Нови рецепти

Проучване: Консумирането на консерви увеличава експозицията на BPA

Проучване: Консумирането на консерви увеличава експозицията на BPA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Скорошно проучване на изследователи от Станфорд и Джон Хопкинс е открило опасна връзка между консервираната храна и BPA

Повечето бутилки за вода като тези вече съдържат подложки без BPA.

Застъпниците за прясна храна навсякъде са получили лек тласък днес, като ново проучване написани от учени от Станфорд и Джон Хопкинс, има интересни констатации относно консервираните храни.

Най -забележителна е тяхната констатация за окончателна връзка между яденето на консервирани храни и по -високите нива на BPA. BPA е съединение, което има много приложения, включително покритието за вътрешните кутии за храни и капаците на бурканите.

Не всички консервирани храни обаче имат равни количества BPA. Проучването установи, че концентрациите на BPA са най -високи в консервирана супа, тестени изделия от консерва и зеленчуци и плодове в консерви.

Някои от ефектите на BPA върху хората са неясни. Калифорния обаче изброява BPA като женски репродуктивен токсикант, а проучванията показват, че децата са особено податливи на хормонални нарушения, причинени от BPA. Защото по -здравословни федерални стандарти за хранене, повече консервирани храни са на училищни обеди, което допълнително увеличава риска от BPA сред децата.

Новото изследване обаче отрича завинаги всяка връзка между консервираните храни и химикали, които са свързани с диабет и сърдечно -съдови заболявания. Разбира се, тази новина не отменя съвсем по -сериозните констатации за BPA.

В днешно време много контейнери забележимо показват липса на BPA в своите материали. Някои продукти трябва да са без BPA, включително бебешки бутилки и чаши. Компаниите често използват синтетични продукти вместо BPA и изследователите не знаят дали те са безопасни. Те предлагат федералните власти да финансират и подкрепят по -нататъшни изследвания за безопасността на заместителите на BPA в опаковките на храни.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, като се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно е имало 66 % по -малко BPA в урината им и 53 до 56 % намаляване на количеството на DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена, вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за готвене на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте топлоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнови“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, ако се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно е имало 66 % по -малко BPA в урината им и 53 до 56 % намаляване на количеството на DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена, вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за приготвяне на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте термоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнови“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, ако се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването за три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно в урината им имаше 66 % по -малко BPA и 53 до 56 % намаление на количеството DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена, вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за приготвяне на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте топлоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнова“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, като се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно в урината им имаше 66 % по -малко BPA и 53 до 56 % намаление на количеството DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена, вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за приготвяне на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте топлоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнова“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, ако се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно е имало 66 % по -малко BPA в урината им и 53 до 56 % намаляване на количеството на DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за приготвяне на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте топлоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнова“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, като се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тихата пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

Средно е имало 66 % по -малко BPA в урината им и 53 до 56 % намаляване на количеството на DEHP, пластификатор. Когато участниците се върнаха към нормалните си хранителни навици, нивата на BPA и съединението DEHP веднага скочиха.

Докато BPA се използва за втвърдяване на пластмаси и може да се намери и в хартиени разписки и облицовки от епоксидна смола на контейнери за храни, DEHP се използва за омекотяване на пластмаси и може да се намери в пластмасови опаковки за храни.

"Изводът от проучването е, че опаковките на храните са там, където хората са изложени основно на тези съединения", каза Рудел. "Сега имаме добра оценка за това как опаковките на храните допринасят за общата ни експозиция и сега знаем как да я намалим. При много експозиция това не е така."

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA в телата си. Уебсайтът на Администрацията по храните и лекарствата посочва, че „на този междинен етап FDA споделя перспективата на Националната токсикологична програма, че последните проучвания дават основание за известна загриженост относно потенциалните ефекти на BPA върху мозъка, поведението и простатната жлеза на фетуси, бебета и деца. "

Други проучвания свързват BPA и фталати като DEHP с безплодие, сърдечни заболявания и рак, но все още има дебат за това какви нива на тези химикали са опасни.

"Съществуват изключителни опасения за здравето на тези химикали и въпреки че последиците за здравето продължават да се подреждат, има възможност за хората да намалят експозицията си, като вземат определени решения", каза Рудел.

