Нови рецепти

Най -добрите рецепти на Sinigang

Най -добрите рецепти на Sinigang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съвети за пазаруване на Sinigang

Основни продукти от азиатската кухня като джинджифил, дайкон, оризов оцет и пикантни сосове от чили като Sriracha добавят ярки, свежи аромати без много шум.

Съвети за готвене на Sinigang

Sriracha има добра топлина, но има и вкус - меката му сладост идва от зрели на слънце чили чушки, както и от захар и чесън.


Резюме на рецептата

  • 2 ½ килограма кости от свински врат
  • 2 килограма свински резервни ребра
  • вода за покриване
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 ½ лук, нарязан на четвъртинки
  • 2 домата, на четвъртинки или повече на вкус
  • 1 таро, обелено и нарязано на големи парчета
  • ½ чаша пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • 1 килограм бок чой, нарязан
  • 1 голям праз, нарязан
  • 5 челни скариди

Поставете костите от свински врат и ребрата в тенджера с вода, за да ги покриете. Посолете и оставете да заври, като обезмаслете мазнината от повърхността на бульона. Намалете топлината, добавете лук, домати и таро. Варете, докато свинското месо стане много меко, 30 до 40 минути.

Разбъркайте лимонов сок и рибен сос в бульона. Продължете да варите, докато вкусовете се съберат, около 15 минути. Добавете бок чой, праз и скариди. Покрийте, намалете котлона, оставете да къкри, докато скаридите станат непрозрачни и bok choy омекне, около 10 минути повече.


Полезни съвети за приготвяне на зеленчуци за Sinigang:

  • Измийте всеки зеленчук поотделно.
  • Ако използвате суровите плодове от тамаринд, измийте ги добре и ги сварете с чаша вода в отделен съд. Пасирайте плодовете със задната част на лъжицата и ги изсипете през сито, за да получите пюрирания сок от тамаринд. В противен случай просто купете пакет от супа от тамариндска база в супермаркета.
  • Зрелата гуава и камиите просто се измиват. Суровите камии са много твърди на допир и много зелени. Можете да обелите кожата на узрялата гуава, ако желаете.
  • Незрелите манго и сантол се обелват и нарязват на кубчета. Семената се отстраняват.
  • Мисо се продава и на опаковки, но пресният сорт се продава в пресния раздел и в сергиите за зеленчуци.
  • Обелете лука и таро корм, след което го нарежете на 4 части. Просто измийте дългия зелен пипер. Нарежете доматите на четвъртинки.
  • Репичките обикновено се нарязват диагонално с дебелина 1/2 инча.
  • Отстранете двата върха на зърна и ги нарежете на 1-1/2 инча дълги.
  • Нарежете стъблата и върховете на бамята, след това ги разрежете на две.
  • Отделни листа от вомбок. Измийте и отцедете.
  • Нарежете листата от стъблата на канконг.
  • Патладжаните са склонни да потъмняват, затова ги нарежете точно преди готвене.
  • Младите листа от тамаринд са трудни за намиране, така че първо ги потърсете, преди да купите други съставки за пилешкия синиганг.

Филипински рецепти от Casa Baluarte

Sinigang na Isda е вкусно ястие от филипинска рибна супа. Това Sinigang na Pompano е не само лесно за приготвяне, но и здравословно рибно ястие. Sinigang na Isda в кисел бульон е любимо филипинско за всички времена, което е просто и бързо филипинско ястие.



Sinigang е кисела супа, овкусена с тамаринд, сок от каламанси или лимон. С тази проста риба Sinigang na Pompano използвах лимонов сок, тъй като не искам да пресиля вкуса на рибата. Добавих и джинджифил, за да премахна рибката след вкус. Червената чушка също се използва вместо домат и се оказа наистина добра. Не забравяйте, че можете да използвате други желани зеленчуци като зелена горчица, спанак или кангконг. Добавете патладжан или други зеленчуци, които искате.

Тази рецепта Sinigang na Pompano е толкова лесна за приготвяне и си струва да се опита. Направете го и споделете със семейството и приятелите. Помпано е известен като Пампано на френски и Паломета на испански. Това е мека риба, която е богата на вкус с твърдо бяло месо, което почти се топи в устата. Помпано също е най -добре, когато се пече на фурна, печено на въглен или пържено.


Вашият избор на зеленчуци

Зеленчуците, традиционно използвани с sinigang са Кангконг, талбос камоте, сито или sitao (фасул дълъг двор) таро, патладжан, бамя и зелено чили. Кангконг е зелен листно зеленчук, който расте в блатисти райони.

Важен зеленчук в готвенето в Югоизточна Азия, Кангконг е известен още като воден спанак.

Говорете с камоте се отнася до нежните листа на сладкия картоф. Таро е годна за консумация коренова култура с бяла плът. Където Кангконг и талбос камоте не са налични, листата от спанак или горчица са добри заместители. Казах ИЛИ, защото никога не съм опитвал да използвам и двете едновременно.

