Нови рецепти

Как да направите всеки стил на пица: 10 основни рецепти

Как да направите всеки стил на пица: 10 основни рецепти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Без значение как го наричате-сицилиански, дълбоки ястия, неаполитански или питка-всичко това е пица. Това се равнява приблизително на 46 филийки от любимия ви пай, гарнирани с каквото пожелаете, всичко от различни сирена, меса, зеленчуци, плодове и дори шоколад.

Щракнете тук за слайдшоу „Как да направите всеки стил на пица: 10 основни рецепти“.

Традицията на пицата може да се проследи до древните римски и гръцки цивилизации. Има дори доказателства за храна, подобна на пица през неолита. Хората очевидно имат силно, непреклонно привличане към тази комбинация от хляб и гарнитури.

Във всеки един ден милиони американци се натрупват в ресторанти, за да задоволят желанието си за омекотената кора на пица в стил Ню Хейвън, люспестите сладкиши на баница в стил Чикаго или перфектната сгъваема филия в Ню Йорк, на която да се насладите в движение.

За тези, които желаят да се осмелят извън тези любими градове за пицария, Детройт има свой собствен обрат, подобен на сицилианския, а Ал Форно в Провидънс, Роуд Айлънд, притежава права за хвалба като родно място на пица на скара.

За да направите тези пайове у дома, имате нужда от подходящите рецепти. Както при основата за всеки пай, правилната рецепта за кора определя успешния резултат от вашата домашна пица. За пай с дълбоко ястие ще искате да следвате това рецепта за Чикагско тесто за пица с дълбоки ястия. С традиционния пай в стил Ню Йорк тестото се нуждае от повече разтягане, като в този рецепта за дъвчащо тесто за пица.

Що се отнася до подбора на топинг, има много посоки, от които няма сос пица бианка към класика пица Маргарита. Висококачественият зехтин е от съществено значение за пица бианка, но за вашите традиционни пайове, домашен доматен сос с пресни билки и перфектния баланс на чесън, кисели домати и подправки ще покаже тестото, което сте работили, за да омесите и да разтегнете уважението, което заслужава.

Ето 10 класически стила на пица от възхитените пици в Ню Йорк и Чикаго в дълбоко ястие до по -малко известните стилове на Сейнт Луис и баба и др.


Анджела Карлос е главен редактор на The Daily Meal. Намерете я в Twitter и туитвайте @angelaccarlos.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрят тиган за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното от вас време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле в репертоара си през нощта. Една птица може да ви снабди с вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но там, където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле във вашия репертоар през седмицата. Една птица може да ви достави вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното от вас време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле в репертоара си през нощта. Една птица може да ви снабди с вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два малки диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста сьомга с печена лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле във вашия репертоар през седмицата. Една птица може да ви снабди с вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Хлебната пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрят тиган за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното от вас време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле във вашия репертоар през седмицата. Една птица може да ви снабди с вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но там, където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното от вас време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле в репертоара си през нощта. Една птица може да ви достави вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Фланковата пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле във вашия репертоар през седмицата. Една птица може да ви снабди с вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два малки диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Подготовката на вашите съставки предварително и поставянето им близо до плота е ключът към успеха.

Имате инструментите

Подготовка напред!

Обикновена пържена пържола с билково масло

Хлебната пържола е сравнително постно месо, но пълно с вкус. Тази подготовка е с нисък фактор на придирчивост: Поставете подправената си пържола върху предварително загрята тава за бройлери и гответе, без да е необходимо да обърнете.

Нарежете срещу зърното

Готови за килери сосове

Проста пилешка супа

Тази класика за комфортна храна е също толкова ароматна и задоволяваща душата, колкото пилешката супа на баба, но там, където нейната отнема няколко часа & mdash или един ден & mdash, тази отнема по -малко от час.

Укрепване на бульон, купен от магазин

Проста печена сьомга с лимонова билка

Тази рецепта използва най-добрите приятели на рибата: масло, билки и лимон. Печенето при висока температура ви позволява леко да покафенявате филетата върху фолио, без да се налага да използвате тиган, така че почистването е минимално. Правете често това бързо предястие и използвайте спестеното време, за да опитате нова гарнитура към него.

