Нови рецепти

Нюйоркският The Leopard в Des Artistes е домакин на BYOB в неделя

Нюйоркският The Leopard в Des Artistes е домакин на BYOB в неделя

С увеличаването на таксите за коркиране до 150 долара в нюйоркски ресторанти като Per Se, въпросът за носенето на собствена бутилка е подложен на много дебати. Въпреки че много винени служители искат да бъдат свои собствени сомелиери, другата част от покровителите на BYOB - спестители на пари - представляват добра част от вечерящите в Ню Йорк (включително и аз).

Любителите на виното от всички бюджети вече могат да сдвоят собствените си вина с неделната вечеря в The Leopard в Des Artistes. Независимо дали планирате да се насладите на бутилка от $ 7 или $ 270, няма да плащате такса за запушване! Наскоро в неделя един приятел и аз се насладихме на ястие с няколко ястия с бутилка Cotes du Rhone от 10 долара, която беше професионално декантирана и сервирана, сякаш беше много по-скъпа бутилка.

Италианската храна и вино са практически неразделни и менюто на The Leopard ще се поласка в зависимост от бутилката, която решите да внесете.

Започнете с прясно изпечен хляб, потопен в автентичен екстра върджин зехтин, и се съчетайте със салата от октопод на скара и целина, напоена с маса с дресинг от маслини и лимон, за да олекотите първото си ястие.

В неделя шеф-готвачът Вито Гнацо, италианец, който наистина се радва да гледа как покровителите му поглъщат храната, създава традиционни бавно приготвени италиански ястия за вечеря, включително домашно приготвена паста и ризото.

С впечатляващата гама от тестени ястия, включително пресни зеленчуци, морски дарове, сирене и месо, всички около 20 долара, е лесно да се насладите на престижна и задоволителна храна в The Leopard, без да натоварвате бюджета си. Домашното Pappardelle с рагу от дива свиня, мариновано с Aglianico di Taurasi ($ 22), е задължително да се опита от месоядни карбахолици: рагуто е толкова нежно, ароматно и сочно, обвиващо се перфектно с тънките нишки паста.

Резервациите се приемат за BYOB в неделя, а The Leopard е перфектна спирка след пролетен ден в Сентръл Парк или преди представление в Линкълн Център.


Нюйоркският The Leopard в Des Artistes е домакин на BYOB Sunday - Рецепти

Тук всичко беше добре, но нищо не беше страхотно. Беше хубава сардинска паста за начало, която беше хубава. След това цял Branzino, който беше скучен и придружен от купчина броколи, които също бяха скучни. Стаята беше претъпкана и шумна. Обслужването беше наред.

68 - 72 на 295 отзиви

По -голямата част от живота си съм живял в Горната Западна страна. Баща ми ме беше завел в Cafe des Artiste, за да отпразнувам дипломирането си от Колумбийския колеж. Той ме запозна със собственика Джордж Ланг, който след това ме преведе в съседство до Hotel des Artistes. Кафенето първоначално хранеше жителите на художника, чиито апартаменти нямаха кухни. Тези великолепни стенописи са рисувани от Хауърд Чандлър Кристи, който е бил наемател в хотела. Джордж се премества в Будапеща и ресторантът в крайна сметка фалира.
През 2011 г. собствениците на Il Gattopardo (Leopard на италиански) и Mozzarella & amp Vino откриха The Leopard в des Artistes, след като напълно възстановиха стенописите.
Историята е толкова част от ресторанта, а южноиталианската кухня беше превъзходна. Избирам фиксираната вечеря на Prix с три ястия (включваща сицилианска кухня), съчетана с вино. 80 долара за страхотната храна и вино в такава елегантна обстановка бяха изгодна сделка. В събота има обяд (джаз), а в неделя и неделя вечерята е BYOB.
Скоро ще се върна, за да пробвам а -ла -карт менюто.

За изключително романтично изживяване Leopard в des Artistes е задължителен.

Заведох жена си там на обяд в събота и бяхме посрещнати с двама джаз музиканти на живо, красива, мека, музика в целия ресторант.

Атмосферата, допълнена от чувственото изкуство, беше прекрасна.

Храната, чакащият персонал, домакините и домакините бяха първокласни и направиха нашия юбилеен опит сензационен.


Леопардът в Des Artistes, ястия и вина с история

Джанфранко Сорентино е роден в Неапол и работи в ресторантьорството през последните 46 години, като започва първата си работа в Капри, когато е на 14 години. Оттогава той натрупа международен опит в Италия, Англия, Испания, Япония и в Ню Йорк.
 

Сорентино открива първия си ресторант - разбира се неаполитански - през 1991 г. в  Музея на  Современното изкуство, заобиколен от шедьоври. Скоро той се премести от другата страна на улицата и отвори друг ресторант, наречен Il Gattopardo. След това няколко врати се преместиха в бившата резиденция на Рокфелерите и за която се казва, че е била свързана с музея чрез таен тунел.

Предишното местоположение сега е дом на друг от ресторантите на Сорентино, Mozzarella & amp Vino, по -прост ресторант, чиято основна характеристика е високото качество на продуктите му.    
 

Очарователно място
Същата грижа се отнася и за избора на продуктите, използвани в The Leopard, който отвори врати преди четири години в друго интересно пространство#160: старият хотел Des Artistes в Горната Западна страна, сега луксозна кооперация. В Hotel des Artistes Café des Artistes първоначално е бил стандартен хотелски ресторант.

Но по стените му имаше стенописи на Хауърд Чандлър Кристи, които изобразяваха голи жени и предизвикаха голям скандал сред елитите през 1924 г. Тогава през 1960 г. нов собственик, Джордж Ланг, известен цигулар, се превърна в един от най -известните в света ресторанти, хостващи такива като кралица Елизабет и Уинстън Чърчил. Ланг затвори Café des Artistes през 2009 г.

През 2011 г. Сорентино пое и след обширни реставрации превърна пространството в южноиталиански ресторант под ръководството на главния готвач Вито Гнацо. Сега Leopard има нов готвач Микеле Броджиони, който е работил в Тоскана (където спечели звезда Мишлен), Москва и Ню Йорк.

Brogioni променя менюто на Leopard, което той варира сезонно, като винаги дава приоритет на свежестта на съставките. Голямо значение има и предоставянето на автентични кулинарни изживявания на гостите. Това важи особено за празниците. „Например по Коледа и Великден се опитваме да служим на нашата традиция, на нашата култура“, обяснява Сорентино.
 

Вино с история  
Не на последно място е и виното. Сорентино и неговият екип отиват в Италия два или три пъти годишно, за да изберат вината  , като се фокусират върху занаятчийските производители. Те обичат да се срещат и да говорят лично с винопроизводители.  

„Искаме виното да разказва история, така че когато наливаме вино, можем да кажем на клиента, откъде е, неговата традиция“, казва той. Цялата тази грижа и внимание към детайлите  просто добавя към отличителното качество на ресторанта. Всеки  аспект на Leopard има история: местоположението, собственикът, готвачът, храната, виното и клиентите. Идването тук не е просто вкусно ядене, а пълноценно изживяване.  


Wine Berserkers - международни винени социални медии, онлайн общност и дискусия

Ню Йорк, известен още като Манхатън и кварталите BYO

#1 Публикувай от Дан Хамър & raquo 17 май 2010 г., 21:42 ч

Добре дошли в Ню Йорк , известен още като Манхатън и кварталите, форум на BYO.

Разгледайте пост 481 re: grubstreet и BYO. редактиране на 7/7/17.

Моля, публикувайте име, адрес, такса за коркиране и уебсайт, ако има такъв. Линк би бил полезен.

Тази тема ще се актуализира редовно. с ваша помощ.

Проверете това нов уебсайт. Те имат информация за над 300 NYC BYO. Добавено на 22.04.15 г. https://www.debottled.com/corkage/

Вижте тази нишка на Chowhound от януари 2010 г. http://chowhound.chow.com/topics/681917 "

Току -що намерих този NYC BYO сайт. https://www.debottled.com/corkage/ редактиране 21.06.18

пример & gt на Peter Luger's. https://www.debottled.com/corkage/1/135. ad1741284/ добавено на 21.06.18 г.

Ресторанти

456 Шанхайска кухня , на улица Мот в китайския квартал. Коркажът е безплатен. Донесете стъбла.

Аба турски близо до Carnegie Hall на West 57 st. Без такса за BYO. редактиране на 7/7/17

ABCV $40. 8/12/19

Ай Фиори Максимум 2 бутилки на маса и ние бяхме таксувани $ 60 на бутилка. Виното Byo'd не трябва да е в тяхната онлайн винена листа, но е възможно да се донесе различна реколта от производител в техния списък.
http://www.aifiorinyc.com/

Алдея Такса за запушване от $ 35 на човек. http://aldearestaurant.com/

American Cut в TriBeCa снощи. Отлично хранене. Платен коркаж от $ 40 и си заслужаваше предвид цените в винената листа. Ограничение от две бутилки на маса и не може да е вино, което е в списъка.