Синиганг също традиционно се приготвя с измиване на ориз, вместо с обикновена вода, за да започне супата. Освен ако не сте много сигурни относно санитарните условия, при които оризът ви е бил опакован и купен, аз наистина няма да ви препоръчам това, особено ако сте купили ориза си на мокрия пазар, където е бил открито изложен и е бил изложен на прах. Тъй като целта на измиването на ориз е главно да се сгъсти супата и да й се придаде мътен вид, същите резултати могат да бъдат постигнати чрез включване на таро сред съставките.


Как да си направим пипер ’s най -доброто свинско синиганг

Нашата рецепта от свинско синиганг е все още толкова проста, колкото просто да сварите всичко заедно. Единствената допълнителна стъпка наистина е приготвянето на бульона.

Открихме, че най -добрият начин да извлечете аромат от сампалок е да го смесите и след това да го прецедите. За да направите това, започнете, като добавите вашия пресен сампалок в голяма тенджера с осем чаши вода.

Оставете го да заври на силен огън, след което го оставете да омекне. Това трябва да отнеме около 30 минути.

Изцедете сампалок, като спестите водата.

След като сампалокът се охлади достатъчно, за да го обработите, отлепете колкото можете повече кожа. Вземете пулпата и след това го пуснете в блендер, докато стане напълно гладка.

Прекарайте това пюре през фина цедка или тензух, като добавите течността към запазената вода.

Можете да повторите тази стъпка, ако е необходимо, за да получите по -бистър бульон. Разбъркайте бульона да се комбинира, след което го оставете настрана.

В голяма тенджера (тук ще готвите синингана изцяло) на средно силен огън, добавете олиото, след това запържете доматите, червения лук и чесъна.

Когато ароматите омекнат, добавете бульона от сампалок и разбъркайте. Подправете го със сол, ако е необходимо. Добавете свинското към бульона и след това гответе супата, докато месото омекне, около 20 до 25 минути.

Намалете котлона до средно нисък и добавете зеленчуците си на етапи. Ако използвате абсолютно същата рецепта, първо добавете лютите чушки, за да влеете бульона, последвани от репичките, патладжаните, ситовете, а след това и кангконга точно преди сервиране.

Опитайте бульона, след което подправете с още сол, на вкус.

Пипер ’s Най -добро свинско синиганг

Най -добрият ни свински синиганг има традиционния кисел вкус, който все още ви позволява да опитате свинското и зеленчуците. Бульонът е леко гъст, свинското меко и месото, зеленчуците са перфектно сварени. Рецептата е чудесна алтернатива на използването на смеси от сининганг, особено ако предпочитате супата си с по -чист и свеж вкус.

Това каза, че тази рецепта работи и със смес от sinigang. Просто не забравяйте да използвате осем чаши течност (и колкото и опаковки смеси от sinigang, от които се нуждаете) ароматите са напълно незадължителни в този маршрут, но можете да изберете да ги добавите за по -дълбок вкус.


Най -добрите ястия от филипинско свинско синиганг

Вкусни рецепти всъщност се изискват от всички, само защото вкусни рецепти може да са началото на вашето щастливо семейство. Следователно за вас лично домакините, създавайте вкусни, вкусни и балансирани ястия. Ако търсите Рецепти или меню за Филипинско свинско синиганг, вие сте го намерили, изброените по -долу са налични хиляди вкусни менюта, рецептите за филипинско свинско сининганг са сред любимите менюта с този блог.

"Синиганг се счита за едно от любимите ми филипински ястия. Това е абсолютна утешителна храна с горчив вкус на лимон. Сервирайте с ориз."

Съставки:

  • 2 1/2 килограма кости от шийка от говеждо месо
  • 2 килограма резервни ребра от говеждо месо
  • вода за покриване
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 половина лук, на четвъртинки
  • 2 домата, на четвъртинки или допълнително на вкус
  • 1 таро, обелени и нарязани на огромни парчета
  • половин чаша пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • 1 килограм бок чой, нарязан
  • 1 огромен праз, нарязан
  • пет челни скариди

Инструкции:

  • Поставете костите от говеждо гърло и ребрата в тенджера с вода, за да ги покриете. Добавете сол и оставете да заври, като обезмаслите мазнината от пода на бульона. Намалете топлината, добавете лук, домати и таро. Варете, докато червеното месо може да стане много гладко, 30 до четиридесет минути.
  • Разбъркайте лимонов сок и рибен сос в бульона. Продължете да варите, докато вкусовете се появят заедно, приблизително 15 минути. Добавете бок чой, праз и скариди. Покрийте, намалете котлона, оставете да къкри, докато скаридите станат непрозрачни и bok choy омекне, приблизително с 10 минути по -голяма.

Бележки:

Ако това Филипинско свинско синиганг рецептата допълва предпочитанията на вашето семейство, моля споделете, изразете мнение и маркирайте този уеб сайт, така че другите да знаят много добре това, което знаете вие. Много благодаря за посещението тук!


