Традиционни рецепти

Домашна рецепта labneh

Домашна рецепта labneh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Популярни колекции
  • Всекидневно готвене
  • Закуски

Labneh е меко сирене, приготвено от кисело мляко, популярно в Близкия изток. Можете да го купите готово, но е лесно да си направите у дома с любимото си обикновено кисело мляко. За вкусна проста закуска, сервирайте labneh, напоена със зехтин и запрашена със za'atar, заедно с пита хляб за потапяне.

21 души направиха това

СъставкиОбслужва: 32

  • 4 кг натурално кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
  • 4 супени лъжици зехтин

МетодПодготовка: 10мин ›Допълнително време: 1 ден› Готовност за: 1 ден10мин

  1. Линия на голям гевгир или сито с тензух или муселин. Разбъркайте сол в киселото мляко и изсипете киселото мляко в тензуха. Поставете гевгира в мивката или купата, за да хванете течността, която се оттича. Оставете да се отцеди за 24 часа.
  2. След като се отцеди за 24 часа, прехвърлете полученото сирене в купа. Разбъркайте зехтина. Съхранявайте в закрит съд в хладилника.

Бележки

Можете да пропуснете зехтина и просто да го накапете върху лабне, непосредствено преди сервиране, ако желаете.
Без тензух или муслин? Можете също така да използвате филтри за кафе или дори фина чаена кърпа или кухненска хартия.

Видео

Домашни лабнехи

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(33)

Отзиви на английски (27)

от Нанси

Като ливански приличен, това съм имал през целия си живот. Често добавям някои или всички от следните ароматизатори: пресен, пюре или печен чесън на пюре, плик от прах за потапяне на Ranch, пресни билки, люспи и сушени на слънце домати. Използвам и безмаслено кисело мляко за здравословна закуска.-20 Дек 2007

от ryanandkylesmom

Labneh е страхотно и тази рецепта не е изключение и достатъчно проста за приготвяне. Предпочитам да си правя собствено кисело мляко и след това да го прецеждам през тензуха. След това оформям labneh в 2-инчови топки и съхранявам в буркан със зехтин. Алтернативно, съхранявам labneh в отделен съд и добавям зехтина по време на сервиране.-30 май 2005 г.

от Али

Не разполагах с тензух под ръка, затова използвах обикновена бяла, чиста носна кърпа. Рецептата излезе прекрасна, добавих малко кайма и маслини и я използвах като намазване за пити с хумус.-25 май 2006 г.

Още колекции


Гледай видеото: ДОМАШНА ЛИМОНАДА (Може 2022).