We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Вдъхнових се от тази рецепта от френски блог. Следвах рецептата 70%, докато не добавих картофи, които не бяха в "програмата". Получих постоянна и вкусна храна. Остава в бъдеще да подготвим първата възможност [когато отново пропуснем пипетите] френската рецепта.
- 500 грама пилешко пиле
- 500 г чери домати
- 100 мл масло
- 3 картофа
- 2 лози [една рози, една жълта]
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша бира арамие [Крушовице]
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка червен червен пипер
- сол
- пипер
- зелен магданоз
Порции: 4
Време за подготовка: по -малко от 60 минути
ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешки пипети с картофи - в бирен сос:
- Почистете и измийте пипетата
- Почистете и измийте зеленчуците.
- Нарежете и задушете лука и чесъна в олио.
- Добавете пипота и бира
- Посолете и добавете риган, червен пипер и половината от ситно нарязаните домати.
- Варете 30 минути. Ако е необходимо, може да се добави вода.
- Ако пипетата започне да кипи, сложете нарязаните на кубчета картофи.
- Препаратът е готов, ако пипотата и картофите се проникнат.
- В последните 5 минути на готвене добавете останалите домати, нарязани наполовина.
- Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.
- Пипер и сервирайте храната на пипота с много зеленчуци.
Съвети сайтове
1
Твърде много риган може да направи горчивия вкус на храната. ако не сте го използвали, сложете по -малко за първи път.
2
Доматите, добавени в края на готвенето, ще придадат свежест на ястието.
Супа с пилешки гърди и зеленчуци
Супа с пилешки гърди и зеленчуци от: картофи, пилешки гърди, моркови, магданоз, лук, копър, карфиол, борш, заквасена сметана, олио, сол, черен пипер.
Състав:
- 400 г картофи
- 200 г пилешки гърди
- 3 моркови
- 1 корен от магданоз
- 1 връзка зелен лук
- 1/2 връзка зелен копър
- сол
- пипер
- 2-3 връзки карфиол
- 500 мл борш
- сметана
- масло
Начин на приготвяне:
Обелете морковите и корена от магданоз, измийте и нарежете на кубчета. Сложете нарязаните на кубчета зеленчуци в тенджера с горещо олио и добавете нарязания лук.
Загрейте малко, добавете нарязаните пилешки гърди и ги залейте с вода. Когато супата заври, добавете картофите, нарязани на четири.
Подправете на вкус със сол и черен пипер и оставете да къкри, докато картофите почти се сварят. Добавете гроздовете карфиол, съхранявани в студена вода, в тенджерата за поне 20 минути.
След като супата заври още 3-4, добавете сол, черен пипер на вкус и ако е необходимо, можете да добавите още вода. Свалете тенджерата от котлона, добавете борш (сварен отделно) и ситно нарязан копър.
Ако ви харесва, споделете го с приятелите си!
Състав: 
За пиле с бира:
1 1 300 кг пиле (могат да се използват само бедра или крила, всяка част от пилето)
2 големи червени лука
150 г стафиди
1 л черна бира (използвах Ursus)
Сол и черен пипер на вкус
Масло
За картофено пюре:
800 г картофи
200 г мляко
200 г масло
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме пилето. 
Обелете и нарежете лука. 
Загрейте маслото в тенджера. 
Сложете пилето в сгорещеното олио и го запържете от двете страни, докато покафенее. 
След като месото покафенее, го извадете в цедка. 
В олиото, в което сме запържили месото, слагаме червения лук да се втвърди. 
Когато лукът стане стъклен, добавете предварително пърженото пиле в тигана. 
Добавете стафидите. 
Добавете тъмна бира, колкото да покрие добре пилето. 
Подправете със сол и черен пипер на вкус. 
След като сложа всички съставки в тигана, оставете да ври около 45 минути - 1 час, докато бирата падне и започне да се образува сос. 
Това е изключителна рецепта, препоръчвам я от все сърце. Това прекрасно пиле с бира върви много добре с картофено пюре. 
За да приготвите пюрето, обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Оставете да ври около 30 минути. 
След като заври, източете водата, добавете масло, сол, мляко и смилайте, докато се образува пюре.
Добър апетит! 
Пипета и пилешки сърца с лук
Днес предлагам ястие от пипот и пилешки сърца с лук и доматен сос. Това е добра яхния, лесна за приготвяне, само времето за готвене е малко по -дълго. Това ястие прилича малко на пилешкия остропел или пилешкото ястие с лук и лимон. Каня ви да ги разгледате, вкусни са. Тази храна може да бъде направена само от пипети или само от сърца, няма значение. Имахме едни и други. Можете също така да добавите в края няколко резенчета лимон за овкусяване или дори няколко черни маслини.
Да видим за какво става въпрос!