В отговор на проучването Американският химически съвет публикува това изявление:

"Това проучване просто потвърждава тези успокояващи точки: че потребителите имат минимална експозиция на BPA и DEHP от хранителни източници и че веществата не остават в тялото, а бързо се елиминират чрез естествени средства. Освен това данните от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ и Превенция и здраве Канада показа, че типичната потребителска експозиция на BPA и DEHP от всички източници е до 1000 пъти по-ниска от установените от правителството нива на безопасна експозиция.

"Потребителите трябва да се чувстват уверени, че могат да продължат да ядат здравословни консервирани или пакетирани храни, тъй като материалите, предназначени за употреба при контакт с храни, са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата."

Институтът Silent Spring издаде тези съвети за намаляване на експозицията:

1. Свежото е най -доброто

BPA и фталатите могат да мигрират от облицовките на кутии и пластмасови опаковки в храни и напитки. Въпреки че не е практично да се избягва напълно опаковането на храни, изберете колкото е възможно повече прясна или замразена вместо консервирана храна.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече ястия, приготвени извън дома, имат по -високи нива на BPA. За да намалите експозицията, помислете за готвене на повече ястия у дома с пресни съставки. Когато вечеряте навън, изберете ресторанти, които използват пресни съставки.

3. Съхранявайте го на сигурно място

Храната и напитките, съхранявани в пластмаса, могат да събират химикали от контейнерите, особено ако храната е мазна или кисела. Следващия път опитайте да съхранявате остатъците си в стъкло или неръждаема стомана вместо в пластмаса.

4. Не използвайте микровълнова в пластмаса

По -високите температури увеличават скоростта на проникване на химикали в храни и напитки. Затова използвайте термоустойчиви стъклени или керамични съдове, когато микровълнова печка, или затоплете храната си на печката. Етикетът „безопасен за микровълнови“ означава безопасност за контейнера, а не вашето здраве.

5. Варете по старомодния начин

Автоматичните кафеварки могат да имат BPA и фталати в пластмасовите си контейнери и тръби. Когато приготвяте кафето си, помислете дали да използвате френска преса, за да получите глас без BPA.


Проучване: Яденето на прясна храна намалява експозицията на BPA

CDC: Повече от 90 процента от американците имат откриваеми нива на BPA.

30 март 2011 г. - Излагането на химикали, разрушаващи хормоните, като BPA или бисфенол А, може да бъде намалено значително, ако се яде по -малко храни, опаковани в метални кутии или пластмаса, според нов доклад от Фонда за борба с рака на гърдата и Института за тиха пролет.

„Знаех, разбира се, че тези химикали са в опаковки за храни, но бях изненадан от големината на намалението, което видяхме“, казва Рутън Рудел, водещ автор на изследването и директор на изследванията в Silent Spring Institute, нестопанска изследователска организация, кръстена на Рейчъл Карсън, чиято книга „Тиха пролет“ даде началото на съвременното екологично движение.

Това, което Рудел и нейните колеги установиха, беше, че когато прясна храна - не консервирана или опакована в пластмаса - беше дадена на 20 участници в проучването в продължение на три дни, нивото на BPA и други химикали в техните системи значително спадна.

On average there was 66 percent less BPA in their urine and a 53 to 56 percent decrease in the amount of DEHP, a plasticizer. When the participants returned to their normal eating habits, their levels of BPA and the DEHP compound spiked immediately.

While BPA is used to harden plastics and can also be found in paper receipts and the epoxy resin linings of food containers, DEHP is used to soften plastics and can be found in plastic food wrap.

"The take home from the study is that food packaging is where people are primarily exposed to these compounds," said Rudel. "Now we have a good estimate as to how food packaging contributes to our overall exposure and now we know how to reduce it. For a lot of exposure, that is not the case."

According to the Centers for Disease Control and Prevention, more than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA in their bodies. The Food and Drug Administration's website states that "at this interim stage, FDA shares the perspective of the National Toxicology Program that recent studies provide reason for some concern about the potential effects of BPA on the brain, behavior and prostate gland of fetuses, infants and children."

Other studies have linked BPA and phthalates such as DEHP to infertility, heart disease and cancer, but there is still a debate over what levels of these chemicals are dangerous.

"There is outstanding health concerns about these chemicals, and while the health implications continue to be sorted out, there is an opportunity for individuals to reduce their exposure by making certain decisions," said Rudel.

In response to the study, the American Chemistry Council issued this statement:

"This study simply confirms these reassuring points: that consumers have minute exposures to BPA and DEHP from food sources, and that the substances do not stay in the body but are quickly eliminated through natural means. Additionally, data from U.S. Centers for Disease Control and Prevention and Health Canada have shown that typical consumer exposure to BPA and DEHP, from all sources, is up to 1,000 times lower than government-established safe exposure levels.

