Нови рецепти

Ръководство за фермерските пазари в Остин

Ръководство за фермерските пазари в Остин

Докато Остин със сигурност е добре известен със своята случваща се музикална сцена, градът също има нарастваща колекция от фермерски пазари.

Вече можете да намерите фермерски пазар или квартална ферма почти всеки ден от седмицата в Централен Тексас. The Пазар на фермери в Sunset Valley (в Toney burger Center) и Пазар на фермери в центъра на Остин (4 -ти и Гуадалупе) се управляват от Центъра за устойчива храна, местна организация с нестопанска цел, която работи, за да направи прясна местна храна достъпна за всички австинци. Другите два големи съботни пазара, Пазарът на фермерите в Бартън Крийк и Пазар на фермери в Cedar Park, се хостват в два от моловете в района, което улеснява комбинирането на цялото ви пазаруване в едно пътуване.

Ако пропуснете съботните пазари, можете да хванете Надежда фермерски пазар в неделя или Пазар на фермери в триъгълник в сряда (също можете да управлявате от Центъра за устойчива храна). Макар и по -малки от съботните си колеги, и двата пазара имат достатъчно за купувачите да напълнят кошниците си.

Всички пазари предлагат широка гама от стоки извън продуктите, които може да очаквате, включително мляко, сирене, говеждо, свинско, агнешко, рибни консерви, тортили и др. По -долу са някои от по -уникалните продавачи и занаятчии на храни, които можете да намерите на местните пазари в Остин.

Конфигурации (Бартън Крийк, триъгълник): конфитюри, желета и консерви.

Месарница Dai Due (Център): ръчно изработени колбаси, колбаси и консерви.

Пълна ферма за колчани (Barton Creek, Cedar Park): сирене, млечни продукти, свинско и говеждо месо.

Гранола на Джейк (Център, Надежда): гранола и бисквити.

Kelly Jo & Company (Barton Creek, Hope): салси и спадове.

Кокурецко семейно очарование (Всички пазари): ръчно изработени колбаси, колбаси и консерви.

Средиземноморски готвач (всички пазари): средиземноморски мезе и специалитети.

Ричардсън Ферми (Бартън Крийк, триъгълник): говеждо, свинско и пилешко.

Сол и време (Надежда): салуми и колбаси.

Морски дарове Сан Мигел (Център): Морски дарове от Персийския залив.

Texas Olive Ranch (Downtown, Sunset Valley): зехтин и оцет.

Градски корени (в центъра, триъгълник): продукция от ферма, управлявана от местни ученици от гимназията.


Texas Hill Country е фермерско убежище. Буйна, зелена  и хълмиста земя около Остин включва ферми във всяка посока, включително градски и селски ферми. С дълго лято в Тексас, топла есен, мека зима и#xA0 и като цяло плодотворна пролет, няма недостиг на местни продукти целогодишно, нито има недостиг на места, където да ги намерите. Ето кратко ръководство за някои от най-добрите пазари на фермери в Остин, градски ферми и#xA0и изберете свои собствени овощни градини, където ще намерите##най-свежите сезонни лакомства.

ГРАДСКИ ФЕРМИ

Няколко ферми в границите на град Остин са домакини на събития като фермерски пазари и щандове на фермите, а също така позволяват посещения на ферми в определени часове през годината. Тъй като са прибрани в градските граници на града, тези пазари са важни ресурси както за местните жители, така и за ресторантите, особено с движението от ферма до вилица в Остин. С широка гама от продукти, меса, цветя, мед и яйца, тези ферми са универсални магазини за кухненски изделия, като същевременно предлагат местни, органични алтернативи на стандартното пазаруване. Освен това има засилен интерес към това откъде идва храната ни и към веригата на доставки, обкръжаваща продуктите, които използваме. Това дава възможност на градските ферми да бъдат както доставчици, така и преподаватели. Освен това фермите са просто красиви места за посещение.

Springdale Farm   е прибрана в Остин ’s East Side и в нея се помещава и ресторант на място, наречен Eden East. ਋oggy Creek Farm ਊnd  Green Gate Farms   са две други градски ферми в Остин, които са специализирани във всичко- от твърди- за намиране на продукти до месо, хранено с трева. Те също така предлагат фермерски щандове и пазарни часове, семинари и класове  и други специални събития. Всяка от фермите има различно работно време на пазара и щандове, наличност на продукти  и графици на събития, така че не забравяйте да проверите графика на всяка ферма преди#посещение.

ПАЗАРИ НА ФЕРМЕРИТЕ

Пазарите на фермери се случват в целия град през цялата седмица, което позволява на фермерите от Остин и Хил Кънтри да се съберат и да предоставят богат избор от продукти, месо, яйца и домашно приготвени сосове и специалитети. Има пазари както през седмицата, така и през уикенда, някои с няколко пъти и местоположения. Някои от пазарите на фермери в Остин включват SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

От специални сосове и билкови медове до домашно приготвени чайове и органични плодове, зеленчуци и меса, фермерските пазари в Остин са чудесно място за събиране на местни продукти, изпробване на специфични за фермата специалитети и участие в събития на общността. Често съчетани с музика на живо и забавления, особено при хубаво време, фермерските пазари в Остин предлагат старомодно усещане за общност, като същевременно демонстрират най-доброто от местните ферми.

Ако сте готови за еднодневна екскурзия, има много опции за фермерски пазари и извън града. Едно от любимите е във семейните ферми Arnosky между Уимбърли и Бланко, Тексас. Доставяйки много от цветята, продавани в местните заведения в Остин, Arnosky държи пазарите на фермерите през уикенда, включително системния пазар в чест на неделя, където гостите са поканени на пресните продукти, останали от съботния пазар ’s по система за чест. Прясно козе сирене, цветя, билки и мексиканска кока-кола могат да бъдат намерени в голямата им синя плевня, сгушена на заден хол в Hill Country.

