Най-добрите рецепти

Рецепта за сладолед с мед и ванилия

Рецепта за сладолед с мед и ванилия


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • десерт
  • Замразени десерти
  • Сладолед
  • Ванилов сладолед

Тази рецепта за ванилов сладолед е наистина специална. Ваниловият фасул придава неповторим вкус на ванилия, а медът и тъмнокафявата мека захар му придават богат, маслен вкус, който ще ви накара да правите тази рецепта отново и отново.

132 души направиха това

СъставкиОбслужва: 12

  • 475мл мляко
  • 1 (18 см) ванилов боб, разделен по дължина
  • 6 жълтъка
  • 220гр тъмнокафява мека захар
  • 3 супени лъжици мед
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 475мл двоен крем

МетодПодготовка: 20 минути ›Допълнително време: 4 часа охлаждане› Готов за: 4hr20мин

  1. В среден тиган загрейте млякото и ваниловия фасул до къкри. Не се вари. В купа за смесване разбийте заедно жълтъците, тъмнокафявата мека захар, меда и солта до светло оцветяване и пенистост. Докато бъркате постоянно, бавно комбинирайте горещото мляко с яйчената смес. Прехвърлете сместа обратно в тенджерата. Гответе на среден огън, докато сместа достигне 82 градуса, когато се тества със захарен термометър или стане достатъчно гъста, за да покрие гърба на метална лъжица. Отстранете от топлината.
  2. Извадете ваниловия фасул от сместа и резервирайте. Прецедете крема през сито в голяма купа. Настържете семена от ваниловия фасул в крема. (Може да се използва отново шушулка от ванилов фасул.) Разбъркайте двойния крем в крема. Покрийте повърхността на заварния крем със залепващ филм и поставете в хладилник за 4 часа.
  3. Когато е студено, замразете в машина за производство на сладолед според инструкциите на производителя.

Забележка

Можете да замените 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия, ако нямате ванилов боб в килера си. Добавете екстракта от ванилия към сместа от крема с двойния крем.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(111)

Отзиви на английски (87)

Много вкусен! Такъв прекрасен, маслен вкус. И лесен за приготвяне. Нямам термометър за захар, така че просто бавно смесете млякото / яйцата, внимавайте да не го оставяте да заври, докато покрие гърба на метална лъжица. Иначе следвах рецептата до писмото. Това се присъединява към репертоара ми за сладолед! -07 август 2013 г.

Това беше вкусно. Въпреки това, когато го направя следващо, ще използвам повече мед и по-малко захар - медът е малко затрупан и има вкус повече като карамелен сладолед. Поставя се добре във фризера и не е твърде мек или твърд.-26 февруари 2017 г.

Търсих ванилов сладолед, но намерих това и толкова се радвам, че го опитах !. Това е сериозно хубаво, гладко и изглежда, че остава по-мек във фризера, може би поради съдържанието на захар. Към моята добавих 30mg ванилова паста вместо шушулки. Фантастично! -03 април 2015 г.


Гледай видеото: Как да си приготвите най-вкусният Домашен течен шоколад по специална рецепта Краси? (Може 2022).


Коментари:

  1. Adi

    не си прав. ще обсъдим. Пиши в ЛС.

  2. Ceard

    Вярвам, че сбъркахте. Сигурен съм. Пишете ми в PM, говорете.

  3. Vudogor

    Мисля, че правя грешки. Трябва да обсъдим. Пишете ми в PM, това ви говори.

  4. Cuauhtemoc

    Ако бях на твое място, щях да помоля потребителите на този форум за помощ.



Напишете съобщение