Нови рецепти

Пилешки пипети с картофи - в бирен сос

Пилешки пипети с картофи - в бирен сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вдъхнових се от тази рецепта от френски блог. Следвах рецептата 70%, докато не добавих картофи, които не бяха в "програмата". Получих постоянна и вкусна храна. Остава в бъдеще да подготвим първата възможност [когато отново пропуснем пипетите] френската рецепта.

  • 500 грама пилешко пиле
  • 500 г чери домати
  • 100 мл масло
  • 3 картофа
  • 2 лози [една рози, една жълта]
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаша бира арамие [Крушовице]
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 чаена лъжичка червен червен пипер
  • сол
  • пипер
  • зелен магданоз

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешки пипети с картофи - в бирен сос:


  1. Почистете и измийте пипетата

  2. Почистете и измийте зеленчуците.

  3. Нарежете и задушете лука и чесъна в олио.

  4. Добавете пипота и бира

  5. Посолете и добавете риган, червен пипер и половината от ситно нарязаните домати.

  6. Варете 30 минути. Ако е необходимо, може да се добави вода.

  7. Ако пипетата започне да кипи, сложете нарязаните на кубчета картофи.

  8. Препаратът е готов, ако пипотата и картофите се проникнат.

  9. В последните 5 минути на готвене добавете останалите домати, нарязани наполовина.

  10. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.

  11. Пипер и сервирайте храната на пипота с много зеленчуци.

Съвети сайтове

1

Твърде много риган може да направи горчивия вкус на храната. ако не сте го използвали, сложете по -малко за първи път.

2

Доматите, добавени в края на готвенето, ще придадат свежест на ястието.


Супа с пилешки гърди и зеленчуци

Супа с пилешки гърди и зеленчуци от: картофи, пилешки гърди, моркови, магданоз, лук, копър, карфиол, борш, заквасена сметана, олио, сол, черен пипер.

Състав:

  • 400 г картофи
  • 200 г пилешки гърди
  • 3 моркови
  • 1 корен от магданоз
  • 1 връзка зелен лук
  • 1/2 връзка зелен копър
  • сол
  • пипер
  • 2-3 връзки карфиол
  • 500 мл борш
  • сметана
  • масло

Начин на приготвяне:

Обелете морковите и корена от магданоз, измийте и нарежете на кубчета. Сложете нарязаните на кубчета зеленчуци в тенджера с горещо олио и добавете нарязания лук.

Загрейте малко, добавете нарязаните пилешки гърди и ги залейте с вода. Когато супата заври, добавете картофите, нарязани на четири.

Подправете на вкус със сол и черен пипер и оставете да къкри, докато картофите почти се сварят. Добавете гроздовете карфиол, съхранявани в студена вода, в тенджерата за поне 20 минути.

След като супата заври още 3-4, добавете сол, черен пипер на вкус и ако е необходимо, можете да добавите още вода. Свалете тенджерата от котлона, добавете борш (сварен отделно) и ситно нарязан копър.


Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!





Състав:

За пиле с бира:
1 1 300 кг пиле (могат да се използват само бедра или крила, всяка част от пилето)
2 големи червени лука
150 г стафиди
1 л черна бира (използвах Ursus)
Сол и черен пипер на вкус
Масло

За картофено пюре:
800 г картофи
200 г мляко
200 г масло
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме пилето.

Обелете и нарежете лука.

Загрейте маслото в тенджера.

Сложете пилето в сгорещеното олио и го запържете от двете страни, докато покафенее.


След като месото покафенее, го извадете в цедка.

В олиото, в което сме запържили месото, слагаме червения лук да се втвърди.

Когато лукът стане стъклен, добавете предварително пърженото пиле в тигана.

Добавете стафидите.

Добавете тъмна бира, колкото да покрие добре пилето.


Подправете със сол и черен пипер на вкус.

След като сложа всички съставки в тигана, оставете да ври около 45 минути - 1 час, докато бирата падне и започне да се образува сос.

Това е изключителна рецепта, препоръчвам я от все сърце. Това прекрасно пиле с бира върви много добре с картофено пюре.

За да приготвите пюрето, обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Оставете да ври около 30 минути.


След като заври, източете водата, добавете масло, сол, мляко и смилайте, докато се образува пюре.
Добър апетит!





Пипета и пилешки сърца с лук

Днес предлагам ястие от пипот и пилешки сърца с лук и доматен сос. Това е добра яхния, лесна за приготвяне, само времето за готвене е малко по -дълго. Това ястие прилича малко на пилешкия остропел или пилешкото ястие с лук и лимон. Каня ви да ги разгледате, вкусни са. Тази храна може да бъде направена само от пипети или само от сърца, няма значение. Имахме едни и други. Можете също така да добавите в края няколко резенчета лимон за овкусяване или дори няколко черни маслини.
Да видим за какво става въпрос!