ИЗБЕРЕТЕ СВОИТЕ ФЕРМИ

Направете екскурзия, за да посетите една от най-практичните разнообразни ферми в Тексас Хил Страна, които предлагат събиране на собствени продукти през цялата година, в зависимост от културите, които са готови за прибиране на реколтата. Тези ферми са чудесни за наслада с приятели и семейство, докато получавате представа от първо лице за културата и труда на прибирането на реколтата. Докато различните плодове и зеленчуци достигат връх през цялата година, някои неща остават тексаски основни продукти като#лавандула, ягоди и праскови. Закътани в задръстванията на Hill Country, можете да посетите ферми като Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchards ਊnd  Marburger Orchard  , за да добиете собствена продукция по време на реколтата.

Юни например има тенденция да бъде най -добрият сезон за прасковите, особено в района на Стоунуол/Фредериксбург, а няколко местни овощни градини отварят фермите си за прясно бране. И овощните градини в Марбургер и Йешке предлагат праскови, които можете да вземете сами, докато фермата Sweet Berry Farm е известна с пролетния си сезон на ягоди и тикви по-късно през годината. Лавандулата е друга реколта от Тексас, която обикновено е в разцвет в средата на юни.

А за тези, които се интересуват да бъдат в средата на всичко, било то като свидетел или ръка за помощ, защо не помислят за престой във ферма в Texas Hill Country? Има много ферми както в рамките на Остин, така и извън тях, които канят гостите да отседнат във фермерски помещения и, ако желаят, да помогнат с домакинската работа. Посетителите могат да помогнат за прибирането на реколтата, да научат за ежедневните земеделски задачи и#xA0и да посетят селскостопанските животни.

Фермата HausBar в Остин кани гостите да посетят своите селскостопански животни и да използват наградите на фермата, за да направят свои собствени пиршества в бунгалата за гости във фермата. И ако се чувствате толкова склонни, можете да се запишете за семинари за неща като домакинство, градинарство, отглеждане на пилета и компостиране.

Извън града в Уимбърли, Тексас, точно по поречието на река Бланко, ще откриете ранчо Монтесино, работещо ранчо с красиви градини и говеждо месо, а понякога и селски танци в голямата си плевня. Можете да отседнете в стара селска къща или във фермерско студио и да наблюдавате как фермерите прекарват дните си от веранда с изглед към стари живи дъбове.

Независимо дали търсите обикновена събота на пазар в града, начини да подобрите разбирането си за производството на храни и селско стопанство, практически възможности да научите най-важните неща на земеделието или бягство, което ’ll ще ви даде ако погледнете във фермерския живот, Остин и околните общности имат много възможности да ви запознаят с вътрешната работа на селското стопанство, като същевременно зареждат вашите хладилници и килери със сертифицирани органични продукти, хранени с трева, ръчно изработени продукти.


Texas Hill Country е фермерско убежище. Буйна, зелена  и хълмиста земя около Остин включва ферми във всяка посока, включително градски и селски ферми. С дълго лято в Тексас, топла есен, мека зима и#xA0 и като цяло плодотворна пролет, няма недостиг на местна продукция целогодишно, нито има недостиг на места, където да я намерите. Ето кратко ръководство за някои от най-добрите пазари на фермери в Остин, градски ферми и#xA0и изберете свои собствени овощни градини, където ще намерите##най-свежите сезонни лакомства.

ГРАДСКИ ФЕРМИ

Няколко ферми в границите на града в Остин са домакини на събития като фермерски пазари и щандове на фермите, а също така позволяват посещения на ферми в определени часове през годината. Тъй като са прибрани в градските граници на града, тези пазари са важни ресурси както за местните жители, така и за ресторантите, особено с движението от ферма до вилица в Остин. С широка гама от продукти, меса, цветя, мед и яйца, тези ферми са универсални магазини за кухненски изделия, като същевременно предлагат местни, органични алтернативи на стандартното пазаруване. Освен това има засилен интерес към това откъде идва храната ни и към веригата на доставки, обкръжаваща продуктите, които използваме. Това дава възможност на градските ферми да бъдат както доставчици, така и преподаватели. Освен това фермите са просто красиви места за посещение.

Springdale Farm   е прибрана в Остин ’s East Side и в нея се помещава и ресторант на място, наречен Eden East. ਋oggy Creek Farm ਊnd  Green Gate Farms   са две други градски ферми в Остин, които са специализирани във всичко- от тежко- за намиране на продукти до месо, хранено с трева. Те също така предлагат фермерски щандове и пазарни часове, семинари и класове  и други специални събития. Всяка от фермите има различно работно време на пазара и щандове, наличност на продукти и графици за събития, така че не забравяйте да проверите графика на всяка ферма преди посещение.

ПАЗАРИ НА ФЕРМЕРИТЕ

Пазарите на фермери се случват в целия град през цялата седмица, което позволява на фермерите от Остин и Хил Кънтри да се съберат и да предоставят богат избор от продукти, месо, яйца и домашно приготвени сосове и специалитети. Има пазари както през седмицата, така и през уикенда, някои с няколко пъти и местоположения. Някои от пазарите за фермери в Остин включват SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

От специални сосове и билкови медове до домашно приготвени чайове и органични плодове, зеленчуци и меса, фермерските пазари в Остин са чудесно място за събиране на местни продукти, изпробване на специфични за фермата специалитети и участие в събития на общността. Често съчетани с музика на живо и забавления, особено при хубаво време, фермерските пазари в Остин предлагат старомодно усещане за общност, като същевременно демонстрират най-доброто от местните ферми.

Ако сте готови за еднодневна екскурзия, има много опции за фермерски пазари и извън града. Едно от любимите е във семейните ферми Arnosky между Уимбърли и Бланко, Тексас. Доставяйки много от цветята, продавани в местните заведения в Остин, Arnosky държи пазарите на фермерите през уикенда, включително системния пазар в чест на неделя, където гостите са поканени на пресните продукти, останали от съботния пазар ’s по система за чест. Прясно козе сирене, цветя, билки и мексиканска кока-кола могат да бъдат намерени в тяхната голяма, синя плевня, сгушена на хълмово селце.

