Най-новите рецепти

Маринована рецепта за джинджифил (Гари)

Маринована рецепта за джинджифил (Гари)

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • конфитюр
  • кисели краставички

Направете свой собствен домашен маринован джинджифил, който да сервирате със суши или любимите си японски ястия. Сервира се със суши или сашими и се яде между различни видове суши. Той помага да почистите вкусовите си рецептори и да подобрите ароматите.

72 души направиха това

СъставкиОбслужва: 32

  • 225гр пресен корен от джинджифил, обелен
  • 1 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 225мл оризов оцет
  • 5 супени лъжици кастра захар

МетодПодготовка: 10мин ›Готвене: 5мин› Допълнително време: 7 дни мариноване ›Готовност: 7 дни15 мин

  1. Нарежете джинджифила на парчета и поставете в купа. Поръсете с морска сол, разбъркайте до козина и оставете да престои около 30 минути. Прехвърлете джинджифила в чист буркан.
  2. В тенджера разбъркайте заедно оризовия оцет и захарта, докато захарта се разтвори. Доведете до кипене, след това изсипете врящата течност върху кореновите парченца джинджифил в буркана.
  3. Оставете сместа да се охлади, след това поставете капака върху буркана и съхранявайте в хладилник за поне 1 седмица. Ще видите, че течността ще се промени до леко розово за няколко минути. Не се тревожете, защото реакцията на оризовия оцет причинява промяната. Само качествен оризов оцет може да го направи! В някои търговски мариновани джинджифили е добавено червено оцветяване. Нарежете парчета джинджифил на хартиени тънки филийки за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(38)

Отзиви на английски (30)

от mamabear

Хубаво е да знаем как да си направим собствен маринован джинджифил. Нарязах джинджифила тънко, когато беше суров, след това го добавих към кипящата оцетна смес и го оставих да къкри за около 5 минути. След това го сложих в буркана, охладих го и съхраних в хладилника. Използвахме го същия ден с нашите суши ... перфектно! -09 юли 2008 г.

от амидол

Много добре. Изненадан от това колко лесно беше това, едва ми се чака! За да обелите джинджифила, просто използвайте обикновена лъжица и кожата отива веднага.-18 ноември 2007 г.


Гледай видеото: Боб яхния Рецепта от Николай Галинов (Декември 2021).