Измиваме и почистваме сърцата и пипетите от евентуалните парчета дебела мембрана. Сложете малко масло в тенджера и след като се загрее добавете месото (сърца и пипети). Разбъркайте малко и след това добавете достатъчно вода, за да ги покриете, като добавите русата бира. Оставете да заври с капак. Имахме пилешки сърца и пипети, отглеждани на село, така че ги оставихме да врят повече от два часа. От време на време добавях вода и бира. Най -добре е да опитате пипота (или сърце) след час и да видите дали е завряла и колко е нежна.

След като заврят и водата падна, добавете ситно нарязания лук. Ако е необходимо, можете да добавите още малко слънчогледово масло. След като лукът заври, можем да добавим доматения сок. Трябва да се добави в края, в противен случай рискуваме да излезем с доста силни сърца и лули.

Оставете да заври и с доматения сок, като добавите сол и черен пипер на вкус в края. Не слагайте сол в началото, за да не стегне месото. Тази храна може да се сервира с гарнитура от ориз. Препоръчваме този ориз със зеленчуци.
Желаем ви добър апетит!


Пилешки бутчета в бирен сос - Те са толкова добри, че ги ядете направо от тигана

Пилешки бутчета в бирен сос - Толкова вкусни, че ги ядете направо от тигана - За да приготвите тази рецепта, са ви необходими следните съставки:

Необходими съставки

  • пилешко месо
  • 5 глави лук
  • 2 чаши бира (500 мл)
  • сол, черен пипер, чесън, подправки за пиле

Начин на приготвяне:

1. За начало, нарежете пилето на средни парчета. Добавете ги в купа и подправете добре със сол, черен пипер, чесън и т.н. Оставете месото за 30 минути.

2. С помощта на нож нарязваме лука на малки парченца. Добавете го в тиган с олио и запържете за няколко минути.

3. След като се запече хубаво, добавете пилето в средата и гответе на слаб огън за 6-7 минути. След това време добавете бирата, покрийте с капак и гответе за 10-15 минути, до готовност.


Пилешки гърди със сос

Даниела изпрати прекрасна рецепта на нашия конкурс: Пилешки гърди със сос. Носете пролетта със себе си с вашите прекрасни рецепти, приготвени за вашите близки, и можете да спечелите тенджера под налягане DeKassa 10 литра с допълнителен стъклен капак, тиган с уок с капак и керамичен интериор Bergner (серия Vioflam) или тенджера за готвене на пара с два Петергофа сайтове (отдолу капсулирани в 3 слоя), предлагани от Megaplus.ro.

съставки

1 пилешки гърди
сол
пипер
босилек
розмарин
соев сос
1 портокал
1 супена лъжица доматено пюре
100 мл вино

Начин на приготвяне

Измиваме пилешките гърди, избърсваме ги с кухненска кърпа и ги разрязваме наполовина. В чиния добавете доматено пюре (смесено с малко вода) соев сос, портокалов сок, сол, черен пипер, босилек, на вкус и разбъркайте добре и след това подправете месото.
Добавете в тиган (намазан с олио), добавете чаша вода и 100 мл вино и печете за около 40 минути (добавих половин портокал, нарязан на филийки с кората).
Оставете да се охлади малко, преди да нарежете месото


8 чука за пиле
300 г гъби
2 праза
1 червен пипер
пресен босилек
сол
пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
4 скилидки чесън
1 супена лъжица масло
2 литра бира
розмарин

Измийте месото и го натрийте с хартиени кърпи, за да отстраните излишната вода. Поставете пилешките чукове в тава. Изсипете бирата и добавете счукания чесън. Поръсете с прясно нарязан босилек, черен пипер и розмарин. Оставете да кисне 10-12 часа.

Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Извадете семената от пипера, измийте го и го нарежете на филийки. Изваждате първите два листа от праза, поставяте го под струя студена вода и го нарязвате.
Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, върху които поръсвате червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Загрейте фурната предварително. Оставете месото да се пече 30-35 минути, докато количеството бира се намали наполовина. Сервирайте пилето в сос от гореща бира със зеленчукова гарнитура и по желание с естествени картофи и листа босилек.


Ориз с пипот и пилешки сърца вкусна рецепта за пилаф

Моите са големи любители на ориза, така че правя пилаф доста често, ризото, обикновен ориз или със зеленчуци. Те също харесват пилешки гърди и сърца, така че този пилаф съчетава две от техните предпочитания. Може да се готви както в класическата тенджера на печката, така и в класическата тенджера под налягане (кукта) или в мултикукър с функция за налягане. Методът на приготвяне е един и същ за всички тези варианти, само времето за готвене се различава значително. Сърца и пипети се готвят 3 пъти по -бързо в тенджери под налягане. Ще ви дам по -долу примерните времена за тези методи.

Продължавах да им правя яхнии или червен пипер от чушки и сърца, или с червен сос, или с по -лек сос & # 8211 виж тук или тук.

Сега реших да ви покажа как се прави оризов пилаф с пипети и сърца, със зеленчуци и вкусна супа. Казвам „оризов пилаф“, защото пилафът може да се приготви с други зърнени храни.

