Нови рецепти

Как да си направите собствени понички, пълни с крем

Как да си направите собствени понички, пълни с крем

Сега можете да приготвите това удоволствие, напълнено с крем, у дома по лесния начин

Thinkstock / yuelan

Тук, в The Daily Meal, използвахме бисквитно тесто, закупено от магазина за бърза и лесна поничка без бъркотия, но ако предпочитате да започнете от нулата, използвайте любимата си рецепта за тесто с мая или опитайте любимото ни тесто за понички от бриош.

Чувствайте се свободни да експериментирате с аромати, като добавяте екстракти към глазури с понички, овкусявате пълнежи от бита сметана с подправки или правите вашия пълнен с крем поничка с желе, пълна с домашно приготвени конфитюри.

Следвайте тези 10 прости стъпки за тези бързи и лесни понички с пълнеж с крем, които ще оставят купените в магазина понички в прах и вашите гости впечатлени от вашето сладкарски умения.

Как да си направите собствени понички, пълни с крем

Thinkstock / yuelan

Тук, в The Daily Meal, използвахме закупено от магазина бисквитно тесто за бърза и лесна поничка без бъркотия, но ако предпочитате да започнете от нулата, използвайте любимата си рецепта за тесто с мая или опитайте любимото ни тесто за понички от бриош.

Чувствайте се свободни да експериментирате с аромати, като добавяте екстракти към глазури с понички, овкусявате пълнежи от бита сметана с подправки или правите вашия пълнен с крем поничка с желе, пълна с домашно приготвени конфитюри.

Следвайте тези 10 прости стъпки за тези бързи и лесни понички, пълни с крем, които ще оставят купените в магазина понички в прах и вашите гости впечатлени от вашето сладкарски умения.

Инструменти и Mise en Place

Thinkstock / taratata

За оборудването ще ви трябва: тежък съд, напълнен с три инча растително масло, а термометър за пържене, тава за лист, облицована с хартиени кърпи, малка купа с канелена захар или глазура, и торбичка за сладкиши, снабдена с 3 или 4 мм връх за сладкиши.

Приготвяне на сладкарски крем

Thinkstock / Magone

За пълнежа подготвихме стандарт сладкарски крем, и след това го изсветли с неподсладен бита сметана при съотношение 2 части сладкарски крем към 1 част бита сметана.

Избор на тесто

Thinkstock / letterberry

Традиционно тестото с мая се използва за приготвяне на понички. Теста в стил Бриош работят добре за лек и ефирен продукт. За простота, тесто, закупено от магазина, като тесто за бисквити от консерва или замразено тесто за пица произвеждат отлични понички на щипка.

Приготвяне на тестото

Ако използвате бриош, разточете тестото, което е било приготвени по рецептата. Поничките трябва да са с дебелина около 3/4 инча. С помощта на 2 или 3-инчова кръгла форма за бисквитки изрежете понички. След това поставете върху тава, покрита с пергамент. И накрая, оставете поничките да се втасат за 30 минути до час или докато тестото леко извира обратно, когато се намушка.

Ако използвате закупено от магазина тесто за бисквити, просто извадете и отделете предварително нарязаните бисквити и подредете върху тава, покрита с пергамент. Оставете тестото да достигне стайна температура преди пържене.

Приготвяне на маслото за пържене

Използването на растително масло с висока точка на дим, като напр царевично масло или масло от рапица, добавете около 3 инча масло в тежък тиган. С помощта на термометър за пържене загрейте маслото, докато достигне 350 градуса F. Ако сте нямат термометър можете да използвате дръжката на дървена лъжица. Просто поставете дървената лъжица в маслото; маслото ще кипи около дървената дръжка, когато е горещо и готово за пържене.

Пържене на понички

Thinkstock / yula

Поставете понички в горещото масло внимателно, като внимавате да не се пръска. След това запържете поничките за 1 до 2 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Извадете поничките от маслото с помощта на решетъчна лъжица или цедка за паяци. Оставете излишното масло да се отцеди и поставете поничките върху тава, покрита с хартиена кърпа.

