Нови рецепти

Чушки, пълнени с пуешко и свинско месо

Чушки, пълнени с пуешко и свинско месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Обелете и нарежете лука.

В купа слагаме месото и ориза, които предварително осолихме добре.

Добавете: сол, червен пипер, вегета, мащерка, нарязан копър и втвърден лук, след това разбъркайте добре състава и след това започнете да пълните чушките, докато завършите състава.

В тенджера поставяме на дъното няколко клонки (стръкове) от лиственица и след това поставяме чушките, над които слагаме гореща вода, колкото е възможно да ги покрие и ги слагаме да врят на правилния огън.

Разредете бульонната паста със 100 мл вода и я поставете в чушките за 10 минути. преди да свърши.

Добър апетит! и нека вашата полезна рецепта ви зарадва.


Рецепта на деня: Чушки, пълнени с пуйка и чесън

Чушки, пълнени с пуйка и чесън от: чесън, зелен лук, пуйка, чушки.

Чушки, пълнени с пуйка и чесън

Състав:

  • 2 скилидки чесън
  • 1 зелен лук
  • 300 гр. Кайма пуешко месо
  • 5 чушки
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне:


Нарежете зеленчуците и ги смесете с месото и подправете.


Напълнете с месната смес и печете на 180С за 20 минути.


Осъществено от Juicer.io

Milieana Simon преди 4 години - 26 юли 2013 10:22

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Мария преди 4 години - 26 юли 2013 10:53

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

изглежда много добре. яйцето в списъка на съставките, смесва ли се с месото и останалите в пълнежа?
Благодаря за отговора

Йоана преди 4 години - 26 юли 2013 11:32

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Да, Мария, смеси всички съставки в пълнежа, включително яйцето.

Кристина преди 4 години - 26 юли 2013 15:47

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Скъпа моя, ти си феноменална. Познай какво имам на печката? Пълнени чушки. Рецептата е точно като вашата, но за мое съжаление видях рецептата ви с булгур твърде късно, моите са класически, с ориз. Всичко е наред, знам със сигурност, че ще го изядат, особено ако сложа лъжица заквасена сметана на масата. Приятен ден!

Senni преди 4 години - 26 юли 2013 18:41

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Все още нямахме време да приготвим бульона от Салай, но Свен го видя и реши, че ще го направи утре. Но днес изневерих ужасно, че сосът се приближи до бульона. Така че в плънката добавих лук, а в соса останалите зеленчуци от бульона. Ние просто слагаме копър вместо магданоз, тъй като сме фанатични за пълнения пипер копър. Вината на майка ми е и Свен не иска нищо друго. Станахме много добри, много ни хареса и ще преработим рецептата с булгур. Благодаря ти!

Йоана преди 4 години - 27 юли 2013 г. 11:59

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Кристина, следващия път ги пробвай с булгур. ако харесвате пълнени зелеви ролки, със сигурност ще ви харесат и те

Senni, радвам се, че ти хареса българската версия. Свен, подсили бульона!

Константина Домнита преди 3 години - 5 януари 2014 12:16

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Здравей мравка Много съм щастлив, че днес намерих твоята рецепта за чушки, пълнени с булгур

Йоана преди 3 години - 6 януари 2014 г. 10:44

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Госпожице, мисля, че ще ви хареса, те имат особен вкус поради булгура.

Йоана преди 2 години - 29 юни 2015 г. 22:53

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Здравей, Йоана. Имам под ръка голям натрошен булгур, но не много голям. Мислите ли, че мога да опитам да го използвам в тази рецепта?

Йоана преди 2 години - 30 юни 2015 г. 08:51

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

може. попарете булгура за няколко минути във вода (максимум 5), отцедете го добре и след това го поставете в пълнежа.

Мария Ана преди 2 години - 6 декември 2015 12:50

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Вкусно. Те имат по -плътна консистенция поради булгур и те са. в противен случай. Но здравей.

Йоана преди 2 години - 6 декември 2015 17:35

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

да, те имат висока консистенция. всъщност е същото и с пълнените зелеви рулца, много по -плътни, но по приятен начин. затова са ми любими от всички сармали. сега открих в баба ми друг традиционен вариант, който спечели второ място в сърцата ни. Ще подготвя снимки, тя е твърде добра, за да остане само с нас в семейството. и все още е леко (в нашето семейство сармалите са леки, могат да се ядат без хляб, изобщо не са дебели).

Дамяна преди година - 28 април 2016 00:28

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Бих искал да ви попитам дали вече имам пълнеж с ориз, за ​​сармале, мога ли да добавя булгур? Тоест, може да се направи с ориз и булгур.

Йоана преди година - 28 април 2016 г. 09:26

Re: Чушки, пълнени с месо и булгур

Мисля, че е така, особено ако не сте сложили много ориз. така че пълнежът да не излезе прекалено сух. булгурът е по -суров от ориза.


