Рецепта за хляб със сода от сос

Това е класическа рецепта за соден хляб, с изключение на ароматното добавяне на семена от кер, поръсени отгоре. Ако предпочитате, просто ги оставете за обикновен хляб или бихте могли да експериментирате с други допълнения - например розмарин.

39 души направиха това

СъставкиОбслужва: 12

• 375г обикновено брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 100 г захарна захар
• 340гр мътеница
• 75гр стафиди
• 2 яйца
• 1 супена лъжица семе от кимион (по избор)

МетодПодготовка: 10мин. ›Готвене: 1ч.› Готовност: 1ч10мин

1. Загрейте фурната до 180 С / Газ 4.
2. Комбинирайте брашно, бакпулвер, сол и захар. Разбийте яйцата с мътеница. Добавете яйцата и мътеното мляко в брашнената смес; разбъркайте в стафиди.
3. Изсипете тесто върху леко брашна дъска. Оформете в кръгъл хляб, като добавите брашно, ако е необходимо. Поставете в леко намазнена тава с пролетна форма. Поръсете отгоре със семена от кер, ако желаете.
4. Печете на 180 С / Газ 4 в продължение на 1 час или докато дъното на хляба звучи кухо при потупване.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(44)

Отзиви на английски (37)

от JODI BECK

Това тесто (или трябва да кажа тесто?) Е твърде мокро. Трябваше да добавя почти допълнителна чаша брашно. Рецептата гласи да излеете тесто върху брашно с брашно и да оформите в хляб. След като гонех тестото около дъската в продължение на пет минути, докато добавях брашно, за да му придам тяло, най-накрая успях да го „вдигна“ и го сложих в тигана. Ще изпробвам тази рецепта отново, но се нарязвам на мътеница.-15 март 2002 г.

от JUDY DICICCO

Открих, че тази рецепта за ирландски соден хляб е много лесна за приготвяне и много вкусна. Добавих своя собствена вариация, като използвах комбинация от златисти и тъмни обриви заедно с много малко количество лимонова кора. Цялото ми семейство просто го хареса! -18 март 2000 г.

от GREATCOOK

Много вкусно, използвах златни стафиди и също добавих 1/4 чаша сушени червени боровинки, които също го направиха красиви. Приятна текстура и хрупкава коричка.-05 март 2000 г.