ИЗБЕРЕТЕ СВОИТЕ ФЕРМИ

Отправете се на екскурзия, за да посетите една от най-практичните ферми в Texas Hill Country, които предлагат събиране на собствени продукти през цялата година, в зависимост от културите, които са готови за прибиране на реколтата. Тези ферми са чудесни за наслада с приятели и семейство, докато получавате представа от първо лице за културата и труда на прибирането на реколтата. Докато различните плодове и зеленчуци достигат връх през цялата година, някои неща остават тексаски основни продукти като#лавандула, ягоди и праскови. Закътани в задръстванията на Hill Country, можете да посетите ферми като Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchards ਊnd  Marburger Orchard  , за да добиете собствена продукция по време на реколтата.

Юни например има тенденция да бъде най -добрият сезон за прасковите, особено в района на Стоунуол/Фредериксбург, а няколко местни овощни градини отварят фермите си за прясно бране. И овощните градини в Марбургер и Йешке предлагат праскови, които можете да вземете сами, докато фермата Sweet Berry Farm е известна с пролетния си сезон на ягоди и тикви по-късно през годината. Лавандулата е друга реколта от Тексас, която обикновено е в разцвет в средата на юни.

А за тези, които се интересуват да бъдат в средата на всичко, било то като свидетел или ръка за помощ, защо не помислят за престой във ферма в Texas Hill Country? Има много ферми както в рамките на Остин, така и извън тях, които канят гостите да отседнат във фермерски квартали и, ако желаят, да помогнат с домакинската работа. Посетителите могат да помогнат за прибирането на реколтата, да научат за ежедневните земеделски задачи и#xA0и да посетят селскостопанските животни.

HausBar Farm в Остин кани гостите да посетят своите селскостопански животни и да използват наградите на фермата, за да направят свои собствени пиршества в бунгалата за гости във фермата. И ако се чувствате толкова склонни, можете да се запишете за семинари за неща като домакинство, градинарство, отглеждане на пилета и компостиране.

Извън града в Уимбърли, Тексас, точно по поречието на река Бланко, ще откриете ранчо Монтесино, работещо ранчо с красиви градини и говеждо месо, а понякога и селски танци в голямата си плевня. Можете да отседнете в стара селска къща или във фермерско студио и да наблюдавате как фермерите прекарват дните си от веранда с изглед към стари живи дъбове.

Независимо дали търсите обикновена събота на пазар в града, начини да подобрите разбирането си за производството на храни и селско стопанство, практически възможности да научите най-важните неща на земеделието или бягство, което ’ll ще ви даде ако погледнете във фермерския живот, Остин и околните общности имат много възможности да ви запознаят с вътрешната работа на земеделието, като същевременно зареждат вашите хладилници и килери със сертифицирани органични продукти, хранени с трева, ръчно изработени продукти.


Texas Hill Country е фермерско убежище. Буйна, зелена  и хълмиста земя около Остин включва ферми във всяка посока, включително градски и селски ферми. С дълго лято в Тексас, топла есен, мека зима и#xA0 и като цяло плодотворна пролет, няма недостиг на местна продукция целогодишно, нито има недостиг на места, където да я намерите. Ето кратко ръководство за някои от най-добрите пазари на фермери в Остин, градски ферми и#xA0и изберете свои собствени овощни градини, където ’ ще намерите някои от най-свежите сезонни лакомства.

ГРАДСКИ ФЕРМИ

Няколко ферми в границите на град Остин са домакини на събития като фермерски пазари и щандове на фермите, а също така позволяват посещения на ферми в определени часове през годината. Тъй като са прибрани в градските граници на града, тези пазари са важни ресурси както за местните жители, така и за ресторантите, особено с движението от ферма до вилица в Остин. С широка гама от продукти, меса, цветя, мед и яйца, тези ферми са универсални магазини за кухненски изделия, като същевременно предлагат местни, органични алтернативи на стандартното пазаруване. Освен това има засилен интерес към това откъде идва храната ни и към веригата на доставки около продуктите, които използваме. Това дава възможност на градските ферми да бъдат както доставчици, така и преподаватели. Освен това фермите са просто красиви места за посещение.

Springdale Farm   е прибрана в Остин ’s East Side и в нея се помещава и ресторант на място, наречен Eden East. ਋oggy Creek Farm ਊnd  Green Gate Farms   са две други градски ферми в Остин, които са специализирани във всичко- от тежко- за намиране на продукти до месо, хранено с трева. Те също така предлагат фермерски щандове и пазарни часове, работилници и класове  и други специални събития. Всяка от фермите има различно работно време на пазара и щандове, наличност на продукти и графици за събития, така че не забравяйте да проверите графика на всяка ферма преди посещение.

ПАЗАРИ НА ФЕРМЕРИТЕ

Пазарите на фермери се случват в целия град през цялата седмица, което позволява на фермерите от Остин и Хил Кънтри да се съберат и да предоставят богат избор от продукти, месо, яйца и домашно приготвени сосове и специалитети. Има пазари както през седмицата, така и през уикенда, някои с няколко пъти и местоположения. Някои от пазарите за фермери в Остин включват SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

От специални сосове и билков мед до домашно приготвени чайове и органични плодове, зеленчуци и меса, фермерските пазари в Остин са чудесно място за събиране на местни продукти, проба от специфични за фермата специалитети и участие в събития на общността. Често съчетани с музика на живо и забавления, особено при хубаво време, фермерските пазари в Остин предлагат старомодно усещане за общност, като същевременно демонстрират най-доброто от местните ферми.

Ако сте готови за еднодневна екскурзия, има много опции за фермерски пазари и извън града. Едно от любимите е във семейните ферми Arnosky между Уимбърли и Бланко, Тексас. Доставяйки много от цветята, продавани в местните заведения в Остин, Arnosky държи пазарите на фермерите през уикенда, включително системния пазар в чест на неделя, където гостите са поканени на пресните продукти, останали от съботния пазар ’s по система за чест. Прясно козе сирене, цветя, билки и мексиканска кока-кола могат да бъдат намерени в тяхната голяма, синя плевня, сгушена на хълмово селце.