Измиваме и почистваме сърцата и пипетите от евентуалните парчета дебела мембрана. Сложете малко масло в тенджера и след като се загрее добавете месото (сърца и пипети). Разбъркайте малко и след това добавете достатъчно вода, за да ги покриете, като добавите русата бира. Оставете да заври с капак. Имахме пилешки сърца и пипети, отглеждани на село, така че ги оставихме да врят повече от два часа. От време на време добавях вода и бира. Най -добре е да опитате пипота (или сърце) след час и да видите дали е завряла и колко е нежна.
След като заврят и водата падна, добавете ситно нарязания лук. Ако е необходимо, можете да добавите още малко слънчогледово масло. След като лукът заври, можем да добавим доматения сок. Трябва да се добави в края, в противен случай рискуваме да излезем с доста силни сърца и лули.
Оставете да заври и с доматения сок, като добавите сол и черен пипер на вкус в края. Не слагайте сол в началото, за да не стегне месото. Тази храна може да се сервира с гарнитура от ориз. Препоръчваме този ориз със зеленчуци.
Желаем ви добър апетит!
Пилешки бутчета в бирен сос - Те са толкова добри, че ги ядете направо от тигана
Пилешки бутчета в бирен сос - Толкова вкусни, че ги ядете направо от тигана - За да приготвите тази рецепта, са ви необходими следните съставки:
Необходими съставки
- пилешко месо
- 5 глави лук
- 2 чаши бира (500 мл)
- сол, черен пипер, чесън, подправки за пиле
Начин на приготвяне:
1. За начало, нарежете пилето на средни парчета. Добавете ги в купа и подправете добре със сол, черен пипер, чесън и т.н. Оставете месото за 30 минути.
2. С помощта на нож нарязваме лука на малки парченца. Добавете го в тиган с олио и запържете за няколко минути.
3. След като се запече хубаво, добавете пилето в средата и гответе на слаб огън за 6-7 минути. След това време добавете бирата, покрийте с капак и гответе за 10-15 минути, до готовност.
Пилешки гърди със сос
Даниела изпрати прекрасна рецепта на нашия конкурс: Пилешки гърди със сос. Носете пролетта със себе си с вашите прекрасни рецепти, приготвени за вашите близки, и можете да спечелите тенджера под налягане DeKassa 10 литра с допълнителен стъклен капак, тиган с уок с капак и керамичен интериор Bergner (серия Vioflam) или тенджера за готвене на пара с два Петергофа сайтове (отдолу капсулирани в 3 слоя), предлагани от Megaplus.ro.
съставки
1 пилешки гърди
сол
пипер
босилек
розмарин
соев сос
1 портокал
1 супена лъжица доматено пюре
100 мл вино
Начин на приготвяне
Измиваме пилешките гърди, избърсваме ги с кухненска кърпа и ги разрязваме наполовина. В чиния добавете доматено пюре (смесено с малко вода) соев сос, портокалов сок, сол, черен пипер, босилек, на вкус и разбъркайте добре и след това подправете месото.
Добавете в тиган (намазан с олио), добавете чаша вода и 100 мл вино и печете за около 40 минути (добавих половин портокал, нарязан на филийки с кората).
Оставете да се охлади малко, преди да нарежете месото
8 чука за пиле
300 г гъби
2 праза
1 червен пипер
пресен босилек
сол
пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
4 скилидки чесън
1 супена лъжица масло
2 литра бира
розмарин
Измийте месото и го натрийте с хартиени кърпи, за да отстраните излишната вода. Поставете пилешките чукове в тава. Изсипете бирата и добавете счукания чесън. Поръсете с прясно нарязан босилек, черен пипер и розмарин. Оставете да кисне 10-12 часа.
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Извадете семената от пипера, измийте го и го нарежете на филийки. Изваждате първите два листа от праза, поставяте го под струя студена вода и го нарязвате.
Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, върху които поръсвате червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Загрейте фурната предварително. Оставете месото да се пече 30-35 минути, докато количеството бира се намали наполовина. Сервирайте пилето в сос от гореща бира със зеленчукова гарнитура и по желание с естествени картофи и листа босилек.
Ориз с пипот и пилешки сърца вкусна рецепта за пилаф
Моите са големи любители на ориза, така че правя пилаф доста често, ризото, обикновен ориз или със зеленчуци. Те също харесват пилешки гърди и сърца, така че този пилаф съчетава две от техните предпочитания. Може да се готви както в класическата тенджера на печката, така и в класическата тенджера под налягане (кукта) или в мултикукър с функция за налягане. Методът на приготвяне е един и същ за всички тези варианти, само времето за готвене се различава значително. Сърца и пипети се готвят 3 пъти по -бързо в тенджери под налягане. Ще ви дам по -долу примерните времена за тези методи.
Продължавах да им правя яхнии или червен пипер от чушки и сърца, или с червен сос, или с по -лек сос & # 8211 виж тук или тук.
Сега реших да ви покажа как се прави оризов пилаф с пипети и сърца, със зеленчуци и вкусна супа. Казвам „оризов пилаф“, защото пилафът може да се приготви с други зърнени храни.
