Нови рецепти

Кората на дюля

Кората на дюля


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Горчива сладка дюля с есенен вкус, спряхте в килера ми .....

  • дюля около 3 кг
  • от което получихме 2,5 л сок
  • 2,5 кг захар
  • резенчета дюля, около 10

Порции: 6

Време за подготовка: над 120 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ Пелети от дюля:

Първо най-важното. Искам да кажа дюля, символ на есента, латинско наименование Cydonia Oblonga ...... имаме дюля, засега добре .... нека се захванем за работа ... За кората се нуждаем от кората и гърба на дюлята, но дюлята не хълца нито цялата. Но тъй като сме добри домакини, правим глупости от лайна на пукнатина. Така че направих сладкото, корите, дръжките и по -малките дюли ги сложих да се варят в 10 -литров съд, сварих, докато плодовете проникнат. След това прецедих получения сок, измерих го 2,5 л, след това го сложих в тенджера, добавих 2,5 кг захар, оставих да заври, добавих суровите филийки дюля и оставих да заври, докато филийките проникнат . Извадих ги от сока и ги оставих да врят, докато се спусне достатъчно, за да се свърже добре.Направих теста, сложих малко сок в чинийка и го поставих във фризера, за да опитам неговата консистенция. Когато е паднал достатъчно, го изсипваме горещо в буркани, във всеки буркан слагаме по няколко филийки дюля. Увиваме бурканите в одеяло и ги оставяме да изстинат до следващия ден, когато ги прибираме в килера. Пелетата се сервира във висока чаша студена вода, поне това споменах в къщата на баба ми, нещо, което ме кара да се сетя за скиците на Карагиале. Следва рецептата за мармалад, получена от черупките и пулпата от дюля, след като са били сварени, за да се получи сокът за конфитюра.


Видео: Dərman lazım deyil: bananı qaynar suyla içsəniz.. (Може 2022).