Нови рецепти

Рецепта за чийзкейк със сладък картоф и карамел

Рецепта за чийзкейк със сладък картоф и карамел

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • торта
  • чийзкейк
  • Печен чийзкейк

Ако обичате сладки картофи и чийзкейк, това е десертът за вас. Храносмилателна бисквитена основа се пълни със сладък картофено-кремаво сирене, изпечена и след това гарнирана със сос пекан-карамел.

105 души направиха това

СъставкиОбслужва: 12

  • 100гр храносмилателни бисквитени трохи
  • 4 супени лъжици кастра захар
  • 4 супени лъжици разтопено несолено масло
  • 900гр сладки картофи
  • 675г крема сирене, омекотено
  • 175 г захарна захар
  • 75мл заквасена сметана
  • 4 супени лъжици двоен крем
  • 3 яйца
  • 165гр тъмнокафява мека захар
  • 50гр несолено масло
  • 4 супени лъжици двоен крем
  • 110 гр. Нарязани пекани

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 2 ч. 15 мин.› Допълнително време: 4 ч. Охлаждане ›Готов за: 6 ч. 45 мин

  1. Загрейте фурната до 180 С / Газ 4. Смесете заедно храносмилателните бисквитени трохи, 4 супени лъжици захар и 4 супени лъжици разтопено масло. Пресовайте сместа на дъното на 23 см канела с пролетна форма. Печете 10 минути. Готино. Не изключвайте фурната.
  2. Поставете картофите в тава за печене. Печете, докато ножът, поставен в центъра, премине лесно, около 1 час. Не изключвайте фурната Охладете сладките картофи достатъчно, за да се справите, обелете и пюрирайте.
  3. Прехвърлете 375г пюре от сладки картофи в голяма купа. Добавете крема сирене, 175г захар, кисела сметана и 4 супени лъжици двойна сметана; бийте до гладкост. Разбийте яйцата едно по едно, като смесите добре след всяко. Изсипете пълнежа в основата.
  4. Печете, докато шишът, поставен в центъра, не излезе чист, 1 час. Изключете фурната. Оставете тортата да престои 1 час във фурна с отворена врата.
  5. Комбинирайте кафява захар и 50 г масло в тежка малка тенджера. Разбъркайте на слаб огън, докато захарта се разтвори. Увеличете топлината и доведете до кипене. Смесете в 4 супени лъжици сметана, след това пекани. Изсипете горещ топинг върху чийзкейк. Замразете.

Съвети за чийзкейк

За по-лесни съвети как да си направите перфектен чийзкейк, разгледайте нашите съвети за перфектен чийзкек.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(130)

Отзиви на английски (107)

от Cutie Pie

Този чийзкейк беше страхотен! Гаджето ми е влюбено в сладкия чийзкейк с картофено пюре, който получаваме тук в ресторант Gicky Knight Chicken & Waffles. Помоли ме да опитам и да го дублирам, добре, че този излезе по-добре, извинявай на Глади! Направих няколко съставки, за да подобря ароматите. 1/2 c нарязани пекани и 1/2 чай канела до коричка. Към пълнежа добавих и 1/4 чаша кафява захар, 1/2 чаена канела, 1/4 чаено индийско орехче, 1/4 чаен джинджифил и 2 чаени ванилии. Използвах 2 чаши пюре сладки картофи (определено печете картофите добавя вкус). Не прекалявайте с пълнежа и слагайте плитка тава с вода на стелажа под тортата за безупречен чийзкейк без пукнатини всеки път. Изпечен 1 ч. 10 мин. В тиган 9 ", изваден от фурната веднага, когато центърът беше почти поставен. Тази торта е супер богата и вкусна, абсолютно си струва усилията. Ако обичате чийзкейк и сладък пай с картофи, ще харесате тази торта. Ще бъде правейки това често.-17 септември 2008 г.

от NICOLEISADIVA

С няколко модификации това беше отличен чийзкейк! Добавих малко аромат (индийско орехче, канела и подправка) към пюрето от сладки картофи, сякаш правя сладък пай от картофи. Готвих и това на водна баня, което добави към копринената текстура. И накрая добавих малко канела към топинга, което беше перфектното докосване! Страхотна рецепта за тези, които обичат сладък пай от картофи! -29 януари 2001 г.

от MONALYSEE

Мислех, че тази рецепта е страхотна. Просто направих няколко модификации. Аз обработих сладкото картофено пюре като пълнежа за пай. Добавих канела, изцеждане на лимон, капка екстракт от ванилия и супена или две супена лъжица масло (греховно знам). Направих, ако за Деня на благодарността (с гарнитурата) и Коледа (без гарнитурата) и семейството ги обича и двете. Мисля, че това ще е нов любим празник! -30 декември 2002 г.


Гледай видеото: Медовик с млечен карамел - много лесна торта с готов блат! (Януари 2022).