Оризът за пилаф е този с остри (дълги) зърна, тъй като не се разпада при варене, а остава „зърно по зърно“. Може да бъде и сварен ориз, който има кратко време за готвене. Зеленчуците и зелените за вкусен пилаф са лук, моркови, бели корени (целина, магданоз, пащърнак), както и чушки, капия или понички. Обикновено пилафът се приготвя с месо, сварено в зеленчукова супа виж тук.

Този път избрах да сготвя сурови пипети и сърца и да използвам концентрирана зеленчукова супа, предварително приготвена и съхранявана в хладилника & # 8211 рецептата тук. Да, вместо това можете да използвате и вода, ако поставите още няколко зеленчука за втвърдяване и основно супата се образува по време на готвенето на пилафа.

От количествата по -долу се получават прибл. 6-8 порции ориз с пипети и сърца или пилаф.

  • 750 г пипети и пилешки сърца
  • 1 среден лук
  • 2 супени лъжици масло
  • сол, прясно смлян черен пипер
  • 2 средни или 1 голям морков
  • парче корен от целина
  • по избор: 1 малък магданоз, 1 корен от магданоз - ако не използвате зеленчукова супа
  • 2 чушки, капия или понички
  • 1 л зеленчукова супа или гореща вода
  • 300 г дългозърнест ориз

Пилешки бутчета в бирен сос

съставки: 4 пилешки бутчета, 600 мл руса бира, 1 голяма скилидка чесън, 1 стрък зелен розмарин (или изсушен), 2-3 нишки магданоз, 2 големи червени лука, 2 дафинови листа, 4 супени лъжици мед, сол и черен пипер на вкус, масло за пържене

Начин на приготвяне: Измийте пилешките бутчета, почистете кожата (по избор) и запържете в малко горещо олио в незалепващ тиган. Кафяво от двете страни за около 10 минути, след това изключете котлона и отстранете бедрата в чиния.

Отделно почистете и нарязайте ситно лука и магданоза.

Сложете малко олио в дълбок тиган с незалепващо покритие, добавете ситно нарязан лук, цял чесън, розмарин, 2-те дафинови листа и гответе за около 10 минути, докато лукът омекне добре.

Добавете 300 мл бира върху лука, разбъркайте с дървена лъжица и оставете алкохолните пари да се изпарят.

В соса от лук добавете пилешки бутчета, сол и черен пипер на вкус, магданоз и останалите 300 мл бира.

Разбъркайте внимателно, оставете алкохола да излезе и покрийте тигана с капак. Оставете да къкри за около 30 минути, като разбърквате от време на време, за да не загори. Ако падне твърде много, можете да добавите 2-3 супени лъжици вода. След 30 минути с помощта на силиконова четка намажете всеки пилешки бут с мед от двете страни и го оставете за около 5-6 минути на тих огън без капак, докато пилешките бутчета леко се карамелизират.

Забележка. Медът не е токсичен по състав, използва се като естествен подсладител в сладкиши, напитки, маринати за пържоли и други вкусотии, във всички кухни по света, при нагряване губи само лечебните си свойства, не става токсичен, както се казва. Извадете ги в чиния и могат да се сервират с гарнитура от пържени картофи или салата.


Сърдечна яхния и пилешка пипета с ново картофено пюре и полента и # 8211 рецепта на деня

Всеки път, когато готвя тази храна, си спомням детството си. Яхниите като цяло ми напомнят за ястия от дете, както и за тяхната пара и миризма. Просто не мога да не го опитам дори когато мирише толкова добре. Дори когато направих снимката, се сблъсках с парата, излизаща от чинията, сякаш ме канеха на вечеря по -бързо.

Сърдечна яхния и пилешка пипета

Рецептата е много проста, нямате нужда от много съставки и е много вкусна.

  • 5 глави лук
  • 500 г пресни сърца и пипети
  • Морков
  • Един домат
  • Доматен сос
  • Сол
  • Пипер
  • Масло
  • Паста от сладък пипер
  • Универсално добавяне на вегета с вкус на пиле

Нарязах лука на ситно и го сложих да се втвърди в няколко супени лъжици слънчогледово олио. След като накиснах лука, добавих моркова, нарязан на тънки филийки, и домата, нарязан на малки кубчета. Оставих ги на огъня за няколко минути, след което добавих пипетите и добре почистените сърца. За да се сварят добре пипетите, добавих чаша вода и ги оставих да врят на тих огън.

Когато смятате, че са почти готови, добавете няколко супени лъжици доматен сос, сол и черен пипер на вкус, малко Вегета и чаена лъжичка червен пипер. Оставете на слаб огън, докато пипетите са готови.

Предпочитам тази храна с картофено пюре (този път направих нови картофи) и с гореща полента, като у дома мама. Върху пюрето сложих ситно нарязан зелен магданоз и няколко капки зехтин, и двете за цвят, но вкусът беше добър.

Не забравяй най -важната съставка, любов. Без него яхнията ви няма да бъде толкова вкусна или почти толкова добра.


Видео: ƏTİ PAMBIQ KİMİ YUMŞAQ Toyuqdan Tava Kababı Yemek Reseptleri (Може 2022).