Оризът за пилаф е този с остри (дълги) зърна, тъй като не се разпада при варене, а остава „зърно по зърно“. Може да бъде и сварен ориз, който има кратко време за готвене. Зеленчуците и зелените за вкусен пилаф са лук, моркови, бели корени (целина, магданоз, пащърнак), както и чушки, капия или понички. Обикновено пилафът се приготвя с месо, сварено в зеленчукова супа виж тук.
Този път избрах да сготвя сурови пипети и сърца и да използвам концентрирана зеленчукова супа, предварително приготвена и съхранявана в хладилника & # 8211 рецептата тук. Да, вместо това можете да използвате и вода, ако поставите още няколко зеленчука за втвърдяване и основно супата се образува по време на готвенето на пилафа.
От количествата по -долу се получават прибл. 6-8 порции ориз с пипети и сърца или пилаф.
- 750 г пипети и пилешки сърца
- 1 среден лук
- 2 супени лъжици масло
- сол, прясно смлян черен пипер
- 2 средни или 1 голям морков
- парче корен от целина
- по избор: 1 малък магданоз, 1 корен от магданоз - ако не използвате зеленчукова супа
- 2 чушки, капия или понички
- 1 л зеленчукова супа или гореща вода
- 300 г дългозърнест ориз
Пилешки бутчета в бирен сос
съставки: 4 пилешки бутчета, 600 мл руса бира, 1 голяма скилидка чесън, 1 стрък зелен розмарин (или изсушен), 2-3 нишки магданоз, 2 големи червени лука, 2 дафинови листа, 4 супени лъжици мед, сол и черен пипер на вкус, масло за пържене
Начин на приготвяне: Измийте пилешките бутчета, почистете кожата (по избор) и запържете в малко горещо олио в незалепващ тиган. Кафяво от двете страни за около 10 минути, след това изключете котлона и отстранете бедрата в чиния.
Отделно почистете и нарязайте ситно лука и магданоза.
Сложете малко олио в дълбок тиган с незалепващо покритие, добавете ситно нарязан лук, цял чесън, розмарин, 2-те дафинови листа и гответе за около 10 минути, докато лукът омекне добре.
Добавете 300 мл бира върху лука, разбъркайте с дървена лъжица и оставете алкохолните пари да се изпарят.
В соса от лук добавете пилешки бутчета, сол и черен пипер на вкус, магданоз и останалите 300 мл бира.
Разбъркайте внимателно, оставете алкохола да излезе и покрийте тигана с капак. Оставете да къкри за около 30 минути, като разбърквате от време на време, за да не загори. Ако падне твърде много, можете да добавите 2-3 супени лъжици вода. След 30 минути с помощта на силиконова четка намажете всеки пилешки бут с мед от двете страни и го оставете за около 5-6 минути на тих огън без капак, докато пилешките бутчета леко се карамелизират.
Забележка. Медът не е токсичен по състав, използва се като естествен подсладител в сладкиши, напитки, маринати за пържоли и други вкусотии, във всички кухни по света, при нагряване губи само лечебните си свойства, не става токсичен, както се казва. Извадете ги в чиния и могат да се сервират с гарнитура от пържени картофи или салата.
Сърдечна яхния и пилешка пипета с ново картофено пюре и полента и # 8211 рецепта на деня
Всеки път, когато готвя тази храна, си спомням детството си. Яхниите като цяло ми напомнят за ястия от дете, както и за тяхната пара и миризма. Просто не мога да не го опитам дори когато мирише толкова добре. Дори когато направих снимката, се сблъсках с парата, излизаща от чинията, сякаш ме канеха на вечеря по -бързо.
Сърдечна яхния и пилешка пипета
Рецептата е много проста, нямате нужда от много съставки и е много вкусна.
- 5 глави лук
- 500 г пресни сърца и пипети
- Морков
- Един домат
- Доматен сос
- Сол
- Пипер
- Масло
- Паста от сладък пипер
- Универсално добавяне на вегета с вкус на пиле
Нарязах лука на ситно и го сложих да се втвърди в няколко супени лъжици слънчогледово олио. След като накиснах лука, добавих моркова, нарязан на тънки филийки, и домата, нарязан на малки кубчета. Оставих ги на огъня за няколко минути, след което добавих пипетите и добре почистените сърца. За да се сварят добре пипетите, добавих чаша вода и ги оставих да врят на тих огън.
Когато смятате, че са почти готови, добавете няколко супени лъжици доматен сос, сол и черен пипер на вкус, малко Вегета и чаена лъжичка червен пипер. Оставете на слаб огън, докато пипетите са готови.
Предпочитам тази храна с картофено пюре (този път направих нови картофи) и с гореща полента, като у дома мама. Върху пюрето сложих ситно нарязан зелен магданоз и няколко капки зехтин, и двете за цвят, но вкусът беше добър.
Не забравяй най -важната съставка, любов. Без него яхнията ви няма да бъде толкова вкусна или почти толкова добра.
