Шоколадова торта със заквасена сметана

Това е идеалният празничен десерт, на който да се насладите край камината

Паунд тортата върви ръка за ръка с прясна тенджера кафе. За по -вкусни сезонни рецепти посетете Hood.com

Тази рецепта е с любезното съдействие на качулка

Съставки

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1/2 чаша неподсладено какао на прах
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка разтворимо еспресо на прах
• 1 1/2 чаша масло, омекотено
• 2 1/2 чаши захар
• 5 големи яйца
• 2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
• 1 чаша качулка светла заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Пудра захар за поръсване (по избор)

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. На ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във вряща вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист ванилов екстракт
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. На ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във вряща вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. На ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във врящата вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. При ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във вряща вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист ванилов екстракт
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. На ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във врящата вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. При ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във вряща вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тавата за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. При ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във врящата вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тавата за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист ванилов екстракт
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. На ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във врящата вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. При ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във врящата вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Резюме на рецептата

• 2 1/2 чаши универсално брашно
• 1 чаша неподсладен какао на прах, за предпочитане холандски процес
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 пръчки (12 унции) несолено масло, омекотено
• 3 чаши гранулирана захар
• 5 големи яйца
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 чаша вряща вода
• Сладкарска захар за прах (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса. Масло и брашно тиган Bundt с 10 чаши. В голяма купа пресейте брашното с какаото на прах, содата и солта. В стоящ електрически миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте омекотеното масло до кремообразно състояние. Добавете гранулирана захар и разбийте на средна скорост, докато стане светла и пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте ваниловия екстракт. При ниска скорост разбийте сухите съставки на 3 добавки, редуващи се с 3 добавки на заквасена сметана. Постепенно се разбива във вряща вода.

Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете в долната трета на фурната за около 65 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете сладкиша да се охлади в тигана за 5 минути, след това го обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Поръсете леко със захар за сладкари преди нарязване и сервиране.

Гледай видеото: Шоколадов Мус - Веган Десерт БЕЗ захар (Юни 2022).