Заден план

Sinigang на тагаложки означава „задушено ястие“ и е местно за Филипините. Традиционно погледнато, към супата се добавят най -различни съставки, като домати, люти чушки, патладжани, канг (или воден спанак), бамя, зърна и габи (или таро). Чудесно е да смесвате и съчетавате зеленчуци според вашите предпочитания.

Има и много вариации на синиганг, например: синиганг на исда (риба синиганг), синиганг на хипон (скариди сининган) и др. Точно като ястията kare kare или свинско adobo, sinigang е едно от тези типични филипински ястия, които намирате във филипинските ресторанти и домове.

Колкото и да е забавно, тъй като семейството ми е от Себу, всъщност не съм израснал със сининганг на трапезните ни маси (в крайна сметка ядохме повече бабай от линант-анг) и се влюбих най-вече в него като възрастен, който посещава ресторанти като Сало Сало.


Каква е филипинската храна?

Филипинската кухня често се нарича оригинална & ldquofusion & rdquo храна. Част от това, което прави филипинската храна толкова уникална, е, че черпи вдъхновение от толкова голямо разнообразие от култури. Във филипинските ястия ще откриете нотки на испански, китайски, японски, индийски, малайзийски и дори американски аромати. Но едно е сигурно, филипинските ястия са богати, ароматни и предлагат нещо, което ще задоволи почти всяко небце.

Филипинските рецепти често са тежки за месо. Свинското и пилешкото играят голяма роля в диетата на островитяните. Тъй като Филипините са островна държава, морските дарове, разбира се, също играят огромна роля в диетата.

В основата си филипинската храна е съсредоточена около семейството. Всяко ястие е най -доброто, когато се хареса с други. Но колкото и ястията да съответстват на невероятно гостоприемната култура на страната, ястията могат да варират значително в различните региони. От класики като kaldereta и pancit, невероятната гама от ястия от морски дарове, докоснати от над 7000 острова, които съставляват страната на Филипините. Дори сред ресторантите във Филипините, вие & rsquoll ще намерите всеки начин на обрат на филипински рецепти.


Пиле Синиганг

Доста популярна филипинска супа, Sinigang е кисела, пикантна супа, която може да се направи с говеждо, свинско, пилешко или риба. Използвам пиле в супата си, защото харесвам комбинацията от аромат на лимон и пиле. Ако опитате риба, бих препоръчал бяла риба върху сьомга. Избягвам да използвам червено месо в тази супа, защото не свързвам веднага говеждото или свинското с нещо много кисело и кисело.

Тази рецепта, както и много от тези, които използвам, е гъвкава. Изграждам рецептите си главно върху усещането, вкусовите модели и миризмата. Ако нещата миришат „правилно“ заедно, използвам ги заедно. Така решавам за зеленчуци и подправки. Понякога питам майка си какво слага във всяка рецепта и след това, ако знам, че не мога да получа определен артикул, питам какви са моите заместители.

  • 1 торбичка база за супи от тамаринд (марка Knorr), в 8 чаши вода
  • Пилешки гърди и бедра, нарязани на хапки (можете да използвате колкото можете да поберете във вашата тенджера за супа)
  • Филийки репички Daikon
  • Бебешки спанак
  • Азиатски зелен фасул (дългото нещо, ако мога да го намеря)
  • 1/2 или 1/4 бял лук (ако имам)
  • Лимонов сок и лимонов пипер, ако се чувствам пикантен!

След това добавете лимоновия си сок и лимоновия пипер. Половин лимон, изцеден в супата, работи добре. След това нарежете лука и го хвърлете. Оставете супата да заври за около 5-10 минути, нарязайте пилето, докато чакате, и добавете пилето, когато филийките дайкон започнат да стават малко прозрачни. Последното нещо, което добавяте, е спанакът, така че не се преварява. Изчакайте, докато пилето приключи с готвенето в бульона, и след това хвърлете няколко шепи спанак. Оставете ги да къкри за минута или две, продължете да разбърквате и тогава сте готови да сервирате!

Ако сте запарили ориз от жасмин, направете го! Обичам да добавям лъжица или две ориз на дъното на купата си, преди да извадя Синиганг. Това е просто начинът, по който винаги съм го ял, докато растях. Обичам да правя това ястие за моите филипински приятели, защото то ни напомня за добрата филипинска храна. Точно както мама винаги успяваше.


Гледай видеото: Reynold Poernomos Chamomile Ice Cream With Popcorn. MasterChef Australia. MasterChef World (Може 2022).


Коментари:

  1. Gregor

    What good conversationalists :)

  2. Norwell

    I saw it by chance. Неочаквано.

  3. Khnum

    I have thought and has removed this phrase

  4. Arnan

    Какви прекрасни думи

  5. Mark

    не си прав. Изпратете ми имейл на PM, ще обсъдим.

  6. Fahesh

    В това има нещо.



Напишете съобщение