Аска Корка от 80 долара. Ограничение за 2 бутилки. Добавено на 6.07.17 г.

Атера $ 65 за бутилка. Ограничение за 2 бутилки.

Атла в Източното село. Не бях BYO, но се наслаждавахме на нашата вечеря на Mex-street-food-then-New-Yorked. Много минимална винена листа, тъй като си спомням 4 бели и 4 червени в предоставения списък, с около 30+ коктейли на базата на Mex. Попитах и ​​бях котиран 35 долара коркаж за бутилка. Останахме с бири и те се справиха добре с много смелите на вкус ястия, които имахме. Наистина не знам какви вина бих пил с много смелите храни.

Атобой , нов корейски тапас ресторант във Флатирон, на цена от 30 долара за бутилка. Добавено Януари 2017 г.
Достойни стъбла и винено обслужване, декантиране и храна са доста добри, макар и на малки порции.
http://atoboynyc.com/

Avant Garden Д. Село. Коркажът е $ 35. Веган, много малка витрина на 7 -ми улица близо до Сейнт Маркс. Малък списък с натурални вина. Много добро обслужване, добри стъбла. http://www.avantgardennyc.com/

Авра Коркаж $ 40.00 http://avrany.com/ Един от най -добрите рибни ресторанти в Ню Йорк. редактиран 4/2019.

Вакхански $35

Балтазар $ 35. Mag & gt $ 70. 02.06.19. www.balthazarny.com


Балванера
, Испански тапас по LES, без коркаж понеделник. Отлично! $ 25 други дни.

BAP Корейско барбекю и други ястия, Bap, нов ресторант в Мъри Хил, ми таксуваше $ 20 на бутилка. Приятна обстановка изобилие от тъмни гори навсякъде с някои съвременни удобства.

Бенджамин Прайм $45. 8/6/19

Бистро Беноа (http://www.benoitny.com/) - 40 долара за бутилка. редактиране 2/2016

Barbone в East Village таксува 25 долара за бутилка.
http://barbonenyc.com/

Barolo East на Източна 49 -та улица. Такса от корк от 50 долара 30.04.19.


http://www.batardtribeca.com/restaurants/batard/ Корка от $ 50 редактиране 25.03.16.
Понеделник не е тапа - 1 бутилка на всеки 2 госта. редактиране 5/3/15

Бхати - Най -добрите индийски кебапчета в града. Отлична северноиндийска храна. Без такса за запушване. Те са добавили по -нови бургундски стъбла, но безопасно да донесете свои. Приятелско обслужване, препоръчителни резервации.

Бистро Les Amis $ 25. Любимо малко френско бистро в Сохо. добавено на 4/8/18.
http://www.bistrolesamis.com/

Bluebird Лондон $ 65.00 добавени през април 2019 г.


Blue Hill Коркажът е 50 долара.

Brasserie $25

Brasserie 8 1/2 на 57 -та улица срещу Carnegie Hall. $ 38 Омар BYOB / неделя + понеделник вечери до 26 октомври. Големи щандове, добро обслужване, голяма стойност. Обикновено $ 25 за коркаж. Добавено през октомври 2015 г.
https://www.patinagroup.com/restaurant. . ants_id = 67

редактиране 3/7/18 & gt Brasserie 8 1/2 има байб меню в неделя и понеделник. Избор като филе от телешко месо Уелингтън и фуа гра за 38 долара. Без такса за една бутилка на 2 души. Останалата част от менюто е солидна, но няма изненади. Удобен, драматичен интериор и тих. Мисля, че стаята е украсена и менюто е надградено. Обслужването е на място както винаги. Плюс това, лесно да получите резервация.

Brasserie Les Halles близо до WTC беше $ 25

Бреслин добавено през април 2019 г. $ 40. www.thebreslin.com

Бруклин Тарифа Ново внедрена корка: 90 долара/бутилка. редактиране декември 2012 г.

Четка $100.

Канал за мътеница в Carroll Gardens прави BYO без запушалки във вторник. Достоен софтуер, макар и нищо страхотно. Не съм сигурен дали правят BYO в други нощи или каква би могла да бъде тяхната такса.

Кафе Centro $25.

Кафе Луп $15.

Кафене Люксембург $25

Calle Ocho в UWS ми котираха 15 долара за зареждане по телефона, казаха ми 17 долара, когато ми отвориха бутилката, и всъщност ми таксуваха 10 долара. Добра сделка и храната е много добра. Добавено през април 2019 г.

Въглерод $75

Каса Лост BYO $ 55. Максимум 2 750 бутилки. http://www.casalever.com/ 22.07.15

Хайвер Russe е $ 60 редактиране 7/5/17

Чарли Бърд http://charliebirdnyc.com/ Коркажът е $ 35. Седнете долу за мир и тишина.

Cibo e Vino (Италиански, сякаш името не го дава). Бродуей близо до 89 -та улица. $ 25. Добра храна, обслужване и обстановка. Добър квартален ресторант със сигурност/

Таблица на общността в Litchfield CT е $ 25 коркаж.

Контра е $ 40. Чаши за чаша O-Riedel (мех) Добавено лято 2015 г.

Convivium Osteria , близо до Barclays Ctr, цитиран $ 40.

Правя : 43E 19 -ти (пресечка = парк)
http://www.craftrestaurantsinc.com/craft-new-york Corkage = $ 45/бутилка (ох)
да поискате да не носите бутилки, представени в техния списък
не се споменава ограничение за бутилка

dell'anima има такса за затваряне от 25 долара/750 мл Затворен.

Дон Анджи https://www.donangie.com/ $ 35. добавено през април 2019 г.

Опашка от ластик $35.00 Затворен.

Единадесет Б на 11 -ти и булевард Б в събота вечер. Коркажът беше 5 долара за бутилка. Добавено през октомври 2015 г.

Единадесет Медисън Парк - Коркажът вече е $ 65/бутилка и лимит от четири, преди да има такса от $ 250 Somm.

Ел Куинто Пино на 24 -ти улица, точно до 9 -ти авеню. Коркажът е 15 долара
http://www.elquintopinonyc.com/about/


Естела Беше ли $ 45 & gt & gt ми цитираше $ 60 преди няколко седмици. актуализиран 7/17/15


Фабио Пиколо Фиоре - $ 25.00 Италиански заведения за хранене в Мидтаун на 43 и 44 улица.

Фейруей http://www.fairwaymarket.com/restaurant.html
2127 Бродуей
Ню Йорк, NY 10023
(212) 595-1888
Официално те таксуват 10 долара. В офлайн режим с няколко бутилки това е 3 за 10 долара!

Дебелата репичка $ 25. Искрящи $ 35. Бяха таксувани 40 долара за 750. 8/6/19

Празник $ 25 www.eatfeastnyc.com 8/7/19.

Фрагол в Caroll Gardens такса $ 25. 5/5/19.

Фунг Ту - $25

Габриел Кройтер е 75 долара

Джиджино в парк Вагнер. Зад еврейския музей в Парк Батери. $ 25/бутилка. Не съм сигурен дали има ограничение. Настани ни с охладител за нашата една бутилка. Търговски стъбла. Италианска тратория с пресни съставки, добри специалитети. Външен вътрешен двор с прекрасна гледка. Разумно предвид местоположението. Европейска услуга в това, че не бързате. Резервирайте за обяд и вечеря през уикенда. Добавено на 12.05.18.

Giorgios of Gramercy http://www.giorgiosofgramercy.com/ коркаж от $ 20. Кратка, но повече от приемлива винена листа. Донесете стъбла.
27 East 21 Street между Бродуей и Park Ave.
(212) 477-0007.


Механа Gramercy: http://www.gramercytavern.com/ "
$ 35/бутилка до 4 бутилки

Страхотен Ню Йорк Noodletown . коркаж.

Бакалията Затворен.

Хаката Тонтон коркажът е $ 40 редактиране 7/5/16

Огнище $ 40 или $ 50. 25.10.19.

Хилстоун неясно скапаният и надценен, но оживен, верижен ресторант с местоположение на 27 -ми и Парк, не предлага корка за първите 2 бутилки, по 20 долара за всяка допълнителна бутилка.

Il Bacco на бул. Север в Малката шия. $ 15.

