Най-новите рецепти

Филе от сьомга с рецепта за лимон, мента и магданоз

Филе от сьомга с рецепта за лимон, мента и магданоз

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • риба
  • Мазна риба
  • сьомга
  • Филе от сьомга

Филетата от сьомга се мариноват в сладка смес от мента, магданоз, лимонов сок, мед, чесън и зехтин за пет минути, след което се приготвят на барбекю. Просто вкусно лятно ястие.

5 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • За марината
  • 1 куп прясна мента, отстранени стъбла
  • 1 китка плосък лист магданоз, отстранени стъбла
  • 120мл пресен лимонов сок
  • 4 скилидки чесън, обелени
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 чаени лъжички едра морска сол или на вкус
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 4 (170гр.) Филе от сьомга
  • Да служа
  • 2 супени лъжици масло, разтопено
  • 1 лимон, нарязан на ситно
  • 4 малки стръкчета мента за гарнитура

МетодПодготовка: 15мин ›Готвене: 10мин› Допълнително време: 5мин мариноване ›Готовност за: 30мин

  1. Загрейте барбекю на средно силен огън. Поставете багажника на около 10 до 12 см от източника на топлина.
  2. В блендер или хранителен комбинирайте ментата и магданоза с лимоновия сок, чесъна, меда, зехтина, солта и черния пипер. Блендирайте до гладкост - може да прилича повече на паста, отколкото на течна марината. Разстелете маринатата върху филетата от сьомга и оставете настрана за пет минути.
  3. Извадете филетата от сьомга и изхвърлете останалата марината. Леко намажете стелажа за барбекю, след това сьомгата за барбекю за 2 до 3 минути от всяка страна или докато рибата се люспи, когато се тества с вилица.
  4. Намажете филетата с разтопено масло и гарнирайте с резени лимон и стръкове мента преди сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(30)

Отзиви на английски (25)

от Скоо

Аз лично обичам прясна мента и се развълнувах, когато ми препоръчаха тази рецепта в „Бъд рецепта“. Следвах точно рецептата, но не бях особено впечатлен. Нито един аромат на мента не блесна, но може би не съм свикнал с аромата на варена мента. Обикновено го използвам пресен. Намерих го и за твърде солено. Добре беше, но следващия път ще опитам друго.-07 февруари 2011 г.

от Л. Джонсън

Много ми хареса ароматът на ментата, който дойде тук. Използвах комбинация от ананасова мента и мента, която отглеждах в градината.-27 юли 2008 г.

от Patty Cakes

Давам на тази риба 4 за сметка на семейството наистина не се грижи за нея, но го направих. Ментата не беше много изявена, добавих 2 китки прясна мента за 2 1/2 фунта риба. Използвах cilantro вместо магданоз. Беше лесно и бързо. Почувствах, че има много добър вкус! Благодаря за интересното вземане на сьомга! -11 ноември 2009 г.


Гледай видеото: Скариди с масло и магданоз на тиган епизод 223 (Ноември 2021).