"Consumers should feel confident that they can continue to eat healthy canned or packaged foods because materials intended for use in food contact are approved by the U.S. Food and Drug Administration."

The Silent Spring Institute has issued these tips to reduce exposure:

1. Fresh is best

BPA and phthalates can migrate from the linings of cans and plastic packaging into food and drinks. While it's not practical to avoid food packaging altogether, opt for fresh or frozen instead of canned food as much as possible.

Studies have shown that people who eat more meals prepared outside the home have higher levels of BPA. To reduce exposure, consider cooking more meals at home with fresh ingredients. When you do eat out, choose restaurants that use fresh ingredients.

3. Store it safe

Food and drinks stored in plastic can collect chemicals from the containers, especially if the foods are fatty or acidic. Next time, try storing your leftovers in glass or stainless steel instead of plastic.

4. Don't microwave in plastic

Warmer temperatures increase the rate that chemicals leach into food and drinks. So use heat-resistant glass or ceramic containers when you microwave, or heat your food on the stove. The label "microwave safe" means safety for the container, not your health.

5. Brew the old-fashioned way

Automatic coffee makers may have BPA and phthalates in their plastic containers and tubing. When you brew your coffee, consider using a French press to get your buzz without the BPA.


Study: Eating Fresh Food Reduces Exposure to BPA

CDC: More than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA.

March 30, 2011 -- Exposure to hormone disrupting chemicals such as BPA, or bisphenol A, can be reduced significantly by eating fewer foods packaged in metal cans or plastic, according to a new report from the Breast Cancer Fund and the Silent Spring Institute.

"I knew, of course, that these chemicals were in food packaging, but I was surprised by the magnitude of the decrease that we saw," said Ruthann Rudel, lead author of the study and director of research at the Silent Spring Institute, a nonprofit research organization named for Rachel Carson, whose book "Silent Spring" kicked off the modern environmental movement.

What Rudel and her colleagues found was that when fresh food -- not canned or packaged in plastic -- was given to 20 study participants over three days, the level of BPA and other chemicals in their systems dropped substantially.

On average there was 66 percent less BPA in their urine and a 53 to 56 percent decrease in the amount of DEHP, a plasticizer. When the participants returned to their normal eating habits, their levels of BPA and the DEHP compound spiked immediately.

While BPA is used to harden plastics and can also be found in paper receipts and the epoxy resin linings of food containers, DEHP is used to soften plastics and can be found in plastic food wrap.

"The take home from the study is that food packaging is where people are primarily exposed to these compounds," said Rudel. "Now we have a good estimate as to how food packaging contributes to our overall exposure and now we know how to reduce it. For a lot of exposure, that is not the case."

According to the Centers for Disease Control and Prevention, more than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA in their bodies. The Food and Drug Administration's website states that "at this interim stage, FDA shares the perspective of the National Toxicology Program that recent studies provide reason for some concern about the potential effects of BPA on the brain, behavior and prostate gland of fetuses, infants and children."

Other studies have linked BPA and phthalates such as DEHP to infertility, heart disease and cancer, but there is still a debate over what levels of these chemicals are dangerous.

"There is outstanding health concerns about these chemicals, and while the health implications continue to be sorted out, there is an opportunity for individuals to reduce their exposure by making certain decisions," said Rudel.

In response to the study, the American Chemistry Council issued this statement:

"This study simply confirms these reassuring points: that consumers have minute exposures to BPA and DEHP from food sources, and that the substances do not stay in the body but are quickly eliminated through natural means. Additionally, data from U.S. Centers for Disease Control and Prevention and Health Canada have shown that typical consumer exposure to BPA and DEHP, from all sources, is up to 1,000 times lower than government-established safe exposure levels.

"Consumers should feel confident that they can continue to eat healthy canned or packaged foods because materials intended for use in food contact are approved by the U.S. Food and Drug Administration."

The Silent Spring Institute has issued these tips to reduce exposure:

1. Fresh is best

BPA and phthalates can migrate from the linings of cans and plastic packaging into food and drinks. While it's not practical to avoid food packaging altogether, opt for fresh or frozen instead of canned food as much as possible.