ИЗБЕРЕТЕ СВОИТЕ ФЕРМИ

Отправете се на екскурзия, за да посетите една от най-практичните ферми в Texas Hill Country, които предлагат събиране на собствени продукти през цялата година, в зависимост от културите, които са готови за прибиране на реколтата. Тези ферми са чудесни за наслада с приятели и семейство, докато получавате представа от първо лице за културата и труда на прибирането на реколтата. Докато различните плодове и зеленчуци достигат връх през цялата година, някои неща остават тексаски основни продукти като#лавандула, ягоди и праскови. Закътани в задръстванията на Hill Country, можете да посетите ферми като Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchards ਊnd  Marburger Orchard  , за да добиете собствена продукция по време на реколтата.

Юни например има тенденция да бъде най -добрият сезон за прасковите, особено в района на Стоунуол/Фредериксбург, а няколко местни овощни градини отварят фермите си за прясно бране. И овощните градини в Марбургер и Йешке предлагат праскови, които можете да вземете сами, докато фермата Sweet Berry Farm е известна с пролетния си сезон на ягоди и тикви по-късно през годината. Лавандулата е друга реколта от Тексас, която обикновено е в разцвет в средата на юни.

А за тези, които се интересуват да бъдат в средата на всичко, било то като свидетел или ръка за помощ, защо не помислят за престой във ферма в Texas Hill Country? Има много ферми както в рамките на Остин, така и извън тях, които канят гостите да отседнат във фермерски квартали и, ако желаят, да помогнат с домакинската работа. Посетителите могат да помогнат за прибирането на реколтата, да научат за ежедневните земеделски задачи и#xA0и да посетят селскостопанските животни.

HausBar Farm в Остин кани гостите да посетят своите селскостопански животни и да използват наградите на фермата, за да направят свои собствени пиршества в бунгалата за гости във фермата. И ако се чувствате толкова склонни, можете да се запишете за семинари за неща като домакинство, градинарство, отглеждане на пилета и компостиране.

Извън града в Уимбърли, Тексас, точно по поречието на река Бланко, ще откриете ранчо Монтесино, работещо ранчо с красиви градини и говеждо месо, а понякога и селски танци в голямата си плевня. Можете да отседнете в стара селска къща или във фермерско студио и да наблюдавате как фермерите прекарват дните си от веранда с изглед към стари живи дъбове.

Независимо дали търсите обикновена събота на пазар в града, начини да подобрите разбирането си за производството на храни и селско стопанство, практически възможности да научите най-важните неща на земеделието или бягство, което ’ll ще ви даде ако погледнете във фермерския живот, Остин и околните общности имат много възможности да ви запознаят с вътрешната работа на земеделието, като същевременно зареждат вашите хладилници и килери със сертифицирани органични продукти, хранени с трева, ръчно изработени продукти.


Texas Hill Country е фермерско убежище. Буйна, зелена  и хълмиста земя около Остин включва ферми във всяка посока, включително градски и селски ферми. С дълго лято в Тексас, топла есен, мека зима и#xA0 и като цяло плодотворна пролет, няма недостиг на местни продукти целогодишно, нито има недостиг на места, където да ги намерите. Ето кратко ръководство за някои от най-добрите пазари на фермери в Остин, градски ферми и#xA0и изберете свои собствени овощни градини, където ще намерите##най-свежите сезонни лакомства.

ГРАДСКИ ФЕРМИ

Няколко ферми в границите на града в Остин са домакини на събития като фермерски пазари и щандове на фермите, а също така позволяват посещения на ферми в определени часове през годината. Тъй като са прибрани в градските граници на града, тези пазари са важни ресурси както за местните жители, така и за ресторантите, особено с движението от ферма до вилица в Остин. С широка гама от продукти, меса, цветя, мед и яйца, тези ферми са на едно гише за кухненски изделия, като същевременно предлагат местни, органични алтернативи на стандартното пазаруване. Освен това има засилен интерес към това откъде идва храната ни и към веригата на доставки, обкръжаваща продуктите, които използваме. Това дава възможност на градските ферми да бъдат както доставчици, така и преподаватели. Освен това фермите са просто красиви места за посещение.

Springdale Farm   е прибрана в Остин ’s East Side и в нея се помещава и ресторант на място, наречен Eden East. ਋oggy Creek Farm ਊnd  Green Gate Farms   са две други градски ферми в Остин, които са специализирани във всичко- от тежко- за намиране на продукти до месо, хранено с трева. Те също така предлагат фермерски щандове и пазарни часове, работилници и класове  и други специални събития. Всяка от фермите има различно работно време на пазара и щандове, наличност на продукти  и графици на събития, така че не забравяйте да проверите графика на всяка ферма преди#посещение.

ПАЗАРИ НА ФЕРМЕРИТЕ

Пазарите на фермери се случват в целия град през цялата седмица, което позволява на фермерите от Остин и Хил Кънтри да се съберат и да предоставят богат избор от продукти, месо, яйца и домашно приготвени сосове и специалитети. Има пазари както през седмицата, така и през уикенда, някои с няколко пъти и местоположения. Някои от пазарите на фермери в Остин включват SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

От специални сосове и билкови медове до домашно приготвени чайове и органични плодове, зеленчуци и меса, фермерските пазари в Остин са чудесно място за събиране на местни продукти, изпробване на специфични за фермата специалитети и участие в събития на общността. Често съчетани с музика на живо и забавления, особено при хубаво време, фермерските пазари в Остин предлагат старомодно усещане за общност, като същевременно демонстрират най-доброто от местните ферми.

Ако сте готови за еднодневна екскурзия, има много опции за фермерски пазари и извън града. Едно от любимите е във семейните ферми Arnosky между Уимбърли и Бланко, Тексас. Доставяйки много от цветята, продавани в местните заведения в Остин, Arnosky държи пазарите на фермерите през уикенда, включително системния пазар в чест на неделя, където гостите са поканени на пресните продукти, останали от съботния пазар ’s по система за чест. Прясно козе сирене, цветя, билки и мексиканска кока-кола могат да бъдат намерени в тяхната голяма, синя плевня, сгушена на хълмово селце.

