Най-добрите рецепти

Пикантна и прясна рецепта за пържола с барбекю

Пикантна и прясна рецепта за пържола с барбекю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • говеждо месо
  • Разфасовки от говеждо месо
  • Пържола

Пържената пържола се маринова в смес от чесън, червен лук, сок от лайм, лют червен пипер, мащерка, кориандър, олио и мед, преди да бъде приготвена на барбекю до съвършенство. Използвайте тази пържола като основно ястие или във фаджитас.

122 души направиха това

СъставкиПрави: 9 115г порции

  • 6 скилидки чесън
  • 1/2 червен лук, нарязан на ситно
  • 2 липа, сочен
  • 1 лют червен пипер или на вкус
  • 2 супени лъжици пресни листа от мащерка
  • Листа от 50 г кориандър
  • 175мл царевично масло
  • 2 супени лъжици мед
  • 1.35кг пържена пържола
  • морска сол на вкус

МетодПодготовка: 10мин. ›Готвене: 8мин.› Допълнително време: 8 ч. Мариноване ›Готовност: 8 ч. 18 мин

  1. Пюрирайте чесъна, лука, сока от лайм, капака на шотландката, мащерката, кориандъра, царевичното олио и меда в купата на ликвидатора или хранителния комбайн, докато съставките са добре включени. Мариновайте пържолата със 125мл от пюрето в затваряема торбичка за една нощ в хладилника. Оставете пюрето, за да използвате по-късно като сос.
  2. Загрейте барбекю на средно силен огън.
  3. Докато барбекюто се затопля, извадете месото от хладилника и оставете да седи на стайна температура поне 30 минути. Изхвърлете всяка марината, останала в торбата. Либерално подправете пържолата с морската сол и гответе до желана готовност, приблизително 4 минути на страна за средно редки.
  4. За да сервирате, нарязайте пържолата срещу зърното на 3 до 6 мм филийки и оставете маринатата върху месото.

Алтернативни методи за готвене

Можете също да готвите пържоли под скара.

Съвети за барбекю

Вижте нашите ръководства и видеоклипове за барбекю за лесни съвети как да барбекю до съвършенство!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(130)

Отзиви на английски (89)

от VeronikaDavis

Ако голямо парти направи тази марината с пилешки гърди, добави малко лют червен пипер, а допълнително джалапенос също направи половината и половината Килантро и Гарам Масала ..... Всички го обичаха !!! - 16 юли 2006 г.

от Джесика Маккейб

Семейството ми ОБИЧА тази марината! Къде промених нещата: 1) Забравих да си купя прясна мащерка, така че използвах 1 Tbs сушена и 2) варчетата ми бяха малко малки, така че използвах три. Част от запазения сос е в хладилника и мисля, че би било добре на зеленчукови опаковки този уикенд.-01 май 2007 г.


Гледай видеото: Пържоли на сач с печени зеленчуци на огън - рецепта (Може 2022).