Studies have shown that people who eat more meals prepared outside the home have higher levels of BPA. To reduce exposure, consider cooking more meals at home with fresh ingredients. When you do eat out, choose restaurants that use fresh ingredients.

3. Store it safe

Food and drinks stored in plastic can collect chemicals from the containers, especially if the foods are fatty or acidic. Next time, try storing your leftovers in glass or stainless steel instead of plastic.

4. Don't microwave in plastic

Warmer temperatures increase the rate that chemicals leach into food and drinks. So use heat-resistant glass or ceramic containers when you microwave, or heat your food on the stove. The label "microwave safe" means safety for the container, not your health.

5. Brew the old-fashioned way

Automatic coffee makers may have BPA and phthalates in their plastic containers and tubing. When you brew your coffee, consider using a French press to get your buzz without the BPA.


Study: Eating Fresh Food Reduces Exposure to BPA

CDC: More than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA.

March 30, 2011 -- Exposure to hormone disrupting chemicals such as BPA, or bisphenol A, can be reduced significantly by eating fewer foods packaged in metal cans or plastic, according to a new report from the Breast Cancer Fund and the Silent Spring Institute.

"I knew, of course, that these chemicals were in food packaging, but I was surprised by the magnitude of the decrease that we saw," said Ruthann Rudel, lead author of the study and director of research at the Silent Spring Institute, a nonprofit research organization named for Rachel Carson, whose book "Silent Spring" kicked off the modern environmental movement.

What Rudel and her colleagues found was that when fresh food -- not canned or packaged in plastic -- was given to 20 study participants over three days, the level of BPA and other chemicals in their systems dropped substantially.

On average there was 66 percent less BPA in their urine and a 53 to 56 percent decrease in the amount of DEHP, a plasticizer. When the participants returned to their normal eating habits, their levels of BPA and the DEHP compound spiked immediately.

While BPA is used to harden plastics and can also be found in paper receipts and the epoxy resin linings of food containers, DEHP is used to soften plastics and can be found in plastic food wrap.

"The take home from the study is that food packaging is where people are primarily exposed to these compounds," said Rudel. "Now we have a good estimate as to how food packaging contributes to our overall exposure and now we know how to reduce it. For a lot of exposure, that is not the case."

According to the Centers for Disease Control and Prevention, more than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA in their bodies. The Food and Drug Administration's website states that "at this interim stage, FDA shares the perspective of the National Toxicology Program that recent studies provide reason for some concern about the potential effects of BPA on the brain, behavior and prostate gland of fetuses, infants and children."

Other studies have linked BPA and phthalates such as DEHP to infertility, heart disease and cancer, but there is still a debate over what levels of these chemicals are dangerous.

"There is outstanding health concerns about these chemicals, and while the health implications continue to be sorted out, there is an opportunity for individuals to reduce their exposure by making certain decisions," said Rudel.

In response to the study, the American Chemistry Council issued this statement:

"This study simply confirms these reassuring points: that consumers have minute exposures to BPA and DEHP from food sources, and that the substances do not stay in the body but are quickly eliminated through natural means. Additionally, data from U.S. Centers for Disease Control and Prevention and Health Canada have shown that typical consumer exposure to BPA and DEHP, from all sources, is up to 1,000 times lower than government-established safe exposure levels.

"Consumers should feel confident that they can continue to eat healthy canned or packaged foods because materials intended for use in food contact are approved by the U.S. Food and Drug Administration."

The Silent Spring Institute has issued these tips to reduce exposure:

1. Fresh is best

BPA and phthalates can migrate from the linings of cans and plastic packaging into food and drinks. While it's not practical to avoid food packaging altogether, opt for fresh or frozen instead of canned food as much as possible.

Studies have shown that people who eat more meals prepared outside the home have higher levels of BPA. To reduce exposure, consider cooking more meals at home with fresh ingredients. When you do eat out, choose restaurants that use fresh ingredients.

3. Store it safe

Food and drinks stored in plastic can collect chemicals from the containers, especially if the foods are fatty or acidic. Next time, try storing your leftovers in glass or stainless steel instead of plastic.

4. Don't microwave in plastic

Warmer temperatures increase the rate that chemicals leach into food and drinks. So use heat-resistant glass or ceramic containers when you microwave, or heat your food on the stove. The label "microwave safe" means safety for the container, not your health.

5. Brew the old-fashioned way

Automatic coffee makers may have BPA and phthalates in their plastic containers and tubing. When you brew your coffee, consider using a French press to get your buzz without the BPA.


