Нови рецепти

Пилешки бутчета в казан

Пилешки бутчета в казан

Пилешките бутчета се измиват, отцеждат се и се подправят със сол и черен пипер на вкус. След това се изваждат върху абсорбираща кърпа. Сервират се с гарнитура или със сос от полента и чесън. Предпочетохме втория вариант.

Добър апетит!


Пуешки крак в казан

плуване в различни подправки в огромен казан. Не почти. По -скоро си представете как изглеждат нежните парчета свинско месо в пържола. Красиво кафяво и капещо разтопена свинска мас. Тъй като в пуйката липсват мазнини, особено по бедрата, трябваше по някакъв начин да компенсирам този генетично придобит дефицит. Най -удобното решение беше патешката мас.

Това е храната, която приготвяте, когато бързате или не ви се готви.

Какво ти е необходимо?

  • ½ кг пуешки бут без кости без кожа
  • 2 супени лъжици патешка свинска мас
  • 250 - 350 mL бяло вино, сек
  • Морска сол и черен пипер (и двата прясно смлени) - на вкус.

/>Как се процедира?

Нарежете пуешкото месо на парчета от 2 - 2,5 см, като премахнете максимално сухожилията и кожите.

Загрейте патешката свинска мас на среден до силен огън в голям казан или чугунен съд (tuci).

Сложете парчетата месо в горещата свинска мас и ги оставете да покафенеят добре за около четвърт час, като бъркате непрекъснато, за да не залепне месото (прекалено силно) към съда, в който го готвите.

Погасете с около 150-200 мл вино, подправете със сол и черен пипер, намалете котлона до средно до ниско и оставете месото да къкри още половин час. Ако течността падне твърде много преди месото да е добре сготвено, добавете още вино в тенджерата. Ако виното ви свърши, можете също да го напълните с вода.

Оставете водата да се изпари, така че месото да остане само в разтопената свинска мас.

Извадете с перфорирана шпатула и поставете на котлони, до оризова гарнитура с гъби. Можете също така да излеете една чаена лъжичка върху гарнитурата - два от соса, оставен в чайника.

Ако се чудите какво вино ще отиде до тази чиния, класическият отговор би бил „същият асортимент, който сте използвали за приготвянето на месото“. Тъй като нямах късмет, че Blanc Sauvignon, използван за омекотяване на пуйката, се оказа напълно в казана, трябваше бързо да намеря заместник. Трябваше да е полусух Пино Ноар и беше добре.

Забавлявайте се и ще се видим отново здрави!

Други рецепти с Пуешко месо намерете тук или като кликнете върху изображението по -долу.


Пилешки бутчета в казан

А рецепта на пилешки бутчета в казан от: пилешки бутчета, чушки, лешници, мед, зехтин, масло, магданоз, чесън, подправки и черен пипер.

Състав:

  • 8 пилешки бутчета
  • 4 жълти чушки
  • 200 г лешници
  • чаена лъжичка мед
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 75 г масло
  • куп магданоз
  • чесън
  • 2-3 супени лъжици подправки
  • млян черен пипер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Почистете и измийте пилешките бутчета. Отцедете върху абсорбираща салфетка и намажете с малко масло, поръсете с малко чесън, нарязан на ивици, и подправете с подправки и черен пипер на вкус. Покрийте с фолио и оставете да се охлади.

Междувременно измийте чушките, почистете ги, нарежете ги на кубчета и ги запържете в останалото масло, смесено със зехтина. Добавете останалия чесън и сварените лешници. Оставете за няколко минути и след това оставете настрана да се охлади.

Запържете бедрата в тенджера, в олио. След като се зачервят равномерно и проникнат, се изваждат, намазват се с мед, поставят се в чиния и се поставят върху червения пипер и лешниците. Гарнирайте със ситно нарязан магданоз.


