Най-новите рецепти

Карамелизиран лук с червена рецепта за швейцарско сирене

Карамелизиран лук с червена рецепта за швейцарско сирене

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Странично ястие
  • Зеленчукови гарнитури

Карамелизираният лук добавя сладка нотка към червеното швейцарско сирене, докато каперсите и маслините Каламата поддават солена хапка. Сервирам го с тиган пържена риба меч.

167 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 1 голям лук, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка тъмнокафява мека захар
  • 1 китка червен швейцарски манго, изплакнат и нарязан
  • 60гр (2 унции) без костилки маслини Каламата
  • 2 супени лъжици каперси
  • 1/2 чаена лъжичка груба морска сол, или на вкус
  • прясно смлян черен пипер на вкус
  • 1 лимон, сочен

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 20 мин.› Готовност за: 30мин

  1. В тиган запържете лука в зехтина на средно силен огън, докато започнат да покафеняват. Разбъркайте кафява захар и продължете да готвите няколко минути.
  2. Когато лукът се карамелизира, разбъркайте в сирене и маслини. Гответе, докато сиренето леко се увяхне. Разбъркайте каперсите и солта и продължете да готвите до пълното изсъхване на сиренето, около 3 минути. Овкусете с черен пипер и изстискайте лимон отгоре.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(175)

Отзиви на английски (142)

от Крис Бийсли

Това завърши по-добре, отколкото си мислех. Никога преди не бях готвила или яла швейцарски манго, но обичам кармелизиран лук. Аз също не съм голям фен на маслините (макар че харесвам зехтин, идете на фигура) и не можах да намеря каперси. Така изрязах маслината, изрязах каперсите. Солта, която току-що направих с очи, и повече или по-малко използвах само малко повече, отколкото бих използвала за всяка зеленчукова пот. Жена ми също го обичаше. Този ще стане обикновен. Едно нещо, което бих посъветвал, е да се уверите, че не бързате с лука. Правилното им кармелизиране на слаб огън може да отнеме много време (по-дълго, отколкото е посочено в тази рецепта) и ако ги поставите на силен огън, те просто ще изгорят. Така че не се изненадвайте, ако отнеме 30 минути.-19 февруари 2007 г.

от CORINNAJETER

Това беше вкусно. Нарязах маслините (не ги харесвам) и каперсите (нямаха никакви), добавих чесън (защото аз го обичам) и все още беше прекрасен. Осъществяване отново тази вечер! -15 ноември 2006 г.

от sueon

Никога не съм бил фен на това, което наричам „здравословни зеленчуци“. Но, трябва да призная, че това беше добър вкус. Съпругът ми просто обичаше вкуса на ястието. Без каперси, запази всичко останало, но не добави сол. Маслините на Каламата бяха достатъчно солени и те овкусиха ястието точно. Намерихме пресни каламата в отворен калъф до хранилището за месо. в нашия магазин за натурални храни. Не забравяйте да пуснете лука да се кармелизира, той помага на вкуса на ястието. Лесен за приготвяне, добра дегустация, дори за мен! Като цяло страхотна рецепта. Благодарности-05 април 2008 г.


Гледай видеото: Пилешки воденички в масло - крехки, нежни, невероятно вкусни късчета. Куриные желудочки в масле (Ноември 2021).