Il Buco Alimentari & amp Vineria. Цитирах $ 35, които в крайна сметка не бяха таксувани от нас, може би преди новата ера предложихме глътки от B-S BdM от 1977 г. на сервитьора. 53 Грейт Джоунс Стрийт.
http://ilbucovineria.com/

Il Violino Коркажът е $ 25. http://ilviolinony.com/Home.html

Италиен (Запад, 24 -ти) Няма корк понеделник. 17.10.19.

Аз Трули http://www.itrulli.com/ "
Този ресторант Gramercy е премахнал таксата за запушване в събота и неделя от обяд до 15 часа. Винаги първо се обаждайте, за да проверите. Добри стъбла.
Пакет от 25 долара един само бутилка и то трябва да е италианско вино.

Изакая Тен Затворен.

Плъзгачите на Джак и суши
Започвайки от $ 30 - $ 60 на бутилка

Джеймс $ 35. 19.11.19 Prospect Heights известен още като Бруклин.

Конфитюри в Манхатан. $ 35 за първите 3 бутилки и $ 100 след това.

Jeanne & amp Gaston Затворен

Jewel Bako $35

Юнгсик - $ 45 и не е в списъка.

Keens 30 долара. Добри стъбла. 1 бутилка за 2 души. редактиране 14.08.19 http://www.keens.com/

King Bee на 9 -ти St сега прави BYOB за неделен обяд и вечеря.
http://www.kingbeenyc.com/ Добавено през август 2015 г.

Kin Shop $ 25. Донесох една бутилка, охладиха ни я, чашите бяха добре. Модерен тайландски. Храната е вкусна, но не евтина.

Лалито , един от любимите ми местни ресторанти в момента има 35 долара за бутилка. Прилични стъбла и те са сърдечни с бутилки byob'd. Страхотна храна!
http://lalitonyc.com/

Латанци Италианският ресторант таксува $ 40 на бутилка, без ограничение.

Л'Артуси в западното село има корк от 30 долара. редактиране 30.12.15 http://www.lartusi.com/

Л'Аписио няма запушване, няма ограничение в неделя, понеделник и вторник. Иначе 30 долара редактиране 30.12.15 http://www.lapicio.com/

L'atelier от Joel Robuchon е отворен. Коркажът е $ 150 (!) И не може да бъде в техния списък.

L'Ecole Затворен.

БЕЗ ПЪТНИЦИ ЗА БЕЗПЛАТНО
Посетете във вашата винарска изба за нещо специално и го внесете в L’Ecole за „Понеделник без коркаж“ на обяд и вечеря (до две бутилки на маса, само за хранене).

Ла Нона Уилямсбърг Бруклин- коркаж от 25 долара
http://lanonnabk.com/#home

Ла Сирена , сега таксува $ 10 на бутилка за двама души.

Ла Вара в Бруклин - 15 долара за бутилка.

Ляв бряг (West Village) $ 25 - без такса за запушване в неделя и понеделник

Le Coq Rico е $ 50,00 за бутилка 2 бутилка макс.

Le French Diner в Нолита. Малко място, стегнато място, но с някои добри френски бистро, предназначени за споделяне, в малкото меню. Добро обслужване.
BYOB на $ 35 за бутилка, малки/полу-луковични стъбла. добавено на 09.04.18 г.

Le Gigot в Уест Вилидж. $ 25 за бутилка.

Le Philosophe в Източното село. Класическа френска бистро храна в приятна френска бистро атмосфера и обстановка. $ 25 за запушване на бутилка
http://lephilosophe.us/

Леопард в Des Artistes Без такса за запушване в неделя вечер в ресторанта, известен преди като, Café des Artistes http://theleopardnyc.com/byob.html сега наричан Леопард на des Artistes 1 West 67 -та улица в Central Park West и такса за коркаж от 50 долара през останалото време .

Les Halles , Местоположение на John Street, близо до WTC таксува $ 25, изправните стъбла. Настаняване на винен стюард, но имахме само една бутилка. http://leshalles.net/location/les-halles-downtown/ Добавено през август 2015 г.

Лилия в Бруклин. Отлична италианска храна, но ограничена винена листа. Коркаж по 35 долара за бутилка. добавено Януари 2017 г.
http://www.lilianewyork.com/

Ресторант Линкълн
$ 40 на бутилка. Ограничение за 3 бутилки

Малката жаба Нов френски език в UES, таксува $ 30 на човек. Добавено 12/21/16

The Малката бухалче http://www.thelittleowlnyc.com Най -малкото място някога. хареса храната! Мразеше коркаж - 50 долара! Но вероятно щеше да се върне. Много добри стъбла.

Малък парк $ 35,00 са добавени на 30.12.15 г. http://www.littlepark.com/ в Tribeca.

Локанда Верде http://locandaverdenyc.com/ $ 35, с ограничение за 2 бутилки. Добри стъбла. Точно нагоре в пресечката от грил Tribeca.

Луро на West 10th St в селото: $ 35/бутилка

На Луцо в East Village (по 1st Ave). Коркажът е 15 долара за бутилка.
http://www.luzzospizza.com/

M. Wells Steakhouse - 30 долара нормално, без закопчаване в понеделник. http://magasinwells.com/menus/steakhouse/dinner/
Добавено през ноември 2015 г.

Маялино сега е $ 35. редактиране на 7/7/17

Малони и Порчели - 35 долара - добри чаши. http://maloneyandporcelli.com/

Maialino, страхотното място на Дани Майер в Gramercy Park Hotel, кордаж от 35 долара. http://www.maialinonyc.com/ актуализиран Януари 2017 г.

Манхата $ 35 9/19/19. Няма бакшиш ресторант.

Мареа Коркаж от $ 65. актуализации 2/2016

Марк Форджоне Намира се на ул. Reade 134 в TriBeCa. http://www.marcforgione.com/ Коркажът беше 25 долара. редактиране на декември 2012 г.

Донбурия $ 30 такса. Донесете стъбла. 5/11/19 www.donburyany.com

Русалка хан $ 25 - Upper Westside $ 20 редактирайте 17.11.16

Millesime - 30 долара

Стана за фрезоване $30

Мими в WVillage на $ 50 за бутилка (?) Добавено 12/21/16

Мишима http://www.mishimany.com/
164 Lexington Ave # 1
(212) 532-9596 BYO $ 10, но се обадете предварително, за да им кажете


модерното (Бар стая) те осигуриха подходящи чаши и добро обслужване. Безплатен коркаж в неделя вечер http://www.themodernnyc.com/ "The Modern (ресторант) корк от $ 45 и ограничение за 1 бутилка, което не е в техния списък. редактиране & gt сега $ 35 8/28/19.

Момофуко Ссам е променил своя BYOB. Сега те позволяват само половин бутилка/човек.

МОМОЯ Upperwest Side, 427 Amserdam Ave залагат West 80 & amp 81st Streets, също в Челси
http://momoyanyc.com/upper_west.php

Моримото - $ 35, това не е в техния списък. Виненият списък не е толкова впечатляващ. http://morimotonyc.me/

Кухня Mottzar 70 Mott St точно под Canal. Без запушване BYO & усилвателни стъбла.

Мускетна стая е BYO безплатно в неделя. Мускетната стая току -що обяви безплатни понеделници с корки с техните 3 курса $ 65 или меню от 7 курса $ 95. редактиране Януари 2017 г. http://www.themusketroom.com/

Нерай $ 35.00 Страхотни стъбла. https://nerainyc.com/menu/ добавено на 5/12/18.

Не Коркажът е 50 долара, но ако поръчате бутилка от списъка, тя се отказва и има много неща в списъка на разумни цени. добавено на 17.11.16 г.

Хубав Матин Понеделник без корк. 15.10.19.

Нореетух $ 15 & gt редактиране 16.11.19 Без такса корк в неделя. www.noreetuh.com

Норма Малко, но много добро място за пица и приложения, на 31 -ви и 3 -ти. Добавено 12/21/16

Норман в Грийнпойнт, Бруклин. Добри ястия със скандинавска тематика. Винената листа е предимно „на естествена основа“ според нашия сомелиер. Ние обминахме и таксувахме $ 35 на човек. Добро винено обслужване.

North End Grill в Battery Park City таксува $ 25/бутилка, но има ограничение от 2 бутилки на маса редактирайте декември 2012 г.

Северния площад - 15 долара. http://www.northsquareny.com/
103 Уейвърли Плейс Ню Йорк, Ню Йорк 10011

NYY Steak Manhattan - Корка от $ 25, въпреки че два пъти са се отказали от корка

Старо имение. $ 35 на човек

Един ако по суша Коркаж от $ 25. Хубави очила. http://www.oneifbyland.com/

Ortzi $ 25 или $ 30. www.ortzirestaurant.com 5/11/19.

Остерия Морини в Сохо. $ 40/btl, не съм сигурен за лимита на бутилката. https://osteriamorini.com/soho-nyc/ добавено на 27.12.19.