Пилешки бутчета в казан - Рецепти

Пилешки бутчета за барбекю

Съставки (за 6 души):

6 пилешки бутчета
1 дафинов лист
няколко зърна черен пипер
1 чаена лъжичка вегета на прах
за сос:
3,5 дл кетчуп Univer
4 супени лъжици мед
щипка риган, босилек, лимон, лют червен пипер, твърд смлян черен пипер и сол - или вместо:
8 супени лъжици сос за барбекю Univer

Начин на приготвяне:
Отстранете кожата от пилешките бутчета. След това бедрата се разрязват наполовина на китката: ако бедрото е леко огънато, можете да видите къде е китката.

Сложете парчетата в тенджера (казан) и налейте вода, докато ги покрие. Подправете с дафинов лист, черен пипер и вегета на прах, сложете на силен огън до кипене, след това оставете да къкри за около 30 минути, докато наполовина свърши. (По -икономично решение е приготвянето на традиционна супа от месо със зеленчуци и подправки от бедрата.)

Смесете съставките за соса (ако не използвате приготвения сос за барбекю), намажете полуварените парчета месо със соса и ги поставете на скара.

Пържи се в буркан с дървени въглища или в електрическа фурна на грил за около 30 мин. Може да се пържи в традиционна фурна, на подходящ огън, също прибл. половин час. Препоръчваме съчетаване с пържени картофи във фолио.

Време за подготовка: 1 час 15 минути
Една порция (без гарнитура): 587 ккал

При приготвянето са използвани следните продукти на Univer: кетчуп и / или сос за барбекю.

Univer Подобни статии

Трансилвански университет Гулас

Съставки: 2 бели лука 1 чушка 100 г бекон 2 средни домата 500 г бели картофи 4-6 супени лъжици слънчогледово олио 2 чаени лъжички кимион 500 г нарязана на кубчета телешка каша 1 чаена лъжичка червен пипер 4 дафинови листа 1 клонка мащерка 400 г червен боб боб [& hellip ]

Вселенска салата със сьомга и яйца

Съставки: 3-4 варени яйца 100 г пушена сьомга 100 г салата от рукола копър 150 г гръцко кисело мляко 3 супени лъжици Хрян с майонеза Вселена 3 филии хляб препечен зехтин За салатата ще ни трябват крутони. Нарязваме филийките хляб на кубчета, поставяме ги в тава и добавяме зехтина, [& hellip]

Вселената на шотландските яйца

Съставки: 5 варени яйца 500 г кайма свинско 1 чаена лъжичка чеснова паста Вселена 1 супена лъжица пресен магданоз 2 супени лъжици сушена мащерка сол и черен пипер За кюфтета хляб: яйца брашно галета масло За ​​сос: 100 гр Сос Майонеза Универ 100 гр Горчица Универ без Е Слагаме кайма в купа, добавете [& hellip]

Универсален яйчен крем за риба тон

Съставки: 3-4 варени яйца 1 връзка зелен лук 1 връзка копър 1 консерва риба тон 1 репичка 4-6 супени лъжици Майонеза Вселена Нарязани сладки чушки Édes Anna или нарязани люти чушки Erős Pista За сервиране: препечен хляб или бисквити Започваме с почистване на яйца. Слагаме ги в купа и ги натрошаваме малко с [& hellip]


Пилешки бутчета в казан

Пилешки бутчета в казан рецепти: как да готвя пилешки бутчета в казан и най -вкусните рецепти за пилешки гулаш в казан, пилешка пържола в казан, селско пиле в казан, пиле в казан, цяло пиле в казан, пилешки бутчета на тава, пилешки бутчета на капак, пилешки бутчета на скара , печени пилешки бутчета, пържени пилешки бутчета на тиган.