Свински мускули в кори за подправки и сос от нар

Необходими съставки за свински мускули в кори от подправки и сос от нар:

  • 1 парче свински мускул
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 белтък
  • сол
  • 1 чаена лъжичка зърна черен пипер (зелен, черен или червен)
  • ситно нарязан магданоз
  • розмарин
  • 1 чаена лъжичка синапено семе
  • сладка Боя
  • лют чили
  • 1 нар
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет

Как да приготвим свински мускули в кори за подправки със сос от нар:

Смесете белтъка с подправките, добавени на вкус. Измийте свинския мускул и се облечете в паста за подправки. Сложете маслото в топлоустойчив съд, поставете месото и покрийте с алуминиево фолио. Поставете ястието във фурната за 35 минути, след това оставете фолиото настрани и оставете за още 25 минути, за да покафенее хубаво.
Сос от нар:
Семената от нар се прекарват добре, след което полученият сок се отцежда. Оставеният в тигана сос, след като ръбът е готов, се отцежда в тиган и се загрява. Погасете с балсамов оцет и добавете сок от нар, след това мед. Варете на слаб огън, докато леко се сгъсти и намали наполовина.
Оставете пържолата да се охлади малко, след това нарежете на филийки, които се поставят в чиния и се поръсват със сос от нар.

Рецепта, препоръчана от блога truedelights.ro


Чушки, пълнени с пуешки гърди, печени във фурната

Спомням си, когато майка ми ги извади от фурната, толкова покафенели, с този сладък и гъст сос. Е, традиционната рецепта означава смесена кайма, свинско и говеждо месо, включва малко захар, но и малко брашно. А в някои райони на страната те се пържат малко в олио. Истинска топлинна бомба, от която много бягат. Много ги харесвам и тъй като не мога да им устоя, адаптирах рецептата и така ги изпълних с грижа за здравето и фигурата си. Наистина е възможно и повярвайте ми, докато не ги опитате, те са също толкова вкусни!

Съставки (за 10 средни чушки):

  • 10 червени чушки (те са много по -сладки от зелените)
  • 1 гювеч цели или нарязани пуешки гърди (между 1 кг и # 8211 1,3 кг)
  • 1/2 чаша ориз с кръгъл кочан
  • 1 жълт лук
  • 1 връзка копър
  • 1 литър доматен сок или пюре от домати
  • 1 супена лъжица сода за хляб (замества брашното и е здравословна)
  • Дафинови листа
  • сол
  • пипер
  • Взех цялата пуешка гърда и я нарязах на робота точно за 2 минути.
  • Смесих го със сол, черен пипер, ориз, нарязан лук и нарязан копър.
  • Почистих чушките и отрязах капака върху тях, след което ги напълних с този състав
  • Подредих ги в тиган и ги залех с вода, след което ги сварих на котлона
  • след около 30 минути ги покрих с доматения сос, направен от доматен сок, супена лъжица сода бикарбонат, лак от сока, в който са варили, дафиновите листа, след което ги оставих за още половин час във фурната, на 200 градуса, докато покафенее
  • сервират се топли, с ръжен хляб и кисело мляко

Имайте копнеж за здраве и добър вкус!

Обработен с MOLDIV

Кулинарни рецепти в снимки

Чушките, пълнени с пиле или пуйка, са супер добри. Те дори не угояват като чушки, пълнени със свинско месо, например и ни позволяват да задоволим малките си кулинарни желания. И тъй като този уикенд имах няколко приятели, които много обичат пълнени чушки, аз се възползвах от възможността да ги изчакам с нещо по техен вкус. И ако не мислите, че съм добър, ви каня да опитате & # 8230

Рецепта с пълнен пипер с месо


Състав:

  • 1,4 кг кайма смес от пуйка с пиле 50/50
  • 12-14 големи чушки
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • малка чаша ориз
  • куп магданоз
  • връзка с копър
  • 3-4 супени лъжици бульон
  • няколко зърна черен пипер
  • сол пипер
  • масло

Вторник, 10 юли 2012 г.

Пълнени чушки

12 -15 чушки
500-600 г кайма пуешко месо
4 супени лъжици ориз
1 или
2 средни лука
1 морков
2 супени лъжици доматено пюре
500 мл бульон
100 мл масло
3 домата
1 супена лъжица брашно
нарязан зелен магданоз
Сол пипер

Чушките се почистват и попаряват. Нарежете лука на малки парченца, почистете го и сложете моркова на ситното ренде. Нарежете листата на копъра и магданоза. Сложете лука да се втвърди, добавете моркова, след това ориза. Разбъркайте и след това добавете месото, зелените, сол, черен пипер и разбитото яйце.