ИЗБЕРЕТЕ СВОИТЕ ФЕРМИ

Направете екскурзия, за да посетите една от най-практичните разнообразни ферми в Тексас Хил Страна, които предлагат събиране на собствени продукти през цялата година, в зависимост от културите, които са готови за прибиране на реколтата. Тези ферми са чудесни за наслада с приятели и семейство, докато получавате представа от първо лице за културата и труда на прибирането на реколтата. Докато различните плодове и зеленчуци достигат връх през цялата година, някои неща остават тексаски основни продукти като#лавандула, ягоди и праскови. Закътани в задръстванията на Hill Country, можете да посетите ферми като Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchards ਊnd  Marburger Orchard  , за да добиете собствена продукция по време на реколтата.

Юни например има тенденция да бъде най -добрият сезон за прасковите, особено в района на Стоунуол/Фредериксбург, а няколко местни овощни градини отварят фермите си за прясно бране. И овощните градини в Марбургер и Йешке предлагат праскови, които можете да си вземете сами, докато фермата Sweet Berry Farm е известна с пролетния си сезон на ягоди и тикви по-късно през годината. Лавандулата е друга реколта от Тексас, която обикновено е в разцвет в средата на юни.

А за тези, които се интересуват да бъдат в средата на всичко, било то като свидетел или ръка за помощ, защо не помислят за престой във ферма в Texas Hill Country? Има много ферми както в рамките на Остин, така и извън тях, които канят гостите да отседнат във фермерски квартали и, ако желаят, да помогнат с домакинската работа. Посетителите могат да помогнат за прибирането на реколтата, да научат за ежедневните земеделски задачи и#xA0и да посетят селскостопанските животни.

Фермата HausBar в Остин кани гостите да посетят своите селскостопански животни и да използват наградите на фермата, за да направят свои собствени пиршества в бунгалата за гости във фермата. И ако се чувствате толкова склонни, можете да се запишете за семинари за неща като домакинство, градинарство, отглеждане на пилета и компостиране.

Извън града в Уимбърли, Тексас, точно по поречието на река Бланко, ще откриете ранчо Монтесино, работещо ранчо с красиви градини и говеждо месо, а понякога и селски танци в голямата си плевня. Можете да отседнете в стара селска къща или във фермерско студио и да наблюдавате как фермерите прекарват дните си от веранда с изглед към стари живи дъбове.

Независимо дали търсите обикновена събота на пазар в града, начини да подобрите разбирането си за производството на храни и селско стопанство, практически възможности да научите най-важните неща на земеделието или бягство, което ’ll ще ви даде ако погледнете във фермерския живот, Остин и околните общности имат много възможности да ви запознаят с вътрешната работа на земеделието, като същевременно зареждат вашите хладилници и килери със сертифицирани органични продукти, хранени с трева, ръчно изработени продукти.


Texas Hill Country е фермерско убежище. Буйна, зелена  и хълмиста земя около Остин включва ферми във всяка посока, включително градски и селски ферми. С дълго лято в Тексас, топла есен, мека зима и#xA0 и като цяло плодотворна пролет, няма недостиг на местни продукти целогодишно, нито има недостиг на места, където да ги намерите. Ето кратко ръководство за някои от най-добрите пазари на фермери в Остин, градски ферми и#xA0и изберете свои собствени овощни градини, където ще намерите##най-свежите сезонни лакомства.

ГРАДСКИ ФЕРМИ

Няколко ферми в границите на града в Остин са домакини на събития като фермерски пазари и щандове на фермите, а също така позволяват посещения на ферми в определени часове през годината. Тъй като са прибрани в градските граници на града, тези пазари са важни ресурси както за местните жители, така и за ресторантите, особено с движението от ферма до вилица в Остин. С широка гама от продукти, меса, цветя, мед и яйца, тези ферми са на едно гише за кухненски изделия, като същевременно предлагат местни, органични алтернативи на стандартното пазаруване. Освен това има засилен интерес към това откъде идва храната ни и към веригата на доставки, обкръжаваща продуктите, които използваме. Това дава възможност на градските ферми да бъдат както доставчици, така и преподаватели. Освен това фермите са просто красиви места за посещение.

Springdale Farm   е прибрана в Остин ’s East Side и в нея се помещава и ресторант на място, наречен Eden East. ਋oggy Creek Farm ਊnd  Green Gate Farms   са две други градски ферми в Остин, които са специализирани във всичко- от твърди- за намиране на продукти до месо, хранено с трева. Те също така предлагат фермерски щандове и пазарни часове, семинари и класове  и други специални събития. Всяка от фермите има различно работно време на пазара и щандове, наличност на продукти  и графици на събития, така че не забравяйте да проверите графика на всяка ферма преди#посещение.

ПАЗАРИ НА ФЕРМЕРИТЕ

Пазарите на фермери се случват в целия град през цялата седмица, което позволява на фермерите от Остин и Хил Кънтри да се съберат и да предоставят богат избор от продукти, месо, яйца и домашно приготвени сосове и специалитети. Има пазари както през седмицата, така и през уикенда, някои с няколко пъти и местоположения. Някои от пазарите за фермери в Остин включват SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

От специални сосове и билков мед до домашно приготвени чайове и органични плодове, зеленчуци и меса, фермерските пазари в Остин са чудесно място за събиране на местни продукти, проба от специфични за фермата специалитети и участие в събития на общността. Често съчетани с музика на живо и забавления, особено при хубаво време, фермерските пазари в Остин предлагат старомодно усещане за общност, като същевременно демонстрират най-доброто от местните ферми.

Ако сте готови за еднодневна екскурзия, има много опции за фермерски пазари и извън града. Едно от любимите е във семейните ферми Arnosky между Уимбърли и Бланко, Тексас. Доставяйки много от цветята, продавани в местните заведения в Остин, Arnosky държи пазарите на фермерите през уикенда, включително системния пазар в чест на неделя, където гостите са поканени на пресните продукти, останали от съботния пазар ’s по система за чест. Прясно козе сирене, цветя, билки и мексиканска кока-кола могат да бъдат намерени в голямата им синя плевня, сгушена на заден хол в Hill Country.