Пилешки бутчета в казан

Месни ястия 10 горни бутчета пилешко масло черен пипер сол

Пилешка пържола в казан

Ястия с месо, пиле, пържоли 1 кг пиле 500 мл масло 3-4 супени лъжици свинска мас сол черен пипер 3-4 скилидки чесън 1 чаша вино

Бутчета от печени картофи

Картофи, пилешки бутчета, пилешки пилешки бутчета картофи подправки за пилешка пържола алуминиево фолио или торба knorr

Печени бедра с полента

Пилешки бутчета, Пилешки 4 пилешки бутчета супена лъжица масло лук лук морков, скилидки чесън сол, супени лъжици зехтин, сок от половин лимон.

Пилешки бутчета на тефал

Пилешки бутчета, Mac, Пилешки 2 пилешки бутчета смлян сол черен пипер

Панирани кюфтета с печени картофи

Картофи, трохи, червен пипер 4-5 пилешки бутчета 1 глава лук 200 мл кисело мляко просо 1 яйце 50 г масло сол черен пипер червен пипер 700 г картофи 150 г галета

Печени пилешки бутчета в чесново -лимонов сос

Мащерка, пилешки бутчета, пилешки .4 пилешки бедра .3-4 скилидки чесън .1 зелена скилидка чесън. Лимонов сок. Тембра. Сладък / лют червен пипер (за предпочитане). Маслинено масло. Сол, сол

Пилешки бутчета на скара с печени картофи

Рецепти на скара 4 пилешки бутчета 2 червени лука 1 чушка 4 големи картофа сол подправки пилешка скара

Пилешки бутчета с нови картофи на тавата

Пилешки бутчета, Пилешки пилешки бутчета 1 кг нови картофи връзка копър 100 мл олио 100 мл вода сол черен пипер други подправки за месо по предпочитание

Изпечени пилешки бутчета върху легло от сол

Пилешки бутчета, пилешко месо -пилешки бедра -висока кухненска сол -пипер, сол, чаена лъжичка мед

Пилешки бутчета с джинджифил и печена дюля

Пилешки бутчета, дюля, 2 пилешки бутчета сол и черен пипер червен пипер и куркума пресен джинджифил

счукани скилидки чесън 2 дюли 1 с.л

Пилешки бутчета на скара, направени на скара

Чесън, ром, чили 4 пилешки бутчета 100 мл вино 3 супени лъжици маслена смес пилешки подправки фукс чесън черен пипер сол с вкус на лют пипер

Печени пилешки бутчета

Ястия, месни ястия 3 пилешки бутчета 3 супени лъжици маргарин или масло лъжица чесън няколко скилидки чесън

Печени пилешки бутчета

Месни ястия без кости пилешки бутчета, колбаси, моркови и чери домати

Крака на тавата с картофи и гъби

Чесън, картофи, пилешки бутчета 6 пилешки бутчета, 500 г картофи, 10 гъби, олио от сол, чесън

Печени пилешки бутчета с картофи

Картоф, копър -пилешки бутчета (използвах долни бутчета) -4-5 картофа -1 чаша сухо бяло вино -маслинено масло -сладка / люта червена чушка (според предпочитанията) -сушен копър -солена сол

Пулпове на капака

Ястия, месни ястия пилешки бутчета (цяло пиле) масло сол, зеленина с вкус на черен пипер чесън червен пипер зеленчуци ориз.

Печени бедра

Чесън, мащерка, лимонови пилешки бутчета, 1 лимон, 2 чаени лъжички мед, копаем лют червен мащерка босилек, чесън, малко заквасена сметана.

Печени пилешки бутчета

Месни ястия 3-4 пилешки бутчета, 10 картофа, 3 глави лук, 3-4 понички, 2 моркова корен от магданоз, олио, доматен сок (по избор).

Пилешки бутчета на диска

Рецепти на скара 10-15 пилешки бутчета 1 кг картофи, олио, сол и други подправки на вкус

Пилешки бутчета на скара с картофи.