Хвърлете в канела захар

Thinkstock / Christina-J-Hauri

За да направите канелена захар, комбинирайте ½ чаша захар с 2 супени лъжици смляна канела. Можете да добавите щипка кардамон, ванилия на прах, черен пипер, смляно индийско орехче и други подправки ако желаете. Оставете поничките да се охладят леко върху тавата. След това добавете канелена захар, докато е още топла. Оставете поничките да се охладят напълно на поднос, преди да ги напълните със сладкарския крем.

Използване на торбичка за сладкиши

Работа с a сладкарска торба може да се почувства неудобно в началото. Нарежете върха на торбата, за да пасне на върха на сладкиша. След това поставете торбата във всяка чаша, която имате под ръка, и сгънете горната част на сладкарската торбичка по ръба на чашата. След това добавете пълнежа си (в този случай крем за сладкиши), докато пликът се напълни приблизително наполовина. Издърпайте страните на торбата и отстранете въздуха от торбата. След като пликът се напълни, завъртете го, изстисквайки го от горната част на торбата, докато сладкарският крем излезе от торбата за сладкиши. Сега сте готови да насочите пълнежа към поничките.

Пълнене на понички

Thinkstock / Carpe89

За да напълните поничките, направете малка дупка по средата между горната и долната част на поничката. Използвайки сладкарската си торбичка, пълна със сметана, напълнете поничките с около 1/3 чаша сметана. Поничките ще се чувстват тежки, когато се напълнят.

Готовият продукт

Thinkstock / yuelan

Накрая сервирайте поничките си. Поради крема тези понички се сервират най -добре топли в същия ден, в който са направени. Също така е важно да се отбележи: когато се използва алтернативни тестове, закупени от магазинакато консервираните бисквити или тесто за пица, тези текстури на понички ще се втвърдят, колкото по -дълго седят, така че се наслаждавайте на тези понички веднага след създаване на лека и ефирна текстура.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Дебелият четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете, преди да започне Великият пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен още като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Панцки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Дебелият четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен още като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Панцки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен още като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Панцки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Дебелият четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен също като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Пъчки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, общо растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.


Традиционен полски Pączki (понички)

Тази традиционна рецепта за полски pączki (POHNCH-kee), или понички, е пищна храна преди началото на постния пост.

В Съединените щати Дебелият вторник, известен още като Масления вторник, Марди Гра и Денят на Панцки, е денят, в който трябва да се отдадете преди началото на Великия пост. Мастният четвъртък (последният четвъртък преди Великия пост) предвещава прекратяването на карнавалния сезон и тогава пържените храни като pączki се ядат изоставени в Полша, където е известен като Tłusty Czwartek.

Приготвянето им беше начин да се използват съставки като масло, захар, яйца, плодове и свинска мас преди започване на хранителните ограничения на Великия пост, за да се избегне разхищението на храна. Някои разкази казват, че тези пържени храни датират чак до Средновековието, но имигрантите са донесли тази традиция със себе си на места като САЩ, където много общности все още ги правят.

Тези пържени кръгчета тесто от мая обикновено са пълнени с пълнеж от шипка, сини сливи, кайсии, ягоди, малини или сладко сирене. Някои хора правят тези подпухнали топчета без плънка и ги овалват в гранулирана захар, която е също толкова вкусна. По какъвто и начин да ги приготвите, имайте предвид, че pączki се различават от обикновените понички, доколкото тези полски лакомства са по -сладки и богати.

Както при всеки проект за печене, уверете се, че маслото и яйцата са на стайна температура за най -добри резултати. Използвайте масло с неутрален вкус за пържене на понички. Рапично масло, фъстъчено масло, генерично растително масло и шафраново масло с висока температура са отличен избор.