ИЗБЕРЕТЕ СВОИТЕ ФЕРМИ

Направете екскурзия, за да посетите една от най-практичните разнообразни ферми в Тексас Хил Страна, които предлагат събиране на собствени продукти през цялата година, в зависимост от културите, които са готови за прибиране на реколтата. Тези ферми са чудесни за наслада с приятели и семейство, докато получавате представа от първо лице за културата и труда на прибирането на реколтата. Докато различните плодове и зеленчуци достигат връх през цялата година, някои неща остават тексаски основни продукти като#лавандула, ягоди и праскови. Закътани в задръстванията на Hill Country, можете да посетите ферми като Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchards ਊnd  Marburger Orchard  , за да добиете собствена продукция по време на реколтата.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Texas Hill Country is a farm haven. Lush, greenਊnd hilly, the land around Austin features farms in every direction, including both urban and rural farms. With a long Texas summer, warm fall, mild winterਊnd generally fruitful spring, there’s no shortage of local produce year-round, nor is there a shortage of places to find it. Here’s a quick guide to some of Austin’s best farmers markets, urban farmsਊnd pick-your-own orchards where you’ll find some of the freshest seasonal treats.

URBAN FARMS

Several farms within Austin’s city limits host events such as farmers markets and farm stands, and they also allow farm visits at certain times throughout the year. Being tucked within the urban boundaries of the city, these markets are important resources for local residents and restaurants alike, particularly with the farm-to-fork movement within Austin. With wide ranges of produce, meats, flowers, honeys, and eggs, these farms are one-stop shops for kitchen staples, while providing locally sourced, organic alternatives to standard grocery shopping. Beyond that, there’s an increased interest in where our food comes from and in the supply chain surrounding the products we use. This gives urban farms the opportunity to be both providers and educators. Plus the farms are simply beautiful places to visit.

Springdale Farm is tucked away on Austin’s East Side, and it also houses an onsite restaurant called Eden East.਋oggy Creek Farmਊnd Green Gate Farmsਊre two other urban farms within Austin that specialize in everything from hard-to-find produce to grass-fed meats. They also offer farm stands and market hours, workshops and classesਊnd other special events. Each of the farms have different market and farm stand hours, product availabilityਊnd events schedules, so be sure to check each farm’s schedule before visiting.

FARMERS MARKETS

Farmers markets happen all over the city, all throughout the week, allowing both Austin and Hill Country farmers to come together and provide a wide selection of produce, meat, eggs, and homemade sauces and specialities. There are markets during both the week and the weekends, some with multiple times and locations. Some of Austin’s farmers markets include SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

From specialty sauces and herb honeys to homemade teas and organic fruits, veggies and meats, Austin’s farmers markets are a great place to collect local products, sample farm-specific specialties, and participate in community events. Often paired with live music and entertainment, particularly in nice weather, Austin farmers markets offer an old-fashioned sense of community while showcasing the best of the local farms.

If you’re up for a day trip, there are many farmers markets options outside of town, too. One favorite is at Arnosky Family Farms between Wimberley and Blanco, Texas. Supplying many of the flowers sold at local Austin establishments, Arnosky holds weekend farmers markets, including a Sunday honor’s system market, where guests are invited to the fresh items leftover from the Saturday’s market—on an honor system. Fresh goat cheese, flowers, herbs, and Mexican Coca-Cola can be found in their big, blue barn, nestled on a Hill Country backroad.

PICK-YOUR-OWN FARMS

Take a field trip to visit one of the more hands-on variety of farms in the Texas Hill Country that feature pick-your-own produce throughout the year, depending on the crops that are ready to harvest. These farms are great to enjoy with friends and family while getting a first-person perspective of the culture and labor of harvesting. While different fruits and veggies peak throughout the year, some things remain Texas staples—like lavender, strawberries, and peaches. Tucked away on Hill Country backroads, you can visit farms like Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchardsਊnd Marburger Orchard to source your own produce during harvests.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Texas Hill Country is a farm haven. Lush, greenਊnd hilly, the land around Austin features farms in every direction, including both urban and rural farms. With a long Texas summer, warm fall, mild winterਊnd generally fruitful spring, there’s no shortage of local produce year-round, nor is there a shortage of places to find it. Here’s a quick guide to some of Austin’s best farmers markets, urban farmsਊnd pick-your-own orchards where you’ll find some of the freshest seasonal treats.

URBAN FARMS

Several farms within Austin’s city limits host events such as farmers markets and farm stands, and they also allow farm visits at certain times throughout the year. Being tucked within the urban boundaries of the city, these markets are important resources for local residents and restaurants alike, particularly with the farm-to-fork movement within Austin. With wide ranges of produce, meats, flowers, honeys, and eggs, these farms are one-stop shops for kitchen staples, while providing locally sourced, organic alternatives to standard grocery shopping. Beyond that, there’s an increased interest in where our food comes from and in the supply chain surrounding the products we use. This gives urban farms the opportunity to be both providers and educators. Plus the farms are simply beautiful places to visit.

Springdale Farm is tucked away on Austin’s East Side, and it also houses an onsite restaurant called Eden East.਋oggy Creek Farmਊnd Green Gate Farmsਊre two other urban farms within Austin that specialize in everything from hard-to-find produce to grass-fed meats. They also offer farm stands and market hours, workshops and classesਊnd other special events. Each of the farms have different market and farm stand hours, product availabilityਊnd events schedules, so be sure to check each farm’s schedule before visiting.

FARMERS MARKETS

Farmers markets happen all over the city, all throughout the week, allowing both Austin and Hill Country farmers to come together and provide a wide selection of produce, meat, eggs, and homemade sauces and specialities. There are markets during both the week and the weekends, some with multiple times and locations. Some of Austin’s farmers markets include SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

From specialty sauces and herb honeys to homemade teas and organic fruits, veggies and meats, Austin’s farmers markets are a great place to collect local products, sample farm-specific specialties, and participate in community events. Often paired with live music and entertainment, particularly in nice weather, Austin farmers markets offer an old-fashioned sense of community while showcasing the best of the local farms.