Study: Eating Fresh Food Reduces Exposure to BPA

CDC: More than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA.

March 30, 2011 -- Exposure to hormone disrupting chemicals such as BPA, or bisphenol A, can be reduced significantly by eating fewer foods packaged in metal cans or plastic, according to a new report from the Breast Cancer Fund and the Silent Spring Institute.

"I knew, of course, that these chemicals were in food packaging, but I was surprised by the magnitude of the decrease that we saw," said Ruthann Rudel, lead author of the study and director of research at the Silent Spring Institute, a nonprofit research organization named for Rachel Carson, whose book "Silent Spring" kicked off the modern environmental movement.

What Rudel and her colleagues found was that when fresh food -- not canned or packaged in plastic -- was given to 20 study participants over three days, the level of BPA and other chemicals in their systems dropped substantially.

On average there was 66 percent less BPA in their urine and a 53 to 56 percent decrease in the amount of DEHP, a plasticizer. When the participants returned to their normal eating habits, their levels of BPA and the DEHP compound spiked immediately.

While BPA is used to harden plastics and can also be found in paper receipts and the epoxy resin linings of food containers, DEHP is used to soften plastics and can be found in plastic food wrap.

"The take home from the study is that food packaging is where people are primarily exposed to these compounds," said Rudel. "Now we have a good estimate as to how food packaging contributes to our overall exposure and now we know how to reduce it. For a lot of exposure, that is not the case."

According to the Centers for Disease Control and Prevention, more than 90 percent of Americans have detectable levels of BPA in their bodies. The Food and Drug Administration's website states that "at this interim stage, FDA shares the perspective of the National Toxicology Program that recent studies provide reason for some concern about the potential effects of BPA on the brain, behavior and prostate gland of fetuses, infants and children."

Other studies have linked BPA and phthalates such as DEHP to infertility, heart disease and cancer, but there is still a debate over what levels of these chemicals are dangerous.

"There is outstanding health concerns about these chemicals, and while the health implications continue to be sorted out, there is an opportunity for individuals to reduce their exposure by making certain decisions," said Rudel.

In response to the study, the American Chemistry Council issued this statement:

"This study simply confirms these reassuring points: that consumers have minute exposures to BPA and DEHP from food sources, and that the substances do not stay in the body but are quickly eliminated through natural means. Additionally, data from U.S. Centers for Disease Control and Prevention and Health Canada have shown that typical consumer exposure to BPA and DEHP, from all sources, is up to 1,000 times lower than government-established safe exposure levels.

"Consumers should feel confident that they can continue to eat healthy canned or packaged foods because materials intended for use in food contact are approved by the U.S. Food and Drug Administration."

The Silent Spring Institute has issued these tips to reduce exposure:

1. Fresh is best

BPA and phthalates can migrate from the linings of cans and plastic packaging into food and drinks. While it's not practical to avoid food packaging altogether, opt for fresh or frozen instead of canned food as much as possible.

Studies have shown that people who eat more meals prepared outside the home have higher levels of BPA. To reduce exposure, consider cooking more meals at home with fresh ingredients. When you do eat out, choose restaurants that use fresh ingredients.

3. Store it safe

Food and drinks stored in plastic can collect chemicals from the containers, especially if the foods are fatty or acidic. Next time, try storing your leftovers in glass or stainless steel instead of plastic.

4. Don't microwave in plastic

Warmer temperatures increase the rate that chemicals leach into food and drinks. So use heat-resistant glass or ceramic containers when you microwave, or heat your food on the stove. The label "microwave safe" means safety for the container, not your health.

5. Brew the old-fashioned way

Automatic coffee makers may have BPA and phthalates in their plastic containers and tubing. When you brew your coffee, consider using a French press to get your buzz without the BPA.


Гледай видеото: Palma yağları zərərlidirmi? RƏSMİ MƏLUMAT (Може 2022).


Коментари:

  1. Lorne

    Според мен грешите. Сигурен съм. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  2. Greely

    Вие сте ударили мястото. Има нещо в това и добра идея, съгласен съм с теб.

  3. Setanta

    Със сигурност. Съгласен съм с всички горепосочени. Можем да говорим по тази тема. Тук или следобед.

  4. Kenris

    Потвърждавам. And with this I have come across. We will discuss this question.

  5. Telephus

    Мисля, че не си прав. уверена съм. мога да го докажа. Пиши ми на ЛС.



Напишете съобщение