Най-новите рецепти

Рецепта за пържено пиле в японски стил

Рецепта за пържено пиле в японски стил

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Домашни птици
  • Пиле
  • Популярно пиле
  • Лесно пиле
  • Бързо пиле

Това е рецепта за вдъхновено от японците хрупкаво пържено пиле. Оризовото брашно и картофеното нишесте помагат да се направи пилето допълнително хрупкаво.

71 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

  • 2 яйца, леко бити
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка колело захар
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 1 супена лъжица настърган пресен корен от джинджифил
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1/8 чаена лъжичка пилешки запаси от пилешко месо
  • 675г филе от пилешки гърди без кожа - нарязани на кубчета 2,5см
  • 3 супени лъжици картофено нишесте
  • 1 супена лъжица оризово брашно
  • 1 литър олио за пържене

МетодПодготовка: 10мин ›Готвене: 15мин› Допълнително време: 30мин мариноване ›Готовност за: 55мин

  1. В голяма купа смесете заедно яйцата, солта, черния пипер, захарта, чесъна, джинджифила, сусамовото масло, соевия сос и запасите гранули. Добавете парчета пилешко месо и разбъркайте до паниране. Покрийте и охладете в хладилник за 30 минути.
  2. Извадете купата от хладилника, добавете картофеното нишесте и оризовото брашно към месото и разбъркайте добре.
  3. В голям тиган или фритюрник загрейте олио до 185 градуса С. Поставете пилето в горещо олио и пържете до златисто кафяво. Гответе месо на партиди, за да поддържате температурата на маслото. Отцедете за кратко върху кухненска хартия. Сервирайте горещо.

Картофено нишесте

Картофено нишесте и оризово брашно се предлагат в китайски / ориенталски и здравни магазини.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(73)

Отзиви на английски (59)

от PHOENYXREGAL

Това е отлична рецепта и наистина има вкус на пиле, което бихте намерили в азиатски ресторант. Не можах да намеря редовно картофено нишесте, но намерих смес от картофени палачинки и тя работи прекрасно. Само така ще направя пържено пиле от сега нататък. Благодаря Ейми! -26 май 2002 г.

от MADSISTER

Това пиле е абсолютно отлично! Тънка, хрупкава, вкусна тесто, покриваща нежни пилешки пилета. Сервирах това пиле с ориз басмати и моркови на пара. Проверявам местните маркирани за оризово брашно и картофено нишесте и установих, че имат оризово брашно, но няма картофено нишесте. Тогава попаднах на безцелевия универсален микс в същия магазин. В сместа бяха посочени оризово брашно, нишесте от тапиоко и картофено нишесте като първите три съставки и затова реших да го опитам. Работи перфектно. Определено опитайте тази рецепта. Няма да съжалявате.-20 декември 2004 г.

от LENARAPONI

Отличен! Японско пилешко точно като в ресторантите. Направих моя с крила и 3-годишният ми син го обичаше толкова, че изяде 7 броя.-13 ноември 2001 г.


Гледай видеото: Пилешки крилца на фурна - лесно, бързо и много- много вкусно (Ноември 2021).