If you’re up for a day trip, there are many farmers markets options outside of town, too. One favorite is at Arnosky Family Farms between Wimberley and Blanco, Texas. Supplying many of the flowers sold at local Austin establishments, Arnosky holds weekend farmers markets, including a Sunday honor’s system market, where guests are invited to the fresh items leftover from the Saturday’s market—on an honor system. Fresh goat cheese, flowers, herbs, and Mexican Coca-Cola can be found in their big, blue barn, nestled on a Hill Country backroad.

PICK-YOUR-OWN FARMS

Take a field trip to visit one of the more hands-on variety of farms in the Texas Hill Country that feature pick-your-own produce throughout the year, depending on the crops that are ready to harvest. These farms are great to enjoy with friends and family while getting a first-person perspective of the culture and labor of harvesting. While different fruits and veggies peak throughout the year, some things remain Texas staples—like lavender, strawberries, and peaches. Tucked away on Hill Country backroads, you can visit farms like Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchardsਊnd Marburger Orchard to source your own produce during harvests.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Texas Hill Country is a farm haven. Lush, greenਊnd hilly, the land around Austin features farms in every direction, including both urban and rural farms. With a long Texas summer, warm fall, mild winterਊnd generally fruitful spring, there’s no shortage of local produce year-round, nor is there a shortage of places to find it. Here’s a quick guide to some of Austin’s best farmers markets, urban farmsਊnd pick-your-own orchards where you’ll find some of the freshest seasonal treats.

URBAN FARMS

Several farms within Austin’s city limits host events such as farmers markets and farm stands, and they also allow farm visits at certain times throughout the year. Being tucked within the urban boundaries of the city, these markets are important resources for local residents and restaurants alike, particularly with the farm-to-fork movement within Austin. With wide ranges of produce, meats, flowers, honeys, and eggs, these farms are one-stop shops for kitchen staples, while providing locally sourced, organic alternatives to standard grocery shopping. Beyond that, there’s an increased interest in where our food comes from and in the supply chain surrounding the products we use. This gives urban farms the opportunity to be both providers and educators. Plus the farms are simply beautiful places to visit.

Springdale Farm is tucked away on Austin’s East Side, and it also houses an onsite restaurant called Eden East.਋oggy Creek Farmਊnd Green Gate Farmsਊre two other urban farms within Austin that specialize in everything from hard-to-find produce to grass-fed meats. They also offer farm stands and market hours, workshops and classesਊnd other special events. Each of the farms have different market and farm stand hours, product availabilityਊnd events schedules, so be sure to check each farm’s schedule before visiting.

FARMERS MARKETS

Farmers markets happen all over the city, all throughout the week, allowing both Austin and Hill Country farmers to come together and provide a wide selection of produce, meat, eggs, and homemade sauces and specialities. There are markets during both the week and the weekends, some with multiple times and locations. Some of Austin’s farmers markets include SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

From specialty sauces and herb honeys to homemade teas and organic fruits, veggies and meats, Austin’s farmers markets are a great place to collect local products, sample farm-specific specialties, and participate in community events. Often paired with live music and entertainment, particularly in nice weather, Austin farmers markets offer an old-fashioned sense of community while showcasing the best of the local farms.

If you’re up for a day trip, there are many farmers markets options outside of town, too. One favorite is at Arnosky Family Farms between Wimberley and Blanco, Texas. Supplying many of the flowers sold at local Austin establishments, Arnosky holds weekend farmers markets, including a Sunday honor’s system market, where guests are invited to the fresh items leftover from the Saturday’s market—on an honor system. Fresh goat cheese, flowers, herbs, and Mexican Coca-Cola can be found in their big, blue barn, nestled on a Hill Country backroad.

PICK-YOUR-OWN FARMS

Take a field trip to visit one of the more hands-on variety of farms in the Texas Hill Country that feature pick-your-own produce throughout the year, depending on the crops that are ready to harvest. These farms are great to enjoy with friends and family while getting a first-person perspective of the culture and labor of harvesting. While different fruits and veggies peak throughout the year, some things remain Texas staples—like lavender, strawberries, and peaches. Tucked away on Hill Country backroads, you can visit farms like Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchardsਊnd Marburger Orchard to source your own produce during harvests.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Texas Hill Country is a farm haven. Lush, greenਊnd hilly, the land around Austin features farms in every direction, including both urban and rural farms. With a long Texas summer, warm fall, mild winterਊnd generally fruitful spring, there’s no shortage of local produce year-round, nor is there a shortage of places to find it. Here’s a quick guide to some of Austin’s best farmers markets, urban farmsਊnd pick-your-own orchards where you’ll find some of the freshest seasonal treats.

URBAN FARMS

Several farms within Austin’s city limits host events such as farmers markets and farm stands, and they also allow farm visits at certain times throughout the year. Being tucked within the urban boundaries of the city, these markets are important resources for local residents and restaurants alike, particularly with the farm-to-fork movement within Austin. With wide ranges of produce, meats, flowers, honeys, and eggs, these farms are one-stop shops for kitchen staples, while providing locally sourced, organic alternatives to standard grocery shopping. Beyond that, there’s an increased interest in where our food comes from and in the supply chain surrounding the products we use. This gives urban farms the opportunity to be both providers and educators. Plus the farms are simply beautiful places to visit.

Springdale Farm is tucked away on Austin’s East Side, and it also houses an onsite restaurant called Eden East.਋oggy Creek Farmਊnd Green Gate Farmsਊre two other urban farms within Austin that specialize in everything from hard-to-find produce to grass-fed meats. They also offer farm stands and market hours, workshops and classesਊnd other special events. Each of the farms have different market and farm stand hours, product availabilityਊnd events schedules, so be sure to check each farm’s schedule before visiting.

FARMERS MARKETS

Farmers markets happen all over the city, all throughout the week, allowing both Austin and Hill Country farmers to come together and provide a wide selection of produce, meat, eggs, and homemade sauces and specialities. There are markets during both the week and the weekends, some with multiple times and locations. Some of Austin’s farmers markets include SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

From specialty sauces and herb honeys to homemade teas and organic fruits, veggies and meats, Austin’s farmers markets are a great place to collect local products, sample farm-specific specialties, and participate in community events. Often paired with live music and entertainment, particularly in nice weather, Austin farmers markets offer an old-fashioned sense of community while showcasing the best of the local farms.