Паскуале Джоунс е $ 50.00 с ограничение за 2 бутилки. добавено на 17.11.16 г.

Паста Великден Изток 17 -ти ул. Без такса за корк. 9.11.19.

Покровители Без такса в петък. 16.08.19.

Пекинска къща за патици е $ 10 в сряда. Нула в сряда. http://www.pekingduckhousenyc.com/ Любимо вино Berserker.
Чайнатаун ​​PDH в събота вечер - Не зареждане със запушалка.

Пеполино 281 кордаж от West West Broadway за $ 35. редактиране 4/6/18.

Само по себе си Корка от 90 долара.

Пети Кревет , в Carroll Gardens точно през BQE. Много малко, странно френско място с морски дарове. Нищо фантастично, но добро квартално място. Обичаме го. Или направете това, което правя аз и донесете своя собствена програма. N.B. & gt Бил съм тук. Пристигане в 6:00, иначе бъдете готови да изчакате. Актуализиране 18.10.15 Коркаж $ 5.00 за бутилка.

Пиетро - 25,00 долара Добри италиански заведения за хранене в Мидтаун на 43 -та и 44 -та улица.

Пинг в китайския квартал. $ 20.00 редактиране 17.11.16

Пробождам - Без такса за запушване, място за суши в UES. Донесете собствените си стъбла. На добри цени, само в брой. Много добро качество. Без резерви. Добра настройка. Популярно сред местните.

Качествено месо/Качествено италианско $ 35 http://www.qualitybranded.com/

На Раул $ 50. добавено през април 2019 г.

Раваг 30 -ти ч/б 5 -ти и Медисън. $ 15 за бутилка. Чашите са гадни.


Recette -- $25 ЗАТВОРЕНО 4/28/16 според NY Times.

Расинс е публикувал във Facebook, че прави BYO понеделник

Реми $40. 6/1/19

Речен парк Riverpark премести нощта без коркаж за вторник. Нормалната корка е 45 долара.
http://www.riverparknyc.com/menus.htm N.B. Не ми хареса обслужването им. (DH)


Кафене Рок Център е 25 долара за бутилка. Напомня ми за храна и обслужване от типа на Hillstone, но къде другаде бихте могли да се насладите на бутилка от мазето си, докато гледате скейтъри да обикалят от другата страна на прозорците от пода до тавана. https://www.patinagroup.com/restaurant. . ants_id = 18 Добавено ноември 2015 г.

Chris Steak House на Рут 148 W 51st St. Corkage $15. http://www.ruthschris.com/restaurant-lo. /Манхатън

Санта Фе има боядисана във вълна западна тълпа от 70-те с чувство на наздраве. $ 15.
източно от Columbus Ave на 73 West 71st St, 212-724-0822 актуализиран януари 2016 г.
http://santafe71.com/gallery/

Саксонски + условно освобождаване , 316 Bowery. Цитира $ 25 на телефона. 12/30/15 все същата цена.
http://saxonandparole.com/

Скарпета $ 35. Максимум една бутилка. http://www.scarpettarestaurants.com/#!new-york/z072k добавено 2/2016

The Морска скара , Рокфелер център е $ 40. Много добро обслужване и храна. И тази гледка към пързалката през зимата. Много удобно за Радио Сити. добавено през април 2019 г.

Семила , $ 40 за 750 мл с макс. Две бутилки редактирайте 7/5/16

Избягвай $75. 8/15/19.

Strip House $50

Пребиваване на U.E.S. 244 E79th St. Без корка в понеделник. В противен случай $ 25 & gt потвърдени 18.08.19.
http://www.sojournrestaurant.com/

Корша за суши Noz $ 100 - $ 300 на човек. Горна източна страна. Добавено през април 2019 г.

Хижа Szechuan 1395 2nd Ave (залог 73rd & amp 2nd) (212) 737-1838 $ 5.00 коркаж.

Приятно вечеря в уютния Sutton Inn . . . те имат БЕЗПЛАТЕН КОРКЕЖ в понеделник и очевидно получават приятна избирателна активност. Те също така се отказват от корка, ако донесете една бутилка, закупена в един от 2 -те магазина за вина в близост до ресторанта (Източна 54 -та улица между 3 -ти и усилвател Lex.). Насладихме се на храната („сезонна американска“) и обслужването беше страхотно!

Table d'Hote в Carnegie Hill - политиката е нещо като движеща се цел, варираща от $ 20-35 (най -често $ 25) в зависимост от, доколкото мога да кажа, лунни фази и от това дали радиестезичната пръчка се огъва, когато се обадите. Но това е прекрасен, малък ресторант с отлична храна и идеално място за разделяне на хубава бутилка на среща.

Таска Чино (Park Ave @ 20th) Коркажът е 40 долара за бутилка. Стъкленият съд е страхотен. Отидох на кнедли и тапас. Някои интересни смеси от съставки, но не бяха толкова погълнати от кнедли, както се надявах. Много внимателно обслужване. Добавено през ноември 2015 г.

Еди няма такса за запушване и в понеделник

Номадът Бродуей на 28 -ми Св.
http://www.thenomadhotel.com/#/dining $ 35/бутилка, ограничете до 4 750mL бутилки.

Смит (3 места) $ 35,00 актуализиран на 4/14/14
http://www.thesmithnyc.com/

Tartine Cafe
КОРКЕЖ ДА, БЕЗ ТАКСА, всеки ден. Те не продават вино или алкохол. Само в брой и без резервации, но за по -големи партита се обадете 90 минути напред, тъй като те ще оставят настрана масите, стига да планирате да бъдете първи за вечеря, от 5 до 5:30.
http://www.tartinecafenyc.com/

Наречен галисийски ресторант в Малката Италия Томино Таберна Галега . Добър сервиз и прилично обслужване на вино. Бяха котирани 25 долара за запушване на бутилка. http://www.tominonyc.com

Храмовият съд $ 45. www.templecourtnyc.com 14.08.19


Понеделник в Tribeca Grill са без коркова възраст. http://www.myriadrestaurantgroup.com/tr. index.html

Площад Юнион Затворен

Txikito $15

На Вирджиния в Alphabet City? Безплатно коркиране в понеделник, 30 долара в противен случай.
Менюто изглежда добре. http://www.virginiasnyc.com/information

Уейън $38. 9/10/19.

wd50 . Затворен

Wallflower 30 долара. Добри стъбла. http://www.wallflowernyc.com/ редактиране 17.05.16.

Watty & amp Meg в Бруклин. Коркаж $ 10. ttp: //www.wattyandmeg.com/

Wildair = без корка добавено лято 2015 г.

Wild Edibles ресторант по протежение на 3 -ти Ave. Wild Edibles е малка верига от 3 магазина в Манхатън, която продава пресни морски дарове. Приготвените рибни ястия и ще ги видите как вадят рибата ви от ледените витрини на дребно, обикновено са над средното. Смятам, че това е 10 долара за бутилка, но ще трябва да потвърдите.

Ву Вунтън http://www.wuswontonking.com/ добавено през април 2019 г.


Други:
Ла Сирена.

Бен Бенсън - забравете, не BYO
Дел Фрискос - забравете, не BYO
Перла и пепел - Не BYO.
Искри - забравете, не BYO


Пътуване, пазаруване и Радостта на местните

Това е публикация за пътуванията. Това е публикация за пазаруване на местно ниво. И това е всичко за това как пазаруването на местно може да бъде пътуване. Объркан? Ела с мен.

Всички сме запознати с многото причини да подкрепяме местния бизнес. Ако напоследък не сте напомняли, ето 10 страхотни.

Но има и друга причина да пазарувате на местно ниво - това е най -удовлетворяващият, ангажиращ начин да направите покупка. Никакви монотонни приветствия или скриптове („Намерихте ли всичко, което търсите?“) В местния бизнес се свързвате автентично с членове на собствената си общност, като същевременно купувате качество по начин, който връща парите обратно в микроикономиката, която е вашата роден град. Печелете, печелете, печелете!

Това е и просто забавление - особено ако превърнете пазаруването на местно място във форма на местно пътуване.

Пътуването е състояние на ума, което носите със себе си, където и да отидете. Ако напуснете дома си отворен и любопитен и се върнете с нови идеи, вие превръщате пътуването си, дори ако всичко, което правите, е да покриете няколко блока. или посетете няколко магазина, които никога не сте посещавали преди.

Пътувах по целия свят в продължение на много години като писател за хотелиерската и туристическата индустрия. Обичах да съм в движение и се влюбих в опознаването на нови места. След това със семейството ми се преместихме от Орландо в Южен Джърси, за да помогнем за разработването на проекта Revel Resort в Атлантик Сити.