Избор на филе

Ползите от печенето

Прости картофени пюрета

Кафявите картофи са най -подходящи за тази рецепта поради високото си съдържание на нишесте, което прави по -пухкавото картофено пюре.

Варете, не кипете

Изхвърлете белачката

Обикновено печено пиле с сос

Ще ви хареса да имате това печено пиле в репертоара си през нощта. Една птица може да ви достави вечеря, остатъци от сандвичи или салати и труп и кости (които можете да замразите до един месец), за да направите запас. Използвайте домашния си бульон, за да направите сос следващия път, когато печете пиле.

Не пестете от сол

Опитайте стридите

Не забравяйте, че всяко печено пиле има две & quotoysters, & quot нежните хапки от всяка страна на гръбнака. Тези два малки диска на съвършенство са като филето на пиле. Те са нежни и сочни и са с идеалния размер, който да се появи в устата ви, докато издълбавате птицата. Шшш!

Прости бъркани яйца

Бавно и стабилно печели състезанието! Готвенето на слаб огън осигурява мека и сочна бъркани яйца. Ако искате, в самия край разбъркайте 1/2 чаша от любимото си настъргано сирене, като отлежал чедър или грюйер.

Измерете солта си

Тайният ингредиент

Прости спагети с доматен сос

Опитайте тази лесна рецепта и никога повече няма да си купите сос с буркани. Потърсете консервирани сливови домати Сан Марцано и те са малко по -сладки и по -малко кисели от другите сортове.

Подготвена килер

Добавяне на екстри

Прост винегрет

Направете партида домашен винегрет в началото на седмицата и хвърлете няколко супени лъжици с прясна зеленина за бърза салата през седмицата. Но не забравяйте, че винегретът не е само за салата: Можете да го използвате и като бърз сос за риба или пиле на скара.


Основни рецепти и съвети, които майка ви трябва да ви е научила

Десет основни рецепти станаха по -лесни (и по -вкусни) с тези съвети от Food Network Kitchen. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, ще ги искате в задния си джоб.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 ястия, които всеки готвач трябва да знае

Прости шоколадови бисквитки

Тези класически бисквитки са сладко удоволствие, лесно се приготвят и съхраняват & mdash добре, ако издържат!

Декодирайте рецептата

Две захари са по -добри от една

Различните видове захар дават различни текстури на бисквитки. За перфектната дъвчаща/хрупкава бисквитка използвайте комбинация от кафява захар (дъвчаща) и гранулирана (хрупкава).

Глупав начин за измерване на брашното

Обикновено пържене с броколи

Пърженето с бъркалка е издържало изпитанието на времето. Това е чудесен начин да приготвите малки парченца зеленчуци и месо бързо, без много мазнина. Prepping your ingredients ahead of time and having them near your stovetop is the key to success.

You Have the Tools

Prep Ahead!

Simple Broiled Flank Steak with Herb Oil

Flank steak is a relatively lean cut of meat but full of flavor. This preparation is low on the fussiness factor: Put your seasoned steak on a preheated broiler pan and cook, no flipping needed.

Slice Against the Grain

Pantry-Ready Sauces

Simple Chicken Soup

This comfort food classic is just as flavorful and soul satisfying as Grandma's chicken soup, but where hers took several hours &mdash or a day &mdash to make, this one takes under an hour.

Fortify Store-Bought Broth

Simple Lemon-Herb Roasted Salmon

This go-to recipe uses a fish's best friends: butter, herbs and lemon. Roasting at a high temperature lets you lightly brown the fillets on foil, without having to use a skillet, so there's minimal cleanup. Make this quick entree often, and use the time you save to try a new side dish to go with it.

Choosing a Fillet

The Benefits of Roasting

Simple Mashed Potatoes

Russet potatoes are best for this recipe because of their high starch content, which makes for fluffier mashed potatoes.

Simmer, Don't Boil

Ditch the Peeler

Simple Roast Chicken with Gravy

You'll love having this roast chicken in your weeknight repertoire. One bird can supply you with a dinner, leftovers for sandwiches or salads, and a carcass and bones (which you can freeze for up to a month) to make stock. Use your homemade stock to make gravy the next time you roast a chicken.

Don't Skimp on Salt

Try the Oysters

Remember that every roast chicken has two "oysters," the tender morsels on each side of the backbone. These two little disks of perfection are like the tenderloin on a chicken. They are tender and juicy, and they're the perfect size to pop into your mouth while you carve the bird. Шшш!