If you’re up for a day trip, there are many farmers markets options outside of town, too. One favorite is at Arnosky Family Farms between Wimberley and Blanco, Texas. Supplying many of the flowers sold at local Austin establishments, Arnosky holds weekend farmers markets, including a Sunday honor’s system market, where guests are invited to the fresh items leftover from the Saturday’s market—on an honor system. Fresh goat cheese, flowers, herbs, and Mexican Coca-Cola can be found in their big, blue barn, nestled on a Hill Country backroad.

PICK-YOUR-OWN FARMS

Take a field trip to visit one of the more hands-on variety of farms in the Texas Hill Country that feature pick-your-own produce throughout the year, depending on the crops that are ready to harvest. These farms are great to enjoy with friends and family while getting a first-person perspective of the culture and labor of harvesting. While different fruits and veggies peak throughout the year, some things remain Texas staples—like lavender, strawberries, and peaches. Tucked away on Hill Country backroads, you can visit farms like Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchardsਊnd Marburger Orchard to source your own produce during harvests.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Texas Hill Country is a farm haven. Lush, greenਊnd hilly, the land around Austin features farms in every direction, including both urban and rural farms. With a long Texas summer, warm fall, mild winterਊnd generally fruitful spring, there’s no shortage of local produce year-round, nor is there a shortage of places to find it. Here’s a quick guide to some of Austin’s best farmers markets, urban farmsਊnd pick-your-own orchards where you’ll find some of the freshest seasonal treats.

URBAN FARMS

Several farms within Austin’s city limits host events such as farmers markets and farm stands, and they also allow farm visits at certain times throughout the year. Being tucked within the urban boundaries of the city, these markets are important resources for local residents and restaurants alike, particularly with the farm-to-fork movement within Austin. With wide ranges of produce, meats, flowers, honeys, and eggs, these farms are one-stop shops for kitchen staples, while providing locally sourced, organic alternatives to standard grocery shopping. Beyond that, there’s an increased interest in where our food comes from and in the supply chain surrounding the products we use. This gives urban farms the opportunity to be both providers and educators. Plus the farms are simply beautiful places to visit.

Springdale Farm is tucked away on Austin’s East Side, and it also houses an onsite restaurant called Eden East.਋oggy Creek Farmਊnd Green Gate Farmsਊre two other urban farms within Austin that specialize in everything from hard-to-find produce to grass-fed meats. They also offer farm stands and market hours, workshops and classesਊnd other special events. Each of the farms have different market and farm stand hours, product availabilityਊnd events schedules, so be sure to check each farm’s schedule before visiting.

FARMERS MARKETS

Farmers markets happen all over the city, all throughout the week, allowing both Austin and Hill Country farmers to come together and provide a wide selection of produce, meat, eggs, and homemade sauces and specialities. There are markets during both the week and the weekends, some with multiple times and locations. Some of Austin’s farmers markets include SFC Farmers Market, HOPE Farmers Market, Barton Creek Farmers Market.

From specialty sauces and herb honeys to homemade teas and organic fruits, veggies and meats, Austin’s farmers markets are a great place to collect local products, sample farm-specific specialties, and participate in community events. Often paired with live music and entertainment, particularly in nice weather, Austin farmers markets offer an old-fashioned sense of community while showcasing the best of the local farms.

If you’re up for a day trip, there are many farmers markets options outside of town, too. One favorite is at Arnosky Family Farms between Wimberley and Blanco, Texas. Supplying many of the flowers sold at local Austin establishments, Arnosky holds weekend farmers markets, including a Sunday honor’s system market, where guests are invited to the fresh items leftover from the Saturday’s market—on an honor system. Fresh goat cheese, flowers, herbs, and Mexican Coca-Cola can be found in their big, blue barn, nestled on a Hill Country backroad.

PICK-YOUR-OWN FARMS

Take a field trip to visit one of the more hands-on variety of farms in the Texas Hill Country that feature pick-your-own produce throughout the year, depending on the crops that are ready to harvest. These farms are great to enjoy with friends and family while getting a first-person perspective of the culture and labor of harvesting. While different fruits and veggies peak throughout the year, some things remain Texas staples—like lavender, strawberries, and peaches. Tucked away on Hill Country backroads, you can visit farms like Hill Country Lavender, Sweet Berry Farm, Jenschke Orchardsਊnd Marburger Orchard to source your own produce during harvests.

June, for example, tends to be the prime season for peaches, particularly in the Stonewall/Fredericksburg area, and several local orchards open their farms for fresh pickings. Both Marburger and Jeschke orchards offer pick-your-own peaches, while Sweet Berry Farm is famous for its springtime strawberry season and pumpkins later in the year. Lavender is another Texas harvest, generally in full bloom in mid-June.

And for those interested in being in the middle of it all, either as a witness or a helping hand, why not consider a farm stay in Texas Hill Country? There are many farms both within and just outside of Austin that invite guests to stay in farm quarters and, if they fancy, to help out with farm chores. Visitors can help with harvests, learn about everyday farming tasksਊnd visit the farm animals.

HausBar Farm in Austin invites guests to visit their farm animals and use the farm’s bounties to make their own feasts in the guest bungalows on the farm. And, if you feel so inclined, you can sign up for workshops about things like homesteading, gardening, chicken raising, and composting.

Outside of town in Wimberley, Texas, right along the Blanco River, you’ll find Montesino Ranch, a working ranch with beautiful gardens and beef cattle and, on occasion, country dances in its big barn. You can stay in an old farmhouse or a farm studio and watch the farmers go about their days from a porch overlooking old live oaks.

Whether you’re looking for a simple Saturday at an in-town market, ways to improve your understanding of food production and farming, hands-on opportunities to learn the ins-and-outs of farming, or for a getaway that’ll give you a glimpse into farm life, Austin and the surrounding communities have many a option to introduce you to the inner-workings of farming, while also stocking your fridges and pantries with certified organic, grass-fed, handmade goodness.


Гледай видеото: Visit Austin Texas Virtual Tour 4K (Декември 2021).