Рецепта за гнезда на безе за ванилова ягода

Хрупкавите безе се пълнят с ванилов сладолед и се сервират с ягоди. Можете да напълните тези гнезда на безе с бита сметана или всякакъв аромат на сладолед, който предпочитате.

7 души направиха това

СъставкиПрави: 8 безе

• 125мл яйчен белтък
• 2 чаени лъжички оцет
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 400гр захарна захар
• 2 литра ванилов сладолед
• 285г ягоди, олющени и нарязани нарязани

МетодПодготовка: 5мин. ›Готвене: 1 ч. 30 мин.› Допълнително време: 1 ч. Сушене ›Готовност: 2 ч. 35 мин

1. Загрейте фурната до 150 С / Газ 2. Маслете голяма тава за печене.
2. В голяма стъклена или метална купа за смесване разбийте белтъците от яйца до пяна. Смесете с оцет и ванилия. Постепенно добавете захарта, като продължавате да биете, докато се образуват твърди върхове. С голяма лъжица пуснете безе на 8 буци (диаметър около 10 см), затворете заедно върху тава за печене. Отстъпете центъра на всеки бутон с гърба на лъжица.
3. Печете в предварително загрята фурна за 1 1/2 часа. Изключете фурната и оставете гнездата да се охладят във фурната, около 1 час.
4. За сервиране: Напълнете всяко гнездо с лъжичка ванилов сладолед и задушете с ягоди.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(9)

Отзиви на английски (9)

от SKIM_MILKARTEN

Това наистина беше добре. Напомня ми за този, който моята майка правеше. Бъдете внимателни и не гответе твърде дълго. Отвън изглеждаше добре, но отвън беше кафяво. Определено ще направя отново. Благодаря за рецептата.-31 юли 2003 г.

от bw

Печа моята на 150 градуса F за около 1 и 1/2 часа, след това изключвам фурната с тях все още вътре ... около още час. Те се оказват просто перфектни. Също така се уверете, че не е влажно ... се нуждаете от ниска влажност или те ще бъдат версията за палачинки.-09 март 2009 г.

от Джил Клуг

Не сте сигурни за 1 1/2 час време за готвене. Удвоих рецептата и сготвих моя около 45 минути. и те все още прекаляваха. Следващия път мисля да опитам 30 минути Иначе много лесно да се направи.-14 април 2008 г.