Най-новите рецепти

Китайско хрупкаво говеждо месо с рецепта за джинджифил

Китайско хрупкаво говеждо месо с рецепта за джинджифил

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • говеждо месо
  • Запържете говеждото месо

Нарязаните парчета пържола се драгират в царевично брашно, след това се запържват дълбоко до хрупкаво, преди да се разбъркат с ароматен сос от джинджифил. Сервирайте върху прясно сварен ориз и задушени зеленчуци.

225 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 4 супени лъжици царевично брашно
  • 1/4 супена лъжица сол
  • черен пипер
  • 350г постна телешка пържола, нарязана на тънко
  • 1 литър олио за пържене
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 1/2 супена лъжица оризово вино
  • 1 1/2 супена лъжица мед
  • 85гр гранулирана захар
  • 1/2 супена лъжица чили паста
  • 4 супени лъжици вода
  • 3 супени лъжици нарязан пресен корен от джинджифил
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 малък лук, нарязан на ситно
  • 1/2 малка червена чушка, нарязана на кубчета

МетодПодготовка: 15мин. ›Готвене: 20 мин.› Готовност за: 35мин

  1. Загрейте олио в фритюрник с дълбока мазнина до 190 градуса С.
  2. Междувременно в купа за смесване комбинирайте царевично брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. Хвърлете нарязаната пържола в сместа от царевично брашно и покрийте добре.
  3. Дълбоко запържете покритата нарязана пържола до златисто кафяво. Проверете дали сте готови. Извадете от маслото и оставете настрана.
  4. В друга купа за смесване комбинирайте соевия сос, оризовия оцет, оризовото вино и меда. Добавете захарта, лютата паста, водата и джинджифила. Разбъркайте добре и оставете настрана.
  5. Загрейте уок или тиган с дълбок тиган на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица олио и бързо запечете лука, чесъна и червения пипер за 30 секунди. Добавете сместа за сос и гответе още 30 секунди. Накрая добавете ивиците пържена пържола и хвърлете, за да се загрее и намажете със сос.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(245)

Отзиви на английски (195)

Свети моли, това беше невероятно !! Толкова добър, колкото всеки китайски, който съм имал. Имал съм невероятни резервни ребра в ресторант във Ванкувър пр. Н. Е. И никога не знаех как са ги направили толкова добри, но тайната е в покритието с брашно от брашно, което прави говеждото толкова вкусно и когато лепкавият сос е върху вас, получавате идеалното малко хрупкави парченца. Ще опитам това с някои други меса и резервни ребра. Вероятно най-добрата рецепта, която съм направила оттук.-26 януари 2018 г.

ами не знам защо се използва царевично брашно, изобщо не покрива добре говеждото месо, така че в крайна сметка завърших дълбоко пържене на филе пържола, царевичното брашно е за сгъстяване! разочарован! -08 февруари 2015 г.

Това беше наистина просто, но много вкусно-03 октомври 2013 г.


Гледай видеото: 4К Мусака Домашната рецепта на България! (Октомври 2021).