We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Рецепти
- Съставки
- Месо и домашни птици
- говеждо месо
- Телешка кайма
Прекрасната комбинация от свинско и говеждо месо е основата на този вкусен месен хляб. В средата на този месен хляб е скрит слой от сирене и гъби, което го прави още по-вкусен!
12 души направиха това
СъставкиОбслужва: 8
- 2 филийки хляб pumpernickel
- 450гр постно мляно говеждо месо
- 450г кайма свинско
- 1 яйце
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 5 супени лъжици консерви нарязани домати с лук и чесън, отцедени и запазени сок
- 4 супени лъжици ситно нарязан зелен пипер
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 тирета Уорчестърски сос
- 2 тирета соев сос
- 6 филийки сирене Gruyere, нарязани на ситно
- 100гр пресни гъби, нарязани нарязани
- 125мл сос от сладък лют червен пипер
МетодПодготовка: 20 мин. ›Готвене: 1 ч.› Готовност за: 1 ч. 20 мин
- Загрейте фурната до 180 С / Газ 4. Намажете калай с 23 х 13 см. Разкъсайте гарнитора на парчета и поставете в купата на хранителен комбайн. Пулсирайте няколко пъти, за да натрошите хляба на трохи.
- Леко смесете трохите от пиперник, говеждо месо, свинско месо, яйце, лук, нарязани домати, 4 супени лъжици от запазения сок от доматите, зелен пипер, лук на прах, чеснова сол, черен пипер, сос Уорчестър и соев сос заедно в купа смес се комбинира много добре. Не прекалявайте с смесването или месният хляб ще бъде труден.
- Поставете половината месна смес в долната част на приготвения калай и леко натиснете, за да изгладите горната част. Поставете 3 резена сирене Gruyere върху месната смес и разпределете нарязаните гъби равномерно върху сиренето. Отгоре намажете гъбите с останалите 3 филийки сирене Gruyere и разпределете останалата част от месната смес на равен слой върху сиренето. Натиснете леко горната част, за да изгладите.
- Печете месния хляб в предварително загрятата фурна за 45 минути, след което извадете от фурната и разстелете със сос лют червен слой на равен слой. Върнете месния хляб във фурната и печете, докато соковете се изчерпят и сосът от лют червен пипер се сгъсти в глазура, около 15 минути. Оставете месния хляб да престои 10 минути преди нарязване.
Наскоро разгледани
Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(9)
Отзиви на английски (6)
много хубав и много бърз за приготвяне. използван пресен лук не е използвал чили или вино много вкусно-26 март 2016г
Чудесна рецепта, въпреки че леко я промених. Използвах пресни домати (варени известно време, докато по-голямата част от водата се изпари), пресен лук и чесън (пържени на зехтин). Чаша червено вино даде невероятен вкус на цялото ястие . Аз също не се притеснявам със сос лют червен пипер, тъй като той вече има силен вкус. Голямо благодаря за идеята! -22 февруари 2014 г.
от C1PNR
О да! Pumpernickle в моя месен хляб, гарниран от сос Чили и със швейцарско скрито вътре. Това е "добри неща, Майнерд!" Може би следващия път дори ще го опитам с малко по-гореща версия на сос Чили. Ще опитам и няколко сотирани пресни гъби.-30 януари 2010 г.
Всичко с времето си.
Съжалявам, но според мен се допускат грешки. Нека се опитаме да обсъдим това. Пиши ми на ЛС, говори.
Извинявам се, но според мен вие допускате грешка. Предлагам го да обсъжда. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.
The morning is wiser than the evening.
Напълно си прав. В него нещо също е за мен, изглежда, че е отлична идея. Съгласен съм с теб.