We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Рецепти
- Съставки
- Морска храна
- риба
- Мазна риба
- сьомга
- Филе от сьомга
Това японско вдъхновено ястие със сьомга взема лек соев сос, саке, мирин и захар за маринатата си. Сервирайте с юфка или ориз.
5 души направиха това
СъставкиСервира: 2
- 4 супени лъжици лек соев сос
- 4 супени лъжици саке
- 4 супени лъжици мирин (подсладено оризово вино)
- 2 супени лъжици кастра захар
- 2 (175гр.) Филе от сьомга
- 2 супени лъжици растително масло
МетодПодготовка: 5мин. ›Готвене: 10мин.› Допълнително време: 2 ч. Мариноване ›Готовност: 2 ч. 15 мин
- Смесете соевия сос, саке, мирин и захар в плитка чиния; поставете филетата от сьомга в чинията, с кожата нагоре. Покрийте и хладилник 2 часа или за една нощ.
- Загрейте растителното масло в уок или тиган на средно силен огън. Изцедете сьомгата и запазете маринатата. Тиганът запържете сьомгата 4 до 5 минути на страна, като постепенно добавяте маринатата към тигана, това ще засили аромата и ще помогне да запазите сьомгата влажна. Сервирайте, след като сьомгата се свари и лесно се намачква с вилица.
Съставки
Ако вашият местен супермаркет не съхранява запаси или мирин, ще ги намерите в магазини за китайски / ориенталски стоки.
Наскоро разгледани
Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)
Отзиви на английски (4)
от Люси
Въпреки че няма такова нещо като "Сьомга Якитори", тъй като "Якитори" грубо означава "варена птица", тази рецепта все още работи добре и с рибата.-11 март 2008 г.
от yenmom
altho тази рецепта наистина нямаше отзиви, бях развълнувана да я пробвам, тъй като харесвам аромата на тези съставки за марината. аз бях маринована сьомга за един ден и дори се притесних, че сьомгата ще бъде твърде солена / сладка. Бях притеснен и от възможността сьомгата да изгори черно, тъй като това се случва без захар при нагряване. когато го приготвих по указанията на рецептата, сьомгата ми изгори / стана черна и дори не готви през целия път! се опита да го спаси, за да го направи поне годни за консумация, като го покрие и остави да седи, така че да готви, но добре, доста разочароващо-01 юли 2010 г.
от boymom54
Използвах тази рецепта за мариноване на сьомга и малко махи махи. После натроших рибата. Моите момчета го размахаха. Така че Yummy !! - 05 ноември 2017 г.