Пилешки бутчета, Пиле, Гарнитура 8 пилешки бутчета подправки на вкус (сол, черен пипер, чесън, мащерка, червен пипер или пикантна) гарнитура: 5 по-големи червени картофа 200 г козе мляко 1 чаена лъжичка масло 2-3 супени лъжици кисело мляко или заквасена сметана и черен пипер на вкус

Пилешки бутчета върху сол

Пилешки бутчета, Пилешки 6 пилешки бутчета 7 пилешки крилца подправки за пилешка сол и черен пипер половин пакет голяма сол

Печени пилешки бутчета

Knorr 4 бутчета 2 кубчета knorr малко подправки от бял пипер за пиле малко сол масло

Печена пилешка пържола със зеленчуци

Пиле, пилешки бутчета, вода 2 пилешки бутчета 500 г пилешки гърди 50 копър масло 1/2 ч.ч. (според предпочитанията) 1 морков зелен лук 1/2 ч.л подправки (сол черен пипер) 100 мл бира (или вино, което предпочита) 100 мл вода

Пилешки бутчета в млечна марината

Пилешки бутчета, пилешки 4 пилешки бутчета, 1/2 л мляко, 3 скилидки чесън, 2 дафинови листа, 1 чаена лъжичка мащерка, сол от черен пипер,

Мариновани кюфтета с печени картофи и зеленчуци на скара с муджеи

Чесън, мащерка, тиквички 4 пилешки бутчета 600 г нови картофи 1 тиквичка 2 по -малки патладжани 1 чаша бяло вино мащерка подправки барбекю розмарин джинджифил соев сос чесън enibahar цили пипер

Пулпове на капака

Храна, ястие с месо 4 пилешки бутчета масло сол, зеленина с черен пипер с вкус на черен пипер

Печени пилешки бутчета

Картофи, пилешки бутчета, моркови 5 пилешки бутчета 5-6 праза картофи 2-3 моркови пипер сол

Печени пилешки бутчета

Чесън, мащерка, чесън 3 големи бутчета масло сол черен пипер мащерка чесън подправки за. сложете всичко на вкус

Великденска пържола

Пиле, Пилешки бутчета, Агнешко 5 пилешки бутчета 2 агнешки бутчета 2 скилидки чесън зелена сол, черен пипер, червен пипер, 3 домата, подправки за търговска агнешка пържола 1 чаша бяло вино 2 чаши вода 5 супени лъжици масло

Пилешки бутчета с лимон в тигана

Картоф, лимон, лимон 2 крака пилешка кожа с масло 4 картофа 1 лимон 1/2 чаша гореща вода сол смлян черен пипер

Меки и сладки пилешки бутчета с пащърнак

Пилешки бутчета, пилешко 1 супена лъжица зехтин 4 обелени пилешки бутчета 2 ситно нарязан лук 350 г нарязан пащърнак 300 мл сок от зеленчукова супа 2 супени лъжици горчица 2 супени лъжици мед 1 чаена лъжичка нарязана мащерка

Пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка

Мащерка, картоф, пипер 4 пилешки бутчета 500 г картофи 100 мл бяло вино дафинови листа мащерка червен пипер червен пипер сол

Печени пилешки бутчета с картофи

Ястия с месо 3 пилешки бутчета 1 кг картофи червен пипер босилек риган сол черен пипер

Печени пилешки бутчета

Чушки, чушки 1 килограм пресни градински домати 6 пресни чушки 3 пресни моркови (задушени след това) 2 дафинови листа сол смлян бял пипер 1 супена лъжица растително масло малко студена вода и 8 пилешки бутчета без кожа без кожа.

