Необичайни рецепти

Рецепта за спагети

Рецепта за спагети

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Странично ястие

Spaetzle са подобни на макароните, тъй като и двете са направени с брашно и яйца. Spaetzle има тенденция да се прави с по-меко тесто, което се пресова през гевгир над вряла вода, което ви дава мека паста, наподобяваща кнедли.

144 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 500 г обикновено брашно
  • 5 яйца
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 175мл вода

МетодПодготовка: 10мин. ›Готвене: 3мин.› Готовност за: 13мин

  1. В голяма купа комбинирайте брашното, яйцата и солта. Добавете вода по малко, за да се образува меко тесто.
  2. Сварете 2 литра вода в голяма тенджера. Изцедете тестото във водата, използвайки преса за плодове или плодове или чрез натискане през гевгир с големи дупки. Когато юфката плува на върха на водата, те се правят (3 до 4 минути). Сервирайте като странично или основно ястие.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(122)

Отзиви на английски (103)

от KSTASAILING

Израснах в Бавария в Германия и научих няколко трика за правене на спакет. Първо, добавете малко индийско орехче придава на юфката много по-добър вкус. Освен това добавянето на малко сода към тях ще ги направи много по-пухкави, ако това е текстурата, която търсите. И накрая, моят абсолютен любим начин на ядене е да разтопя масло в тиган и да запържа малко лук, след това добавете юфка и добра порция настърган кашкавал (чедър или емантал прекрасно работят) и след това ги запържете, докато сиренето започне да покафенява.- 19 ноември 2001 г.

от Жанин

Роден съм в майка на Германия в Бавария и се ожених за мъж, който е роден за майка от Германия от Schwaben, която е домът на Spaetzle. Свекърва ми направи страхотен спакет и ми даде преса. Опитах това рецепто и то е отлично и лесно. Изпращам собствени подобрения, добавени към рецептата. Добавих щипка индийско орехче. Виждам това споменато няколко пъти. Препоръчвам го. Използвах 1/2 c вода и 1/4 c мляко за водата 3/4 c. Оставих тестото да почива на плота за 5 часа, преди да натисне. Използвах и консервиран пилешки бульон вместо обикновена вода, за да сваря спайца. Бях толкова горд !!! Германският братовчед на съпруга ми също казва, че добавете няколко петна масло и сложете във фризерна торбичка или контейнер и той замръзва добре, готов за употреба. Най-добрият !! - 12 ноември 2007 г.

от Peripheree

Живях в Германия от няколко години и се наслаждавам на спакет. Млякото беше течността, която моите приятели от Германия винаги използваха. Също така, аз просто използвам ренде (решетка отстрани надолу), за да прокарам тестото ... далеч по-лесно от гевгир и по-уникално оформено от равномерния производител на спайс. Оставете тестото да почине 30 минути, след като сте добавили всички съставки, така че глутенът да може да се „отпусне“. Добро хранене! -09 септември 2002 г.


Гледай видеото: СПАГЕТИ С СОУСОМ БОЛОНЕЗЕ, итальянская классика!!! (Декември 2021).