Рецепта Понички, пълнени с пуешко месо

Всяка есен определено го правя рецепта на понички, пълнени с пуешко месо , което е прекрасно, поне веднъж, ако не и няколко пъти, докато поничките изчезнат. Той има специална сладост от месни понички, а пуешкото меко е леко и вкусно, без холестерол. Въпреки че не се самоубивам след нарязване, мога да кажа, че това е любимата ми рецепта. Страдам, че целогодишно няма понички. Но това, което е добро, е по -трудно да се намери и е по -ценно.

Публикувах тази рецепта, написана отдавна и обещах, че веднага щом приготвя тази рецепта отново, ще публикувам видео рецептата. Вчера намерих първите понички за тази година и веднага се сетих за тази прекрасна рецепта, защото първото нещо, което ми идва на ум, когато видя понички, е рецептата за понички, пълнени с пуешко месо, защото много, много ми харесва тяхното вкус невероятно добър !!

Така че спазвам обещанието си и сега мога да публикувам видео рецептата по -долу и се надявам да бъде много полезна и да приготвя тези чудеса без никакви резерви! Гарантирано, ще ви хареса !!

  • 10 -12 червени и красиви понички
  • 1 кг кайма пуешко месо
  • 2 големи лука
  • 1/2 чаша ориз
  • нарязани зеленчуци - копър и магданоз
  • 750 мл доматен сок
  • сол
  • пипер
  • супена лъжица куркума
  • супена лъжица мащерка
  • стрък розмарин
  • 2 беше dafin
  • масло

ПОДГОТОВКА Можете да видите във видео рецептата по-долу, като кликнете върху изображението, а ако искате, можете да гледате видеото в youtube, като щракнете с дясно-долу, след като видеото започне

ПИСАНА РЕЦЕПТА & # 8211 понички, пълнени с пуешко месо :

Първо приготвяме поничките, както следва:
Поничките трябва да са красиви, с малко повече информация, т.е. по -закръглени, да не са сплескани отгоре, месести, здрави и с приблизително същия размер.
Взимаме поничките, леко отрязваме капаците на опашките им с остър нож и отстраняваме семената и венозната част внимателно, за да не ги зашлевим, измиваме ги добре и ги поставяме с главата надолу, за да се отцеди водата от тях.

Винаги държа нарязаните капаци до всяка поничка и я използвам, след като ги напълня с месо, защото са много вкусни, тъй като лесно са хрупкави във фурната. Доматите също са добри, но предпочитам поничката.

Приготвяме пълнежа за понички, пълнени с пуешко месо, така :

Измийте добре ориза, докато водата остане чиста, и го дръжте в студена вода, за да активирате семето, докато подготвим другите съставки. Като елиминираме оризовото брашно, ние избягваме оризовото залепване и месото да се пълни вътре в поничката след печене. Ето защо смятам, че е много погрешно да го поставяте в плънката за чушки и плънка от яйца, за да се свърже, както съм виждал в други рецепти & # 8230

Лукът, както за супата, се нарязва на ситно с нож.

Зеленчуците на ситно - копър и магданоз.

Сложете голям тиган на огъня, добавете достатъчно масло, за да покриете дъното на тигана, сложете лука в сол за 2-3 минути, докато омекне, но не го оставяйте да покафенее. Изцедете ориза и го изсипете върху лука, разбъркайте малко, за да покрие маслото, добавете чаша гореща вода върху ориза в тигана, не повече, изобщо не кипете, добавете супена лъжица куркума, мащерка и розмарин и оставете да заври покрито, докато оризът набъбне малко и няма повече вода.

Куркумата придава красив цвят на ориза и е добър детоксикатор. Използвам го в почти всички мои ястия, особено в тези с ориз, супи, яхнии, пълнежи, сладкиши, крем деа. Той се намира във всеки Plafar, няма собствен вкус, не променя вкуса на храната и не оставя горчив вкус.

Добавете чаша (250 мл) доматен сок, оставете да заври малко, докато доматеният сок се абсорбира в състава. Изключете котлона и добавете ситно нарязаните зеленчуци.

Добавете полуварения ориз, след като е бил използван в купата, върху смляното пуешко месо (пилешко или свинско също работи, НО НЯМА СЪЩИЯ ВКУС), разбъркайте, докато съставът стане хомогенен, подправете със сол и черен пипер до вкус.

Взимаме поничка и я пълним с чаена лъжичка, като натискаме малко плънка в долната част на поничката, за да влезе във всички дълбочини, но не я пълним в излишък, защото, когато кипне оризът ще набъбне малко.

След това поставяме капаците върху поничката с опашката нагоре и ги поставяме един до друг в по -голяма тава за фурна. Изсипете в тигана чаша вода, малко олио и доматен сок (голяма чаша или повече в зависимост от размера на тавата) и поръсете със ситно нарязани или сушени зелени билки, 2 дафинови листа, няколко зърна черен пипер и щипка сол.