Крака в торба със зеленчуци

Картоф, моркови 1 кг пилешки бутчета 6 големи картофа 1 голям лук 2 моркови смесени замразени зеленчуци 4 скилидки чесън подправка за пилешко месо 1 торба фурна

Печени пилешки бутчета с доматен сос

Мащерка, зърна пипер, пилешки бутчета -4 пилешки бутчета -2 сушени лука и 2-3 нишки зелен лук -2-3 скилидки чесън -1 супена лъжица зехтин -3-4 домати -вода -соев сос -бодър сладък / горещ -1 връзка магданоз -мащерка -дървесни листа -грахов пипер -сол смлян пипер

Пилешки бутчета на скара

Ястия с месо 2 кг цели пилешки бутчета с кожа сол черен пипер червен пипер 2-3 скилидки чесън

Лъвче

Лимон, жълтъци, лимони 4-5 пилешки бутчета 1 настърган лук 1 супена лъжица масло 1 консерва гъба нарязана 200 мл заквасена сметана 1/2 лимон 2 жълтъка сол черен пипер

Печен пилешки бут с ориз

Месни ястия 4 пилешки бутчета 150 грама ориз 2 моркови 1 глава лук,

Пилешки бутчета със салата

Пилешки бутчета, пилешки 4 пилешки бутчета 2 връзки маруля 2-3 големи репички куп зелен лук, куп хасматцучи сол черен пипер, 2 супени лъжици зехтин, балсамов оцет

Печени пилешки бутчета със сламени картофи

Ястия, хранене с картофи 1 кг пилешки бутчета 200 мл заквасена сметана, 2 кг картофи, 3-4 глави лук, сол и черен пипер на вкус

Кюфтета и картофи с чесън и розмарин във фурната

Картоф, трохи, червен пипер 6 пилешки бутчета 6-7 картофа 6 скилидки чесън 1 чаена лъжичка розмарин на прах конфети пилешки фукс 1 глава лук 50 г галета 2 супени лъжици соев сос сол червен пипер червен магданоз зелен

Пилешки бутчета в чеснов сос

Пилешки бутчета, Пилешки 3 пилешки бутчета 6 - 7 скилидки чесън, вода, сол и малко олио за муджей

Каши за хляб

Месни ястия 6-8 пилешки бутчета, 4 яйца, 300 г бяло брашно, подправки за пиле, черен пипер сол,

Пиле пияно в бира

Бира, пилешки бутчета, пилешки 4 пилешки бутчета 4-5 скилидки чесън 330 мл бира супена лъжица сок от розмарин от лимон чаена лъжичка сладък червен пипер чаена лъжичка лют червен пипер 1/2 чаена лъжичка мащерка 2 супени лъжици зехтин маслини сол и черен пипер на вкус

Пилешки бутчета с лимонов сос

Картофи, пилешки бутчета, пилешки 6 пилешки бутчета 3 супени лъжици масло сол и черен пипер на вкус 1/2 чаена лъжичка смлян сок от кориандър от 2 лимона 200 мл вода за гарнитура: 500 г картофи 2 яйца 2 супени лъжици оризово брашно (нишесте или нормално брашно) 1 супена лъжица масло 2 супени лъжици настърган пармезан 1/2.

Гуляс в казана

Картоф, пипер, чушка 1 кг свинско и говеждо месо (можете да сложите и пилешко) 1 кг картофи 3-4 моркови 2-3 магданоз 5-6 зелен лук 1 яйце 100 г брашно 1 черен пипер 2 домата 1 тръба люта паякова круша ( черен пипер) сол черен пипер черен пипер 2-3 супени лъжици масло от кимион

Пилешки бутчета с моркови и босилек

Пилешки бутчета, босилек, боровинки пилешки бутчета голям морков 3-4 скилидки чесън босилек зехтин чаша червено вино (за разлика от класическите варианти с бяло вино) деликатен дафинов лист много малко риган

Печени пилешки бутчета с ориз и гъби

Месни ястия 4 пилешки бутчета 1 торба замразени зеленчуци (ориз + царевица + гъби и др.) 1 чаша масло 4 чаши вода мащерка черен пипер червен пипер сладък босилек


Видео: Гриловани пилешки бутчета с лимон (Октомври 2021).