Simple Scrambled Eggs

Slow and steady wins the race! Cooking over low heat ensures soft and luscious scrambled eggs. If you like, at the very end, stir in 1/2 cup of your favorite shredded cheese, such as aged cheddar or Gruyere.

Measure Your Salt

The Secret Ingredient

Simple Spaghetti with Tomato Sauce

Try this easy go-to recipe and you'll never buy jarred sauce again. Look for canned San Marzano plum tomatoes &mdash they are slightly sweeter and less acidic than other varieties.

A Prepared Pantry

Adding Extras

Simple Vinaigrette

Make a batch of homemade vinaigrette at the beginning of the week, and toss a few tablespoons with fresh greens for a quick weeknight salad. But remember that vinaigrette isn't just for salad: You can also use it as a quick sauce for fish or grilled chicken.


Essential Recipes and Tips Your Mother Should Have Taught You

Ten staple recipes just got easier (and tastier) with these tips from Food Network Kitchen. Whether you're a novice or a seasoned cook, you'll want these in your back pocket.

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

10 Dishes Every Cook Should Know

Simple Chocolate Chip Cookies

These classic cookies are a go-to sweet treat, easy to whip up and store &mdash well, if they last!

Decode the Recipe

Two Sugars Are Better Than One

Different types of sugar yield different cookie textures. For the perfect chewy/crispy cookie, use a combination of brown sugar (chewy) and granulated (crunch).

Foolproof Way to Measure Flour

Simple Broccoli Stir-Fry

Stir-frying has stood the test of time. It's a wonderful way to cook small pieces of vegetables and meat quickly, without a lot of fat. Prepping your ingredients ahead of time and having them near your stovetop is the key to success.

You Have the Tools

Prep Ahead!

Simple Broiled Flank Steak with Herb Oil

Flank steak is a relatively lean cut of meat but full of flavor. This preparation is low on the fussiness factor: Put your seasoned steak on a preheated broiler pan and cook, no flipping needed.

Slice Against the Grain

Pantry-Ready Sauces

Simple Chicken Soup

This comfort food classic is just as flavorful and soul satisfying as Grandma's chicken soup, but where hers took several hours &mdash or a day &mdash to make, this one takes under an hour.

Fortify Store-Bought Broth

Simple Lemon-Herb Roasted Salmon

This go-to recipe uses a fish's best friends: butter, herbs and lemon. Roasting at a high temperature lets you lightly brown the fillets on foil, without having to use a skillet, so there's minimal cleanup. Make this quick entree often, and use the time you save to try a new side dish to go with it.

Choosing a Fillet

The Benefits of Roasting

Simple Mashed Potatoes

Russet potatoes are best for this recipe because of their high starch content, which makes for fluffier mashed potatoes.

Simmer, Don't Boil

Ditch the Peeler

Simple Roast Chicken with Gravy

You'll love having this roast chicken in your weeknight repertoire. One bird can supply you with a dinner, leftovers for sandwiches or salads, and a carcass and bones (which you can freeze for up to a month) to make stock. Use your homemade stock to make gravy the next time you roast a chicken.

Don't Skimp on Salt

Try the Oysters

Remember that every roast chicken has two "oysters," the tender morsels on each side of the backbone. These two little disks of perfection are like the tenderloin on a chicken. They are tender and juicy, and they're the perfect size to pop into your mouth while you carve the bird. Шшш!

Simple Scrambled Eggs

Slow and steady wins the race! Cooking over low heat ensures soft and luscious scrambled eggs. If you like, at the very end, stir in 1/2 cup of your favorite shredded cheese, such as aged cheddar or Gruyere.

Measure Your Salt

The Secret Ingredient

Simple Spaghetti with Tomato Sauce

Try this easy go-to recipe and you'll never buy jarred sauce again. Look for canned San Marzano plum tomatoes &mdash they are slightly sweeter and less acidic than other varieties.

A Prepared Pantry

Adding Extras

Simple Vinaigrette

Make a batch of homemade vinaigrette at the beginning of the week, and toss a few tablespoons with fresh greens for a quick weeknight salad. But remember that vinaigrette isn't just for salad: You can also use it as a quick sauce for fish or grilled chicken.