Поставете тавата във фурната на 220 градуса за около 40 минути, докато поничките отгоре леко покафенеят. Внимаваме да не изпуснем сока от тавата, за да не загори. Слагам още малко доматен сок, за да запазя соса, който сервирам до поничката в чинията.

Понички, пълнени с пуешко месо сервирайте горещо, със заквасена сметана отгоре. Те са много, много добри, имат сладък вкус от прекрасните понички !! ями, ями .. изглеждат добре и са вкусни.

Ако сте приготвили повече, те могат да се съхраняват в хладилника в тава с йена, покрита с капак, след като изстинат напълно. Поръсете зеленчуците върху тях, копърът носи допълнителен вкус на печените понички.

Винаги правя повече, за да остана за следващия ден !! Вече не ми омръзнаха!

Моля, не се колебайте да се подготвите и да се насладите рецепта за понички, пълнени с пуйка. Те са вкусни, добре изглеждащи, здрави и лесни за приготвяне.


Чушки, пълнени със свинско месо

Чушки, пълнени със свинско & # 8211, лека, вкусна и засищаща рецепта. Пълнежът може да се различава в зависимост от вкуса на всеки, можете да използвате пуешко, пилешко или да го превърнете в гладна рецепта, в която оризът е основната съставка.

Състав:

  • 700 г свинска кайма
  • 10 & # 8211 12 чушки
  • 1/2 чаша ориз
  • 3 супени лъжици бульон
  • 3 домата
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • сол
  • пипер
  • 3 супени лъжици олио

Подготовка & # 8211 Чушки, пълнени със свинско месо:

1. Обелете лука и моркова, сложете ги на ренде и ги загрейте в сгорещено олио. Когато лукът и морковът омекнат, добавете каймата.

2. Загрейте го за няколко минути (4-5 минути), докато промени цвета си, след което добавете ориза, който сварих преди 5 минути, подправете със сол и черен пипер на вкус.

3. Измийте чушките, отрежете капака и почистете семената.

4. Направете соса от 3 белени домата и нарежете на малки парченца, бульон, 400 мл вода, сол и черен пипер.

5. В тенджера поставяме чушките, които напълнихме с приготвения месен състав, но оставяме място в горната част, около пръст, така че плънката да не излиза, когато оризът набъбне, след това поставяме капаците отгоре . Изсипете соса в тенджерата, за да покрие половината пипер.

6. Оставете ги да се готвят първо на котлона за 30 минути, след което ги поставете във фурната за около 40 минути. Могат да се сервират със заквасена сметана.


ЧУШКИ ПЪЛНЕНИ С ПУРСКО МЕСО

Пълненият пипер е една от любимите ми храни. Често готвя рецепти от словашката кухня поради факта, че съпругът ми не е свикнал с храната ни и всеки път вдига нос, когато му предлагам нещо от румънската кухня. В крайна сметка, ако се разстроя и приготвя тази храна, той я харесва и я яде с удоволствие.
Най -често се приготвят пълнени чушки, както от пресни чушки през лятото, така и от замразени чушки през зимата. Тази рецепта е направена от замразени чушки и е приготвена през февруари 2012 г. Въпреки че снимките са грозни, въпреки това, ще публикувам рецептата, като се има предвид, че тя е част от мен, моята кухня и моя блог.

СЪСТАВ: За пълнежа: 1 кг пуешки гърди
1 подходящ лук
2-3 супени лъжици настърган ориз
4 супени лъжици доматен сок (от 500 г сос)
1 или
сол и черен пипер на вкус
зелен магданоз
2-3 супени лъжици брашно

За соса: 2 съвпадащи лука
500 мл доматен сок
сол и черен пипер на вкус
зелен магданоз или копър
пържено масло от лук

Нарязваме капака на чушките и ги почистваме от семена и ребра. Нарежете капачките на чушките на кубчета и ги използвайте в соса. В този случай използвахме замразени чушки, които изваждаме от фризера, когато пълнежът е готов. Ако се размрази, чушките омекват и е по -трудно да се напълнят.
Пълним всяка чушка с месо и тъй като няма да слагам капаци върху тях, потапям ги в брашното, за да съм сигурен, че месото няма да излезе от чушката. въпреки че никога не ми течеше, така свикнах.

Чушките се пълнят, ще приготвим соса.
Запържете нарязания на кубчета лук в сгорещено олио. Когато стане златисто, добавете останалите парчета пипер от капаците и продължете да се втвърдява. Добавете доматения сос и когато започне да кипи, сложете пълнените чушки в тенджерата.

Напълнете с достатъчно вода, за да покриете чушките, посолете на вкус и добавете ситно нарязан магданоз или копър.


Видео: Бързо гювече със сирене и кашкавал (Може 2022).