Знаете ли какво се случва, когато проектът, който сте преместили, за да помогнете за стартирането, приключи внезапно? Много не забавни неща. Едно от тези неща за нас не бяха по -честите пътувания. Всъщност това изобщо не беше пътуване. Крила отрязани. Всички планове са обосновани.

Но и от това преживяване излезе добро. Започнахме семеен бизнес и аз се влюбих в различен вид пътуване - хипер -локален. Проучването на хипер локално изисква само малко време всеки ден (или седмица) и много любопитство към хората и местата наблизо. Това можех да направя!

След като започнах, разбрах колко е забавно да се „изгубиш нарочно“.

Открих красиви пейзажи, очарователни градове, исторически обекти, изумителни странности, ужасни руини, невероятна архитектура и очарователни хора в радиус от мили от нашия дом и бизнес.

Бих се върнал към ежедневието след всяко мини приключение с това усещане за ободряване, което пътниците познават толкова добре.

Чувствате ли се скитници, но сте прекалено заети или счупени, за да извадите паспорта си за дълго пътуване? Има прост начин да изпитате чудото, което изпитвате при пътувания, дори когато сте близо до дома си.

Вярвате или не, това е: влезте в магазини, собственост на хората във вашата общност.

Всеки магазин с индивидуална собственост е свят и култура за себе си.

Чудесно място за изпробване на тази идея е само на 15 минути извън Филаделфия през моста Бенджамин Франклин в Колингсууд, Ню Джърси. Крайградската линия Patco ще ви отведе бързо за пътуване от под $ 5, ако пътувате от Център Сити.

Collingswood е колоритен град, в който еднократни фирми, ресторанти и галерии се редят по тротоари. Някога дом на индианците Лени-Ленапе, а след това на пионери, пристигнали от Шотландия, Ирландия, Англия и Уелс в средата на 1600-те години, сега Колингсууд е дом на еклектична смесица от жители, които придават на града уникална енергия и прогресивно настроение.

Там няма да намерите твърде много "вериги". Това, което ще намерите, са бизнес с добре. нека ги наречем „крила“: семейни BYOBs, пекарни, музикални училища, йога студия и всякакви магазини, които летят високо, задвижвани от визията и индивидуалността на всеки собственик.

В центъра на града има Frugal, магазин за спестявания, базиран на дарения, в който можете да намерите ретро и модерни дрехи за мъже, жени и деца „на непредвидени цени“. Той е весел, оживен и пълен със страхотни находки. Купих два летни върха - само 5,99 долара всеки - докато Toots и The Mayals свиреха на заден план. (Кога за последен път пазарувахте за дрехи, слушайки страхотно реге? Обикновено, за да намерите страхотна сделка, трябва да пазарувате в магазини, където радиостанциите са настроени между поп и статично.)

В Frugal дори някои от закачалките са уникални - този предложи поглед в миналото, когато телефонните номера на Ню Джърси бяха само петцифрени.

Семейство Робинсън, собственици на бутика, подкрепят местните благотворителни организации месечно, дарявайки част от печалбата си на всяка организация, базирана в общността.

Точно в съседство има щастливото място на Collingswood, The Candy Jar, магазин, където винаги получавате повече, отколкото давате. Влезте дори с нула долара и пак ще си тръгнете с мостри, усмивки и пълни с добри разговори и истории благодарение на Лори Коен и нейния екип от дами. От момента, в който влезете в ретро визуализацията, любезното посрещане, ароматите на домашно приготвени шоколади работят заедно, за да ви върнат в най-добрите дни на детството. Това е топлина, която няма да намерите в пътеката за бонбони на най-близкия магазин за флуоресцентни отблясъци.

На няколко пресечки ще забележите украсената фасада на киносалон от 1920 -те години. Може да изглежда затворено от вашата гледна точка по протежение на авиолита Haddon на Collingswood, но отидете до ъгъла на Fern Avenue, където малък знак ви насочва в средата на блока към неописана сграда от жълти тухли. Там ще намерите път към забележителността.

Може да се колебаете, когато се изправите срещу металното лого на вратата: "Работниците от фабриката? Това синдикална зала ли е? Това действителна фабрика ли е? Мога ли да влизам тук?" Отворете тежката врата и това, което ще откриете, е неочаквана сцена, определена от дела, мечти и вкус, направени от умели ръце.

Отнема около секунда, за да осъзнаете, че сте открили сърцето на Колингсууд.

Вътре е оживено кафене, което сервира осем невероятни кафета, печени внимателно на място. Revolution Roasters е труд на любовта, създаден от Джъстин, Стив и Джо, трио, посветено на изкуството на перфектната чаша на Fair Trade, устойчиво отглеждано кафе.

The food they serve along with their aromatic brews is good for the soul - hearty, fresh fare crafted in the Constellation Collective Kitchen at The Factory by Valentina Fortuna, Lindsey Ferguson and Maura Rosado, three food artisans who prepare everything - from quiches, po' boys, salads, breads and decadent breakfast sandwiches to sweets baked from scratch - from locally-sourced ingredients.

Around a bend past the café is where you find the actual floor of The Factory, a 16,000-square-foot community makerspace on a mission to help bring back the trades to the United States. The membership workshop created by owner, Tom Marchetty, makes $200,000 worth of wood- and metal-working equipment (and classes in their use) available to anyone over the age of 18 for a small fee.

The historic, mural-lined space is now home to builders, designers, a video production team, a busy recording studio and a full line-up of monthly community events that feature live music, including The Factory's Second Saturdays.

After your visit to The Factory, head back toward Haddon Avenue inspired to explore further. Look at the panorama that lies ahead of you. Those stores and restaurants you see lining both sides of Haddon are personal stories. Walk into any one of those places, ask a question with genuine interest and watch how quickly you discover the unexpected.

At El Sitio you can sit in the outdoor patio with friends and a bottle of BYOB wine for as long as you like, enjoying good conversation with one of the owners, Cecilia Jaramillo, about Collingswood and the latest dishes she has created. What you soon discover is that she owns a second El Sitio - it's thousands of miles away in Ecuador.

Stop into The Tortilla Press for a meal and you'll discover there's more to the award-winning restaurant than great Mexican-inspired food. It's run by a team that is fully-committed to promoting green practices, loves New Jersey wines and has even tried to launch a Restaurant Week for Kids.

Need one more example that might encourage you to go on your own door-to-door exploration of Collingswood? Here's a quirky one:

I almost walked past a physical therapy office on Haddon Avenue one Saturday afternoon when a sidewalk display of paintings in front of it drew my attention. I stopped and moments later I was meeting the artist behind the paintings. Francesco di Santis explained that he was borrowing the space, described how he creates his own oil pastels from elements of nature using techniques that date back to the Renaissance and shared the stories behind some of his beautiful landscapes and haunting portraits. I didn't expect to discover so much in that sunny space where neck braces and wheelchairs had been moved aside to make room for art. It was another Collingswood surprise!

I've valued small businesses ever since they started disappearing from the neighborhood where I grew up in New York. I saw one after another pushed out by national chains. Places that had existed for decades were replaced by stores that opened and closed every six months. That cycle of closings served to raise commercial rents continuously. Резултатът? The New York I grew up in no longer exists. It went from being a place where every corner had a little neighborhood deli or old time place where neighbors could touch base and get news from each other, like my childhood favorite, Joe's candy store to being a place where recently one Design Within Reach and one Starbucks, yes Starbucks, announced they were closing due to outrageous rent hikes. (Starbucks at the corner of West 67th Street and Columbus Avenue in Manhattan saw it's rent rise to $300,000 a month this year.) In that environment everyone loses.

The big American hope that's left? Local businesses in small towns. The fight has been lost in big cities - there is no way to keep a small family place going there any more. But in small towns, people still have a chance to help each other, their local economy and themselves by supporting each others' businesses.

What will it take to inspire you to shop locally? Will it be the ethics? Will it be the fun? Whatever it might be, know that your choices - where you shop, how much you spend - matter and tend to boomerang back into the very communities we call home. О, не. my post about travel/shopping has turned preachy! I'll end this post with more fun - a listing of fantastic upcoming events to enjoy soon on your travel adventure to Collingswood. Наслади се!

Visit these South Jersey towns to explore more and support local businesses:

Photos:

Philadelphia's Fabric Workshop and Museum sells all locally-crafted goods.

Revel Resort in all it's former, promising glory.

A beautiful mural - part of Philadelphia's Mural Arts program.

A landscape that left me in awe in Amish Country.

A funny moment I captured on a sidestreet during a 15-minute mini adventure walk in Philadelphia.

A little frame shop with a big personality and long history - 75-year-old Caves in Audabon, NJ

Series of five photos show Collingswood locations featured in the post.

