Необичайни рецепти

Рецепта за спагети Emmentaler

Рецепта за спагети Emmentaler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Кухните
  • европейски
  • Западноевропейски
  • Немски

Това може да се каже, че е немската версия на сирене макарони. Комфортна храна в най-добрия!

129 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

  • 200 г обикновено брашно
  • 3/4 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер
  • 3 яйца
  • 90 мл полуобезмаслено мляко
  • 3 супени лъжици масло
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 175г настъргано сирене Ементалер

МетодПодготовка: 15мин ›Готвене: 20мин› Допълнително време: 30мин почивка ›Готовност: 1х5мин

  1. Пресейте заедно брашно, индийско орехче, сол и черен пипер. Разбийте яйцата в средна купа. Алтернативно смесете млякото и брашнената смес до гладка. Оставете да престои 30 минути.
  2. Донесете голям съд с леко подсолена вода до кипене. Пресовайте смес от спайц през пресата за спайц във водата. (Можете също така да използвате картофено печене, гевгир или ренде за сирене.) Когато шпагатът плува до върха на водата, извадете го в купа с нарязана лъжица. Смесете в 2/3 от сиренето.
  3. Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе до златисто. Разбъркайте спагети и останалото сирене, докато се смесят добре. Свалете от котлона и сервирайте веднага.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(151)

Отзиви на английски (113)

200г брашно за 8 порции ??? Сериозно? Ако искате малко добро отстрани, но когато го имаме в Австрия, то винаги е основно ядене (със сирене винаги). Току-що направих Spaetzle за 2 души, използвайки 250гр брашно и 2 яйца и това беше напълно достатъчно за основно хранене. Ако сме искали размера на порцията, която получавате в планината, ще ви трябват поне 150 г на човек. Плюс това, ако запържите лука в тиган, те просто ще омекнат. Изпържих дълбоко моя (както съм сигурен, че трябва да го направят в Австрия) и бяха хубави и хрупкави, както трябва да бъдат и поръсени отгоре, а не смесени. Давам само 3 звезди заради количеството и смесването на лук в. Ароматът и текстурата бяха отлични.-11 Дек 2017

от jalexandropoulos

Обикновено не издавам 5 звезди, обаче, тази рецепта го заслужава - що се отнася до спайца. Миналата година прекарах 6 месеца в Германия и лично можех да живея без спайц. Тази рецепта обаче е по-добра от всички, които имах в Германия или Австрия. Настъргах малко сланина и добавих лука, за да ги хубав и карамелизиран. Насочих спайца в сместа от бекон и лук, преди да добавя сиренето. Наистина беше добре! Съпругът ми го обичаше (той израсна в Германия, ядеше тонове спайкет), както всички останали, включително децата. Благодаря за рецептата - правя тази вечер отново за вечеря на Октоберфест! -30 септември 2007 г.

от Lyn Wallerstedt Cocks

Това е да умреш за! Смесете всичко и сложете в торбичка с цип. Изрежете малка дупка на ъгъл и разпределете и изрежете с кухненски ножици. Това е sooooo .... браво със Sauerbraten, тук на този сайт. Благодаря ви толкова много за вкус на Бавария! -28 декември 2008 г.


Гледай видеото: СПАГЕТИ КАРБОНАРА (Може 2022).