We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
В купа смесете маята със захарта, солта, малко хладка вода и 1-2 супени лъжици брашно. Оставете да удвои обема си, след това смесете с яйцата, олиото, водата и добавете малко по малко брашното (пресято), докато всичко се смеси. Покрийте със салфетка и оставете да втаса.
Междувременно смесете сиренето, настъргано, ако е изварено с яйца и по желание със захар и лимонова кора, ако предпочитаме много сладки.
Когато тестото втаса, разстелете го върху дъска и нарежете на парчета в зависимост от това колко големи искате да ги направите. Тъй като ги познавам изключително много (така ги прави баба ми) нарязах парчета с размери 30 х 20 см. Поставете пълнежа в средата, сгънете по -голямата част и съединете краищата, като притискате добре с пръсти. Запържете в свинска мас или сгорещено олио от двете страни.
От използваните съставки получих 9 сирена. Винаги ги сервирам с пудра захар.
Добър апетит!