Joe, one of the owners of Revolution Roasters and Tom, owner of The Factory Workers.


Tuesday, February 23, 2016

Rugged, Restful, Golden

The next time you plan a trip to Colorado, be sure to put the city of Golden at the top of your travel itinerary. Golden surrounds you with rugged beauty and Western hospitality only 30 minutes from Denver International Airport.

Keep your eyes up while you're here - the panorama changes continuously with the colors and shadows cast by the sun.

Walk in one direction and you will be headed toward hiking trails that lead up to Lookout Mountain. At the very top is The Buffalo Bill Museum and Grave and Lookout Mountain Nature Center and Preserve.

If you rather not hike to enjoy Lookout Mountain's scenery you can drive up to some of its best overlook spots or you can do like the fittest do - bike the 7%-grade, 4 1/2-mile winding road, hairpins and all, to the top.

After taking in what you came for - the big sky views, sunset, moon rise, stars or twinkling lights of Denver in the distance - you may want to add a thrill to the ride back towards town. Not satisfied with the pull of gravity, many bikers choose to pedal all the way to Golden, eager for greater speed. (Some adrenaline junkies prefer to make the return trip even more daring - they cruise it on longboards.)

If real adventure is what you're after, there's plenty of opportunity for that in Golden. The landscape that surrounds Golden draws avid kayakers, hang gliders, hikers and mountain bikers to the area. Rock climbers who are serious about their pursuit also make their way into town - it's home to the American Mountaineering Center. Go for a hike at sunset and you are likely to spot groups of them coming off the trails - muddied, tired and grinning - to tailgate with a cold, local brew.

One of the most pleasurable yet easygoing ways to enjoy Golden is to just walk the town. There is so much variety and whimsy to the shops and architecture that you can expect a surprise around every corner. At the top of a hill there is a colorful structure - a replica of a Nepalese Sherpa house - that serves as both a restaurant and cultural center.

On a side street there is a large building made entirely of river rock. Expect to see vibrant murals along building exteriors - each one is the handiwork of artist, Jesse Crock.


07/25/2018

The Authentic Allure of Alentejo: Portuguese Wines with Heart & History

Blame it on Alentejo. I'm no daredevil but somehow found myself soaring in a hot air balloon, gliding above the Portuguese countryside and hovering a little too long over one of Europe's largest man-made lakes. Invigorating yet serene, retro yet innovative, that sky-high adventure encapsulates the feeling of my entire Alentejo experience.

Hugo Domingos, hot air balloon pilot and proprietor of Emotion Portugal, made my first ever balloon ride one to remember. 

Once safely on the ground, our capable and charming pilot celebrated the moment by popping the cork on a bottle of local wine. (Speaking of cork, Alentejo is home to about one-third of the world's cork tree forests.) Whether toasting an adventure or simply enjoying a meal with family and friends, wine is an integral part of life in Alentejo. 
 

A treasure trove for wine lovers and those seeking the bucolic beauty of wide-open country spaces where people are outnumbered by cork trees, sheep, and possibly pigs the Alentejo region is just a 90-minute drive inland from the capital of Lisbon. Alentejo means Beyond the Tejo because it is located south of the Tejo River that cuts across Portugal.

António Rocha is preserving the ancient art of hand crafting the large clay vessels that are an integral part of Alentejo's winemaking heritage. A single Talha de Barro (amphora) can be as large as seven feet in height, hold up to 520 gallons of wine, and weigh 2,000 pounds! Outside of the nation of Georgia, Alentejo is the only place in the world where this ancient method of winemaking has never ceased. It co-exists in Alentejo alongside more modern winemaking techniques.  

Formerly part of a Roman province called Lusitania, Alentejo is the only region in Portugal that still practices the Roman technique of making & storing wines in large clay vessels known as amphorae (Talhas de Barro in Portuguese). Passionate about tradition but open to innovation, Alentejo's winemakers create authentic and appealing wines from indigenous and international grapes. 

image courtesy of Wines of Alentejo

With more than 250 indigenous grape varieties, Portugal has the highest density of native grapes per square mile of any country in the world. For those of us that don't speak Portuguese, the names may be a bit tricky but the rich and expressive flavors have universal appeal. The key red wine grapes cultivated in Alentejo include Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional, and Trincadeira. White wines represent only one-fifth of Alentejo's production but grapes like Antão Vaz and Arinto create wonderfully expressive wines. Visit the Wines of Alentejo website to learn more about the unique qualities and flavor profiles of each grape. 

image courtesy of Wines of Alentejo

Wines from Portugal are becoming increasingly popular abroad and Alentejo in particular is gaining acclaim for well-crafted and accessibly priced wines. Alentejo's mix of ancient and modern winemaking techniques, commitment to sustainability, and unique grape varieties make it hard to resist. It is also an increasingly popular, but not overwhelmed, tourist destination with a well-defined wine route. If a trip to Alentejo is not in your immediate future, take your tastebuds on a journey with their wonderful wines. Start your Alentejo winetasting adventure with wines from two of the region's best known wineries: Herdade do Rocim and Herdade do Esporão. 

The words of Portuguese poet Fernando Pessoa inspire the winemaking team at Herdade do Rocim: "God wishes, Man dreams, the Work is born." Located in the Lower Alentejo, Herdade do Rocim is committed to crafting wines that respect the nature and culture of their region. A modern winery that blends harmoniously with the landscape, Herdade do Rocim embraces modern techniques but also pays homage to tradition and their portfolio includes wines produced in the traditional clay amphorae. 


Winemaker Vânia Guibarra José is a key member of the Herdade do Rocim winemaking team which is led by Pedro Ribeiro. 

During my visit to Herdade do Rocim, I had the pleasure of tasting wine with a key member of their winemaking team, Vânia Guibarra José. Vânia's family initially discouraged her because "they thought winemaking was for men" and they wanted her to be a doctor. Thankfully, Vânia pursued her passion and is now one of several talented and respected women winemakers that I met in Alentejo.

Herdade do Rocim Mariana Rosé 2017 ($11.99) is a charming blend of Touriga Nacional and Aragonez. Although named after a nun whose clandestine love affair led to a dramatically broken heart, Mariana is actually a very joyful wine. Provence pale, it has lively red fruit flavors, a silky texture, and vibrant acidity. If one had to select a national grape to represent Portugal, Touriga Nacional would certainly lead the pack. According to Wines of Alentejo, Touriga Nacional's "thick skin helps to obtain deep, dense colour - one of the variety's distinctive traits - but it is the abundance and depth of aromas that best identify its value. These may be floral, or fruity, or citrus but they are always intense and explosive, with an urbane, noble air." Aragonez is an absolutely Iberian grape and is known as Tempranillo in Spain. Generally a grape with low acidity, Aragonez is often blended with other varieties. 

A bottle of Herdade do Rocim Amphora Vinho Branco 2016 ($18) contains more than wine it represents thousands of years of winemaking tradition because it was produced in the ancient style using the Talhas de Barro - large clay amphora. This blend of Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha, and Manteúdo was also fermented using indigenous yeasts. This minimally invasive winemaking technique produces wine with a unique texture and flavor profile. An appealing tapestry of mineral, flint, and nutty flavors. Herdade do Rocim also produces a red Amphora wine. 

Herdade do Rocim Vinho Regional Alentejano Touriga Nacional 2016 ($16) is a wonderful chance to sip Portugal's signature grape in a single varietal wine. A rich and supple wine with gorgeous flavors of violets, brambly blackberries, spice, and well-integrated tannins. 

Herdade do Esporão

Chances are that if you're already a fan of wines from Alentejo, you've sipped a vinho от Esporão - they are one of the region's most widely known and respected brands. Wine was first produced under the Esporão name in 1985 but the estate has a rich history -- its boundaries were first established in 1267 and have been unaltered since then. The site of many battles and intrigues during the Middle Ages, life is certainly less dangerous at Esporão these days and visitors can enjoy tastings, meals, carriage ride tours, and more. 

Herdade de Esporâo Reserva 2015 blends an all-star lineup of grapes: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, and Cabernet Sauvignon. I first tasted the 2014 vintage ($24) of this wine and was blown away by its character and balance. The 2015 is just as captivating. Voluptuous but not unwieldy, it has rich dark berry flavors with savory hints of spice and herbs. 

Another captivating blend from Esporão is their Monte Velho 2017 ($10). A blend of Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, and Syrah, it is fresh and forthright with juicy berry flavors and a kiss of spice. 

Where to Wine, Dine and Relax in Alentejo

If you're looking for an off-the beaten-path place to vacation with wonderful food, wine, scenery and friendly people Alentejo should be on your list. 

