г пилешки бут 2 чушки 1 китка зелен лук 1 глава лук 2 моркови 100 г пушено месо 8 домата 5 скилидки чесън сол пипер лиственица червен пипер

Пилешка яхния

Ястия, месни ястия 500 г пилешко месо 1 лук 3 скилидки чесън дафинови листа, черен пипер, мащерка 500 мл доматен сок 1 чаша бяло вино (100 мл) нарязан магданоз 3 супени лъжици масло 2 кутии бульон

Пилешка тензух с нови картофи

Месни ястия 1 кг цели пилешки бутчета 6 нови по -големи картофа 1 глава чесън 2 домата 50 мл олио 100 мл бульон 4 чаени лъжички брашно 2 чаени лъжички захар сол черен пипер червен пипер (по избор гъбен концентрат) няколко стръка магданоз

Молдовски птичи черен дроб

Великденски препарати, Предястия 5 яйца, 1 кг птичи черен дроб, 1 връзка копър, 1 връзка магданоз, 4 парчета праз, 6 скилидки чесън, подправки, сол, черен пипер, деликатен, 250 мл олио, 1 пакетче бакпулвер

Пиле с домати и чесън (остропел)

Ястия, месни ястия за 2 задоволителни порции, от които се нуждаете: 2 цели пилешки бутчета (т.е. два горни и два долни) консерва цели домати, обелени в собствен сок (250 г) 80 мл масло по избор 2 супени лъжици брашно, скилидка чесън половина .

Пилешка тензух с бяло вино

Ястия, месни ястия 4 пилешки бутчета 6 скилидки чесън половин глава лук морков подходящ около 4 супени лъжици слънчогледово олио 1 1/2 чаши доматен сок чаша бяло вино чаена лъжичка нарязан магданоз половин чаена лъжичка мащерка чаена лъжичка захар o.

Пилешка яхния

Месни ястия, сосове от пилешки бутчета с чесън (колкото по -дълго, толкова по -добре) доматено пюре или доматен сок дафинови листа черен пипер на зърна сол, малко смилаем прах вместо брашно за сгъстяване на соса чаена лъжичка ябълков оцет малко бяло вино чаена лъжичка.

Пилешка яхния

Месни ястия 4 пилешки бутчета 6 скилидки чесън половин лук лук морков подходящ около 4 супени лъжици слънчогледово олио 1 1/2 чаши доматен сок чаша бяло вино чаена лъжичка нарязан магданоз половин чаена лъжичка мащерка чаена лъжичка захар o.

Яхния

Храни със зеленчуци и зеленчуци 4 бутчета малко олио 10 големи домати 4-5 скилидки чесън куп копър сол.

Скумрия тензух

Храни с повече от 2 броя прясна скумрия (можете да използвате и замразена) 1 чаша доматен сок 1 червен лук 2 скилидки чесън мащерка смес от италиански зеленчуци сол черен пипер 2 супени лъжици зехтин

Молдовска торта с орехи (вариант Дидина)

Сладкиши, Cozonac, Коледа -1 кг брашно, -4 жълтъка, -300 грама захар, -мляко както съдържа, в зависимост от качеството и влажността на брашното (около половин литър), -60 грама мая -а чаена лъжичка фина сол, -четвърт литър масло, настъргана кора от лимон.

Остропел с пуешко месо

Месни ястия 500 г пуешко месо лук лук 4-5 скилидки чесън супена лъжица доматено пюре 300 мл доматен сок дафинов лист червен пипер сладка мащерка сол черен пипер 50 мл олио

Молдовска торта с орехи или маково семе

Сладкиши, Cozonac, Коледа 1 кг допълнително брашно, 6 яйца, 250 г захар, 60 г мая, флакон с есенция от ром, лимонова кора, чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици заквасена сметана, 100 г масло, 600 мл топло мляко, 75 мл олио за 2 сладкиши: 400 г смлени орехи, 300 г захар, кора.

Сложете бутилката

Пиле 1 подходящо пиле, 1 пакетче подправки за пиле.

Backhendl пиле - панирано пиле по виенски

Пържоли, месни ястия, пилешко пиле 200 г брашно 300 г галета 4-5 яйца сол черен пипер масло + масло за пържене

Сложете бутилката

Пиле на скара, подправки за пиле 1/2 л бутилка, олио.

Печено пиле

Пиле 4 пилешки гърди 4-5 скилидки чесън сол, деликатен пипер или подправки за пилешка вода 1/2 чаша зелено магданоз масло

Печени пилешки гърди с гъби

Картофи, пилешки гърди, магданоз o1 гъби от пилешки гърди около 400 g o200- 300 g заквасена сметана o2 супени лъжици олио пилешки подправки o800 g картофи o1 супена лъжица брашно opatrunjel osare и сирене

Пилешки бутчета на скара, направени на скара

Чесън, ром, чили 4 пилешки бутчета 100 мл вино 3 супени лъжици маслена смес пилешки подправки фукс чесън черен пипер сол с вкус на лют пипер

Пилешки бутчета върху сол

Пилешки бутчета, Пилешки 6 пилешки бутчета 7 пилешки крилца подправки за пилешка сол и черен пипер половин пакет голяма сол

Сложете сол във фурната

Пиле 1 голямо пиле голямо кухненски подправки за пиле

Пилешко руло, увито в бекон

Пилешки гърди, стафиди, шам фъстък 6 пилешки бутчета без кости 500 г нарязан бекон моркови шам фъстък маслини без костилки пилешки гърди сол и черен пипер.

Пиле с картофи в румънски съд

Червен пипер, пиле 1 малко пиле (1 кг) 1 кг картофи 2 краища ^ години чесън подправки за пилешки червен пипер сол черен пипер масло

Печено пиле

Мащерка, кориандър, пиле 1 пилешко грил подправки за пилешка мащерка кориандър червен пипер сладка и пикантна сол и черен пипер на вкус

Лъвче

Лимон, жълтъци, лимони 4-5 пилешки бутчета 1 настърган лук 1 супена лъжица масло 1 консерва гъба нарязана 200 мл заквасена сметана 1/2 лимон 2 жълтъка сол черен пипер

Печено пиле

Месни ястия 500 гр. Пилешки бутчета без кости 500 гр. Пилешки крилца подправки за пилешки чесън на прах 2 супени лъжици олио вода

Пилешки гърди на скара

Червен пипер, пиле 2 пилешки гърди сол черен пипер масло от червен пипер подправки

Натурални пилешки гърди с доматена салата

Пилешки гърди, оцет, пилешко 1 пилешки гърди 4-5 червени подправки за пиле 5 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица оцет сол черен пипер


Видео: Пилешка лучена яхния (Декември 2021).