Традиционни рецепти

Салата с говеждо говеждо месо по рецепта за тайландски дресинг

Салата с говеждо говеждо месо по рецепта за тайландски дресинг

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • говеждо месо
  • Разфасовки от говеждо месо
  • Пържола
  • Пържола пържола

Шарглито говеждо месо се сервира с хрупкави марули, краставици и чери домати, облечени в вдъхновена от Тайланд дресинг. Фантастична храна през лятото.

113 души направиха това

СъставкиОбслужва: 6

  • 2 пролетни лука, нарязани на ситно
  • 1 стрък лимонова трева, нарязан на 2 см (1 в) парчета
  • шепа нарязан пресен кориандър
  • щипка нарязани листа от прясна мента
  • 225мл сок от лайм
  • 5 супени лъжици рибен сос
  • 1 супена лъжица сладък сос от лют червен пипер
  • 110 гр. Захар за колело 110 г
  • 675 g филе от пържола с филе
  • Маруля с 1 глава ромейн - изплакната, изсушена и накъсана на парчета с размер на хапки
  • 1/2 краставица, юлиен
  • 1 (250 гр.) Домати чери чери

МетодПодготовка: 3 ч. ›Готвене: 10 мин.› Готовност за: 3ч10 минути

  1. В голяма купа разбъркайте заедно пролетния лук, лимонова трева, кориандър, листа от мента, сок от лайм, рибен сос, сос от лют червен пипер и захар, докато се комбинират добре и захарта се разтвори. Коригирайте вкуса, ако желаете, като добавите повече захар и / или рибен сос. Заделени.
  2. Гответе пържолата на силен огън на предварително загрято барбекю за приблизително 4-6 минути от всяка страна, докато не се готви среда. Не прекалявайте. Извадете от котлона и нарязайте на тънки ивици. Добавете месото и неговите сокове към соса и хладилник, плътно покрит, в продължение на поне 3 часа.
  3. Разкъсайте марулята на парченца с хапки и поставете в купа за салата. Подредете краставицата отгоре на маруля, а отгоре изсипете месото и соса. Отгоре намажете с чери доматите и гарнирайте с пресни листа от кориандър.

Съвети за барбекю

Вижте нашите ръководства и видеоклипове за барбекю за лесни съвети как да барбекю до съвършенство!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(143)

Отзиви на английски (101)

от petroc

Променени количества съставки. Бях много нетърпелив да опитам тази рецепта, тъй като това е едно от любимите ми ястия в местен тайландски ресторант. Тази салата не беше толкова пикантна, колкото тази, която се опитвах да постигна, и твърде сладка, но беше много по-добре, когато нарязах захарта наполовина и добавих малко мариновани люти тайландски люти чушки към маринатата. Харесва ми, че сервира над ориз вместо маруля.-15 септември 2008 г.

от STEPHANLEMIEUX

Опитайте тези промени, обзалагам се, че ще ги харесате! Използвайте червена паста от тайландско къри вместо сос от лют червен пипер. След това добавете нишка боб или прозрачните сребърни юфки, смесени в салатата! -15 септември 2008 г.

от LINDA MCLEAN

Обичаме тази рецепта. Точно като салатата от телешко говеждо месо, която поръчваме в любимия ни тайландски ресторант.-15 септември 2008 г.


Гледай видеото: Италианска оризова салата с грах и калмари-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Декември 2021).