Stay: Country chic is no cliché at Herdade da Malhadinha Nova. A vast estate of vineyards and olive groves, at Malhadinha Nova nature and modern life co-exist harmoniously cattle and Alentejo's famous black pigs roam the land while human guests unwind in simple luxury. 


Malhadinha Nova winemaker Nuno Gonzalez said that he is "trying to make the best wine possible, every year." Their vineyards are planted with the signature varieties of Alentejo in addition to international varieties.  


Malhadinha Nova resident chef Bruno Antunes prepares meals with ingredients that are primarily sourced from the estate, including their own olive oil and pork from the famous Black Pigs of Alentejo. Chef Antunes works closely with Michelin-starred consulting chef Joachim Koerper. 

Farm to table is a reality for meals at Malhadinha's restaurant and the cuisine is paired perfectly with their wines. The restaurant is actually located in the cellar building, which emphasizes the strong connection between food and wine. 


image courtesy of Herdade da Malhadinha Nova

The beautifully appointed and spacious rooms at Herdade da Malhadinha Nova are located in a traditional rural house that melds comfort with upscale elegance, including luxurious Bvlgari amenities in the bathroom and a combination of artisan and designer furnishings and fixtures. 


Temple of Diana, Roman ruins in Évora. 

Wine, Dine, Explore: The historic center of Évora, capital city of the Alentejo province, is a UNESCO World Heritage Site. With a history that dates back to Roman times, in the 15th century Évora was the residence of the Portuguese kings. 


One of Évora's many quaint streets lined with whitewashed buildings. As you wander, you'll also see beautiful wrought-iron balconies and the famous azulejos (tiles).  

Évora is extremely walkable and chock-full of charm and historic landmarks, including the Temple of Diana and the exquisite Royal Church of St. Francis and it's macabre, yet moving, Chapel of Bones. 


Manuel and his wife Carolina own the cozy culinary treasure, Tasquinha do Oliveira restaurant in Èvora. I was amazed at the quantity and excellent quality of the dishes that Carolina creates. She was hard at work in the kitchen when I snapped this photo of charming Manuel! 

After your stroll around Évora, try to snag a table at Tasquinha do Oliveira.  A tiny jewel box of a restaurant, with about 14 seats, it feels like you're in your favorite uncle and aunt's living room. Better yet, make a reservation before you fly to Portugal  - it is one of the most in-demand restaurants in Évora. Manuel manages the guests and Carolina handles the homestyle cooking which is a seemingly never-ending smorgasbord of traditional Alentejo cuisine and family recipes. The offerings include the beloved Bacalhau (salted cod fish), rabbit, the famous Black Pig, and many vegetable dishes. A signature of Alentejo cuisine is that many dishes are seasoned with coriander and vinegar. 

For a more modern dining experience, visit Cartuxa Enoteca. The menu showcases innovative interpretations of classic dishes and their winery's portfolio. Cartuxa has a very rich history in Alentejo, it is owned by a foundation that is very committed to the cultural, educational, and spiritual well-being of Èvora. The winery is located in the dining room of a former Jesuit house and offers tours and tastings.


Chef José Júlio Vintem, in action at Säo Lourenço do Borracal, is passionate about preserving the culinary traditions of Alentejo. 

Back in the countryside, Säo Lourenço do Borracal is a beautifully restored estate that has been in the same family for 200 years. In addition to producing their own wine, the estate has a large organic garden, cattle, and olive groves. The guest rooms include suites and cottages.


Chef Vintem with estate owner José António Uva - the 8th generation of his family to live at São Lourenço do Barrocal. 

Chef Vintem is one of Alentejo's most celebrated culinary stars and in the early mornings he can often be found foraging for herbs and mushrooms. He magically transforms the estate's abundant resources into flavorful and authentic cuisine. 

The best wine trips are never just about the wine but discovering how this revered beverage fits into the fabric of a culture. In Alentejo, wine has been produced since time immemorial and is respected and treasured. It is a part of the rhythm of life, from the city to the countryside. Alentejo's endless hectares of old-vine vineyards show the intimate relationship between humans and nature. From toil and tenacity, grapes are cultivated and transformed via science, intuition, and artistry into wine. Whether it is produced in the ancient style in a clay amphora or crafted using all the tools that modern technology has to offer, Alentejo winemakers are committed to making their wines, their way. The Alentejo way where tradition and innovation happily co-exist. Where indigenous varieties like Touriga Nacional are nurtured but international varieties are not excluded. Where the wines are an essential companion to their cuisine. 


Black dress, red wine. In the wine cellar at Malhadinha Nova. 

My visit to Alentejo reminded me that when you open a bottle of authentically made wine, that you are tapping into the life pulse of a culture. This was my first trip to Portugal. I don't speak the language and at times felt embarrassed at how little I knew about their history. But I was made to feel welcome. Whether soaring in the sky or strolling in the vineyards, Alentejo wraps itself around you, pours you a glass of wine, and welcomes you wholeheartedly. I don't pretend to be an expert on Alentejo but my life and wine education have certainly been enriched by the days I spent there. Until I can return, memories of Alentejo are only a sip away. 


Enjoy Italian Spirits Around The City And Beyond

Kicking off September 14th and running through September 20th, 2020, enjoy Italian Spirits at some of your favorite spots in town and beyond. The initiative, available during lunch or dinner, will offer dedicated cocktail lists showcasing drinks that are best enjoyed alongside signature Italian dishes.

Featured restaurants are Aita, Bar Camillo, Bella Blu, Bice Cucina, Gerbasi, Il Gattopardo, Marco Polo, Norma, Pasta Eater, Pastificio La Rina, PizzArte, The Leopard at des Artistes, Vicolina across various New York boroughs and Piccola Trattoria and Osteria Umbria just outside of the City.

After a successful promotional week back in December 2019 dedicated to celebrating the holidays with some Italian Spirit, this second partnership comes at a perfect time given the current state of the industry and challenges brought about by the COVID-19 pandemic.


How to Win Valentine’s Day! The North Jersey Edition

Before I begin this post, I feel like a disclaimer is in order. I am tired of receiving hate mail that uses phrases that would make Tyrion Lannister blush. I am fully aware that the name of my blog is The Blue Collar Foodie and normally I attempt to stay in the great food at a great price wheel house. However, there are a few exceptions. One of these exceptions is Valentine’s Day.

Most people would not guess it, but I am a hopeless romantic. I literally, love…love. The whimsy, the intensity, the nervousness…Oh hell, the whole damn idea of it. Therefore, even though I am cognizant that Valentine’s Day is a B.S. Hallmark, made-up Holiday I thoroughly enjoy going all out and trying to wow my wonderful wife each and every year.

What does this entail you ask? Ladies and Gentleman I present to you The Blue Collar Foodie’s Guide to winning Valentine’s Day!

Step 1: Send Flowers to Your Loved One’s Workplace: I know they are expensive and I know they will die in a week, but suck it up Buttercup, today is not the day to think that way. Every other day of the year, I am all about Shoprite Tulips and Gas Station Roses, but that just won’t do on V-Day. When you get flowers delivered, you are sending a message and that message is clear and concise. Dear Loved One. you are worth the forethought and the expense of these dying, colorful capsules of allergy laden dust.

Step 2: Get a gift: I know what you are thinking. I just spent $60 bucks on flowers, I thought that was the gift. Грешно! I am not saying you have to go out and get your Bae a diamond necklace or anything I mean unless that is how you roll, then by all means you do you Baller. I am simply saying that a small thoughtful gift with a personal touch will be appreciated and truly show you care. I feel like these should not have to be said, but since I know my audience all too well. NO SEX COUPONS! Get your ass to Etsy and do some searching for a great inexpensive gift.

Step 3: Put Pen to Paper: I know we are not all William Shakespeare or Robert Frost but for heaven’s sake do not give your significant other a Valentine’s Day card with the stock message and some X’s and O’s. To paraphrase one of my favorite movies, if you write it, they will come! See what I did there… I assure you, even if you write the worst poem ever, the fact that you tried will be enough to set the tone for the rest of the evening.

Step 4: Where you eat counts: I know I don’t have to explain this to most of you, considering you clicked this link because you were promised restaurant suggestions for Valentine’s Day. Where you eat and what you eat will go along way to set the mood. For Kat and I, it is the single most important decision and also the single greatest contributor to our quarrels. So, on this day in particular after spending so much time and effort in attempting to create the perfect day for my wife, choosing our eatery is a taxing task that I do not take lightly.

As I mentioned above today is not the day to hem and haw about prices, and lord help you if you whip out a Groupon. Valentine’s Day is all about the ambience and charm of an establishment. The story behind the restaurant can aid in the allure almost as much as the food. Not to mention, it is the perfect excuse to drop some money on a wonderful meal that you don’t often get to experience. So without further ado, I present The Blue Collar Foodie’s top 12 North Jersey Restaurants for Valentine’s Day:

Ninety Acres: 2 Main Street Peapack & Gladstone, NJ 07977

You have heard of farm to table, well Ninety Acres is quite literally a table at the farm. This palatial establishment is located on the Natirar Estate which has spent the last 100 years being a private residence, a convalescent home for women, and even the vacation home of a Moroccan King. In true farm to table form the menu is always evolving with the seasons, but have no fear, you will never be disappointed. The food served here is equally as beautiful as the grounds of the estate.

The Deal: Exclusive Offering of Special four-course Prex Fixe menu with options for each course: $125 per person, $175 with wine pairings.

Café Matisse: 167 Park Avenue, Rutherford, NJ 07070

This intimate and always impressive eatery is located in a historic decommissioned horse and buggy fire house in the heart of Rutherford, NJ. Their garden has been called enchanting in the spring and summer, but their interior dining experience is almost equally as charming. The menu at Café Matisse is stacked with stunning dishes that have depth of flavor that is rarely seen outside of the most esteemed New York Eateries.

The Deal: Three Course (2 savory/1 dessert) – $75 per person, Four Course (3 savory/1 dessert) – $95 per person, or Five Course (4 savory/1 dessert)- $115 per person, plus tax and gratuities.

Note: Café Matisse is BYOB

Battello: 502 Washington Boulevard, Jersey City, NJ 07310

If fine dining with a remarkable view is what gets your motor running, Battello is the place for you. This epic eatery serves inspired fare with a side of a majestic view of the New York City Skyline. ( The Best Skyline in the World) The dining area is often described as luxurious and lofty, and exudes romance. The food is almost as breathtaking as the view!

The Deal: A Three-course prix-fixe menu, offered at $85 per person complemented by an optional wine pairing at $25 per person ($50 for reserve)

Jockey Hollow Bar and Kitchen: 110 South Street Morristown NJ 07960

This well-regarded establishment is located in the lavish Vail Mansion in Morristown, New Jersey. The dining space itself is exquisite and makes you feel like royalty from the moment you walk in. The fine dining area which radiates luxury and class, is a must for this special occasion. Jockey Hollow is a haven for couples that truly love food and want to experience dining in a relaxed yet sophisticated environment.

The Deal: Four-course prix fixe experience where guests select three savory courses and finish with one sweet course for $81 or a six-course, seasonal $108 chef’s tasting menu for the entire table for $108.

Restaurant Lorena’s: 168 Maplewood Avenue Maplewood, NJ 07040

Restaurant Lorena’s is considered by many in the foodie world as the best kept secret of the North Jersey culinary scene. Over the past ten years this quaint eatery has quietly amassed quite a few awards for their awe-inspiring dishes. The menu is heavily influenced by French Cuisine and the Chef’s attention to detail shines in every dish. If you and your beau are looking for an intimate and romantic night out, this very well may be your spot.

The Deal: Three course Prix Fixe for $150.00 per person, Oysters included

Note: Restaurant Lorena’s is BYOB

Pearl Restaurant: 17 S Broad St. Ridgewood, New Jersey

For those of you that have Champagne Wishes and Caviar Dreams but are on a budget, this wonderfully romantic local establishment is perfect for you and your sweetheart. Don’t let the amazingly affordable price tag fool you either, Pearl offers magnificent cuisine made with the finest meats, fish, and vegetables that are selected daily. Pearl is the best value on this list by far, as their fare is comparable to establishments where I have paid triple the price.

The Deal: Three Course Prix Fixe Menu for only $ 26.95 per person

Note: Pearl Restaurant is BYOB

Scalini Fedeli: 63 Main St, Chatham, NJ 07928

Since we are in New Jersey and it is safe to say that at least 70% of my following is probably Italian, I would be remiss to not include my absolute favorite Italian Restaurant. Not only is the food spectacular and each dish painstakingly prepared as if it was a piece of art, this astonishing establishment is located in a refurbished 260 year old farmhouse. The moment you walk into Scalini Fedeli you feel at home, and the service is impeccable. I seriously love this place and I am sure you will too! Come hungry!

The Deal: Three Course Prix Fixe Menu $59

Café Panache: 130 E. Main St. Ramsey, NJ 07446

This sophisticated eatery is located in the center of downtown Ramsey, New Jersey and has been a staple of fine dining in Northern New Jersey for over 30 years. The Chef focuses on fresh, locally sourced ingredients that become the star of each dish. Café Panache is a great place for the couple that has everything in common, except the type of cuisine they love, due to their wonderfully eclectic menu. You don’t exist in the restaurant world for 30 years unless you are doing something exceptional and that is exactly what Cafe Panache is doing.

The Deal: Ala Cart ordering

Common Lot: 27 Main St, Millburn, NJ 07041

Common Lot’s website sums up their establishment too perfectly to paraphrase, “The surroundings are elegant but unpretentious comfortable but handsome — an expression of our personalities and our commitment to the dining experience.” At Common Lot they have truly created a relaxed eating environment that allows us commoners to enjoy fine dining without feeling as if we are out of place. Not to mention their plates are full of internationally influenced cuisine that are both creative and bursting with flavor. Common Lot is for the couple that enjoys the finer things in food, but buys their clothes off the rack.

The Deal: Four-Course Meal for $90 a person

The Frog and The Peach: 29 Dennis Street New Brunswick, NJ 08901

This restaurant occupies an old industrial building, circa 1876, and the historical splendor of this establishment glimmers in every room. The Frog and The Peach offers several areas to dine in and each exhibits their own charm and uniqueness. Their menu offers American Cuisine with a refined flare created with only the best locally sourced ingredients.

The Deal: A special prix fixe menu for the annual Feast of Love Three Courses $85

Laurel and Sage: 33 Walnut St. Montclair, NJ, 07042

The Chef at Laurel and Sage has had quite a few gigs in restaurants during his illustrious career. These restaurants specialized in Farm to Table, Asian, Mediterranean, and American fare to name a few. His experience is on display at this delightful neighborhood restaurant, in each dish that he creates in his kitchen. You never know what you might find at this eclectic eatery and that is why I love it. Couples that can never decide where they want to eat will do well at Laurel and Sage.

The Deal: 4-course menu with options for $65 per person

Saddle River Inn: 2 Barnstable Court Saddle River, NJ 07458

Before fine dining was hip, hell before hipsters existed, The Saddle River Inn was churning out some of the best food North Jersey had to offer. Since 1981 this rustic, yet romantic establishment has been located on the William Packard Estate along the Saddle River. Although the original owners of this long established eatery have recently called it quits, the new owners seem to have hit the ground running and are still creating wonderful French dishes.

The Deal: Chef’s Season Tasting Menu described as a culinary journey including height of the season ingredients. Four course $80, Five Course $90, and 6 Course $100


THE ITALIAN AUDIOVISUAL INDUSTRY IN NEW YORK

Thursday, January 31 at the Italian Trade Agency office

The upper echelon of the Italian audiovisual industry met the press and opinion makers in the Big Apple to present a preview of the 2019 investment plan created by the Ministry of Cultural Heritage and ICE Audiovisual and dedicated to the U.S. market.

This was an opportunity to illustrate all the measures that the Italian government will provide in order to develop the Made in Italy audiovisual industry, and in particular to create international partnerships, aimed at strengthening the internationalization of the Italian audiovisual industry.

Participating speakers at the event were:

Maurizio Forte
Director of the ICE Agency in New York and Coordinator of the USA network

Roberto Stabile
ICE Audiovisual Desk Coordinator

Chiara Sbarigia
APT General Manager

Paolo Genovese
Директор

MiBAC and ICE will allocate substantial resources to activities in the U.S. with an entire series of activities dedicated to this sector, for example:

The Kidscreen Summit is considered the most important annual event in the children’s entertainment industry. This year there will be a large pavilion set up to welcome the main Italian animation companies.

Italian Television Meets Hollywood On February 27 , in Los Angeles, in cooperation with APT (Italian Television Producers Association), ICE will organize a meeting at the Paley Center (House of Broadcasters) between the main Italian TV production companies and their American colleagues. These meetings will include the presence of the most important U.S. broadcasters along with the main platforms, to discuss co-production projects and look into new opportunities for collaboration.

American Film Market in Los Angeles November 6-13, 2019 , will repeat the now customary Lounge Italia, which welcomes and supports the main sellers of Italian audiovisual products, during their presence at what is the main audiovisual marketing event in the world.

Focus USA : In Venice, during the Venice Film Festival (the oldest festival in the world), the General Directorate of Film at the Italian Ministry of Culture, in cooperation with the MPA (Motion Picture Association) will organize a focus group where the New European Digital Market will also be discussed.